Plommonsylt för vintern är en stor njutning för dem med sötsug och finsmakare av hemlagade delikatesser. Svårigheten med beredningen ligger i beredningen av råvaror. Men att skala ett plommon är mycket lättare än till exempel körsbär. Jag involverar medlemmar i mitt hushåll i en viktig process. Enligt mig borde alla vara med och förbereda vintersömmar. Därför, om du använder principen om arbetsdelning, kommer det inte att vara svårt att göra sylt alls. I dagens urval hittar alla sin favorit.
Tjock frönfri plommonsylt för vintern
Tjock frönfri plommonsylt för vintern har en ljus, rik färg och påminner om sommaren. Sylt håller formen perfekt och används både som en självständig goding och som ett lager för hemgjorda godis och fyllning till smörpajer. Att breda sylt på en bit färsk limpa kommer att ge din tebjudning en oförglömlig smak.
- Plommon 1 (kilogram)
- Strösocker 600 (gram)
-
Samla ihop ingredienserna till en snygg sylt. -
Tvätta och torka plommonet. -
Skär i bitar och ta bort fröna. -
Lägg skivorna i en tjockväggig skål. -
Placera behållaren på brännaren. Koka i medeltemperatur i 15 minuter. Ta bort skummet med en hålslev. -
Ta bort frukten från spisen. Efter en liten stund, för över till hackarskålen och vispa tills det är slätt. -
Lägg tillbaka blandningen i kokkärlet. -
Tillsätt socker. Mängden varierar beroende på fruktens naturliga sötma. -
Koka i 35 minuter. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små burkar använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar i ugnen. -
Fyll rena burkar med varm sylt. -
Koka upp locken och dra åt bitarna. När sömmarna har svalnat, flytta dem till skafferiet eller var du än förvarar vinterpreparat. -
Den kylda sylten kommer att tjockna tillräckligt. Använd rik sylt när du vill unna dig. Smaklig måltid!
Plommonsylt med gelatin
Plommonsylt med gelatin blir tjockt och väldigt gott. Delikatessen äts självständigt, används för fyllning, såväl som för att lägga sockerkakor och bakverk. Behaglig syrlighet ger sylten en ovanlig zest. Alla älskar ljus sötma.
Tillagningstid - 1 dag 2 timmar 00 minuter
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 1
Ingredienser:
- Plommon - 1 kg.
- Gelatin - 15 gr.
- Strösocker - 400 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1: Samla ingredienser till gudomlig sylt.
Steg 2. Blanda socker med gelatin.
Steg 3. Skölj och torka plommonet. Dela i bitar och ta bort fröna. Lägg skivorna i en kokkärl.
Steg 4. Tillsätt socker- och gelatinblandningen. Blanda väl. Täck över och ställ i kylen för att svälla över natten.
Steg 5. Flytta behållaren till brännaren. Koka upp. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Stäng av brännaren.
Steg 6. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små burkar använd en mikrovågsugn.Jag steriliserar i ugnen. Fyll rena glasbehållare med het blandning. Koka upp locken och dra åt bitarna.
Steg 7. När sömmarna har svalnat, flytta dem till skafferiet. Den kylda sylten kommer att tjockna avsevärt. Använd sylt när du vill njuta av det. Presentera burken för dina vänner. Smaklig måltid!
Plommonsylt med agar-agar för vintern
Plommonsylt med agar-agar för vintern är en utsökt goding som alla nybörjare enkelt kan göra. Plommonsylt tillagas så enkelt och snabbt som möjligt. Den tjocka konsistensen passar som ett lager för hembakat. Denna ljusa delikatess kommer att tillfredsställa varje söt tand.
Tillagningstid – 9 timmar 30 minuter
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 10
Ingredienser:
- Gult plommon – 1,5 kg.
- Agar-agar - 1 tsk.
- Strösocker - 1,5 kg.
- Vatten - 200 ml.
- Apelsin - 1 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj och torka plommonet.
Steg 2. Dela i bitar och ta bort fröna. Lägg skivorna i en kokkärl.
Steg 3. Häll i vatten. Flytta behållaren till brännaren. Koka upp. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Koka i 10 minuter.
