Köttbullar till soppa

Köttbullar till soppa är en otroligt välsmakande halvfabrikat som tillagas av olika typer av kött och fågel. Tekniken för deras förberedelse är så enkel som möjligt. Köttbullssoppa är mycket aptitretande och är mycket populär bland barn och vuxna. Även en amatör kan enkelt förbereda rätten.

Köttfärsbullar till soppa

Köttfärsbullar till soppa är en beredning som inte tar mer än en halvtimme att tillaga. Halvfabrikatet är lätt att förbereda, om du vill och har plats i kylskåpet kan du förbereda sådana förberedelser för framtida användning. Frysning sparar tid, och om du har buljong kan vem som helst göra soppa.

1. 
   Köttbullar till soppa är väldigt lätta att förbereda. Vi förbereder malet kött, tinar det, tar det kylt eller mal köttet genom en köttkvarn. Den halvfärdiga köttprodukten kan vara vad som helst. Skala löken och vitlöken, skölj persiljan.
2. 
   För att ge köttfärsen en slätare och mer trögflytande konsistens, mal den igen med ett fint galler. Vi vrider även löken, persiljan och vitlöken.
3. 
   Tillsätt kryddor till den resulterande blandningen.
4. 
   Blanda kraftigt. Efter att ha vispat arbetsstycket väl behöver du inte lägga till ett ägg till köttfärsen. När det vispas blir köttfärsen trögflytande och kräver inga fastsättningsingredienser.
5. 
   Efter att du har blött händerna i vatten, kavla ut köttbullar av samma storlek.
6. 
   Om så önskas, täck köttbullarna i ströbröd.
7. 
   I detta formulär kan du frysa halvfabrikatet.
8. 
   Låt de förberedda köttbullarna svalna i 20 minuter. Dessa köttbullar kan användas för att göra soppor, kokta eller bakade. Smaklig måltid!

Kycklingfärs köttbullar till soppa

Kycklingfärsbullar till soppa är lätta att tillaga och blir saftiga. Soppor med sådana preparat visar sig vara lätta och extremt välsmakande. Ett ganska enkelt recept kommer att få ett svar bland upptagna människor. Dessa köttbullar kan tillagas separat och serveras med förberedd buljong.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Kycklingbröstfilé - 250 gr.
• Kryddor - efter smak.
• Kycklingägg - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitt bröd - 2 stycken.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj kycklingfilén och den skalade löken. Skär i bekväma segment som lätt får plats i en köttkvarn eller mixer.

Steg 2. Mal fågeln tillsammans med löken på ett sätt som passar dig. Vispa sedan i ägget och smaka av med kryddor.

Steg 3. Blötlägg bröd utan skorpor i vatten eller mjölk. Efter att ha klämt den blötlagda brödmassan lite, tillsätt den till resten av ingredienserna. Rör om tills konsistensen passar dig.

Steg 4.Från det resulterande malet kött, rulla till köttbullar av önskad storlek.

Steg 5. Sätt vattnet att koka och släpp en köttbulle i taget i det kokande vattnet. Koka i 7-10 minuter beroende på storlek. Ta ut den och ät den med grönsaker. Eller häll upp i skålar tillsammans med buljongen som köttbullarna kokades i.

Steg 6. Köttbullarna blir saftiga och mycket aptitretande. Köttbullarna behöver inte användas direkt, du kan frysa in dem och tillaga efter behov.

Steg 7. Kycklingköttbullar är lämpliga för nudelsoppa, ris eller grönsaker enligt dina önskemål. Smaklig måltid!

Nötköttbullsoppa

Nötköttbullsoppa har ett fantastiskt utseende och oklanderlig smak. Hela processen tar ungefär en timme. Och om tiden tillåter kan du göra några och frysa in. Många människor kommer att njuta av denna ljusa goding. En behaglig krämig eftersmak erhålls genom användning av grädde, som kan ersättas med mjölk om så önskas, men eftersmaken blir inte lika rik.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Nötfärs - 300 gr.
• Grädde 20% – 200 ml.
• Potatis - 350 gr.
• Morötter - 80 gr.
• Lök - 80 gr.
• Semolina - 1-2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten – 1,2 l.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Persilja - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna. Vi rengör rotfrukter och knölar med hjälp av en hushållerska. Skala av det färgade lagret från lökhuvudet. Vi häller frukterna under kranen.

