Vad man ska laga till lunch

Vad kan du snabbt och gott laga till lunch till din familj? Många människor ställer denna fråga varje dag. Det är särskilt relevant när du vill diversifiera din vanliga hemmeny och unna dig något nytt och intressant. Speciellt för detta tillfälle har vi förberett för dig ett kulinariskt urval av tio snabba och välsmakande rätter för familjen med steg-för-steg-bilder.

Hackade kycklingbröstkotletter i en stekpanna

Hackade kycklingbröstkotletter i en stekpanna är en mycket god och tillfredsställande behandling för ditt bord. Det är inte alls svårt att förbereda det hemma. För att göra detta, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept. Den färdiga produkten kan serveras med valfri tillbehör efter din smak.

1. 
   Vad ska man laga till lunch snabbt och gott? Skala brödet från skorpan, skär i små tärningar och blötlägg i grädde. Ställ åt sidan en stund.
2. 
   Tvätta kycklingfilén väl och hacka fint med en vass kniv.
3. 
   Hacka löken och vitlöken och stek i vegetabilisk olja, tillsätt lite salt. Stek tills de fått lite färg. Mal de beredda grönsakerna i en mixer.
4. 
   I en djup tallrik, kombinera hackad kycklingfilé, hackad lök med vitlök och brödmassa. Salta och peppra efter smak. Blanda allt noggrant, täck med film och ställ in i kylen. Om du inte har tid kan du börja laga mat direkt.
5. 
   Från det resulterande malet köttet gör vi snygga kotletter och rullar dem i mjöl.
6. 
   Placera förberedelserna i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.
7. 
   Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor. Koka i cirka 10 minuter, vänd då och då med en spatel.
8. 
   Aptitretande hackade kycklingkotletter är klara. Servera med dina favorittillbehör!

Franskt fläskkött i ugnen

Fläsk i fransk stil i ugnen är en otroligt god och favoriträtt för en familjemiddag. En sådan behandling visar sig vara mycket tillfredsställande och ljus. Den kan serveras med potatismos, pasta och andra tillbehör efter eget val. Var noga med att notera!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Lök - 100 gr.
• Majonnäs - 3 msk.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi tinar fläsket i förväg, skalar och sköljer grönsakerna.

Steg 2. Skär potatisen i tunna cirklar, lök i ringar.

Steg 3. Dela fläsket i två biffar. Slå dem väl med en kökshammare.

Steg 4. Häll bakskålen med vegetabilisk olja. Lägg potatisskivorna här.Salta, peppra och häll majonnäs.

Steg 5. Lägg sedan ut fläsket.

Steg 6. Belägg köttet med majonnäs.

Steg 7. Lägg sedan ut ett lager lök.

Steg 8. Strö arbetsstycket med hård ost, som vi först river.

Steg 9. Placera skålen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40-45 minuter.

Steg 10. Fläsk i fransk stil i ugnen är klart. Servera och njut!

Makrill bakad i folie i ugnen

Makrill bakad i folie i ugnen är en lättlagad och mycket ljus rätt till ditt middagsbord. Den färdiga fisken blir mycket saftig, mör och näringsrik. Servera den med grönsaker och annat tillbehör. Det kommer inte att finnas någon oberörd!

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Makrill - 1 st.
• Lök - 0,5 st.
• Citron - 1 st.
• Kryddor för fisk - 2 nypor.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi skalar löken och tinar den.

Steg 2. Makrillen måste tvättas noggrant inifrån och ut och sedan torkas. Vi skär av huvudet, svansen och fenorna.

Steg 3. Gnid in fiskkroppen med salt, peppar och andra kryddor.

Steg 4. Skär citronen i tunna skivor. Vi skär löken i fjärdedelar.

Steg 5. Överför fisken till folie. Belägg den med vegetabilisk olja.

Steg 6. Lägg citron- och lökbitar inuti makrillen. Slå in i folie och sätt in i ugnen.

Steg 7. Grädda i 20 minuter i 180 grader. Öppna sedan folien och fortsätt koka i ytterligare 5-7 minuter.

Steg 8. Makrillen bakad i folie är klar. Servera en ljus rätt till bordet!

Potatis med kyckling bakad i ugnen

Potatis med kyckling bakad i ugn är en populär, god och lättlagad rätt till hemmamiddagar. Godbiten visar sig vara mycket tillfredsställande, aromatisk och ljus i smaken. För att implementera din kulinariska idé rekommenderar vi att du använder ett steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kyckling - 1 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Gräddfil - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor för kyckling - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklingen väl under vatten, skär den i portionsbitar och lägg dem i en djup skål.

