Jästpannkakor med kefir

Jäspannkakor med kefir är en välsmakande och tillfredsställande maträtt som är idealisk för frukost eller mellanmål, varefter du inte kommer att känna dig hungrig på länge. För att förbereda pannkakor baserade på fermenterad mjölkprodukt behöver vi också: jäst, mjöl, ägg, socker och salt. Först måste du späda jästen i varm kefir, tillsätt sedan socker, salt, mjöl och ägg. Pannkakssmeten ska vara tjock och homogen och sakta glida ner en spatel eller matsked. Stekpannan värms över medelvärme, vegetabilisk olja hälls. Skeda pannkakssmeten och stek tills den är gyllenbrun på båda sidor. Färdiga pannkakor kan serveras med honung, sylt, kondenserad mjölk eller din favoritsirap.

Frodiga kefirpannkakor med torrjäst

Frodiga kefirpannkakor med torr jäst är en idealisk frukost för hela familjen, varefter du kommer att känna inte bara mättnad, utan också gastronomisk njutning. Saftiga och möra pannkakor, tack vare torrjäst, kommer att stiga högt och vara lätta som fjädrar. Passar perfekt med honung, sylt eller kondenserad mjölk.

1. 
   Hur förbereder man fluffiga jäspannkakor med kefir? Vi förbereder produkter enligt listan ovan.
2. 
   Knåda en tjock deg från jäst, varm kefir och siktat mjöl. Täck med en servett och lägg på en varm plats i 30-40 minuter.
3. 
   Blanda ner salt, ägg och socker i den fluffiga degen och låt den stå varm i ytterligare 10-15 minuter.
4. 
   Detta är massans konsistens.
5. 
   Hetta upp en stekpanna med solrosolja och tillsätt en matsked deg.
6. 
   Koka på medelvärme på båda sidor tills den är ljusbrun.
7. 
   Jästpannkakor med kefir är klara! Blotta överflödig olja med pappersservetter och servera. Njut av ditt te!

---

Frodiga pannkakor gjorda med jäst och kefir med ägg i en stekpanna

Frodiga pannkakor gjorda på jäst och kefir med ägg i en stekpanna är en otroligt god maträtt, perfekt för en rejäl frukost eller ett balanserat mellanmål. Mjuka och smakrika pannkakor kommer att fängsla dig vid den första provningen, tack vare deras mjuka och fluffiga konsistens.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Kefir - 400 ml.
• Mjöl - 350 gr.
• Ägg - 2 st.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Torrjäst - 12 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. En och en halv timme innan matlagningen börjar tar vi ut maten ur kylen, som den ska vara i rumstemperatur.

Steg 2. Häll kefir i en djup behållare, tillsätt jäst och socker.

Steg 3. Vispa i ägget och tillsätt lite salt.

Steg 4. Blanda och tillsätt siktat mjöl i portioner.

Steg 5.Täck den homogena blandningen med en servett och lägg den på en varm plats i 15-30 minuter, rör inte mer.

Steg 6. Skrapa försiktigt degen från kanten med en matsked och lägg den på botten av en het stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 7. Stek på måttlig värme tills de är gyllene och servera. Smaklig måltid!

Pannkakor med kefir och jäst utan ägg

Pannkakor gjorda med kefir och jäst utan ägg är ett utmärkt frukostalternativ för barn och vuxna. Delikat och fluffiga pannkakor kommer att glädja dig med sin smak, fluffiga konsistens och förtrollande arom. Prova att lägga till äppelskivor i degen för extra smaknjutning.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kefir - 450 ml.
• Äpplen – 4 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Salt - 1 nypa
• Torr jäst - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär äppelmassan i tärningar. Om du inte gillar frukt, inkludera dem helt enkelt inte i kompositionen.

Steg 2. För degen, blanda kefir, socker, siktat mjöl, jäst, bakpulver och socker med en visp.

Steg 3. Lägg till fruktskivor och blanda noggrant.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och sprid degen med en matsked, stek över en eld något under medium.

Steg 5. Vänd och koka tills en skorpa visas på den andra sidan.

Steg 6. Servera pannkakorna utan att vänta på att de svalnat. Smaklig måltid!

Jästpannkakor på kefir med äpple

Jäspannkakor på kefir med äpplen är en underbar kombination av frukt och mjuk deg som bokstavligen smälter i munnen. Doftande pannkakor med bitar av saftiga äpplen kommer att dekorera din frukost eller mellanmål.Servera dem med lönnsirap, yoghurt eller färska bär.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3-4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Torrjäst - 10 gr.
• Vatten - 0,5 msk.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 3 msk.
• Äpple – 2-3 st.
• Salt - 1 nypa
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För degen, späd jästen i en liten mängd varmt vatten, 1 matsked socker och låt stå i 10 minuter.

Steg 2. I en annan skål, blanda kefir med äggulan, det återstående sockret, salt, siktat mjöl och häll i jästdegen.

