Jambalaya - 4 recept

Jambalaya är en originalrätt som kom till oss från de karibiska öarna. Den är beredd på basis av ris med tillsats av olika produkter: korv, kött, skaldjur, grönsaker. Godbiten visar sig vara väldigt saftig och näringsrik. Servera till en familjelunch, middag eller mellanmål. För att förbereda, använd ett färdigt kulinariskt urval av fyra steg-för-steg-recept.

Jambalaya med korv - ett klassiskt recept

Korv Jambalaya är ett klassiskt recept som säkerligen kommer att lägga till variation till din hemlagade måltid. En saftig och mättande rätt inspirerad av det karibiska köket kommer inte att lämna någon oberörd. Var noga med att notera vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder.

1. 
   Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna enligt listan.
2. 
   Skär korvarna i skivor. Hacka lök, tomat, paprika och vitlök.
3. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Fräs lök och paprika tills de är mjuka.
4. 
   Vi lägger även till tomater och korv här. Rör om och låt sjuda ytterligare ett par minuter.
5. 
   Häll torrt ris i innehållet.Stek allt tillsammans i cirka två till tre minuter.
6. 
   Vi kompletterar beredningen med tomatpuré, salt, socker, kryddor och hackad vitlök. Blanda allt väl.
7. 
   Fyll sedan arbetsstycket med vatten. Koka upp.
8. 
   Efter kokning minskar du värmen. Sjud rätten övertäckt i ca 25 minuter. Det finns ingen anledning att röra om innehållet under tillagningen.
9. 
   Jambalaya med korv är klar. Servera, tillsätt örter efter smak och njut!

Jambalaya med kyckling

Jambalaya med kyckling kommer att glädja dig med sitt näringsvärde och rika smak. Denna goding kommer att dekorera ditt hemmabord och diversifiera menyn intressant. Servera som mellanmål, lunch eller middag. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Ris - 250 gr.
• Kycklingfilé - 2 st.
• Lök - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Chorizo ​​- 75 gr.
• Cajun kryddblandning - 1 msk.
• Tomater i egen juice – 400 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Kycklingbuljong - 350 ml.
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklingfilén och skär i små bitar.

Steg 2. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Lägg filébitarna på den och stek dem gyllenbruna.

Steg 3. Skär paprikan i tunna strimlor, hacka löken och vitlöken.

Steg 4. Skär chorizo ​​i tunna skivor.

Steg 5. Ta bort kycklingen från pannan. Fräs löken här tills den är gyllenbrun.

Steg 6. Lägg paprikaremsor och hackad vitlök till löken. Strö över kryddor och stek allt tillsammans i 5 minuter.

Steg 7. Lägg tillbaka kycklingen i pannan, tillsätt ris, tillsätt tomater i sin egen juice och häll i buljongen. Koka upp innehållet och låt puttra under lock i ca 25 minuter.

Steg 8. Kycklingjambalaya är klar. Servera och prova!

Jambalaya med räkor

Räkor Jambalaya är en originalrätt för din rejäla lunch eller mellanmål. En sådan behandling kommer att vara otroligt aptitretande och ljus i smaken. För att förbereda, ta del av en beprövad kulinarisk idé från vårt urval. Unna dig själv och din familj!

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Brunt ris - 150 gr.
• Räkor - 100 gr.
• kalkonklubba - 300 gr.
• Jaktkorv – 200 gr.
• Rödlök - 100 gr.
• Vit lök - 100 gr.
• Selleri - 150 gr.
• Tomat - 150 gr.
• paprika - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 10 ml.
• Salt att smaka.
• Torkad vitlök - efter smak.
• Mald paprika - efter smak.
• Torkad timjan - efter smak.
• Oregano - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Malen röd paprika - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Fyll brunt ris med vatten i en kastrull. Salta efter smak och koka i 30 minuter på låg värme.

Steg 3. I en liten skål, kombinera salt och torra kryddor och blanda.

Steg 4. Ta bort kalkonköttet från benet och skär i små bitar.

Steg 5. Blanda kalkonbitar med kryddor. Låt det marinera.

Steg 6. Hacka vit och röd lök.

Steg 7. Vi skär även selleri, tomater och paprika i små kuber.

Steg 8. Skala räkorna från skalet.

Steg 9. Skär jaktkorv i små cirklar.

Steg 10. Placera två typer av lök i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek grönsakerna tills de är mjuka.

Steg 11. Lägg kalkonbitar ovanpå löken. Rör om och låt allt sjuda tillsammans i ytterligare 10 minuter.

Steg 12. Tillsätt de återstående grönsakerna till den totala massan.

Steg 13Rör om innehållet, täck med lock och låt sjuda på medelvärme i cirka 10 minuter.

Steg 14. Lägg i korvbitarna och koka ytterligare ett par minuter.

Steg 15. Tillsätt skalade räkor.

Steg 16. Tillsätt kokt brunt ris till innehållet i pannan.

Steg 17. Blanda blandningen och låt sjuda under lock i 5 minuter tills den är kokt. Det gör vi på låg värme så att maten inte bränns fast.

Steg 18. Jambalaya med räkor är klar. Lägg upp på serveringsfat och servera!

Jambalaya i en långsam spis

Jambalaya i en slowcooker är en läcker och aptitretande rätt som är lätt att tillaga hemma. För att göra detta, notera ett beprövat kulinariskt recept med steg-för-steg-fotografier. Den färdiga saftiga godbiten kommer att diversifiera din vanliga meny.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Brunt ris - 2 msk.
• Skinka - 400 gr.
• Bacon - 400 gr.
• Rökt korv - 400 gr.
• Lök - 2 st.
• Torkad vitlök - efter smak.
• paprika - 1 st.
• Selleri - 3 stjälkar.
• Konserverade tomater - 400 gr.
• Kycklingbuljong - 750 ml.
• Lagerblad - 3 st.
• Torkad timjan - 1 tsk.
• Currysås - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Ta bort frön från paprikan och skär i små bitar.

Steg 3. Finhacka selleristjälkarna.

Steg 4. Skär baconet i tunna strimlor.

Steg 5. Vi gör samma sak med skinkan.

Steg 6. Skär de rökta korvarna i tunna skivor.

Steg 7. Häll vegetabilisk olja i multicooker-skålen. Slå på "fritering"-läget. Fräs löken här tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan skinka och bacon.

Steg 8. Tillsätt paprika och selleri. Blanda väl.

Steg 9Vi kompletterar beredningen med kryddor och brunt ris.

Steg 10. Blanda innehållet och tillsätt en liten mängd currysås.

Steg 11. Lägg sedan till rökt korv, tomater och torkad granulerad vitlök i skålen.

Steg 12. Fyll allt med kycklingbuljong. Koka upp och koka sedan i "gryta" -läget i 2 timmar.

Steg 13. Jambalaya i slow cookern är klar. Lägg upp godsakerna på portionsfat och servera!