Bönsoppa

Bönsoppa är en populär varmrätt som tillagas med torra och konserverade bönor. Ibland används gröna bönor. Soppan är väldigt mättande. I urvalet finns olika recept, inklusive både magrare och rejäla alternativ med kött. Soppor är lätta att tillaga. Vissa av dem är väldigt snabba, andra tar längre tid.

Klassisk bönsoppa

Även en nybörjare kan laga klassisk bönsoppa. Rätten är enkel att göra, men tar mycket tid. Bönorna tar lång tid att koka. Trots detta visar sig soppan ha en extraordinär smak. Fastelavensgodis avnjuts av de som inte äter kött.

1. 
   Hur lagar man utsökt bönsoppa? Vi sorterar igenom de torra bönorna och sköljer dem. Häll i en skål med dricksvatten. Tillsätt en sked salt. Låt det svälla. Jag lämnar det över natten.
2. 
   Tvätta de svullna bönorna. Lägg över i en kastrull och byt ut vattnet.Sätt pannan på medelvärme och vänta tills det kokar, sänk värmen och koka bönorna på låg värme i 1 timme.
3. 
   Tvätta den heta pepparskidan. Efter att ha klippt längs tar vi ut insidan. Skär i strimlor.
4. 
   Vi tar bort skal och skal från potatisen och löken. Mal ingredienserna som vanligt till soppa.
5. 
   Skär de skalade morötterna i tärningar. Finhacka rena stjälkselleri. Hacka en del av den tvättade dillen så fint som möjligt.
6. 
   Lägg till skivade grönsaker och örter till bönorna, kokta tills de är halvkokta. Krydda med tomatpuré och balansera syran med en nypa strösocker. Salt och peppar. Efter omrörning, koka soppan i 1 timme utan att öka lågan.
7. 
   Lägg lagerbladen i den förberedda soppan och tillsätt den återstående hackade dillen. Smaka av och tillsätt salt om det behövs. Koka i 5 minuter. Stäng av värmen och täck, låt brygga i 10 minuter Ta ut lagerbladet.
8. 
   Vi fyller tallrikarna med varma rätter.
9. 
   Bönsoppa är klar! Om så önskas, smaksätt med gräddfil och fortsätt till lunchmåltiden. Smaklig måltid!

---

Konserverad röd bönsoppa

Soppa gjord av konserverade röda bönor tillagas mycket snabbare än soppa gjord av en torr produkt. Rätten blir rik och tillfredsställande. Om du vill ha bönsoppa, men tiden är knapp, är det här receptet perfekt. Denna läckra soppa är perfekt för en snabb familjelunch.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Kycklingdelar - 300 gr.
• Konserverade röda bönor - 250 gr.
• paprika - 100 gr.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 50 gr.
• Lök - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Morötter - 100 gr.
• Persilja - 10 gr.
• Salt att smaka.
• Dill - 10 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten – 1,7 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna. För rik kycklingbuljong använder vi den fetare delen. Idag har jag kycklinglår.

Steg 2. Lägg kycklingen i en kastrull med vatten. Placera den på spisen. Koka på medelvärme tills det kokar och ta bort skummet med en hålslev.

Steg 3. Sänk temperaturen till under medel och koka buljongen i en halvtimme.

Steg 4. Efter tillagning av kycklingen, ta bort den från buljongen. Efter att ha svalnat lite, ta bort benen och skär fruktköttet. Passera buljongen genom en sil och häll i en ren kastrull.

Steg 5. Efter att du skalat löken och morötterna skär du dem i kuber.

Steg 6. Tvätta paprikan och ta bort kärnan. Vi skär som de tidigare komponenterna. Efter att du skalat vitlöken, hacka den med en kniv.

Steg 7. Häll 30 milliliter luktfri vegetabilisk olja i en stekpanna och värm över måttlig värme. Häll i morötter och lök. Fräs tills de är mjuka.