Steg 2. Skär potatisen som vanligt till soppa.

Steg 3. Skär morötterna i tunna halvcirklar. Eller använd en annan skärmetod.

Steg 4. Efter kokande vatten, tillsätt potatisbitar.

Steg 5.Vi sänker även ner morotsskivorna där. Vi lagar mat i en tredjedel av en timme.

Steg 6. Överför den halvfärdiga köttprodukten i en skål och bryt ett ägg av kategori C1.

Steg 7. Tillsätt mannagryn lite i taget. Mängden spannmål beror på fukthalten i köttfärsen. Krydda blandningen med kryddor.

Steg 8. Knåda köttfärsen slät. Vispa till vita fibrer.

Steg 9. Forma koner av samma storlek. När det har gått en kvart sedan grönsakerna kokades tillsätter du köttbullarna och kokar i 10 minuter.

Steg 10. Skär den skalade löken i tärningar.

Steg 11. Efter att ha värmt upp en stekpanna med vegetabilisk olja, sautera lökskivorna. Glöm inte att röra om.

Steg 12. Hacka den tvättade persiljan eller använd gröna som finns.

Steg 13. Efter 10 minuter, tillsätt stekblandningen i kastrullen. Salt och peppar.

Steg 14. Häll i grädde med valfritt fettinnehåll.

Steg 15. Häll i den aromatiska persiljan, rör om, koka soppan i 10 minuter.

Steg 16. Häll den doftande soppan i skålar.

Steg 17. Bjud in hushållsmedlemmar på middag. Soppan är mättande och njutbar. Smaklig måltid!

Turkiet köttbullsoppa

Turkiet köttbullsoppa är en lågkalorirätt som kommer att tillfredsställa din hunger och inte påverkar din figur, vilket ger en trevlig upplevelse. Att göra en läcker soppa kräver praktiskt taget ingen ansträngning. Alla produkter finns i snabbköpet. Vi använder butiksköpt eller hemgjord köttfärs.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Kalkonfärs - 500 gr.
• Potatis – 2-3 st.
• Provensalska örter - efter smak.
• Vatten – 2,5 l.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2-3 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Grönsakskrydda - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna.Efter att ha fyllt pannan med vatten, placera den över elden och vänta tills den kokar.

Steg 2. Efter att ha bearbetat löken och morötterna skär du dem slumpmässigt. Lägg en lök och morot i kokande vatten.

Steg 3. Skala potatisknölarna och skär dem inte för grovt. Kasta den i pannan. Koka tills den är mjuk.

Steg 4. Lägg halvfärdigt kalkonkött i en bekväm skål. Om så önskas, förbered köttfärsen själv med filé eller lårmassa. Mal köttet med en köttkvarn. Krydda med salt och peppar. Finhacka en lök och överför den till köttberedningen.

Steg 5. Efter att ha blandat den halvfärdiga produkten och lätt vispar den, bildar vi små bollar. För att få dem att ha en vacker form, för enkelhets skull väter vi våra palmer i vatten.

Steg 6. Efter att ha kastat klockorna i soppbasen fortsätter vi att laga mat tills de är helt kokta. Tiden beror på storleken på bollarna. När köttbullarna är tillagade flyter de till toppen.

Steg 7. Cirka 5 minuter före slutet av tillagningen, krydda med kryddor för en rik och fyllig smak. Tillsätt kryddor och aromatiska örter efter önskemål.

Steg 8. Fördela den färdiga soppan i soppskålar. Om så önskas, strö över hackade örter eller mal torra örter (persilja, dill, etc.).

