Svartvinbärssylt för vintern

Svartvinbärssylt är en doftande och otroligt välsmakande goding som är lätt att tillaga hemma. Denna delikatess kan serveras med te, breds på vitt bröd eller användas som fyllning för pajer och pajer. För att förbereda utsökt bärsylt, använd beprövade recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Läckert steg-för-steg recept på svartvinbärssylt

Läcker och aromatisk svartvinbärssylt kan tillagas med ett enkelt och snabbt recept. Delikatessen kan förberedas för vintern, serveras med te eller användas som ett komplement till andra rätter.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 6 burkar

1. 
   Hur gör man svartvinbärssylt för vintern med ett enkelt recept? Vi sorterar noggrant bären och sköljer dem under vatten.
2. 
   Mal rena bär med en metallsikt eller mal i en mixer.
3. 
   Strö den resulterande bärpurén med socker och blanda. Tillsätt basilika här och låt innehållet stå i 2 timmar.
4. 
   Efter ett tag tar vi ut basilikan och lägger själva bärmassan på elden, koka upp och ta omedelbart bort den från spisen.
5. 
   Häll genast upp sylten i rena burkar, täck med lock och låt stå helt kallt. Därefter kan du skicka den för förvaring. Doftande svartvinbärssylt är klart!

---

Fem minuters svartvinbärssylt

Snabbvinbärssylt kan tillagas med hjälp av ett recept på fem minuter. Delikatessen blir tjock, tack vare bärens egenskaper och en stor mängd socker.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner – 2 burkar

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1 kg.
• Socker - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sortera igenom bären, ta bort skräp och kvistar. Skölj sedan noggrant under vatten.

2. Tillsätt hälften av sockret i vinbären i en kastrull.

3. Sätt på spisen för att laga mat, låt koka upp och koka sedan i 3 minuter.

4. Tillsätt resterande hälften av sockret i bärblandningen, blanda och låt koka upp igen. Koka efter 5 minuter och ta bort från spisen. Glöm inte att ta bort skummet.

5. Häll upp het vinbärssylt i steriliserade burkar. Om produkten visar sig flytande direkt, oroa dig inte. Efter att ha svalnat helt kommer bärgodisen att tjockna ordentligt. Redo!

Svartvinbärssylt som gelé

Svarta vinbär är ett av de mest lämpade bären för att göra hemmagjord sylt på grund av dess rika pektininnehåll. Denna aromatiska delikatess är praktisk att använda: du kan lägga den till bakverk eller helt enkelt servera den med te.

Tillagningstid: 3 timmar

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 4 burkar

Ingredienser:

• Svarta vinbär – 2 kg.
• Socker - 3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta bären och lägg dem i en kastrull. Tillsätt socker, rör om och låt stå i 1-2 timmar tills vinbären släpper saft.

2. Ställ kastrullen på spisen och koka innehållet i 10-15 minuter, stäng sedan av värmen och låt bärmassan svalna.

3. Ställ vinbären på spisen igen, låt koka upp och håll på medelvärme i ytterligare 10 minuter, kom ihåg att röra om.

4. Mal den resulterande heta massan med en mixer till en massa, lägg den sedan på elden, koka upp, koka i 5 minuter och ta bort.

5. Häll upp den varma sylten i steriliserade burkar och stäng med lock.

6. Låt burkarna med vinbärssylt svalna i rumstemperatur och ställ dem sedan i förvaring. Redo!

Hur man gör fröfri svartvinbärssylt

Den ömtåligaste svartvinbärssylten görs utan frön. Delikatessen smakar sött och surt. Det är smidigt att breda på bröd eller servera med pannkakor. Prova receptet på ditt hemlagade tekalas.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner – 6 burkar

Ingredienser:

• Svarta vinbär – 2 kg.
• Strösocker - 1,5 kg.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar bären, tar bort alla grenar. Skölj sedan under vatten.

2. Låt svarta vinbär torka lite och mal dem sedan med en mixer eller köttkvarn.

3. Därefter måste du separera vinbären från fröna. För att göra detta, lägg gasväv i en djup skål och häll hackade bär på den.

4. Pressa saften försiktigt. Endast de ben och skinn som vi inte behöver ska finnas kvar i gasväven.

5. Häll bärsaften och fruktköttet i en kastrull och tillsätt socker här.Sätt på spisen, låt koka upp och koka på låg värme i 20-25 minuter under konstant omrörning.

6. Doftfri vinbärssylt utan kärnor är klar! Den måste placeras i steriliserade burkar, förslutas med lock, tillåtas svalna och förvaras.

Ett enkelt recept utan sterilisering för vintern

Vinbärssylt är lätt att förbereda för vintern utan användning av sterilisering. Tillagningsprocessen kommer att verka enkel för dig, och den aromatiska delikatessen kommer att glädja dig året runt.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner – 2 burkar

Ingredienser:

• Svarta vinbär – 2 kg.
• Socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Vi sorterar ut svarta vinbär och sköljer dem noggrant under vatten. Lägg sedan bären i ett durkslag och sänk ner dem i kokande vatten. Blanchera i 7-10 minuter. Lämna vattnet efter proceduren.

