Köttbullar med sås

De berömda köttbullarna kom till oss från det tyska och danska köket. Rätten består av små köttbullar som liknar kotletter till utseendet. Denna goding tillagas oftast med olika typer av sås. Prova 10 kulinariska alternativ i ditt kök!

Köttbullar med tomatsås i en stekpanna

Saftiga köttbullar kan tillagas med en pikant tomatsås. Denna aptitretande rätt kompletteras idealiskt med många hemlagade tillbehör. Kan serveras med potatis, flingor eller pasta till lunch eller middag.

1. 
   Hur lagar man läckra köttbullar med sås i en stekpanna? I en djup skål, kombinera köttfärs, kycklingägg, ströbröd, salt och kryddor. Tillsätt hackad lök, en halv chilipeppar, vitlök och örter till detta. Blanda massan noggrant.
2. 
   Stek hackad lök i vegetabilisk olja för att förbereda såsen.
3. 
   Mal tomaterna ordentligt till en pasta.
4. 
   Tillsätt tomatblandningen till löken. Här tillsätter vi tomatpuré, salt, kryddor och häller i kokt vatten. Sjud i ca 5-7 minuter.
5. 
   Låt oss återgå till köttfärsen. Vi gör små bollar av det och rullar dem i mjöl.
6. 
   Lägg råa köttbullar i en stekpanna med olja. Stek dem tills de är gyllenbruna.
7. 
   Häll den beredda tomatpurésåsen över köttprodukten. Sjud på låg värme i ca 10 minuter.
8. 
   Saftiga köttbullar i aromatisk sås är klara. Servera dem till bordet med ett tillbehör!

Saftiga och möra köttbullar i gräddfilssås

Den delikata smaken av köttbullar kan uppnås med gräddfilssås. Denna saftiga produkt kommer perfekt att komplettera ditt familjemiddagsbord. Kolla in denna enkla matlagningsidé!

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Lök - 2 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Vatten - 100 ml.

Matlagningsprocess:

1. Skala löken och hacka dem fint.

2. Lägg den tinade köttfärsen i en djup skål. Tillsätt hackad lök, salt och kryddor efter smak. Blanda massan noggrant.

3. Knäck ett hönsägg här. Blanda ner det i köttfärsen.

4.Från den resulterande produkten gör vi små bollar av samma storlek.

5. Rulla råa köttbullar i mjöl och lägg dem i en stekpanna. Tillsätt varmt vatten här. Sjud i ca 10 minuter.

6. Tillsätt gräddfil i blandningen. Vi lägger även till lagerblad och kryddor efter eget gottfinnande. Koka rätten på låg värme i ytterligare 5-7 minuter.

7. Lägg de färdiga köttbullarna på tallrikar tillsammans med gräddfilssås. Smaklig måltid!

Hemlagade köttbullar med ris och sås i en stekpanna

Rejäla hemgjorda köttbullar kan göras av köttfärs och ris. För att göra godbiten mer saftig, tillsätt en mild sås till den. Få ett enkelt recept på din utsökta lunch.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Köttfärs - 1 kg.
• Ris - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Gräddfil - 50 gr.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Vatten - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Kombinera den tinade köttfärsen med hackad lök.

2. Bryt kycklingägg i samma massa, tillsätt salt och kryddor. Blanda produkterna.

3. Koka det tvättade riset tills det är halvkokt. Vi breder ut det med köttfärsen.

4. Knåda köttmassan igen tills den är slät.

5. Forma runda bollar av köttblandningen och lägg dem i en stekpanna med ett glas varmt vatten. Tillsätt lagerbladet här och sjud innehållet i ca 10 minuter.

6. Rör det återstående varma vattnet med mjöl tills klumparna försvinner.

7. Tillsätt gräddfil och tomatpuré här.

8. Rör om den resulterande såsen noggrant.

9. Häll den beredda varma såsen i skålen med köttbullarna.

10.Låt innehållet i pannan till kokande bubblor.

11. Låt sedan sjuda rätten på svag värme i ytterligare 10 minuter.

12. Aptitretande köttbullar med sås är klara. Lägg upp den varma godingen på tallrikar och servera den till bordet!

Läckra kycklingköttbullar med sås

Låga och saftiga hemgjorda köttbullar är gjorda av kycklingkött. Produkten kan tillagas i sås. Detta kulinariska alternativ kommer att göra rätten otroligt saftig. Prova det till din lunch.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Kycklinglår - 2 st.
• Tomatjuice - 1 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Förbered kycklingprodukter. Vi tvättar en bit filé. Ta försiktigt bort köttet från låren.