Steg 4. Ta bort frukten från spisen. Överför efter en liten stund till hackarskålen eller vispa tills den är slät med en nedsänkbar elektrisk apparat.
Steg 5. Lägg tillbaka blandningen i matlagningsbehållaren. Tillsätt socker, tillsätt 1 kilo sand. Mängden varierar beroende på fruktens naturliga sötma. Låt stå över natten tills sockerkristallerna lösts upp helt.
Steg 6. Koka i 20 minuter. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Skumma av skummet.
Steg 7. Skålla apelsinen. Ta bort skalet. Blanda 500 gram socker och agar-agar.
Steg 8. Lägg en blandning av agar-agar och socker och apelsinskal i den varma sylten. Koka den.
Steg 9Pressa apelsinjuicen. Koka i 15 minuter.
Steg 10. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små burkar använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar i ugnen. Fyll rena glasbehållare med varm sylt.
Steg 11. Koka locken och dra åt arbetsstyckena. När sömmarna har svalnat, flytta dem till skafferiet eller var du än förvarar vinterförnödenheter. Den kylda sylten kommer att tjockna tillräckligt. Använd rik sylt när du är sugen på något gott. Smaklig måltid!
Choklad plommonsylt med kakao
Chokladplommonkakaosylt är en utsökt godbit. Den ursprungliga delikatessen tillagas så enkelt som möjligt. Sylt är perfekt till hemgjorda pannkakor eller pannkakor. Om det inte finns några godsaker för te, räcker det att sprida en bit färsk limpa med ett plommonmästerverk, och det finns inget behov av godis.
Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Plommon - 1 kg.
- Kakaopulver - 50 gr.
- Strösocker - 700 gr.
- Vaniljsocker - 1 påse.
- Citronsaft - 2 msk.
- Mörk choklad - 60 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj och torka plommonet. Dela i bitar och ta bort fröna. Lägg skivorna i en kokkärl.
Steg 2. Tillsätt strösocker och vaniljsocker. Mängden varierar beroende på fruktens naturliga sötma. Låt stå tills sockerkristallerna lösts upp helt.
Steg 3. Flytta behållaren till brännaren. Koka upp. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Koka i 10 minuter. Häll i citronsaft.
Steg 4. Koka i 10 minuter. Tillsätt kakaopulver. Vispa.
Steg 5. Koka i 10 minuter. Tillsätt choklad. Vispa. Överför efter en liten stund till hackarskålen eller vispa tills den är slät med en nedsänkbar elektrisk apparat.Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små burkar använd en mikrovågsugn.
Steg 6. Fyll rena glasbehållare med varm sylt. Koka upp locken och dra åt bitarna. När sylten har svalnat, flytta den till skafferiet eller var du än förvarar vinterförnödenheter. Använd rik sylt när du är sugen på något gott. Smaklig måltid!
Plommonsylt med kanel
Plommonsylt med kanel är en väldoftande goding för den som har en söt tand. En läcker delikatess som lämpar sig för lager och fyllning av hemlagade desserter. Smörgåsar, pannkakor, cheesecakes eller pannkakor med plommonsylt är idealiska till frukost. Att tillaga sylt är enkelt och snabbt, och kanel ger en originell twist.
Tillagningstid – 1 timme 00 minuter
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 6
Ingredienser:
- Plommon - 1 kg.
- Granulerat socker - 1 kg.
- Kanelstänger - 1 st.
- Vatten - 250 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj och torka plommonet. Lägg frukterna i en kokkärl.
Steg 2. Häll i vatten. Flytta behållaren till brännaren. Koka upp. Koka tills den är mjuk. Rör om för att förhindra att godbiten bränns.
Steg 3. Ta bort fröna efter ett tag, lägg dem i en hackskål eller vispa tills de är slät med en dränkbar apparat.
Steg 4. Tillsätt strösocker. Mängden varierar beroende på fruktens naturliga sötma.
Steg 5: Tillsätt kanelstången. Flytta behållaren till brännaren. Koka upp. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Koka i minst 20 minuter. Tillagningstiden beror på önskad tjocklek på godingen. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små glasbehållare, använd en mikrovågsugn.
Steg 6. Fyll rena burkar med varm sylt. Koka upp locken och dra åt bitarna.När sylten har svalnat flyttar du den till skafferiet. Använd doftande sylt när du vill njuta av det. Smaklig måltid!
