Hemlagad majonnäs med senap i mixer

Hemlagad majonnäs med senap med hjälp av en mixer är en mycket nyttigare och godare dressing jämfört med den köpta motsvarigheten. Majonnäs är en universell salladsdressing. Han kan fixa nästan vilken maträtt som helst. För att spara pengar och tid på resor till butiken kan du förbereda majonnäs själv. Dessutom kan antalet varianter glädja även den mest kräsna kännare av denna produkt.

Klassisk majonnäs med senap med hjälp av en mixer hemma

Detta majonnäsrecept är lämpligt för dem som är vana vid den klassiska smaken av majonnäs och inte vill överkomplicera rätten. Om du är konservativ i förhållande till denna dressing, så förbered den gärna enligt detta recept. Denna majonnäs är perfekt för ett brett utbud av rätter.

1. 
   Hur man gör majonnäs med senap i en mixer hemma? Ta en skål i vilken du sedan slår produkterna. Knäck ett ägg där.
2. 
   Tillsätt socker och salt i samma behållare, tillsätt vinäger och vegetabilisk olja. Och pressa ur saften av citronen: ungefär en matsked. Tillsätt senap.
3. 
   Placera mixern i skålen och börja sakta mixa. Efter att såsen blivit tät och tjock kan hastigheten på köksassistenten ökas. När såsen tjocknar helt, flytta mixern vertikalt upp och ner: detta ger såsen lätthet och luftighet.
4. 
   Majonnäsen är klar. Lägg över i en burk och stäng med lock. Vi lägger den i kylen.
5. 
   Hemlagad majonnäs är en lättfördärvlig produkt, så även i kylskåpet håller den inte mer än 4 dagar: gör den inte i stora portioner. Majonnäs kan redan tas ut ur kylskåpet och läggas till rätter. Smaklig måltid!

Majonnäs med citron och senap hemma med hjälp av en mixer

Om du ofta har sallader och aptitretare på ditt bord, kan du definitivt inte klara dig utan god hemlagad majonnäs. Det är godare än i butik, billigare och mer naturligt. Det kan förberedas mycket snabbt och enkelt. Du behöver inte ägna särskild tid och ansträngning för detta: även ett barn kan hantera vårt recept.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Senap - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 250 ml.
• Citronsaft - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Ta en hög och tunn behållare eller ett speciellt glas för en mixer och vispa ner 2 ägg i den. Det är lämpligt att göra detta noggrant så att äggulorna förblir intakta och inte sprider sig.Om du lagar mat med hemgjorda ägg blir såsen gul, om du använder butiksägg blir den beige. Färgmättnaden beror också på äggens färskhet. Det är också lämpligt att ta bort alla ingredienser från kylskåpet i förväg så att de har önskad temperatur. Tillsätt senap, tillsätt salt och socker.

2. Tillsätt vegetabilisk olja. Du kan inte ersätta den med olivolja: i det här fallet blir såsen bitter.

3. Sänk mixern till botten av behållaren och sätt på den. Gradvis kan hastigheten på mixern ökas. Vispa tills slät. Rikta mixern växelvis till botten av behållaren och bakåt, fortsätt att slå massan.

4. När såsen blir tillräckligt tjock, tillsätt citronsaft. Efter detta, slå ordentligt igen.

5. Hemlagad majonnäs med citron och senap är klar. Överför såsen till en behållare med lock och ställ i kylen.

Tjock majonnäs med vinäger, ägg och senap, tillagad med en mixer

Om du försöker ta reda på vilken majonnäs som är bäst, kommer svaret i alla källor att vara entydigt - hemlagad. Dess fördelar är obestridliga, och därför verkar det ibland som om tekniken för dess beredning är svår. Detta är inte sant: du kan förbereda tjock majonnäs med vinäger, ägg och senap på 10 minuter.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Senap - 1-2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 250 ml.
• Vinäger 6% - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Ta ett specialglas för en mixer eller välj ett avlångt, smalt kärl. Vi slår ägg i rumstemperatur i det, som bäst tas ut ur kylskåpet i förväg. Vispa i äggen försiktigt så att äggulorna inte sprider sig.

