Jordgubbssylt för vintern

Sylt har en enhetlig konsistens, den tillagas för vintern av olika bär och frukter. I den här artikeln kommer vi att dela 10 beprövade recept på jordgubbssylt. Vilken som helst av dem kan enkelt upprepas hemma.

Hur gör man jordgubbssylt för vintern hemma?

Ett recept på läcker och aromatisk jordgubbssylt till vintern. Jordgubbar är ett bär som oftast odlas i trädgårdar, därför förbereds de för vintern många gånger oftare. Vi erbjuder dig en enkel och beprövad metod för att förbereda detta underbara bär för vintern.

1. 
   Hur gör man enkel jordgubbssylt för vintern? Tvätta de mogna bären noggrant under rinnande vatten och lägg i ett durkslag för att torka.
2. 
   Mal sedan bären till puré på valfritt sätt.
3. 
   Häll socker i jordgubbspurén, rör om och sätt på eld.Koka upp blandningen, koka i 5 minuter, ta bort det resulterande skummet med en hålslev.
4. 
   Ta sedan bort behållaren från värmen, täck med en servett och låt stå i 8 timmar.
5. 
   Efter denna tid, sätt tillbaka sylten på elden, koka upp och koka i 5 minuter. Häll sedan omedelbart sylten i steriliserade burkar, rulla ihop dem, kyl och förvara svalt.

---

Smaklig måltid!

Tjock jordgubbssylt med gelatin för vintern

Att göra jordgubbssylt är ganska enkelt, liksom att förbereda den för användning på vintern. Gelatin används i en liten mängd i detta recept för att tjockna sylten något utan att förvandlas till gelé.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 600 gr.
• Socker - 500 gr.
• Gelatin - 1 tsk.
• Vatten - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, riv av foderbladen och tvätta.

2. Lägg bären i en skål, tillsätt socker och mal ingredienserna med en mixer eller mos.

3. Sätt sedan behållaren på elden, koka upp och koka i 20-25 minuter.

4. Späd gelatin i vatten, låt svälla i 10 minuter.

5. Tillsätt sedan gelatinmassan i sylten, rör om, koka i 5-7 minuter.

6. Efter detta, placera den varma sylten i steriliserade burkar och skruva fast locken ordentligt. Kyl rullarna i rumstemperatur och ställ svalt för förvaring.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra jordgubbssylt med agar-agar

Sylt är ett enklare alternativ för att förbereda bär och frukter för vintern, men det behåller fortfarande en stor mängd vitaminer. Detta recept för att göra jordgubbssylt använder ett naturligt gelningsmedel - agar-agar.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1 kg.
• Socker - 500 gr.
• Agar-agar - 3 tsk.
• Vatten - 250 ml.

Matlagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna och skölj noga under rinnande vatten.

2. Häll bären i en stor behållare och tillsätt socker.

3. Mosa bären med hjälp av en mixer. Lägg bärmassan på elden, koka upp och koka i 15-20 minuter.

4. Späd agar-agar i ett glas vatten. Häll den resulterande blandningen i den kokande sylten och blanda väl.

5. Efter detta, koka sylten i ytterligare 5 minuter och häll upp i steriliserade burkar. Sylten blir mycket välsmakande och aromatisk.

Smaklig måltid!

Tjock och doftande jordgubbssylt med pektin

För att göra tjock jordgubbssylt kan du använda olika typer av förtjockningsmedel. Vi föreslår att ge företräde åt det naturliga alternativet, pektin. Samtidigt kommer sylten att behålla bärens naturliga arom och naturliga färg.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1 kg.
• Socker - 700 gr.
• Pektin - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered en behållare för sylt. Tvätta och sterilisera burkar och lock.

2. Tvätta jordgubbarna och lägg dem i en mixer. Mal bären till en puré.

3. Blanda pektin med socker, tillsätt i jordgubbspuré och blanda.

4. Placera den resulterande massan på elden, koka upp och koka i 5-6 minuter. Glöm inte att röra om i sylten så att den inte bränns vid.

5. Häll varm sylt i burkar, stäng och vänd upp och ner. Täck rullarna med en varm filt och låt dem svalna helt.

Smaklig måltid!

Ett väldigt gott och enkelt recept på jordgubbssylt med citron.

Av alla hemgjorda förberedelser är sylt det bästa.Även övermogna jordgubbar är lämpliga för deras beredning. Citron i sylten kommer att lägga till en lätt syrlighet och bevara jordgubbarnas rika färg.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1 kg.
• Citroner - 2 st.
• Socker - 1,3 kg.
• Pektin - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Häll kokande vatten över citronerna och skölj noga. Skär en citron i skivor och mal den andra genom en köttkvarn. Blanda citroner med hälften av sockret.

2. Mal jordgubbarna i en mixer tills de är mosade, blanda med den andra delen av sockret.

3. Lägg jordgubbsblandningen på elden och låt koka upp, koka i 3-5 minuter, rör hela tiden. Gör samma sak med citronblandningen.

4. Låt båda blandningarna svalna helt och koka sedan igen i 5 minuter. Efter detta tar du kastrullerna från värmen och låter jordgubbs- och citronsylten stå över natten.