Plommonsylt med pektin
Plommonsylt med pektin är en häpnadsväckande sötsak som även en nybörjarkock lätt kan förbereda. Naturlig smak med behaglig syrlighet är idealisk för söta hembakade bakverk. Plommonsylt kommer att ge dina pajer en livlig smak. Alla kommer att älska denna läckra goding.
Tillagningstid – 23 h. 00 min.
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 10
Ingredienser:
- Plommon – 2 kg.
- Vatten - 150 ml.
- Pektin - 5 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj och torka plommonet.
Steg 2. Dela i bitar och ta bort fröna och ta bort skalet.
Steg 3. Häll vatten i kokkärlet.
Steg 4. Lossa de bearbetade frukterna.
Steg 5. Flytta behållaren till brännaren. Koka upp. Koka i 60 minuter. Rör om för att förhindra att godbiten bränns.
Steg 6. Häll pektin i den helt kylda fruktblandningen. Vispa.
Steg 7: Återgå till brännaren. Koka upp. Koka i 60 minuter. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små burkar använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar i ugnen eller över ånga.
Steg 8. Fyll rena glasbehållare med varm sylt. Koka upp locken och rulla ihop bitarna. Jag brukar välja skruvburkar.
Steg 9. När sylten har svalnat, flytta den till där du förvarar dina vinterförråd. Använd nyttig sylt när du vill ha något gott. Smaklig måltid!
Äppel-plommonsylt
Äppel-plommonsylt har en tjock konsistens som håller formen perfekt och inte breder ut sig när den används som fyllning. Hushållsmedlemmar äter delikatessen utan att vänta på vintern.Därför ökar jag varje år antalet förberedelser för att behandla vänner och släktingar. Den fruktiga sötman är idealisk med cheesecakes och pannkakor till frukost.
Tillagningstid – 1 timme 40 minuter
Tillagningstid - 15 minuter.
Portioner – 1
Ingredienser:
- Plommon - 500 gr.
- Vatten - 0,5 msk.
- Strösocker - 600 gr.
- Äpplen - 1 kg.
Matlagningsprocess:
Steg 1: Förbered dina ingredienser.
Steg 2. Tvätta och torka äpplena. Klipp ut kärnan.
Steg 3. Skär skivorna i mindre bitar. Lasta av i ett kokkärl. Häll i vatten. Flytta behållaren till brännaren. Koka upp. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Koka tills den är mjuk.
Steg 4. Skölj och torka plommonet. Dela i bitar och ta bort fröna.
Steg 5: Häll i mjuk äppelmos. Koka i en halvtimme.
Steg 6. Överför efter en stund till hackarskålen eller vispa tills den är slät med en dränkbar apparat.
Steg 7. Lägg tillbaka blandningen i matlagningsbehållaren. Tillsätt strösocker. Mängden varierar beroende på fruktens naturliga sötma.
Steg 8. Koka i genomsnitt en halvtimme tills den tjocknar.
Steg 9. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små burkar använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar på gammaldags sätt över ånga. Fyll rena glasbehållare med varm sylt.
Steg 10. Koka locken och dra åt arbetsstyckena. När sylten har svalnat, flytta den till där du förvarar vinterförnödenheter. Den kylda sylten kommer att tjockna tillräckligt. Använd läcker sylt när du vill ha något gott. Smaklig måltid!
Plommonsylt med gelfix
Plommonsylt med jellyfix har en utsökt smak. Delikatessen tillagas med lätthet och blir så aptitretande som möjligt.Tack vare gelfixen har godbiten en tjock konsistens som inte sprider sig och håller sin form anmärkningsvärt bra. Sylten kommer ut måttligt söt med en behaglig eftersmak.
Tillagningstid – 1 timme 00 minuter
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 1,4 l.
Ingredienser:
- Urkärnat plommon - 1 kg.
- Strösocker - 500-800 gr.
- Zhelfix 2:1 – 1 dospåse.
Matlagningsprocess:
Steg 1: Förbered dina ingredienser.
Steg 2. Skölj och torka de mogna frukterna. Dela i bitar och ta bort fröna.