Steg 2. Salta bitarna och strö över kryddor. Vi lägger även till hälften av gräddfilen och hackade vitlöksklyftor här.

Steg 3. Knåda blandningen ordentligt och låt den marinera i cirka 30 minuter.

Steg 4. Skala potatisen, tvätta den och skär den i medelstora bitar. Salta det och tillsätt gräddfil, blanda.

Steg 5. Lägg potatisen i en ugnsform.

Steg 6. Lägg kycklingen på potatisen. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i en timme.

Steg 7. Potatis med kyckling bakad i ugnen är klar. Du kan servera den till bordet!

Potatisgryta med köttfärs i ugnen

Potatisgryta med köttfärs i ugnen är en lättlagad, rejäl och smakrik rätt för en familjemiddag. En goding tillagas av de enklaste ingredienserna som oftast finns till hands. Unna dig själv och dina nära och kära en läcker gryta. Ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Köttfärs/kyckling – 300 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Tomater - 2 st.
• Gräddfil/majonnäs – 2 msk.
• Hård ost - 80 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan. Grönsaker kan tvättas i förväg.

Steg 2. Skala potatisen och skär i tunna cirklar.

Steg 3. Vi börjar forma grytan. Lägg lite av potatisen i en ugnsform. Täck den med tinad köttfärs. Strö över salt, peppar, örter och hackad vitlök.

Steg 4. Täck köttlagret med potatisskivor.

Steg 5. Ringla över gräddfil eller majonnäs.

Steg 6. Lägg tomatskivor ovanpå.

Steg 7. Strö arbetsstycket med riven ost, täck med folie och placera i en ugn förvärmd till 180 grader i 30 minuter. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare 10 minuter.

Steg 8. En rejäl och ljus potatisgryta med köttfärs är klar. Dela i portioner och servera!

Stek kött i kastruller i ugnen

Köttstek i kastrull i ugn är en otroligt god och lättlagad rätt till hemmamiddagar. Godbiten blir väldigt saftig, tillfredsställande och aromatisk. För att implementera din kulinariska idé rekommenderar vi att du använder ett steg-för-steg-recept från vårt urval. Dina nära och kära kommer att uppskatta det!

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kött - 350 gr.
• Champinjonsvamp - 6 st.
• Potatis - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Vatten/buljong – 100 ml.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Välj kött efter din smak. Du kan använda kyckling, kalkon eller fläsk.

Steg 2.Skala potatisen, tvätta och skär i små bitar. Lägg dem i en stor skål.

Steg 3. Placera bitar av champinjoner här. Vi tvättar dem först under vatten och torkar dem.

Steg 4. Skär löken och morötterna i små bitar. Vi skickar dem till en gemensam skål.

Steg 5. Lägg nu ut köttbitarna. Salta, peppra och strö över kryddor. Blanda försiktigt.

Steg 6. Häll vegetabilisk olja i krukorna. Lägg grönsaker och kött här, tillsätt vatten. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 45-55 minuter.

Steg 7. En aptitretande stek med kött i grytor är klar. Servera och njut!

Fläskgulasch med sås i en stekpanna

Fläskgulasch med sås i en stekpanna är en otroligt aptitretande och mättande njutning för ditt bord. Det är inte alls svårt att förbereda det hemma. För att göra detta, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept. Den färdiga produkten kan serveras med valfri tillbehör efter din smak.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk – 0,6 kg.
• Tomatpuré - 4 msk.
• Gräddfil - 120 gr.
• Vatten - 1-2 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla produkter enligt listan. Vi tinar fläsket i förväg och sköljer det under vatten.

Steg 2. Skär sedan köttet i små kuber.

Steg 3. Stek fläsket i vegetabilisk olja i cirka 15-20 minuter tills en lätt rodnad dyker upp.

Steg 4. Sikta mjöl i köttet. Rör om och stek tills en lätt nötdoft dyker upp.

Steg 5. Kombinera gräddfil med tomatpuré, vatten och blanda väl.

Steg 6. Häll blandningen i köttet, tillsätt salt och kryddor.Sjud tills såsen tjocknar och köttet är så mjukt som möjligt.

Steg 7. Saftig fläskgulasch med sås i en stekpanna är klar. Dela i portioner och servera!

