Öring bakad i folie i ugnen

Öring bakad i folie i ugnen är en otroligt god, väldigt mör och näringsrik rätt. Den kan tillagas antingen av fiskfilé eller genom att baka den hel. Och smaken kommer att förbli lika utmärkt. För att göra rätten ännu mer aptitretande, låt oss experimentera och lägga till lite vitt vin, ingefära och citronsaft till receptet. På så sätt kommer öringen att gnistra med nya aromer. En riktig gourmeträtt!

Läcker öring bakad hel i folie

Läcker öring bakad hel i folie är en mycket imponerande och otroligt smakrik rätt.Den är perfekt för en festlig middag. Öringkött är särskilt mört och aromatiskt. Den kan säkert serveras som en separat rätt, men kan också kompletteras med en utsökt grönsaksrätt med broccoli, sparris eller haricots verts. Gästerna kommer att bli helt förtjusta!

1. 
   Hur bakar man öring i folie i ugnen? Till en början kommer vi att rengöra fisken, skrapa bort fjällen med en kniv, öppna magen och ta bort gälarna. Tvätta fisken och torka den med hushållspapper.
2. 
   Nu ska vi göra 4 tvärgående snitt på fisken på båda sidor och gnugga båda sidor med olivolja och kryddor (salt och peppar). För att blötlägga fisken, låt den stå i 20 minuter.
3. 
   Efter detta, vattna utsidan av öringen, och belägg även insidan med citronsaft.
4. 
   Täck en bakplåt med en bit folie och smörj den med olivolja. Och lägg fisken ovanpå.
5. 
   Placera den i en ugn som är förvärmd till 220 grader. Ett kilo fisk måste bakas i 20 minuter. Om din öring är lite mer uppmärksam på sin beredskap: lägg till 5-10 minuter. för bakning.
6. 
   Låt oss förbereda ingredienserna för en vacker presentation av vår maträtt. Skär resten av citronen i skivor. Vi hackar även tomaterna. Tvätta och finhacka grönsakerna (dill och persilja), och skär salladslöken i små fjädrar, något diagonalt.
7. 
   Vi tar ut den färdiga fisken och överför den tillsammans med folien till en serveringsbräda (om du inte vill att öringen ska falla sönder är det bättre att överföra den tillsammans med folien). Dekorera med örter och lägg i tomat- och citronskivor.

Smaklig måltid!

Hur bakar man forellbiffar i folie?

Öringsbiffar i folie är en underbar rätt med mycket näringsrik och hälsosam fisk. I ugnen blir öring mycket mer aptitretande, mörare och viktigast av allt nyttigare än stekt. Det är väldigt enkelt att förbereda, även en nybörjare hemmafru kan hantera det. Men din familj kommer definitivt att älska ditt kulinariska mästerverk!

Portioner: 4

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Öring – 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Vitt vin - 100 gr.
• Smör - 100 gr.
• Olivolja - 5 msk. l.
• Ingefära rot - 10 gr.
• Salt, peppar - efter smak.
• Gröna (dill, persilja) - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta fisken och låt den torka. Nu tar vi bort fjällen, skär av huvudet och skär öringen i två halvor längs åsen. Ta försiktigt bort revbenen och skär fisken i flera bitar.

2. Marinera öringen. För att göra detta, smörj alla bitar med olivolja och blöt dem med salt och peppar. Låt stå i 10 minuter.

3. Skölj grönsakerna och grönsakerna under rinnande vatten. Vi skär löken i cirklar, och morötterna kan skäras i tunna remsor. Vi skär även ingefäran i små remsor på ca 1 cm.

4. Ta en bakplåt och lägg en bit folie på den. Smörj in den med olivolja. Och häll morötter, lök och ingefära ovanpå, blanda ihop.

5. Lägg öringbitar ovanpå. Strö dem med vin. Lägg smörbitar på fisken så att toppen blir tillräckligt brynt.

6. Stäng folien så att fisken döljs helt i den.

7. Sätt in i en förvärmd ugn, grädda fisken i 15 minuter, temperatur 200-220 grader. När det är 5 minuter kvar tills det är klart, packa upp folien och låt toppen gräddas väl.