Steg 8. Tillsätt paprika och vitlök.

Steg 9. Efter omrörning, koka steken i ett par minuter.

Steg 10. Krydda med tomatpuré.

Steg 11. Tillsätt ett par slevar buljong.

Steg 12. Sjud grönsakerna i några minuter.

Steg 13. Placera pannan med buljongen på spisen och lämna tillbaka köttet.

Steg 14. Efter kokning överför du stekningen.

Steg 15. Töm vätskan från bönorna och tillsätt den i soppan.

Steg 16. Salta och peppra.

Steg 17. Efter att ha kokat soppan, koka i 5 minuter. Efter att du tvättat dillen, hacka den fint och tillsätt den i soppan.

Steg 18. Efter omrörning, stäng av lågan.

Steg 19. Fyll djupa tallrikar med den doftande skålen. Strö över hackad persilja.

Steg 20. Vi ringer upp hushållet och äter lunch. Smaklig måltid!

Bönsoppa med kött

Bönsoppa med kött kommer att kräva ett minimum av ingredienser för att implementera receptet. Istället för nötkött är det tillåtet att använda andra typer av kött som är mer prisvärda. Rik soppa stillar omedelbart hunger.Både en erfaren kock och en nybörjare kan bemästra matlagningsprocessen.

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Bönor - 150 gr.
• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 250 gr.
• Lök - 1 st.
• Smör/solros – 25 gr.
• Morötter - 50 gr.
• Salt - 1 msk.
• Vatten – 2,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Komponera de nödvändiga produkterna.

Steg 2. Efter att ha sorterat ut 150 gram bönor och sköljt dem, lägg dem i kallt vatten och låt stå i 2 timmar. Det är bättre att ta hand om detta på kvällen.

Steg 3. Överför de beredda bönorna till "nytt" vatten. Placera den på spisen. Efter att ha kokat upp, minska värmen. Efter kokning i 1 timme och 20 minuter, tillsätt lite salt. Koka i 10 minuter och ta bort från brännaren. Vi häller inte ut buljongen, vi kommer att behöva den senare.

Steg 4. Bearbeta köttet, jag har 500 gram nötkött (vi tar bort filmer, skär av fett, om nödvändigt), tvätta och skär i bitar av önskad storlek.

Steg 5. Lägg köttet i en gryta med dricksvatten och koka upp. Vid den första bubblingen, ta bort skummet. Täck över, koka på låg värme i 1-1,5 timmar. Salta buljongen.

Steg 6. Efter att du skalat morötterna och löken, hacka dem med den metod och storlek du gillar.

Steg 7. Efter att ha frigjort potatisen från skalet, skär dem i kuber eller kuber.

Steg 8. Efter att ha värmt upp stekpannan, smält 25 gram smör - smör eller solros.

Steg 9. Tillsätt morötter, lök och fräs. Häll en slev buljong och låt sjuda.

Steg 10. Tillsätt potatis till köttet.

Steg 11. Lossa steken. Smaka av efter salt och tillsätt mer salt om det behövs. Krydda med kryddor efter önskemål. Efter kokning i 10 minuter, tillsätt de kokta bönorna, häll ut den återstående buljongen och slutför förberedelsen av soppan.

Steg 12. Fördela bönsoppan i portionsbitar. Dekorera med örter och prova rätten.Smaklig måltid!

Vita bönsoppa med kyckling

Vit bönsoppa med kyckling är perfekt för hösten och vintern. Skålen värmer och mättar. Aromatisk kycklingbuljongsoppa hjälper till att återhämta sig under perioder med hög sjuklighet. Att göra bönsoppa är inte svårt, men det tar lite tid.