2. Tillsätt socker och salt i äggen, tillsätt senap.Vispa alla ingredienser noggrant tills blandningen når en homogen konsistens. Vispning kontinuerligt, höj och sänk mixern för att ordentligt införliva hela blandningen i behållaren.

3. Häll försiktigt i oljan i en tunn stråle och vispa genast. Om såsen inte tjocknar, tillsätt mer vegetabilisk olja.

4. När såsen blir tjockare och tätare är det dags att tillsätta vinäger. Han spelar rollen som en naturlig konservativ. Slå igen.

5. Efter detta kommer tjock majonnäs med vinäger, ägg och senap att vara klar. Du kan lämna den i kylskåpet: var försiktig, hemlagad majonnäs håller sig bara färsk i 4 dagar.

Delikat och mycket smakrik mjölkmajonnäs med senap

Hemlagad majonnäs med mjölk är den mest delikata, lätta och luftiga bland alla dess analoger: mjölk gör den unik. Det är lätt att förbereda såsen, men det är inte alls lätt att förbli likgiltig för en maträtt kryddad med sådan majonnäs. Alla närvarande kommer att vilja prova såsen enligt detta recept.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Mjölk - 150 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Senap - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 300 ml.

Matlagningsprocess:

1. Värm mjölken till en temperatur något över rumstemperatur eller lika med den, eller ta den helt enkelt ut ur kylen i förväg.

2. Häll vegetabilisk olja i ett mixerglas eller annan hög behållare.

3. Tillsätt salt, senap och socker. Pressa citronsaften och tillsätt även den i vårt glas. För att pressa saften, lägg citronen i kokande vatten i en minut, ta sedan ut den, skär den på mitten och pressa. Vispa blandningen lätt med en mixer.

4. Blanda ihop mjölk, smör och övriga ingredienser och vispa dem ordentligt.Inom ett par sekunder börjar massan tjockna. Du kan reglera förtjockningen med hjälp av volymen vegetabilisk olja.

5. Majonnäs med mjölk och senap är klar. Vi lämnar det i kylskåpet. Det kommer att kunna komplettera dina rätter i cirka 4 dagar, varefter det kommer att förstöra. Men det går snabbt och enkelt att göra, så vi sparar receptet och använder det. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra majonnäs med torrt senapspulver

Majonnäs anses välförtjänt vara en universell dressing, men inte alla vet att hemgjord majonnäs är mycket godare än majonnäs som köpts i butik. Dessutom kostar det mycket mindre pengar och tid än att gå till butiken. Från och med nu kommer majonnäs enligt detta recept ofta att dyka upp på dina bord.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Senapspulver - 0,5 tsk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Malen peppar - 0,5 tsk.
• Vinäger - valfritt.

Matlagningsprocess:

1. Ta en hög och tunn behållare eller ett speciellt glas för en mixer och vispa ner 2 ägg i den. Tillsätt senapspulver.

2. Tillsätt peppar, socker och salt i samma behållare. Placera mixern i vår behållare och vispa tills blandningen är homogen i färg och konsistens utan klumpar. Detta bör ta cirka 20 sekunder.

3. Sluta inte arbeta med mixern och flytta den över hela ytan och höjden av behållaren och tillsätt vegetabilisk olja. Det är bättre att ta ut den ur kylen i förväg så att den blir rumstemperatur. Slå på mixern i ytterligare 30 sekunder.

4. Häll i citronsaft och vispa i ytterligare 10 sekunder. Om så önskas kan du lägga till vinäger: det fungerar som en surgörare.

5. Majonnäs med torrt senapspulver är klart.Om den förvaras på rätt sätt i kylen håller den cirka 4 dagar. Men receptet för dess beredning är så enkelt att det inte kommer att vara svårt för dig att förbereda sådan majonnäs om och om igen. Smaklig måltid!