2. Mal de beredda ingredienserna i en köttkvarn och tillsätt salt och kryddor efter smak.

3. Knåda den aromatiska massan noggrant tills den är slät.

4. Från den resulterande köttmassan gör vi små runda köttbullar.

5. Rulla köttbullarna i mjöl och stek dem i en stekpanna med vegetabilisk olja tills de fått lite färg.

6. Häll ett glas tomatjuice över den stekta maten. Koka upp innehållet och låt sjuda på svag värme i ca 10 minuter.

7. Saftiga köttbullar med ljus sås är klara. Lägg upp kötträtten på tallrikar och servera den till bordet!

Steg-för-steg recept för att göra köttbullar med sås i en långsam spis

Du kan lita på att multikokaren förbereder näringsrika och saftiga köttbullar med sås. Det kulinariska receptet kommer att spara tid, och du kommer att få en ljus behandling till ditt middagsbord.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Köttfärs - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Vitt bröd - 2 skivor.
• Semolina - 60 gr.
• Grön lök - 0,5 gäng.
• paprika - 0,5 st.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Till såsen:

• Tomatpuré - 60 gr.
• Gräddfil - 30 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Basilika - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Vatten - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg vitt brödskivor i varmt vatten tills de är mjuka.

2. Kombinera brödmassan med köttfärs, salt, en halv hackad lök, mannagryn och ägg. Rör om massan.

3. Gör små släta bollar av arbetsstycket och strö torra kryddor över dem.

4. Lämna kvar den hackade löken för vidare tillagning.

5. Skala morötterna och riv dem på ett fint rivjärn.

6. Tvätta salladslöken och skär dem i små bitar.

7. Hacka hälften av den skalade paprikan.

8. Stek lök och morötter i en multikokarskål tills de är mjuka.

9. Lägg resterande grönsaker och köttbullar här. Häll i gräddfil, tomatpuré och vatten, tillsätt salt, hackad vitlök, lagerblad och basilika.

10. Stäng multikokaren med ett lock och slå på "gryta" -läget i 20-30 minuter.

11. När du är klar kan du lämna rätten täckt i ytterligare 5-10 minuter.

12. Aptitretande köttbullar i slow cookern är klara. Dela i portioner och servera!

Möra kalkonköttbullar med sås

Hemlagade kalkonköttbullar med sås glädje inte bara med sin saftiga och delikata smak. Godbiten är inte för fet och hälsosam. Kan serveras till lunch med tillbehör, örter eller färska grönsaker.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kalkonfilé – 0,8 kg.
• Ris - 80 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Till såsen:

• Sojasås - 30 ml.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Mjöl - 40 gr.
• Torkad dill - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. I en djup skål, kombinera malet kalkon, ris kokt till hälften kokt och finhackad lök. Tillsätt kryddor och salt här, bryt ett kycklingägg.

2. Knåda produkterna tills de är jämna och forma små bollar av det.

3. Hetta upp stekpannan och häll vegetabilisk olja i den. Här värmer vi mjölet tills det blir brunt.

4. Tillsätt sedan sojasås och tomatpuré. Tillsätt salt, kryddor, lagerblad och torkad dill till såsen. Låt blandningen koka upp.

5. Doppa råa köttbullar i den varma såsen och sjud dem i 20-25 minuter på låg värme. Ta sedan bort från spisen.

6. Lägg de färdiga köttbullarna på tallrikar, lägg på ett tillbehör och servera!

Fläsk köttbullar med ris i en panna med sås

Saftiga fläskfärsbullar kan tillagas i sås med ris. Rätten kommer att glädja dig inte bara med sin delikata smak, utan också med sin behagliga arom. Servera som hemlagad måltid för hela familjen.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskfärs - 1 kg.
• Ris - 120 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 50 gr.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Salladslök - till servering.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Blanda fläskfärs och mald lök i en djup tallrik.

2. Vi skickar även kokt ris, ägg och salt med kryddor hit.Rör om blandningen noggrant tills alla produkter är jämnt fördelade.