Tillagningstid – 4 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Torra vita bönor - 150 gr.
• Kyckling - 1 st.
• Selleristjälk – 1-2 st.
• Schalottenlök – 3 st.
• Lök - 1 st.
• Olivolja - efter smak.
• Morötter - 2-3 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Persilja - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salvia - efter smak.
• Riven hård ost - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. På kvällen tvättar du bönorna och lägger dem i kallt vatten. På morgonen, töm vattnet och fyll på med färskt vatten. Sätt på spisen, ställ in temperaturen till måttlig. Släng i en vitlöksklyfta med några salviablad om så önskas. Vi lagar mat i en halvtimme.

Steg 2. Tvätta sellerin och skär i bitar. Skala morötterna och löken. Vi tvättar kycklingen. Lägg i en kastrull med kallt vatten. Tillsätt selleri, skalad lök och morötter. Tillsätt salt och låt koka. När skum visas, ta bort det med en hålslev. Sänk värmen. Koka vid lägsta temperatur i 3 timmar.

Steg 3: Om du lagar kyckling i en tryckkokare kommer tillagningstiden att halveras.

Steg 4. Sila av bönorna. Skala resterande morötter och schalottenlök och hacka tunt.

Steg 5. Sila av den färdiga buljongen och häll 2,5 liter i en ren kastrull. Tillsätt kokta bönor och hackade grönsaker. Ställ på spisen och vänta tills de första bubblorna dyker upp. Täck över och koka i 1,5 timme på låg värme.

Steg 6. Separera kycklingen från benen och separera den i fibrer.Ungefär 15 minuter före slutet av tillagningen av soppan, lasta ur kycklingen och den hackade persiljan. Balansera smaken med salt och peppar.

Steg 7. Stek brödet i en torr stekpanna. Lägg en skiva på botten av en djup tallrik och häll bönsoppa över.

Steg 8. Om så önskas, krydda med olivolja och strö över riven ost. Smaklig måltid!

Mager bönsoppa utan kött

Lenten bönsoppa utan kött mättar hunger bra, även om den tillagas utan köttprodukter. Tillagningen av soppan är enkel. Även en nybörjare kan enkelt laga en rejäl maträtt. Budgetgodisen har en rik smak och en oförglömlig doft. Barn älskar den köttfria rätten och äter den med stort nöje och aptit.

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Bönor - 1 msk.
• Ris – 0,25-0,5 msk.
• Potatis – 2-3 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 30-40 ml.
• Morötter - 1 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Malen svartpeppar - 0,25 tsk.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att minska tillagningstiden måste bönorna tvättas, nedsänkas i kallt vatten och lämnas över natten. Efter att ha bytt ut vattnet på morgonen, koka bönorna i 40-60 minuter vid låg temperatur. Om du använder en tryckkokare kommer bönorna att koka mycket snabbare.

Steg 2. Vid denna tid, skala potatisen. morötter och lök. Skär potatisen i tärningar eller barer. Hacka morötter och hacka lök.

Steg 3. Ånga det tvättade riset med kokande vatten. Efter 5 minuter, töm vattnet. Typen och mängden av spannmål bestäms beroende på den önskade tjockleken på soppan.

Steg 4. Placera en kastrull med vatten på brännaren. Efter kokning, tillsätt salt och krydda med en sked vegetabilisk olja. Lämna värmen på medelhög nivå. Tillsätt potatiskuber och ris.Stäng locket och låt koka i en kvart.

Steg 5. Värm vegetabilisk olja i en het stekpanna. Tillsätt grönsaker för stekning. Under omrörning, stek tills de är gyllene, 5 minuter.

Steg 6. Tillsätt kokta bönor och stekning till den kokande soppan. Häll en slev buljong i stekpannan, tvätta sidorna av stekpannan och häll innehållet i soppan. Om det behövs, tillsätt salt. Peppra och släng i ett lagerblad. Efter kokning i 7 minuter, stäng av lågan.

Steg 7. Tvätta och hacka grönsakerna (dill, persilja, vad som finns) och lägg till bönsoppan. Om det inte finns några färska örter, ersätt dem med torkade eller frysta.

Steg 8. Efter att ha rört om soppan, fyll den med portionsplattor för de första rätterna. Servera gräddfil och kex om så önskas. Smaklig måltid!