Steg 3. Dela de bearbetade frukterna på mitten, slå en av dem med en nedsänkbar elektrisk anordning. Om så önskas, vispa den totala mängden tills den är slät. Jag gillar att känna på bitarna.
Steg 4. Blanda gelfix med socker enligt anvisning på förpackningen. Vispa.
Steg 5. Lägg hälften till plommonskivorna och den andra hälften till den krossade massan.
Steg 6. Flytta kokkärlet till brännaren. Koka upp. Tillsätt resterande strösocker och koka upp igen. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Koka i 10 minuter. Kombinera båda massorna. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. Fyll rena burkar med varm sylt.
Steg 7. Koka locken och dra åt arbetsstyckena. När rullarna har svalnat flyttar du dem till skafferiet. Använd rik sylt när du vill unna dig. Smaklig måltid!
Gul plommonsylt med citron
Gul plommoncitronsylt smakar jättegott. Delikatessen blir ganska söt. Jag använder sylt för att göra hemmagjorda pajer. Fyllningens tjocka konsistens håller sin form anmärkningsvärt väl. Att baka med denna sylt blir otroligt aptitretande. Söta tänder kommer att bli glada.
Tillagningstid – 1 timme 20 minuter
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 2 l.
Ingredienser:
- Gult plommon - 2 kg.
- Strösocker - 2 kg.
- Citron - 1 st.
- Apelsin - 1 st.
- Mald kanel - 1 tsk.
- Vatten - 100 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Sortera frukterna.
Steg 2. Väg upp den nödvändiga mängden.
Steg 3. Skölj och torka plommonet.
Steg 4: Mät upp strösockret. Häll i ett kokkärl. Häll i vatten. Flytta behållaren till brännaren. Koka upp sirapen. Skålla apelsinen. Ta bort skalet, skala citrusfrukten och dela i skivor. Skär skivorna.
Steg 5. Dela frukterna i delar och ta bort fröna. Häll ner skivorna i sirapen tillsammans med skalet och apelsinskivorna. Koka den.
Steg 6. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Koka i 20 minuter.
Steg 7. Ta bort frukten från spisen. Efter en liten stund, stansa tills det är slätt med en dränkbar elektrisk apparat. Pressa citronsaften. Tillsätt kanel. Koka i 15 minuter.
Steg 8. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små burkar använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar i ugnen. Fyll rena burkar med varm sylt.
Steg 9. Koka locken och dra åt arbetsstyckena. När rullarna har svalnat flyttar du dem till skafferiet.
Steg 10: Använd rik sylt när du vill ha något gott. Smaklig måltid!
Tjock kärnfri blå plommonsylt
Tjock kärnfri blå plommonsylt har en fantastisk smak. Varje hemmafru kommer att laga en lyxig behandling. Vinterförberedelser är ganska enkelt. Den behagliga syrligheten som är karakteristisk för blå plommon förstärker sylten. Jag förbereder denna budgetvänliga goding varje år. Och om säsongen är fruktbar, kommer reserverna att hålla under hela vintern.
Tillagningstid – 1 timme 30 minuter
Tillagningstid - 30 minuter.
Portioner – 2,5 l.
Ingredienser:
- Blått plommon – 2 kg.
- Strösocker - 2 kg.
- Citron - 1 st.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj och torka plommonet.Dela i bitar och ta bort fröna.
Steg 2. Mal de bearbetade plommonen i en köttkvarn.
Steg 3. Skålla apelsinen. Ta bort skalet. Dela i skivor och scrolla också.
Steg 4. Lossa den tvinnade massan i ett kokkärl. Tillsätt 2 kg strösocker.
Steg 5. Rör om. Flytta behållaren till brännaren. Koka upp. Skumma av skummet.
Steg 6. Rör om för att förhindra att godbiten bränns. Koka i 45 minuter.
Steg 7. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små burkar använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar i ugnen. Fyll rena burkar med varm sylt.
Steg 8. Koka locken och dra åt arbetsstyckena. När sömmarna har svalnat, flytta dem till skafferiet eller var du än förvarar vinterförnödenheter. Den kylda sylten kommer att tjockna tillräckligt.
Steg 9: Använd rik sylt när du vill ha något gott. Smaklig måltid!