Hur gör man sin egen majonnäs på vaktelägg med senap?

Vakteläggsmajonnäs med senap har en intressant och lätt tropisk smak och rik arom. Som regel används det för dressing av sallader. Och medan den köpta motsvarigheten innehåller konserveringsmedel, görs hemlagad majonnäs endast av de produkter som du ser framför dig.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Ägg - 7 st.
• Vegetabilisk olja - 250 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Senap - 1 tsk.
• Honung - 1 tsk.
• Vinäger - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Ta behållaren till en matberedare eller mixer och bryt ner vakteläggen i den. Det är bäst att ta ut dem ur kylen 20 minuter före tillagning så att de blir rumstemperatur.

2. Häll lite av oljan, vinägern, honungen och senap i behållaren i en tunn stråle.

3. Blanda alla ingredienser till en slät smet. Tillsätt försiktigt den återstående oljan. Graden av förtjockning är direkt relaterad till den, så du kan reglera den med hjälp av olja.

4. Vi fortsätter att vispa vår sås med en mixer tills massan blir krämig och slät.

5. Låt den färdiga majonnäsen stå i kylen. Där kommer den att svalna och vara redo att ätas inom 4 dagar. Efter detta måste du blanda färskt. Hemlagad majonnäs är en lättfördärvlig produkt, men lätt att förbereda, så det här problemet kommer inte att orsaka dig några problem. Smaklig måltid!

Hemlagad majonnäs med dijonsenap, blandad

När du plötsligt inte har något att smaksätta dina sallader med hemma, och du inte känner för att springa till affären, kommer det här snabba och enkla receptet till räddningen. Beredningen av majonnäs med dijonsenap kan justeras beroende på smakpreferenser. Men det som förblir oförändrat i denna maträtt är den mest delikata aromen.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Dijonsenap - 1 tsk.
• Citronsaft - 25 ml.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Ta en smal avlång behållare eller ett specialglas för en mixer. Bryt ett ägg i det och tillsätt dijonsenap.

2. Häll peppar och salt i samma behållare.

3. Tillsätt socker och vegetabilisk olja. Pressa saften från citronen och tillsätt den även till våra tidigare ingredienser.

4. Vispa, höj och sänk mixern gradvis. Bokstavligen på 30 sekunder. massan kommer att tjockna.

5. Jag lyssnar i 2 minuter. Under vispning ska majonnäsen få en tjock och tät struktur. Om detta händer är majonnäsen klar. Om den förvaras på rätt sätt i kylen håller den i 4 dagar. Smaklig måltid!

Mycket god och enkel majonnäs med senap och citronsyra

Majonnäs används överallt som dressing, och därför blir dess välbekanta smak tråkig för vissa. Det här receptet hjälper dig att lösa detta problem och återgå till din favoritsås. Den ger majonnäs med ovanliga toner och lätt syrlighet, som du kan reglera själv.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Senap - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Citronsyra - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Välj en hög och tunn behållare eller ett speciellt smalt glas för en mixer och vispa ner ägget så att äggulan förblir intakt så mycket som möjligt.

2. Tillsätt senap, socker och salt i samma behållare. Placera mixern i behållaren och börja mixa, gradvis öka hastigheten. Efter 30 sek. du får en homogen massa i färg och konsistens utan klumpar.

3. Sluta inte arbeta med mixern och flytta den över hela området, häll i vegetabilisk olja från kanten av behållaren. Det är bättre att ta ut den ur kylen i förväg så att den är i rumstemperatur när du lagar mat. Vispa i ytterligare 30 sekunder.

4. Tillsätt citronsyra.

5. Vår maträtt är redo att komplettera sallader. Om den förvaras på rätt sätt i kylen håller den cirka 4 dagar. Men receptet för dess beredning är så enkelt att det inte kommer att vara svårt för dig att förbereda sådan majonnäs om och om igen. Smaklig måltid!