Konserverad bönsoppa i tomatsås

Konserverad bönsoppa i tomatsås ser ljus och ganska aptitlig ut. En attraktiv godis som kommer att bli en favorit bland budgetalternativ. För kycklingbuljong, använd valfri del. För älskare av rikare soppor använder vi ryggen eller låren.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kycklingkött - 350 gr.
• Bönor, konserverade i tomatsås – 420 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• paprika - 150 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Lök - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Morötter - 100 gr.
• Tomatpuré - 40 gr.
• Salt att smaka.
• Persilja - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För soppan, placera de nödvändiga ingredienserna på arbetsbordet.

Steg 2. Lägg kycklingen (du behöver inte tina upp den) i pannan. Häll 1,5 liter kallt vatten. Strö över lite salt och tillsätt ett lagerblad. Placera den på brännaren.Efter att ha kokat upp, ta bort skummet och sänk värmen. Koka buljongen i 40-60 minuter.

Steg 3. Ta bort den färdiga kycklingen från pannan och svalna.

Steg 4. Ta bort skinnet från köttet och ta bort benen. Hacka fruktköttet, överför det till en tallrik och täck med film.

Steg 5. Häll buljongen i en ren panna, passera genom en sil.

Steg 6. Skala löken och morötterna och skär dem i tärningar.

Steg 7. Ta bort den tvättade paprikan från frölådan och skär den liksom de tidigare ingredienserna.

Steg 8. Tvätta och hacka 300 gram skalad potatis, som vanligt för soppa.

Steg 9. Lägg tillbaka pannan med buljongen till spisen och låt koka upp. Tillsätt potatis och koka i 5 minuter.

Steg 10. Värm vegetabilisk olja i en het stekpanna. Tillsätt lök, morötter och paprika. Under omrörning, stek i 5 minuter tills det mjuknat.

Steg 11. Krydda med naturlig tomatpuré. Häll i 2 slev buljong.

Steg 12. Stäng och låt sjuda i 5 minuter vid lägsta temperatur.

Steg 13. Överför de stuvade grönsakerna till soppan.

Steg 14. Placera lagerbladet. Koka i 10 minuter.

Steg 15. Tillsätt slutligen de konserverade bönorna och såsen.

Steg 16. Efter kokning i ett par minuter, krydda med salt och peppar. Håll eld i ytterligare 3 minuter.

Steg 17. Stäng av lågan, stäng och lämna soppan i en kvart.

Steg 18. Häll upp soppan i skålar och arrangera kycklingen. Efter att ha tvättat persiljan, finhacka den. Strö rätten med hackade örter.

Steg 19. Tjock, näringsrik soppa är redo att ätas. Smaklig måltid!

Bönsoppa med potatis

Bönsoppa med potatis är en lågkalorirätt som passar den som fastar eller tar hand om sin figur och inte äter köttprodukter. Att förbereda soppan är inte svårt, men du måste ha tålamod.Bönorna tar ganska lång tid att koka. För dem som ständigt har bråttom och inte hittar tid att laga mat, byter vi ut torra bönor med konserverade och lägger till dem i slutet av tillagningen.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Vita bönor - 170 gr.
• Lagerblad - 1 st.
• Sorrel - 200 gr.
• Potatis - 600 gr.
• Lök - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Morötter - 80 gr.
• Malen söt paprika - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Persilja - 20 gr.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Gurkmeja - ½ tsk.
• Vatten – 1,7 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi samlar in de nödvändiga komponenterna. Skölj syran och persiljan.

Steg 2. Lägg de tvättade bönorna i kallt vatten över natten. Nästa dag, överför till rent vatten. Sätt på hög värme och låt koka upp. Minska värmen, koka i 1 timme.

Steg 3. Efter 40 minuters kokning av bönorna, skala potatisen och hacka den fint.