2. Mal de skållade bären eller mal dem i en mixer till massa.

3. Strö den resulterande massan med socker och placera på måttlig värme. Koka i 20-25 minuter, rör om då och då och skumma bort skummet.

4. Häll ett par matskedar vatten kvar efter blanchering i rena, torra burkar. Häll i varm sylt till kanten. Täck med lock, kyl och förvara svalt. Redo!

Svartvinbärs- och krusbärssylt

Vinbärssylt med tillsats av krusbär är mört och sött. Originalreceptet är lätt att följa, och resultatet kommer att glädja dig när som helst på året.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner – 1 burk

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 2 msk.
• Krusbär - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vatten - 70 ml.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg bären i vatten ett par gånger, ta bort grenarna och skölj. Lägg i ett durkslag.

2. Skär försiktigt av krusbärens svansar med en vass kniv.

3.Lägg de förberedda krusbären i en kastrull med vatten och socker. Koka på låg värme i 15-20 minuter.

4. Mal svarta vinbär eller vispa dem med en mixer, för över dem sedan till krusbären.

5. Blanda ingredienserna. Koka i ytterligare 20-25 minuter på medelvärme. Rör om då och då och skumma bort skummet.

6. Häll den färdiga varma produkten i en torr, steriliserad burk, stäng locket och låt svalna. Efter kylning tjocknar svartvinbärs- och krusbärssylten och är redo att provas.

Svarta och röda vinbärssylt för vintern

Rik, söt och syrlig sylt kommer perfekt att komplettera ditt bord när som helst på året. Kombinationen av svarta och röda vinbär ger en ljus smak och arom. Perfekt för familjens te.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 1 burk

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1,5 msk.
• Röda vinbär - 1,5 msk.
• Socker - 300 gr.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg svarta och röda vinbär i kallt vatten flera gånger. Vi sorterar och tvättar.

2. Lägg de förberedda bären i en kastrull och tillsätt socker. Låt det brygga tills ingredienserna släpper saften. Sätt den sedan på spisen och koka på låg värme i 20-25 minuter. Glöm inte att röra om och skumma bort skummet.

3. Lägg över den varma bärsylten i en ren, steriliserad burk och täck med lock. Efter fullständig kylning kommer arbetsstycket att härda och vara redo att serveras. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på svartvinbär och hallonsylt

Vinbärssylt med tillsats av hallon blir ännu rikare och mer aromatisk. Bären kompletterar varandra perfekt. Och den förberedda delikatessen kommer att glädja dig under alla årstider.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 1 burk

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 1,5 msk.
• Hallon - 1,5 msk.
• Socker - 300 gr.
• Vatten - 50 ml.
• Citronsyra - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg bären flera gånger i kallt vatten.

2. Vi sorterar ut svarta vinbär, tar bort grenar och löv.

3. Tillsätt tvättade hallon i vinbären, tillsätt citronsyra i dem.

4. Häll socker i bären, blanda och låt stå i 1-2 timmar.

5. Därefter maler eller hackar vi bären med hjälp av en mixer.

6. Lägg vinbärs- och hallonpuré på spisen, tillsätt vatten och låt koka i 10-15 minuter, rör om då och då.

7. Hallon- och svartvinbärssylt är klart. Du kan hälla den i en steriliserad burk och skruva på locket.

Tjock svartvinbärssylt med gelatin

Svartvinbärssylt med tillsats av gelatin blir mört och trögflytande. Delikatessen kan serveras till te, eller som tillsats till pannkakor eller pannkakor.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner – 1 burk

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 2,5 msk.
• Socker - 1 msk.
• Gelatin - 10 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta svarta vinbären noga, ta bort stjälkarna och eventuell smuts.

2. Mal bären lite med hjälp av en sil, tillsätt sedan socker, blanda noga och lägg i en kastrull. Koka upp delikatessen och koka sedan i 20-25 minuter. Ta bort från spisen.

3. Vi späder gelatin enligt instruktionerna på förpackningen. Vanligtvis är det nödvändigt att infundera i 10 minuter i kallt vatten. Tillsätt produkten till sylten som tagits bort från spisen och blanda noggrant.

4. Häll bärsylten i en steriliserad burk, stäng locket, vänd och låt svalna. Sedan skickar vi den för förvaring på en sval plats. Redo!

Läcker svartvinbärssylt med pektin

Svarta vinbär med tillsats av pektin blir ännu tjockare i processen att göra hemlagad sylt. Bärsötma passar perfekt till en familjefest.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner – 1 burk

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 2,5 msk.
• Socker - 2 msk.
• Pektin - 10 gr.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg vinbären i vatten, ta bort löv och små smuts. Lägg i ett durkslag.

2. Mal eller hacka de beredda bären i en mixer. Blanda socker med pektin separat och lägg till vinbärsmassan. Blanda noggrant.

3. Lägg över bärmassan i en kastrull, lägg på medelvärme, låt koka upp och ta genast ut.

4. Het svartvinbärssylt kan hällas i en burk, skruvas på med lock och förvaras. Efter fullständig kylning blir produkten tjock och trögflytande.