Lata kålrullar med köttfärs och ris

Lata kålrullar med köttfärs och ris blir otroligt saftiga, aptitretande och ljusa i smaken. En sådan behandling kommer inte att lämna någon likgiltig och kommer att diversifiera din lunchmeny på ett ljust sätt. Se till att prova att göra rejäla latkålsrullar med hjälp av vårt steg-för-steg-recept!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Köttfärs – 0,8 kg.
• Ris - 120 gr.
• Vitkål - 400 gr.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Ägg - 3 st.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Brödsmulor - 3 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 360 ml.

Till såsen:

• Grädde 20% – 400 ml.
• Gräddfil 15% – 400 gr.
• Tomatsås - 4 msk.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Koka först riset i saltat vatten i cirka 10 minuter på låg värme. Lägg den på en sil och låt vattnet rinna av helt.

Steg 2. Tvätta vitkålen och finhacka den. Lämna några kålblad hela.

Steg 3. Belägg ugnsformen med vegetabilisk olja. Lägg kålblad här och salta efter smak.

Steg 4. Hacka löken och vitlöken. Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills de är genomskinliga.

Steg 5. Kombinera köttfärs, ris, kål, grönsaker, ett helt ägg och två äggulor, salt och peppar. Knåda, forma snygga kotletter och rulla dem i ströbröd.

Steg 6. Stek de halvfärdiga produkterna i en stekpanna tills de är gyllenbruna och lägg dem i en form med kålblad.

Steg 7I en djup skål, kombinera grädde, gräddfil, tomatpuré, salt och peppar. Vi skickar även hackad vitlök hit. Blanda.

Steg 8. Häll såsen över skålen och placera den i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 30 minuter.

Steg 9. Lata kålrullar med köttfärs och ris är klara. Dela i portioner och servera!

Saftig rosa lax bakad i ugnen

Saftig rosa lax bakad i ugnen är en mycket välsmakande och ljus behandling för ditt bord. Det är inte svårt att förbereda det hemma. För att göra detta, använd vårt beprövade steg-för-steg-recept. Färdig fisk kan serveras med grönsaker, puré och andra tillbehör efter smak.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Rosa lax - 1 st.
• Lök - 3 st.
• Morötter - 3 st.
• Tomater - 3 st.
• Citron - 1 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Majonnäs - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Vi städar och tvättar grönsakerna. Förtina fisken.

Steg 2. Skär den beredda rosa laxen i portioner. Salta och strö över kryddor efter smak.

Steg 3. Skala löken och skär dem i tunna halvringar.

Steg 4. Riv morötterna. Lägg grönsakerna i en ugnsform, salta och strö över kryddor efter smak.

Steg 5. Belägg lagret av morötter och lök med majonnäs.

Steg 6. Lägg tomatskivor ovanpå.

Steg 7. Lägg bitar av rosa lax på dem.

Steg 8. Lägg tunna skivor citron på fisken.

Steg 9. Belägg allt med majonnäs.

Steg 10. Riv osten på ett fint eller medelstort rivjärn.

Steg 11. Strö rätten med riven ost.

Steg 12. Sätt in i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 40-60 minuter.

Steg 13. Den saftiga rosa laxen är klar i ugnen.Dela i portioner och servera!

Hackade igelkottar med ris i en stekpanna

Hackade igelkottar med ris i en stekpanna är en utsökt och favoriträtt för många till hemmamiddag. Denna goding visar sig vara mycket mättande och saftig. Den kan serveras med potatismos, pasta och andra tillbehör efter eget val. Var noga med att notera!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Ris - 90 gr.
• Lök - 200 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Persilja - 4 grenar.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera köttfärsen, hälften av den hackade löken, finhackad persilja och vitlöksklyftor i en djup skål genom en vitlökspress.

Steg 2. Placera riset kokt tills det är halvkokt här.

Steg 3. Salta och peppra produkterna och blanda noggrant tills de är slät.

Steg 4. Stek den andra hälften av löken i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig.

Steg 5. Placera de rivna morötterna här. Fortsätt steka grönsakerna tills de är mjuka.

Steg 6. Gör snygga små bollar av den färdiga köttfärsen. Vi lägger dem på grönsakerna.

Steg 7. Späd tomatpasta i två glas vatten och häll blandningen i arbetsstycket.

Steg 8. Koka upp innehållet och låt sjuda i 30 minuter. Du kan tillsätta salt och mald peppar efter smak.

Steg 9. Hackade igelkottar med ris i en stekpanna är klara. Dela i portioner och servera till dina favorittillbehör!