Steg 4. Placera potatisen i en kastrull med kokande vatten, vid måttlig temperatur, vänta på en andra kokning. Koka i en kvart tills den mjuknat.

Steg 5. Skär den skalade och tvättade löken och morötterna efter önskemål.

Steg 6. Ställ stekpannan på medelvärme. Häll vegetabilisk olja på en het yta. Vi lägger lök. Under omrörning, fräs tills det är genomskinligt.

Steg 7. Häll i morötterna. Koka i 5 minuter tills de är lätt gyllene.

Steg 8. Krydda med gurkmeja, paprika och strö över en blandning av paprika.

Steg 9. Efter att ha kombinerat ingredienserna, sautera i en minut och stäng av brännaren.

Steg 10. Sila av de kokta bönorna.

Steg 11. Lägg till steken i potatisen.

Steg 12. Häll i bönorna.

Steg 13. Vi sorterar ut den tvättade syran, river av de grova stjälkarna, grovhacka bladen och tillsätt dem i soppan.

Steg 14. Salta skålen. Lägg ett lagerblad. Vispa.

Steg 15Efter att ha kokat i 5 minuter, överför soppan till ett träställ.

Steg 16. Finhacka persiljan och tillsätt den i bönsoppan.

Steg 17. Efter omrörning och täckning med ett lock, låt det brygga i 5 minuter.

Steg 18. Fyll skålarna med fastelavnssoppa. Smaklig måltid!

Bönsoppa med rökt kött

Bönsoppa med rökt kött har en obeskrivlig lukt. Soppan tillagas snabbare än de tidigare, eftersom konserverade och gröna bönor används för matlagning. Soppan blir ljus inte bara i smak utan också i utseende. Med detta recept garanteras en rejäl lunch.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Rökt bringa – 250 gr.
• Konserverade vita bönor - 100 gr.
• Frysta gröna bönor - 50 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Potatis - 600 gr.
• Purjolök - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Morötter - 50 gr.
• Persilja - efter smak.
• Salt att smaka.
• Dill - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Malen röd paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Placera de nödvändiga produkterna på arbetsytan. Förbered kokande vatten.

Steg 2. Skär den rökta bringan i bitar.

Steg 3. Häll vegetabilisk olja i en tjockväggig panna. Värm över hög värme. Tillsätt bringan och stek tills den är knaprig. Använd en hålslev för att ta bort de gyllene bitarna. Lägg den på en tallrik.

Steg 4. Tvätta purjolöken och skär i ringar.

Steg 5. Hacka de skalade morötterna i strimlor.

Steg 6. Lägg de hackade grönsakerna i det varma fettet från bringan. Fräs i 6 minuter.

Steg 7. Efter att du skalat potatisknölarna, skölj och skär på ett bekvämt sätt.

Steg 8. Överför till stekning och koka i 7 minuter.

Steg 9Häll kokande vatten i en tjockväggig kastrull med grönsakerna och vänta tills det kokar upp igen.

Steg 10. Efter att ha sköljt de gröna bönorna, dela dem i flera delar.

Steg 11. Överför till soppan och låt sjuda i 10 minuter.

Steg 12. Sänk ned de tvättade tomaterna i kokande vatten i ett par minuter. Överför till isvatten.

Steg 13. Efter att ha tagit bort skalet från tomaterna skär du ut stjälken. Hacka fruktköttet fint.

Steg 14. Efter att ha befriat vitlöken från skalet, krossa den med en vitlökspress.

Steg 15. Efter att ha tagit bort vätskan från de konserverade bönorna, häll produkten i soppan. Tillsätt tomater och vitlök. Krydda med salt och peppar, rör om och koka under lock i 10 minuter.

Steg 16. Finhacka de tvättade gröna (dill och persilja).

Steg 17. Fyll djupa tallrikar med aromatisk soppa. Dekorera med örter och krispig bringa. Smaklig måltid!

