Köttbullar i ugnen med sås

Om du älskar kött, då är dessa recept definitivt något för dig. Köttbullar är en fantastisk måltid när de kombineras med ett tillbehör, men kan också fungera som en egen måltid. En aptitretande sås eller delikat sås suger upp köttet, och det blir ännu mer aromatiskt och godare.

Köttbullar i ugnen med tomatsås

Det enda som gör köttbullar godare är tillsatsen av tomatsås: det kommer inte bara att mätta maträtten, utan också lägga till delikata och aromatiska toner. Köttbullarna kommer inte att verka torra och magra, eftersom tomatsåsen kommer att komplettera dem med sina egenskaper så framgångsrikt att du definitivt kommer att skriva om det här receptet för dig själv.

1. 
   Hur lagar man köttbullar i ugnen med sås? Blötlägg brödet i mjölk, låt stå ett par minuter och vänd på andra sidan. Ta en djup behållare och blanda köttfärsen i den tillsammans med den hackade löken. Tillsätt den blötlagda limpan till dem, samt salt och peppar. Forma små köttbullar med blöta händer och lägg dem på en plåt. Vi täcker det först med speciellt pergament eller folie. Värm ugnen till 200 grader och stek köttbullarna i 15 minuter.
2. 
   Låt oss nu göra tomatsåsen. Skala löken och hacka den så fint som möjligt, stek sedan i en stekpanna med smör tills löken blir genomskinlig.
3. 
   Tillsätt mjöl och stek i ytterligare en minut. Efter detta, tillsätt tomatpuré och stek i 4 minuter. omrörning.
4. 
   Häll i vatten eller buljong i en tunn stråle, tillsätt salt och blanda väl. Fortsätt koka tills klumparna är helt upplösta.
5. 
   När köttbullarna är klara tar du bort plåten från ugnen och lägger ner köttbullarna i pannan med tomatsåsen. Sjud under lock på låg värme i ca 10-15 minuter. Servera till bordet tillsammans med ett tillbehör.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på köttbullar i gräddfilssås i ugnen

Gräddfilssås är redan ett traditionellt tillägg till många rätter, eftersom det tillför den nödvändiga ömheten och saftigheten till maten, men det går särskilt bra med köttbullar. Den här rätten tar inte lång tid, men ditt bord tar slut väldigt snabbt, så gör fler på en gång.

Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Serveringar – 16.

Ingredienser:

• Köttfärs - 800 gr.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Ris - 50 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 10 gr.
• Gräddfil - 500 gr.
• Mjöl - 1 msk.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss börja med ris. Lägg den i en skål, fyll den med vatten och skölj. Lägg sedan över den i en slev och koka tills den är halvkokt. Häll av vattnet och ställ åt sidan tills vidare.

2. Hacka löken och vitlöken, blanda ner dem i köttfärsen. Vispa ner ägget, tillsätt salt och peppar. Tillsätt det tidigare beredda riset och blanda allt noggrant. Sedan slår vi köttet, det vill säga slänger det på botten av till exempel en skål eller skärbräda. Detta kommer att göra massan mer homogen och trögflytande. Vi skulpterar köttbullarna med blöta händer för att göra dem jämnare.

3. Förbered en bakplåt: gärna med sidor. Smörj den med vegetabilisk olja och lägg köttbullar på den.

4. Förbered såsen. Ta bort skalet från löken, skölj och skär i tärningar. Med tillsats av olja, stek löken i en stekpanna. Riv morötterna med ett grovt rivjärn och lägg dem i löken. Tillsätt mjöl där, blanda och fortsätt steka ett par minuter till. Tillsätt gradvis gräddfil, rör hela tiden för att undvika klumpar. Låt blandningen koka upp.

5. Häll såsen över köttbullarna. Värm ugnen till 200 grader och låt stå i 30-40 minuter. Den läckra rätten är klar: du kan prova köttbullarna i gräddfilssås. Smaklig måltid!

Hur lagar man saftiga kycklingfärsbullar med ris i ugnen?

För att göra en riktigt god maträtt är det viktigt att välja rätt ingredienser, men ibland tröttnar du på traditionella klassiska recept, då vill du ha något intressant, men inte specifikt: så att alla kommer att gilla det. Tillsätt ris till dina köttbullar och den här rätten kommer att få en helt ny smak.

Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Köttfärs - 500 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Ris - 60 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Gräddfil - 2 msk. l.
• Kokande vatten - 0,5 l.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Malen peppar - 1 tsk.
• Salt - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta riset i en kastrull och fyll det med kallt vatten. Tillsätt lite salt och koka tills de är mjuka: ca 20 minuter. Efter detta lägger du riset i ett durkslag.

2. Tvätta och skala morötterna, riv dem med ett grovt rivjärn. Vi skalar och tvättar också löken och vänder den i små kuber.

3. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och tillsätt lök och morötter. Stek på medelvärme i 3-4 minuter, rör om då och då. När vi stekt klart, låt svalna.

4. I en separat behållare, kombinera köttfärsen med ägget och förberedd stekning. Tillsätt ris, samt peppar och salt. Blanda allt väl. Med blöta händer gör vi köttbullar.

5. Värm ugnen till 200 grader och låt stå i 30-40 minuter. Efter detta kan kycklingköttbullarna med ris serveras. Tomat, gräddfilssås eller sås kommer perfekt att komplettera din maträtt. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra köttbullar i krämig sås

Aptitretande köttbullar i krämig sås kommer att dekorera alla bord utan undantag. De är fantastiskt goda och kommer därför att glädja varje medlem i familjen. Den krämiga såsen kommer att mjuka upp köttet och göra det mörare. Att förbereda denna maträtt tar inte mycket tid, så det här receptet kommer att vara användbart för dig mer än en gång.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Köttfärs - 300 gr.
• Grädde - 200 ml.
• Ost - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Malen peppar - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Potatisstärkelse - 1 tsk.
• Lök - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

1.Skala löken och finhacka den. Lägg i en skål med färsen och salta och peppra.

2. Vispa i ägget och tillsätt lite potatisstärkelse. Blanda noggrant och låt stå på en sval plats (till exempel på balkongen) i 15 minuter.

3. Smörj bakplåten (bakplåten) med vegetabilisk olja. Forma köttbullar med blöta händer och lägg dem i en smord form.

4. Gör fyllningen. Häll grädde i en behållare och tillsätt riven hård ost. Blanda med en gaffel och häll över våra köttbullar. Täck behållaren med folie.

5. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader. Efter 15 minuter måste folien tas bort, men fortsätt att grädda fyllningen i ytterligare 15 minuter. Efter detta kan du prova rätten! Smaklig måltid!

Hur bakar man saftiga och möra köttbullar med potatis i ugnen?

Den här rätten kan bli huvudrätten på ditt bord, eftersom den är oändligt mättande, aptitretande och saftig. Arom kan läggas till med hjälp av kryddor, men även detta kan inte jämföras med huvudkriteriet för maträtten - smak. Allt du behöver göra är att lägga till potatis till dina köttbullar, så kommer den här rätten att få en ny smak.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Köttfärs - 300 gr.
• Potatis - 800 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vatten - 100 ml.
• Gräddfil - 2 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Salt - 1 tsk.
• Kryddor - 20 gr.
• Solrosolja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tre lökar och tillsätt det i köttfärsen, blanda väl. För att undvika att köttbullarna faller sönder och blir tätare, vispa ner ett ägg i köttfärsen. Tillsätt salt och kryddor, blanda och vispa köttfärsen, det vill säga släng den på botten av en skål eller en hård yta (till exempel en skärbräda). Med blöta händer formar vi köttbullar och lägger dem åt sidan tills vidare.

2.Tvätta och skala potatisen, skär i skivor. Salta potatisen. Tillsätt gräddfil och blanda med händerna.

3. Smörj en ugnsform med solrosolja, lägg potatis i den, häll i 100 ml. vatten: på detta sätt kommer potatisen att stuva i sin egen juice. Vi täcker även potatisen med kryddor.

4. Lägg köttbullar ovanpå. Täck formen med ett lock.

5. Värm ugnen till 180 grader och baka köttbullar med potatis i 35-40 minuter. Du kan kontrollera beredskapen genom att titta på potatisen - den ska vara mjuk. Efter detta tar du av locket och låter köttbullarna stå i ytterligare 5 minuter tills de fått en skorpa. Själva rätten är väldigt mättande, så det är bättre att använda sallad eller grönsaker som tillbehör. Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på pasta med köttbullar i ugnen

Pasta har länge älskats inte bara i Italien utan över hela världen. En av varianterna av att förbereda denna produkt är att baka den med köttbullar. Skålen visar sig vara komplett, oberoende och mycket tillfredsställande, så den kräver inga tillägg.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Köttfärs - 300 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Vatten - 300 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Kryddor - 20 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Pasta - 300 gr.
• Mjölk - 300 ml.
• Hård ost - 150 gr.