8. Tvätta grönsakerna och finhacka dem. Strö det över öringen och servera.

Smaklig måltid!

Saftig regnbåge bakad i ugnen

Regnbåge bakad i ugn är en utmärkt rätt gjord på flodöring. Den är något mindre än havstypen, men smaken är helt enkelt utmärkt. Dess främsta fördel är att du nästan inte kan lägga till några kryddor, och fisken kommer fortfarande att bli väldigt saftig, mör och aromatisk.En riktig njutning!

Portioner:4

Tillagningstid:40 min.

Ingredienser:

• Regnbåge – 2 st.
• Citron - 1 st.
• Mald peppar, salt - efter smak.
• Gröna - valfritt.
• Olivolja - 5 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Vi rensar öringen, du behöver inte skära av huvudet, men du måste sörja den och ta bort gälarna. Tvätta och låt fisken torka.

2. Tvätta och skär citronen i ringar.

3. Vi tvättar också grönsakerna och hackar dem fint.

4. Smörj in öringen på båda sidor med olivolja. Och gnugga utsidan av fisken med kryddor och salt, och gnugga även insidan.

5. Lägg flera citronringar inuti öringen.

6. Täck en bakplåt med folie och smörj den med olivolja. Och lägg öringen ovanpå. Vi lägger några fler citronringar, bara ovanpå fisken.

7. Slå in den i folie och sätt in den i ugnen för att grädda i 15 minuter. Allra på slutet öppnar du folien och gräddar i ytterligare 5 minuter tills toppen av öringen är väl brynt.

8. Ta ut öringen och strö den med örter. Servera till bordet.

Smaklig måltid!

Mör och aromatisk öring, bakad i bitar i folie

Öringskivor i folie är en otroligt god maträtt som är perfekt för en semester eller familjemiddag. Öringkött blir väldigt saftigt och mört. En sådan fisk kommer bara att öka din aptit!

Portioner: 4

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Öring - 1 st.
• Citron - 1 st.
• Olivolja - 100 gr.
• Krydda för fisk - efter smak.
• Salt, peppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Rensa öringen och ta bort gälarna. Skär fisken i flera valfria bitar.

2. Smörj varje bit med olivolja och täck med salt, peppar och specialkrydda för fisk.

3. Ta folie, smörj in den med olivolja och lägg öringen på den.Strö bitarna med citronsaft. Vi slår in dem helt i folie och placerar dem i ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 220 grader. Några minuter innan den är klar, packa upp folien och låt toppen bruna ordentligt.

Tips: rätten blir ännu godare om du serverar bakad öring tillsammans med grönsaker, broccoli, gröna bönor eller sparris.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för tillagning av öring i folie med citron

Öring i folie med citron är en utmärkt, mycket hälsosam rätt för en utsökt familjemiddag. Fisken blir mör och näringsrik, och att laga mat är ett nöje! Din familj kommer definitivt att uppskatta dina ansträngningar! Gör dig redo att ta emot komplimanger!

Portioner: 4

Tillagningstid: 45 min.

Ingredienser:

• Öring - 1 st.
• Citron - ½ st.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt, peppar - efter smak.
• Olivolja - 5 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Vi rengör fisken från fjäll, skär magen och tar bort gälarna med en kniv, tvättar öringen och torkar den med hushållspapper.

2. Gör ett par snitt på båda sidor av fisken och gnid sedan in öringen med olivolja, kryddor och salt. För att marinera fisken väl, låt den stå i cirka 20 minuter.

3. Vid denna tid, tvätta gröna och hacka dem fint, och skär en halv citron i halva ringar.

4. Låt oss nu lägga några citroner i öringens mage. Och sätt in ett par i snitten.

5. Täck bakplåten med folie och täck den med olivolja. Lägg öringen på den och slå in fisken helt i folie.

6. Värm ugnen till en temperatur på 200 grader. Lägg bakplåten i 20 minuter. Om du vill ha en gyllenbrun skorpa, så på 5 minuter. tills det är klart, packa upp folien.

