Bönor i tomatsås

Bönor i tomatsås är en smakrik och nyttig rätt. Baljväxter är en naturlig och prisvärd proteinkälla, så denna produkt är ett bra alternativ till kött. Med hjälp av de 8 recepten vi har samlat kan du enkelt tillaga stuvade bönor på en mängd olika sätt.

Stuvade bönor i tomatsås med grönsaker

Bönor är en näringsrik och smakrik produkt som kan bli grunden för en rejäl lunch och middag. Till exempel en underbar variant av stuvade bönor med grönsaker i tomatsås. Du kan servera den med eller utan extra tillbehör.

1. 
   Bönor i tomatsås är väldigt lätta att tillaga. Tvätta de torkade bönorna under rinnande vatten och blötlägg i flera timmar, eller ännu bättre, över natten. Koka sedan bönorna utan att tillsätta salt.
2. 
   Tvätta paprikan, ta bort frön och hinnor och skär i strimlor.
3. 
   Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna, tillsätt paprika och stek den lätt. Tillsätt sedan ärtorna och fortsätt steka i 1-2 minuter.
4. 
   Lägg sedan bönorna i pannan, salta och peppra ingredienserna efter smak och rör om.
5. 
   Efter detta, späd tomatpurén med vatten, tillsätt socker. Häll den resulterande blandningen i pannan, täck med lock och låt sjuda i 5-10 minuter. På slutet, tillsätt hackade örter efter smak, blanda och servera rätten.

Hur lagar man röda bönor i tomatsås?

Baljväxter är den mest prisvärda proteinkällan. Röda bönor är mycket populära över hela världen, förutom protein innehåller de fibrer, folsyra, mangan och järn. Därför måste det ingå i din kost då och då.

Tillagningstid: 150

Tillagningstid: 25 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Röda bönor - 300 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta bönorna och blötlägg dem i kallt vatten i 10-12 timmar. Efter 6-8 timmar ska vattnet bytas.

Steg 2. Tvätta bönorna, lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten 2 cm ovanför bönorna och koka.

Steg 3. Tillsätt lite salt i vattnet Koka bönorna i 2-3 timmar. Under tillagningen, tillsätt vatten om det kokar bort.

Steg 4. Efter den angivna tiden, tillsätt tomatpuré i pannan, rör om och koka i 20 minuter.

Steg 5. Kyl de färdiga bönorna lite och servera som tillbehör.

Ett enkelt och gott recept på bönor i tomatsås i stekpanna

Bönor är mycket populära över hela världen. I vårt område och utomlands bereds den på olika sätt och värderas för sina näringsegenskaper. Vi föreslår att du förbereder en läcker och enkel maträtt med bönor och tomatsås i en stekpanna.

Tillagningstid: 100

Tillagningstid: 35 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Tomatpuré - 3 msk.
• Röda bönor - 200 gr.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Krydda för grönsaker – 5 gr.
• Mald koriander - 5 gr.
• Salt att smaka.
• Vitlök - 2 tänder.
• Gröna – 0,3 klasar.
• Vatten - 300 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta bönorna och lägg dem i blöt över natten.

Steg 2. Skala lök och morötter och skär i små tärningar. Fräs grönsaker i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Steg 3. Tillsätt sedan tomatpuré till grönsakerna, häll i ett par matskedar vatten och låt allt puttra på svag värme i 5-7 minuter.

Steg 4. Lägg bönorna i den resulterande tomatsåsen och häll i 1,5 koppar vatten. Sjud bönorna över låg värme, täckt, i minst 45 minuter. Tillsätt kokande vatten om det behövs. Tillsätt sedan salt och kryddor, rör om och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.

Steg 5. Hacka grönsakerna och vitlöken väldigt fint.

Steg 6. Tillsätt örter och vitlök till de stuvade bönorna, rör om, täck över och låt stå i 10 minuter.

Steg 7. Bönor beredda på detta sätt kan serveras på pitabröd eller tortilla.

Läckra bönor med svamp i tomatsås

Du behöver inte vara vegetarian för att glädja dig själv med läckra rätter gjorda på grönsaker, baljväxter eller svamp. Bönor stuvade med svamp i tomatsås kan serveras varma eller kylda, det är en smakrik och näringsrik kombination.

Tillagningstid: 120

Tillagningstid: 50 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Torkade bönor - 1 msk.
• Tomatpuré - 3 msk.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Solrosolja - för stekning.
• Paprika - 1 msk.
• Skogssvamp - 200 gr.
• Varm röd paprika - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Hård ost - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Blötlägg bönorna i 3-6 timmar. Skölj den sedan och koka tills den är mjuk.

Steg 2. Om du använder färska vilda svampar måste de kokas. Detta tar 60-90 minuter.

Steg 3. Skala morötterna och löken. Hacka löken fint och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Fräs grönsaker i vegetabilisk olja. Fräs först löken i 6-7 minuter, tillsätt sedan morötterna och fräs tills den är mjuk.

Steg 4. Tillsätt sedan svampen och stek allt tillsammans i 5-10 minuter.

Steg 5. Efter detta, placera bönorna i pannan, tillsätt tomatpuré, kryddor och salt efter smak, rör om. Häll i tillräckligt med bönbuljong för att täcka hela innehållet i pannan. Sjud rätten i 15-20 minuter.

Steg 6. Servera de stuvade bönorna med svamp i tomatsås varma, strö över riven ost.