Matlagningsprocess:

1. Vispa ägget med en visp eller gaffel, tillsätt salt. Häll i vatten och sedan mjölk och blanda väl igen och skaka. Låt fyllningen stå en stund och gå vidare till köttbullarna.

2. Salta och peppra köttfärsen, blanda. Vi river osten: för detta använder vi ett stort rivjärn.

3. Ta en bakform av keramik eller glas med lock och smörj botten med vegetabilisk olja.Efter det lägger du pastan där.

4. Forma köttbullar av färsen med blöta händer och lägg dem även i formen ovanpå pastan. Häll fyllningen beredd i början över dem och strö över riven ost. Täck med ett lock, om du inte har det kan du byta ut det mot folie.

5. Värm ugnen till 200 grader och ställ formen där i 40 minuter. Efter denna tid, ta av locket, men fortsätt att baka i ytterligare 15 minuter: indikatorn kommer att vara en gyllene skorpa på pastan. Smaklig måltid!

Bovete med mjuka och saftiga köttbullar i ugnen

En extremt näringsrik och hälsosam rätt: för en sekund kanske du tror att allt nyttigt är smaklöst, men nej. Bovete med köttbullar är en saftig, mör, tillfredsställande och välsmakande kombination som ger dig en uppsättning element du behöver för dagen och låter dig glömma hungern länge.

Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Köttfärs - 500 gr.
• Bovete - 300 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt - 2 tsk.
• Malen svartpeppar - 20 gr.
• Gröna - 20 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 300 ml.
• Gräddfil - 200 gr.
• Tomat - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Ta en behållare, häll bovete i den och skölj den med vatten. Häll sedan kokande vatten över bovetet och låt det stå åt sidan en stund.

2. Skala löken och skär i tärningar, riv morötterna med ett större rivjärn.

3. Smörj stekpannan med vegetabilisk olja och tillsätt löken. Stek först bara den: tills den är genomskinlig. Tillsätt sedan rivna morötter och fräs ytterligare ett par minuter. Efter detta, tillsätt tomaten: som ett alternativ kan du använda tomatpuré. Blanda noggrant och tillsätt 300 ml vatten.Tillsätt gräddfil (150 g), salt och peppar, och tillsätt även lagerblad och örter. Vi lägger vitlöken under en press och lägger också till den i vår fyllning, varefter vi tar bort den från värmen.

4. Använd en mixer och hacka löken och vitlöken. Lägg dem krossade i köttfärsen. Tillsätt lite salt och tillsätt lite gräddfil (50 g) för att göra rätten saftig och rik på smak. Blanda noga och forma köttbullar med blöta händer.

5. Smörj ugnsformen med vegetabilisk olja. Placera bovetet, som vid det här laget redan har svällt, på botten av formen, efter att ha tömt vattnet. Häll hälften av fyllningen över bovetet och rör om. Efter det lägger du ut köttbullarna och fyller dem med den andra delen av fyllningen. Värm ugnen till 180 grader och ställ formen där i 30-40 minuter. Smaklig måltid!

Läckra köttbullar bakade med ost i ugnen

Ost har vunnit människors hjärtan över hela världen, och då finns det en åsikt att det inte kan förstöra någon maträtt. Ost kommer att tillföra inte bara arom, utan också en fantastiskt delikat smak med en krämig nyans, så lägg den gärna till köttbullarna. Efter bakning i ugnen kommer denna maträtt att bli extra välsmakande.

Tillagningstid: 1 timme 35 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Köttfärs - 500 gr.
• Ost - 150 gr.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Salt - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Kryddor - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Skala löken och vitlöken och finhacka dem i tärningar.

2. Lägg färsen djupare i en separat skål. Tillsätt hackad lök och vitlök till den. Tillsätt kryddor och salt. Blanda noggrant och låt stå i en timme.

3. Riv osten med ett större rivjärn och blanda ner i köttfärs. Tillsätt salt och kryddor.

4. Gör köttbullar.För att få dem täta och jämna, ta dem med blöta händer eller tillsätt lite mannagryn i köttfärsen. Ett alternativt alternativ skulle vara att "vila" köttfärsen på en kall plats. Lägg på en bakplåt smord med vegetabilisk olja.

5. Värm ugnen till 180 grader och ställ formen där i 20 minuter. Efter detta kyler du den lite och serverar den för testning.