7. Strö den färdiga fisken med örter.

Smaklig måltid!

Läckert recept på öring bakad i ugnen med grönsaker

Öring i folie med grönsaker är en otroligt god och väldigt nyttig rätt. Öring är rik på essentiella aminosyror och vitaminer, som bäst bevaras när de bakas. Och grönsaker kommer att vara den bästa sidorätten och kommer att göra middagen ännu godare och mer näringsrik.

Portioner: 4

Tillagningstid: 1 timme 10 min.

Ingredienser:

• Öringfilé - 500 gr.
• Tomat - 1 st.
• Peppar - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Broccoli - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Salt, peppar - efter smak.
• Sojasås - 4 msk. l.
• Citronsaft - 2 msk. l.
• Honung - 1 tsk.
• Kryddor för fisk - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered marinaden som vi ska blötlägga fisken med. För att göra detta, i en djup behållare, blanda sojasås, citronsaft, en sked honung, kryddor för fisk, lite salt och vitlök pressad genom en press.

2. Låt oss nu börja med filén. Det måste tvättas och huden tas bort. Skär sedan i bitar.

3. Sänk ner dem i marinaden så att de täcks helt av den. Du behöver hålla öringen så här i ungefär en halvtimme.

4. Laga grönsaker. Vi tvättar dem, rengör dem och skär dem i ganska stora bitar. Tomater och paprika kan skäras i skivor och lök i halva ringar.

5. Ta en ugnsform, lägg folie på botten, smörj den med vegetabilisk olja. Lägg grönsakerna ovanpå, salta dem och krydda med peppar. Blanda och lägg öringbitar på dem. Häll i 3 msk. marinad och täck med folie.

6. Sätt in i ugnen och grädda i 200 grader i 25-30 minuter.

Tips: om du vill att skalet på öringen ska vara gyllene, öppna sedan folien ett par minuter före tillagning och låt fisken bryna.

Smaklig måltid!

 Hur man lagar mjuk och mjuk feller öring?

Öringfilé i ugnen i folie är det bästa receptet för att tillaga en otroligt god maträtt.Omega-3, som finns i öring, har en god effekt på hjärt- och cirkulationssystemets funktion. Och bakning bevarar perfekt de mest fördelaktiga egenskaperna hos denna fisk. Den här rätten borde definitivt vara i pappas kost. Dessutom är det väldigt snabbt och enkelt att förbereda!

Portioner:4

Tillagningstid: 1 timme 10 min.

Ingredienser:

• Öring - 500 gr.
• Parmesanost - 200 gr.
• Dill - 1 kvist.
• Citron - ½ st.
• Salt, peppar - efter smak.
• Grädde - 200 gr.

Matlagningsprocess:

1. Häll grädden i en djup skål, tillsätt saften av en halv citron, salta och peppra den.

2. Tvätta öringen och skär i bitar.

3. Doppa öringbitarna i grädde på alla sidor, och doppa dem sedan i grädden i 20 minuter.

4. Riv osten.

5. Lägg folie på en ugnsform och lägg fisken på, häll i lite grädde. Stäng folien tätt så att fisken ligger i kuvertet.

6. Värm ugnen till en temperatur på 200 grader. Placera ugnsformen i 30 minuter.

7. Öppna sedan folien, strö över öringen med ost och sätt tillbaka den i ugnen i 10 minuter.

8. Ta ut den färdiga fisken. Strö den med hackad dill.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på bakad älvöring

Flodöring bakad i ugnen är inte bara otroligt välsmakande, utan också väldigt nyttig. Denna rätt passar bäst som huvudrätt till lunch eller middag. Fisken blir väldigt saftig och näringsrik. En riktig njutning!

Portioner: 2

Tillagningstid:40 min.