Bönor med köttfärs i tomatsås

Det som är bra med detta recept är att det fungerar utmärkt med både färska och konserverade ingredienser. Istället för torkade bönor kan du använda konserverade, och tomatsås kan ersättas med tomater i sin egen juice.

Tillagningstid: 120

Tillagningstid: 40 min

Portioner - 1

Ingredienser:

• Torkade bönor - 1 msk.
• Kött - 300 gr.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Tomatpuré - efter smak.
• Olivolja - 3 msk.
• Torrt vitt vin - 2-3 msk.
• Koriander - efter smak.
• Vatten - 0,5 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förblöt bönorna i kallt vatten i flera timmar och koka sedan tills de är mjuka.

Steg 2. Mal köttet genom en köttkvarn. Finhacka löken, riv morötterna på ett grovt rivjärn, riv vitlöken på ett fint rivjärn eller passera genom en press.

Steg 3. Salta och peppra köttfärsen och tillsätt koriander.Stek köttet i olivolja i 10 minuter, rör om då och då.

Steg 4. Tillsätt sedan lök, vitlök och morötter, häll i 2-3 matskedar vin och ett halvt glas vatten.

Steg 5. Blanda ingredienserna och låt sjuda på svag värme under lock i 30 minuter.

Steg 6. Efter en halvtimme, tillsätt bönor och tomatpasta utspädd med vatten. Salta och smaka av. Sjud rätten i 10 minuter.

Steg 7. Stuvade bönor med köttfärs kan serveras som en separat maträtt eller tillsammans med gröt eller potatis.

Hur lagar man bönor i tomatsås i en långsam spis?

Bönor gör intressanta och tillfredsställande rätter. Och i en långsam kokare kokar bönorna snabbt och blir mjuka och smuliga. Men du kan fortfarande inte göra utan att blötlägga baljväxterna i förväg.

Tillagningstid: 120

Tillagningstid: 30 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Torkade bönor - 1 msk.
• Vatten - 3 msk.
• Morötter - 0,5 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Rödlök - 1 st.
• Tomatsås - 4 msk.
• Salt att smaka.
• Lök - 1 st.
• Solrosolja - 3 msk.
• Krydda - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blötlägg bönorna i vatten över natten. Häll sedan av vattnet och skölj det.

Steg 2. Lägg bönorna i multikokarskålen och tillsätt vatten tills det helt täcker bönorna. Aktivera läget "Släckning" i 1,5 timmar. Låt bönorna rinna av i ett durkslag.

Steg 3. Skala löken och vitlöken och finhacka med en kniv. Riv morötterna.

Steg 4. Stek löken och morötterna i vegetabilisk olja tills de är halvkokta.

Steg 5. Lägg tillbaka bönorna i skålen, tillsätt tomatsås, rostade grönsaker, krydda och salt.

Steg 6. Stäng multikokaren, aktivera läget "Stew" i 30 minuter. Efter pipljudet öppnar du locket till multikokaren, rör om rätten och serverar de stuvade bönorna varma till lunch eller middag.

Vita bönor stuvade i tomatsås

Stuvade bönor i tomatsås är en enkel men väldigt näringsrik rätt. Stuvade bönor kan serveras som en komplett fristående rätt eller som tillbehör till kött och fisk. Det är bäst att stuva bönor i en stekpanna.

Tillagningstid: 90

Tillagningstid: 40 min

Portioner - 2

Ingredienser:

• Vita bönor - 200 gr.
• Tomatsås - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - 25 ml.
• Salt att smaka.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Koriander - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla ingredienser enligt listan.

Steg 2. Blötlägg bönorna i kallt vatten i 2 timmar.

Steg 3. Hacka morötterna och löken mycket fint.

Steg 4. Häll vegetabilisk olja i stekpannan, tillsätt lök och morötter, stek tills den är mjuk.

Steg 5. Tillsätt bönor och tomatsås, salta och krydda. Häll i vatten så att det helt täcker innehållet i pannan, sjud rätten under lock tills bönorna är klara. Tillsätt vatten om det behövs.

Steg 6: Strö över bönorna med hackad koriander och servera.

Bönor bakade i tomatsås i ugnen

Bakade bönor är en maträtt av kaukasisk mat, original och mycket välsmakande. Det traditionella receptet använder röda bönor, men vanliga vita bönor duger. Om så önskas kan rätten alltid kompletteras med kött.

Tillagningstid: 110

Tillagningstid: 50 min

Portioner - 4

Ingredienser:

• Konserverade bönor - 2 burkar.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Balsamvinäger - 2 msk.
• Tomater i egen juice – 400 ml.
• Lök - 1 st.
• Paprika - 1 tsk.
• Worcestershiresås - 1 msk.
• Tabascosås - efter smak.
• Parmesan - 30 gr.
• Chilipeppar - 2 st.
• Rosmarin - 2 grenar.
• Olivolja - 4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort frön från chilipepparen och skär i strimlor.Häll olivolja i en tjockbottnad kastrull, tillsätt chili och rosmarin, låt sjuda på svag värme i 20 minuter.

Steg 2. Tillsätt sedan finhackad lök och vitlök, tillsätt paprika och stek i 10-15 minuter.

Steg 3. Häll i balsamvinäger och indunsta det.

Steg 4. Tillsätt konserverade bönor och tomater i sin egen juice. Tillsätt även Worcestershiresås och Tobasco, låt sjuda rätten i 10-15 minuter. Överför sedan bönorna till en värmetålig form och grädda i ugnen på 170 grader i 50-60 minuter.

Steg 5. Strö den färdiga rätten med riven ost och hackade örter.