Steg 9. Bjud in ditt hushåll och njut av dietmaten. Smaklig måltid!

Fiskbollssoppa

Soppa med fiskbullar kommer säkert att uppskattas av fiskälskare. Fiskbullar kan göras av nästan vilken fisk som helst, välj helst en produkt med ett litet antal ben. För matlagning kan du använda färdig köttfärs eller tillaga själv, vilket ökar tillagningstiden.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Pollockfisk – 1 st.
• Potatis – 4-5 st.
• Ris - 40 gr.
• Semolina - 1 msk.
• Grön lök - 2-3 fjädrar.
• Morötter - 1 st.
• Salt - 1,5 tsk.
• Svartpepparkorn – 3-5 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Vatten – 2,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna till fiskbollssoppan.

Steg 2. Efter att ha tvättat sejkroppen, skala av skalet och filéa det, ta bort benen.

Steg 3. Bearbeta pollocken med en matberedare eller köttkvarn. Tillsätt salt och mannagryn för viskositet. Rör om tills det är slätt.

Steg 4. Efter att du har blött dina händer, rulla fiskbollarna.

Steg 5. Efter att du skalat och tvättat rotfrukterna och knölarna ordentligt skär du dem som du vill.

Steg 6. Efter kokande vatten, sänk grönsaksskivorna.

Steg 7. Tillsätt noggrant tvättade risflingor.

Steg 8. Salta och vänta tills det kokar vid maximal temperatur. Sedan minimerar vi värmen och kokar basen i en tredjedel av en timme.

Steg 9. Efter ett tag sänker du fiskberedningarna. Efter kokning vid måttlig temperatur, minska värmen och koka soppan i en tredjedel av en timme.

Steg 10. Släng i lagerbladen och pepparkornen. Koka i 5 minuter.

Steg 11. Efter att ha sköljt lökens fjädrar, torka och hacka.

Steg 12. Häll i varm soppa. Efter omrörning, stäng av gasen.

Steg 13. Efter att ha fyllt tallrikarna med doftande soppa bjuder vi in ​​våra nära och kära på middag. Smaklig måltid!

Soppa med köttbullar och vermicelli

Soppa med köttbullar och nudlar är en av favoritsopporna för både vuxna och barn. Soppan blir lätt men mättar samtidigt bra. Att tillaga soppan tar 45 minuter. Även med ökad arbetstid kan alla implementera receptet. Läcker soppa kommer att vara en bra hjälp för affärsmän.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Fläskfärs - 230 gr.
• Torr persilja - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Vermicelli - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 5 st.
• Salt att smaka.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Morötter - 0,5 st.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Vatten – 1,7 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera en kastrull med vatten och koka upp. Vi tar ut köttfärsen i förväg och tinar eller vrider köttet, kryddar med kryddor, rör om. Vi rengör rotfrukter och knölar. Skär potatisen i tärningar och lägg den i kokande vatten. Efter kokning, tillsätt salt. Riv morötterna. Hacka löken.

Steg 2. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek morötter och lök. Efter att ha blandat köttfärsen noggrant gör vi köttbullar av acceptabel storlek. Köttfärs kan vara blandat, kött eller fågel.

Steg 3. När potatisen blivit mjuk sänk ner köttbullarna i soppan. Köttbullarnas beredskap beror på deras storlek.

Steg 4. När köttbullarna stiger till toppen, tillsätt vermicelli "spindelnät" och tillsätt ljust stekt mat.

Steg 5. Koka soppan på låg koka i cirka åtta minuter. Vi är noga med att inte överkoka pastan. Annars kommer soppan att se ut som gröt. Strö över krossade torra örter eller färska örter efter önskemål. Släng i lagerbladen och pepparkornen. Stäng av värmen och täck, låt det brygga.

Steg 6. Fyll djupa tallrikar och prova rätten. Smaklig måltid!