5. På morgonen, låt citronsylten koka upp, tillsätt hälften av pektinet, koka i 3 minuter, fyll burkarna till hälften, lägg citronskivor ovanpå.

6. Koka sedan upp jordgubbssylten, tillsätt pektin, låt koka i 3 minuter och häll upp i burkar.

7. Rulla ihop burkarna och svalna i rumstemperatur. Förvara sylt på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Hur gör man jordgubbssylt i burkar för vintern?

Sommartid är inte bara en tid för avkoppling, utan också en varm tid för förberedelser inför vintern. Hemmafruar försöker göra så mycket läcker sylt som möjligt vid den här tiden. Sylt bevarar perfekt smaken och aromen av vilda jordgubbar.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vilda jordgubbar - 1 kg.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Sortera jordgubbarna, riv av foderbladen och tvätta.

2.Lägg bären i en skål, tillsätt socker och låt stå i 8-10 timmar för att släppa saften.

3. Efter detta, lägg behållaren med bären på elden, koka upp under konstant omrörning. Så snart blandningen kokar, ta bort kastrullen från värmen, täck med en servett och låt stå över natten.

4. På morgonen, mal de kokta bären med en mixer, sätt tillbaka dem på elden och koka upp. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar och stäng locken ordentligt.

5. Sylten blir smakrik, aromatisk och har en magnifik rik färg.

Smaklig måltid!

Hur gör man läcker jordgubbssylt i en slow cooker för vintern?

Sylt är en universell beredning som kan användas för att göra hemlagade bakverk och desserter, läggas till glass och serveras med pannkakor och kassler. Vi uppmärksammar dig på ett enkelt recept för att göra läcker jordgubbssylt i en långsam spis.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid:40 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1,5 kg.
• Socker - 1,3 kg.
• Vaniljsocker - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta bären väl, ta bort gröna blad och kvistar. Mal jordgubbarna till en puré i en mixer.

2. Lägg över bärpurén i multikokarskålen, tillsätt socker och rör om med en silikonspatel. Placera skålen i multicookern, stäng locket och välj "Cooking" -läget.

3. Så fort bärmassan kokar, stäng av värmen och skumma bort skummet.

4. Slå sedan på läget "Tillagning" igen och låt sylten koka i 5 minuter efter kokning.

5. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar och förslut dem med lock. Slå in rullarna i en filt och låt dem svalna helt. Det är bättre att förvara sylt på en torr och sval plats.

Smaklig måltid!

Otroligt läcker vinterjordgubbssylt med banan

En kombination som förekommer väldigt ofta: jordgubbar och banan. Den kan användas för att göra läcker sylt till vintern. De med en söt tand kommer definitivt att gilla denna kombination av exotisk banan och trädgårdsjordgubbar.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 2 kg.
• Bananer - 1 kg.
• Citroner - 2 st.
• Socker - 2 kg.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta jordgubbarna och ta bort stjälkarna. Tvätta bananerna, skala och skär i små skivor.

2. Blanda jordgubbar med hälften av sockret och låt stå ett par timmar så att bären släpper saften. Häll den resulterande saften i en kastrull, koka upp och låt sjuda i 10 minuter.

3. Mal jordgubbar och bananer i en mixer tills en slät puré erhålls.

4. Häll sirapen i bär-fruktblandningen. Tillsätt också citronsaft, rör om och sätt på eld. Koka sylten i 15 minuter efter kokning, rör om då och då.

5. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar, stäng dem med lock och låt svalna helt. Förvara jordgubbsbanansylt svalt.

Smaklig måltid!

Naturlig lågkalori jordgubbssylt utan tillsatt socker

Naturlig jordgubbssylt, som tillagas på några minuter och inte innehåller tillsatt socker. Denna delikatess är inte bara hälsosam, utan skadar inte din figur alls.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 300 gr.
• Stärkelse - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta jordgubbarna, lägg dem i en skål och tryck lätt till dem med en gaffel för att frigöra saften.

2. Tillsätt stärkelse till den frigjorda juicen och rör om.

3. Mal bären med en mixer tills de är jämna.

4. Blanda lösningen med stärkelse och bärpuré.Placera blandningen på elden, koka upp och koka i 5-6 minuter.

5. Häll den varma sylten i en steriliserad burk, täck den med ett lock och sterilisera i kokande vatten i 10 minuter. Stäng sedan locket ordentligt, slå in det i en filt eller tjock handduk och låt stå tills det är helt kallt. Förvara sylten i kylen.

Smaklig måltid!

Ett snabbt och enkelt recept på jordgubbssylt för vintern utan matlagning

Du kan göra jordgubbssylt till vintern utan att laga mat. Det här är ett enkelt syltalternativ som vem som helst kan göra. Dessutom behålls alla bärens vitaminer i sin helhet.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Jordgubbar - 1,2 kg.
• Socker - 1,2 kg.

Matlagningsprocess:

1. Sortera bären, ta bort stjälkarna och tvätta.

2. Lägg jordgubbarna i en emaljbunke och täck med socker.

3. Blanda bären med socker, låt stå svalt i 2 timmar så att bären släpper saften.

4. Använd en mixer och mal bären till en puré.

5. Dela den resulterande massan i burkar eller behållare och placera i frysen.

Smaklig måltid!