Ingredienser:

• Öringfilé - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Peppar - 1 st.
• Citron - ½ st.
• Salt, peppar - efter smak.
• Gröna - 1 kvist
• Olivolja/vegetabilisk olja – 1 msk. l.
• Kryddor för fisk - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Det finns ingen anledning att rengöra fiskens fjäll, men du behöver tvätta den, skära av magen och ta bort inälvorna. Efter detta, skölj den igen och torka den med hushållspapper.

2. Skär fisken i bitar.

3. Gnid in filén med salt och kryddor, strö över citronsaft och låt dra i 15 minuter.

4. Förbered grönsakerna vid denna tidpunkt. De måste tvättas och skäras. Vi skär tomater och paprika i rutor och skär löken i halva ringar.

5. Tvätta och hacka även det gröna.

6. Lägg nu folie på en bakplåt, den måste täckas med olja. Det är bäst att ta olivolja, men du kan också använda vegetabilisk olja.

7. Lägg paprika, tomater och lök, salta och blanda, lägg öringbitar på dem. Täck dem med folie så att ett kuvert bildas.

8. Värm ugnen till en temperatur på 200 grader. Lägg en bakplåt med fisk i. Grädda i ca 20-25 minuter. Efter detta öppnar du folien och gräddar i ytterligare 5 minuter tills fisken är gyllenbrun.

9. Ta fram en bakduk och strö öringen över örter.

Tips: det är bättre att inte ta bort fisken från folien innan servering, eftersom folien hjälper till att bevara rättens smak.

Smaklig måltid!

 Saftig öring bakad med ost

Öring i ugn med ost är ett väldigt gott och enkelt recept på bakad fisk. Ostskorpan ger rätten en speciell charm, och öringfilén blir otroligt mör och saftig. Unna din familj en hälsosam och god middag!

Portioner: 4

Tillagningstid: 45 min.

Ingredienser:

• Öring – 800 gr.
• Hård ost - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Olivolja - 3 msk. l.
• Citronsaft - ½ st.
• Salt, peppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta öringen, ta bort inälvorna och skär i flera bitar.

2. Pensla fisken med olivolja och gnid sedan in den med salt och peppar.För att fisken ska hinna blötläggas, låt den stå så här i 15 minuter.

3. Vid denna tid skär du löken i halva ringar.

4. Riv osten på ett fint rivjärn.

5. Lägg folie på en ugnsform. Smörj in den med olivolja. Lägg öringen ovanpå och strö över saften av en halv citron.

6. Lägg lökhalvringar ovanpå. Och slutligen, täck allt med ost.

7. Värm ugnen till 180 grader. Slå in formen helt i folie för att bilda ett kuvert. Vi lägger den i ugnen. Grädda i en halvtimme. Öppna sedan folien och håll fisken i ugnen i ytterligare 5 minuter för att få en gyllene skorpa.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för tillagning av öring i grädde

Gräddad öring i folie är ett väldigt gott recept på otroligt nyttig fisk! Grädde kommer att göra öringköttet ännu mörare så att det helt enkelt smälter i munnen. En mycket aptitretande och hälsosam rätt. Se till att skämma bort dina nära och kära!

Portioner:4

Tillagningstid: 60 min.

Ingredienser:

• Öring – 600 gr.
• Citronsaft -50 ml.
• Olivolja - 5 msk. l.
• Lök - 1 st.
• Grädde - 60 ml.
• Dill - efter smak.
• Salt, peppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala öringen och skär i bitar. Smörj in den med olivolja.

2. Blanda grädde och peppar i en tallrik med salt. Sänk ner öringbitarna hela i grädden. Och låt stå i 20 minuter så att fisken marineras.

3. Skala löken och skär i halva ringar eller lite mindre.

4. Blanda citronsaft och hackad lök i en separat tallrik.

5. Lägg folie på en ugnsform. Vi lägger ut öringbitarna, lägger lök och citronsaft på dem. Och häll i grädden.

6. Stäng folien. Sätt in formen i ugnen för att grädda i en halvtimme på 180 grader.

7.Tvätta dillen och hacka fint.

8. Ta ut öringen ur ugnen. Öppna folien och strö fisken med örter.

Smaklig måltid!