Steg 3. Stäng skålen med lock och ställ den i ett varmt rum i 1-2 timmar för att jäsa och aktivera jästen.

Steg 4. Vik försiktigt den vispade äggvitan i den "vilade" degen, häll i de hackade äpplena och fortsätt till stekning: häll blandningen i en het stekpanna med solrosolja.

Steg 5. Bryn på båda sidor och börja äta. Laga mat och ha kul!

Kefir och jästpannkakor med russin

Pannkakor gjorda på kefir och jäst med russin är ett morgonfynd för den som har en söt tand. Saftiga och aromatiska pannkakor med torkad frukt kommer att fängsla dig med sin unika smak och oöverträffade arom. Förbered dem på morgonen för ditt hushåll och de kommer att tacka dig!

Tillagningstid – 55 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kefir - 500 ml.
• Torr jäst - 2 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Mjöl - 400 gr.
• Ägg - 2 st.
• russin - 100 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först av allt, tvätta de torkade frukterna noggrant och blötlägg dem i kokande vatten i 10 minuter, lägg ut dem på servetter och låt dem torka.

Steg 2.Värm kefir tills den är varm och blanda med jäst, strösocker och salt.

Steg 3. Vispa i äggen och tillsätt siktat mjöl i nävar, knåda degen.

Steg 4. Tillsätt russin och låt degen stå under filmen i 40 minuter på en varm plats.

Steg 5. Stek pannkakorna i het vegetabilisk olja i 3-4 minuter på varje sida över medelhög låga.

Steg 6. Lägg i en bunt för att hålla sig varm och smaka. Smaklig måltid!

Jästpannkakor på kefir med keso

Jäspannkakor på kefir med keso är en proteinrik maträtt som kommer att tilltala både vuxna och barn, särskilt i början av dagen. Möra och saftiga pannkakor med keso passar perfekt till frukt eller bär. Det rekommenderas att servera varmt, kompletterat med olika pålägg.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Varm kefir - 300 ml.
• Torr snabbverkande jäst - 5 g.
• Ägg - 2 st.
• Torr keso - 130 gr.
• Mjöl - 300 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. + för stekning.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Använd en visp och rör om varm kefir med jäst.

Steg 2. Knäck äggen separat och häll i kefir, tillsätt även strösocker, vaniljsocker och salt.

Steg 3. Gnid in kesoen i den resulterande blandningen genom en sil med fina hål.

Steg 4. I flera steg, tillsätt det siktade mjölet och knåda degen.

Steg 5. Täck degen med film och överför till en varm plats utan drag i 30-40 minuter.

Steg 6. Efter att den angivna tiden har gått, tillsätt en matsked vegetabilisk olja och låt den sitta i ytterligare en halvtimme.

Steg 7. Ta en matsked deg från kanten och lägg den i en stekpanna med het vegetabilisk olja.

Steg 8Grädda tills en läcker skorpa bildas på båda sidor. Laga mat och njut av inte bara resultatet, utan också processen!

Kefir och jästpannkakor med mannagryn

Pannkakor gjorda med kefir och jäst med mannagryn är en originell kombination av ingredienser som ger din frukost en speciell charm. Semolina gör maten mer fluffig och tät; följaktligen kommer sådana pannkakor inte att förlora sitt utseende även efter fullständig kylning.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Semolina - 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Ägg - 2 st.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa
• Solrosolja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker med en gaffel till ett lätt skum.

Steg 2. Tillsätt salt och varm kefir och blanda ingredienserna intensivt.

Steg 3. Rör i den angivna mängden mannagryn.

Steg 4. Häll i jästen, blanda och låt stå under film på en varm plats i 30-40 minuter för att aktiveras och växa.

Steg 5. Skopa upp degen med en matsked och lägg den i en stekpanna med en tillräcklig mängd het solrosolja. Stek i 2-3 minuter på varje sida på medelvärme.

Steg 6. Lägg vackert på ett serveringsfat och servera. Smaklig måltid!

Pannkakor gjorda med kefir och rå jäst

Pannkakor gjorda på kefir och råjäst är en otroligt luftig rätt som alla kommer att njuta av utan undantag. Servera dem med kondenserad mjölk, sylt eller färska bär för bästa smak. Njut av möra och smakrika pannkakor tillagade enligt detta recept.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Rå jäst - 20 gr.
• Ägg - 1 st.
• Kefir - 400 ml.
• Mjöl - 2 msk.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. + för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered en matuppsättning i de nödvändiga proportionerna.

Steg 2. Smula jäst till varm kefir, slå i ett ägg, tillsätt salt och strösocker.

Steg 3. Blanda och tillsätt siktat mjöl och en matsked vegetabilisk olja. Täck den knådade degen med en torr trasa och ställ i ett varmt rum i en timme.

Steg 4. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg degen med en matsked på kort avstånd från varandra. Stek i 3 minuter på varje sida.

Steg 5. Överför de gyllene pannkakorna till en tallrik och servera. Smaklig måltid!