3. Forma små runda bollar av den resulterande blandningen. Doppa dem i mjöl och stek i vegetabilisk olja tills färgen ändras något.

4. Häll det stekta innehållet i pannan med tomatpuré och låt sjuda på svag värme i ytterligare 15 minuter.

5. Doftande och ljusa köttbullar av fläsk och ris är klara. Lägg godsaken på ett fat, garnera med hackad salladslök och servera!

Hur lagar man saftiga köttbullar i krämig sås?

En ljus idé för din familjemiddag - köttbullar i krämig sås. Produkten blir mjuk och öm och smälter i munnen. Servera varm till dina favorittillbehör.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Lök - 1 st.
• Citronskal - 1 msk.
• Semolina - 60 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Gröna – 0,5 gäng.

Till såsen:

• Grädde - 1 msk.
• Vatten - 100 ml.
• Smör - 1 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• smältost - 50 gr.
• Gröna – 0,5 gäng.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Lägg köttfärs i en djup tallrik. Vi tillsätter också mannagryn, hackad lök, örter, citronskal, salt och kryddor.

2. Rör om ingredienserna noggrant till en slät smet.

3. Från den resulterande massan gör vi små bollar av samma storlek.

4. Smält smör i en stekpanna. Häll kokt vatten här, lägg ut köttbullarna, tillsätt salt och kryddor. Koka rätten i ca 10 minuter.

5. Häll här grädden och låt innehållet koka upp.

. Sänk ner den smälta osten i blandningen och sänk värmen.

7. Tillsätt sedan en matsked mjöl.

8.Rör försiktigt om innehållet och tillsätt hackade örter. Sjud rätten i ytterligare 10 minuter.

9. Möra köttbullar i krämig sås är klara. Lägg upp den aromatiska godingen på tallrikar och servera!

Mjuka köttbullar med svamp och tomatpuré i en stekpanna

En ljus kulinarisk version av köttbullar - med svamp i en doftande och delikat sås. Denna rätt passar till en varm andra rätt på middagsbordet. Kolla in det enkla steg-för-steg-receptet.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskfärs - 0,5 kg.
• Champinjonsvamp - 200 gr.
• Ris - 60 gr.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Gröna – 0,5 gäng.
• Tomatpuré - 120 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Lägg köttfärs, hackad svamp, örter och en halv lök i en gemensam skål. Strö över maten med salt och kryddor.

2. Tillsätt sedan halvkokt ris till blandningen. Rör om innehållet.

3. Från den resulterande produkten gör vi små bollar av samma storlek.

4. Stek de hackade morötterna och resterande lök i en stekpanna.

5. När grönsakerna blivit mjuka, tillsätt tomatpuré till dem. Rör om och låt koka upp.

6. Doppa köttbullarna i den aromatiska såsen. Koka rätten på låg värme i 15-20 minuter. Du kan täcka den med ett lock.

7. Saftiga köttbullar med svamp är klara. Dela dem i portionsbitar och servera tillsammans med såsen.

Möra och läckra köttbullar precis som på dagis

Till ditt hemmabord kan du förbereda möra köttbullar i sås enligt dagisreceptet. En aptitretande rätt som passar hela familjen, även de minsta.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Köttfärs – 0,7 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ris - 100 gr.
• Mjöl - 2 msk.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Till såsen:

• Tomatpuré - 30 gr.
• Gräddfil - 60 gr.
• Kryddor - efter smak.
• Mjöl - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Lägg den tinade köttfärsen i en djup tallrik. Här sänker vi också ett kycklingägg, ris kokt tills det är halvkokt, hackad lök och morötter, salt och kryddor.

2. Rör om blandningen noggrant för att fördela alla ingredienser jämnt.

3. Forma små bollar från den beredda massan, rulla dem i mjöl och stek i en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja.

4. Koka köttbullarna tills de fått lite färg.

5. I en separat skål, kombinera mjöl, gräddfil, tomatpuré och kryddor.

6. Rör om ingredienserna tills en homogen sås erhålls.

7. Häll ljus sås över köttbullarna. Sjud rätten på låg värme i ca 10 minuter.

8. Saftiga och smakrika köttbullar med sås är klara. Komplettera rätten med färska grönsaker och servera den till bordet!