Soppa med köttbullar och potatis

Soppa med köttbullar och potatis är en budgetvänlig och lättlagad rätt. Alla produkter hittar du i din närmaste butik. Den elementära processen kommer inte att skapa svårigheter även för en nybörjare. Om du inte har färdig buljong, använd vatten. Detta ögonblick har praktiskt taget ingen effekt på smaken.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Köttfärs - 350 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Vitt bröd - 2 stycken.
• Dill - 5 kvistar.
• Lök - 2 st.
• Olivolja - 1-2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Morötter - 1 st.
• Potatis – 3-4 st.
• Buljong/vatten – 1,3 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter att ha sköljt köttet, torka det med servetter. Efter att ha skurit i bitar, vänd genom en köttkvarn. Blötlägg brödsmulan i mjölk eller vatten. Efter att du skalat och sköljt en lök, finhacka den. Blanda ingredienserna, smaka av med salt och peppar. Efter att ha blandat ordentligt, täck med film och låt dra i en halvtimme.

Steg 2. Bearbeta potatisknölar, morötter och resterande lök. Hacka grönsakerna som vanligt till soppa. För skönhet respekterar vi dimensionerna.

Steg 3. Efter att ha kokat upp buljongen eller dricksvattnet, sänk ner potatisskivorna.

Steg 4. Efter att ha värmt upp stekpannan med olja (oliv eller solros), fräs löken och morötterna. Överför de rostade grönsakerna till soppbotten. Koka i 5 minuter.

Steg 5. Efter att du har blött dina handflator, rulla köttbullarna och bestäm storleken själv. Halvfabrikatet kan göras av alla typer av kött efter eget gottfinnande. Häll i soppan och koka i 10 minuter tills den flyter upp till ytan. Köttbullarnas beredskap beror på typen av kött och storleken på bitarna.

Steg 6. Efter att ha sköljt dillkvistarna, hacka så fint som möjligt. Istället för dill använder vi andra örter, torra eller färska - det spelar ingen roll. Eller en färdig krydda till soppa. Om vi ​​använder vatten till basen, krydda det med en buljongtärning.

Steg 7. Häll den läckra soppan i portioner och strö över doftande örter. Smaklig måltid!

Ostsoppa med köttbullar

Ost- och köttbullsoppa ser bra ut och smakar fantastiskt. En okomplicerad och välsmakande godbit som passar ett stort företag. Det kommer inte att uppstå några problem under tillagningsprocessen.Delikat krämig smak kommer att vara en bra start på en familjefest.

Tillagningstid – 1 timme 05 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Fläskfärs - 100 gr.
• Solrosolja - 50 ml.
• Persilja - 1 kvist.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 50 gr.
• Morötter - 60 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 750 ml.
• Grädde 30% – 75 ml.
• smältost - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered maten och skala potatisknölarna och morötterna. Vi tar ut köttfärsen och tinar den om det behövs. Vi släpper ost som "Friendship" eller "Orbit" från förpackningen.

Steg 2. Hacka den skalade löken och potatisen, riv morötterna.

Steg 3. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och stek morotschips och lökskivor.

Steg 4. Stek under omrörning tills de är mjuka.

Steg 5. Koka upp vatten och tillsätt potatis. Efter att ha kokat igen och tillsatt salt, koka i 5 minuter.

Steg 6. Krydda den avsvalnade köttfärsen med salt och peppar. Om så önskas, tillsätt hackad lök och vitlök.

Steg 7. Rör om ordentligt och gör köttklumpar. Vi skär osten i kuber.

Steg 8. Doppa köttbullarna i soppbotten.

Steg 9. Lossa steken och smältosten. Koka tills osten är helt smält och ingredienserna är kokta. Det kommer att ta ungefär en tredjedel av en timme.

Steg 10. Smaksätt med grädde av valfritt fettinnehåll.

Steg 11. Koka upp, balansera med kryddor. Strö över hackade örter.

Steg 12. Efter omrörning, stäng av brännaren och fyll djupa tallrikar med en ovanlig maträtt.

Steg 13. Bjud in nära och kära till bordet. Smaklig måltid!