Soppa med bönor och svamp

Soppa med bönor och svamp är en mager variant av en utsökt rätt. Vi kokar soppan i vatten eller använder kycklingbuljong för de som inte fastar. För de som fastar rekommenderar jag att man använder svampbuljong som gör soppans smak ljusare och rikare. Receptet är perfekt för personer med begränsad tid - snabbt och enkelt!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Konserverade bönor - 400 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• Champinjoner - 400 gr.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja – till sautering.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten/kycklingbuljong – 2,5-3 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter att ha tvättat eller skalat svampen skär du dem i tunna skivor. Skala 1 morot, 5 potatisar och en lök. Slipa som visas på bilden.

Steg 2. Häll vätska i en stor kastrull och koka upp.Ta ur potatisen och fortsätt koka i 10 minuter, koka igen.

Steg 3. Häll vegetabilisk olja på den heta ytan av en tjockväggig stekpanna. Efter att ha stekt löken tills den är genomskinlig, tillsätt morötterna.

Steg 4. Efter omrörning, sautera tills morötterna är mjuka.

Steg 5. Häll steken i pannan.

Steg 6. Häll svampskivorna i stekpannan. Bryn över hög värme. När svampjuice dyker upp, indunsta den.

Steg 7. Överför svampen till soppan. Häll lite buljong i pannan och tvätta den. Häll vätskan i soppan. Efter att ha kokat upp, tillsätt de konserverade bönorna, sila ut aquafaba. Vispa.

Steg 8. Krydda soppan med kryddor och tillsätt lagerblad. Efter kokning och sjudning i 7 minuter på låg värme, stäng av värmen och låt brygga i 10 minuter.

Steg 9. Fyll terrinerna med aromatiska rätter och dekorera med finhackad dill. Smaksätt med gräddfil efter eget gottfinnande och servera. Smaklig måltid!

Bönsoppa med svamp

Bönsoppa med svamp visar sig vara tillfredsställande och extremt aptitretande. Precis vad du behöver för en fastelavnsrätt. Den ljusa svampsmaken gör dig galen och kommer ihåg länge. Tillagningsprocessen kompliceras endast av den tid som krävs för att förbereda bönorna. Vem som helst kan bemästra de återstående manipulationerna.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Vita bönor - 1 msk.
• Ris - ⅓ msk.
• Champinjoner - 300 gr.
• Potatis - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Morötter - 1 st.
• Svampkrydda - efter smak.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Efter att ha sköljt bönorna, lägg dem i en kastrull med en liter vatten. Låt stå i 5 timmar eller över natten. Låt de svullna bönorna koka.Efter kokning, täck med lock och koka i cirka 1 timme.

Steg 2. Koka de tvättade champinjonerna separat i 2 liter vatten. Efter kokning, koka i 5 minuter.

Steg 3. Ta bort skalet från potatisen, tvätta och skär i skivor.

Steg 4. Finhacka den skalade löken.

Steg 5. Efter att du skalat morötterna, hacka fint. Ta bort svampen med en hålslev och hacka fint.

Steg 6. Tvätta riset noggrant.

Steg 7. Tillsätt potatis och ris till den kokande svampbuljongen. Tillsätt hälften av löken och morötterna. Täck med lock och koka i 15 minuter.

Steg 8. Efter att ha värmt upp stekpannan med vegetabilisk olja, sautera de återstående löken och morötterna.

Steg 9. Tillsätt svamp och låt sjuda i 3 minuter, blanda ingredienserna.

Steg 10. Överför de stekta grönsakerna till soppan. Lägg ut bönorna och häll ut buljongen som de kokades i. Krydda med kryddor och koka soppan i 7 minuter.

Steg 11. Skölj grönsakerna och hacka dem mindre.

Steg 12. Häll de doftande snitten i soppan. Efter omrörning, ta bort från spisen. Låt det sitta i 15 minuter.

Steg 13. Fyll tallrikarna med svampsoppa och njut av rätten. Smaklig måltid!