Soppa med köttbullar och ris

Soppa med köttbullar och ris är en populär rätt som är lätt att göra.Varje sparsam hemmafru kan hitta budgetprodukter. Lite tid och en snabb men mycket aptitretande soppa står på ditt bord. Jag förbereder alltid rätten så att den kan ätas direkt utan att värmas upp igen.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Köttfärs - 200 gr.
• Svartpepparkorn – 6-8 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Ris - 0,5 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Äggvita - 1 st.
• Vit bulle - 2 stycken.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna.

Steg 2. Efter att ha befriat bullen från skorpor, fyll smula med vatten. En limpa eller vitt bröd duger.

Steg 3. Efter att ha fyllt pannan med vatten (mängden beror på önskad tjocklek), placera den över elden. Salta och peppra den kylda eller upptinade halvfärdiga köttprodukten. Kombinera med mjukgjord bulle.

Steg 4. Med aktiva rörelser kombinerar vi komponenterna.

Steg 5. Vispa äggvitan och blöt dina händer i den, rulla köttbullarna i önskad storlek. Du kan blöta handflatorna i kallt vatten.

Steg 6. Skölj den skalade potatisen och skär den i tärningar.

Steg 7. Skölj riskornen tills vattnet blir klart.

Steg 8. Lägg potatis och ris i kokande vatten (kortkornigt eller långkornigt - det spelar ingen roll). Tillsätt lite salt. Efter att ha slängt i lagerblad och pepparkorn, rör om och koka i cirka 7 minuter.

Steg 9. Efter att du skalat morötterna och löken, hacka dem på vanligt sätt.

Steg 10. Stek skivorna i en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 11. Överför de rostade grönsakerna till en kastrull.

Steg 12. Lägg köttklumparna i pannan och koka i 10 minuter tills de stiger till toppen.

Steg 13Fördela den läckra soppan i portioner och strö över hackade örter eller torra örter om så önskas. Smaklig måltid!

Soppa med köttbullar och svamp

Soppa med köttbullar och svamp kommer att fängsla dig med sin obeskrivliga arom och oklanderliga utseende. Vi använder valfri svamp - fryst, färsk eller torr. Jag brukar laga mat av det jag har till hands. Dessa kan vara antingen champinjoner eller vilda svampar.

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid – 40 min.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Köttfärs - 300 gr.
• Svamp - 400 gr.
• Tomater i egen juice – 60 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vatten – 1,5 l.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Potatis - 2 st.
• Smör - 25 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna, skala svampen och förnya snittet på stjälken. Istället för champinjoner, om så önskas, använd vilda svampar.

Steg 2. Krydda det vridna köttet med kryddor och salt. Knåda köttfärsen med kraftfulla händer.

Steg 3. Värm vattnet och forma under tiden bollar av samma storlek från den halvfärdiga köttprodukten.

Steg 4. Skär champinjonerna inte för fint. Stek i en het stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 5. Skala morötterna, skölj och skär i tärningar.

Steg 6. Hacka den skalade löken i tärningar.

Steg 7. När champinjonerna är bruna och saften har avdunstat, tillsätt de hackade grönsakerna till dem. Stek tills de är mjuka.

Steg 8. Efter att ha tagit upp de konserverade tomaterna, hacka dem och lägg dem till innehållet i stekpannan. Om det behövs, ersätt med tomatpuré eller färsk tomat, ta bort skalet. Om pastan är sur, tillsätt socker för att balansera.

Steg 9Efter att du skalat potatisknölarna med en hushållerska, skär dem i tärningar.

Steg 10. Lägg potatisskivorna ovanpå köttbullarna och låt koka i 10 minuter.

Steg 11. Lägg till ljus stek, lagerblad och andra kryddor efter eget gottfinnande. Efter kokning, koka i 5 minuter.

Steg 12. Fyll djupa tallrikar med doftande soppa. Om så önskas, strö över hackade örter eller torkade örter. Smaklig måltid!