Vi berättar vad du ska laga snabbt och gott från fläsk i vårt kulinariska urval av tio recept med steg-för-steg-bilder och en detaljerad beskrivning av processen. Här har vi samlat de mest utsökta och intressanta alternativen för ditt bord. Piffa upp din hemmeny med näringsrika köttiga godsaker. Var noga med att notera!
Saftiga fläskkotletter i en stekpanna
Saftiga fläskkotletter i stekpanna är lätta att tillaga hemma. För att göra detta, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier. Servera den färdiga köttprodukten till dina favorittillbehör. En bra kulinarisk idé för en familjelunch eller middag.
- Fläsk 250 (gram)
- Kycklingägg 2 (saker)
- Mjöl 3 (matskedar)
- Salt smak
- Malen svartpeppar smak
- Vegetabilisk olja smak
-
Hur lagar man en snabb och god fläskrätt? Tvätta fläsket och torka det med en pappershandduk. -
Dela fläsket i tre lika tjocka portioner. -
Täck köttet med film och slå det med en kökshammare på båda sidor. -
Salta och peppra köttet och rulla det sedan i det uppvispade ägget. -
Rulla sedan köttbitarna i mjöl. -
Överför köttet till en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor. -
Saftiga fläskkotletter i en stekpanna är klara. Servera och njut snabbt!
Franskt fläsk i ugnen
Fläsk i fransk stil i ugnen är en ljus kulinarisk lösning för din semester eller familjemiddag. Denna maträtt kommer inte att lämna någon oberörd. Se till att prova att laga den med hjälp av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.
Tillagningstid – 1 timme 5 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Fläsk – 0,7 kg.
- Lök - 3 st.
- Hård ost - 250 gr.
- Tomater - 1 st.
- Majonnäs - 200 gr.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
- Smör – för smörjning av bakplåten.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skölj fläsket under vatten, torka det och skär det i lika tjocka skivor.
Steg 2. Slå varje köttbit med en kökshammare och lägg på en bakplåt smord med smör. Salta och peppra efter smak.
Steg 3. Lägg lökhalvringar på köttbitarna.
Steg 4. Häll majonnäs över det hela.
Steg 5. Riv hårdosten med ett fintandat rivjärn.
Steg 6. Placera det förberedda fläsket i en ugn som är förvärmd till 180° i 30 minuter. Efter den angivna tiden, strö arbetsstyckena med riven ost.
Steg 7. Grädda godbiten i ytterligare 15 minuter för att bilda en gyllenbrun ostskorpa.
Steg 8. Franskt fläsk i ugnen är klart. Prova det snart!
Fläsk shish kebab i ugnen
Fläskshashlik i ugnen är en rejäl och välsmakande behandling för hela familjen. För att förbereda aromatisk shish kebab hemma, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med steg-för-steg-fotografier.Servera den färdiga rätten med grönsaker och andra tillsatser.
Tillagningstid – 3 timmar 30 minuter
Tillagningstid - 30 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Fläsk – 0,7 kg.
- Lök - 2 st.
- paprika - 1 st.
- Apelsinjuice - 50 ml.
- Sojasås - 4 msk.
- Krydda för kött - efter smak.
- Grillkrydda - efter smak.
- Flytande rök - 1 tsk.
- Vegetabilisk olja - 1 msk.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta fläsket väl och skär i portioner. Lägg dem i en stor skål.
Steg 2. Lägg hackad lök och paprika i en mixerskål.
Steg 3. Mal grönsakerna i en mixer tills en pasta bildas.
Steg 4. Lägg grönsaksblandningen över köttet. Häll i vegetabilisk olja, sojasås, flytande rök och apelsinjuice.
Steg 5. Tillsätt även kryddor här.
Steg 6. Blanda fläsket noggrant med kryddor och låt marinera i kylen i 3-4 timmar.
Steg 7. Blötlägg träspett i vatten i 10 minuter. Sedan trä vi det marinerade fläsket på dem. Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 30 minuter i 200°.
Steg 8. Fläskshashlik i ugnen är klar. Servera med dina favoritsidor och tillägg.
Fläskgulasch i en stekpanna med sås
Fläskgulasch i en stekpanna med sås kommer att glädja dig med sin ljusa smak, saftighet och näringsegenskaper. Denna maträtt kommer att fungera som en utmärkt kulinarisk lösning för din hemmalunch eller middag. Servera med potatismos och andra tillbehör efter smak.
Tillagningstid - 35 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Fläsk – 0,6 kg.
- Gräddfil - 120 gr.
- Tomatpuré - 4 msk.
- Vatten - 1-1,5 msk.
- Mjöl - 2-3 msk.
- Salt att smaka.
- Kryddor - efter smak.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered alla nödvändiga ingredienser.
Steg 2. Tvätta fläsket väl och torka det med en pappershandduk. Sedan skär vi köttet i små bitar.
Steg 3. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg ut bitar av fläsk. Stek dem tills de fått lite färg, ca 15-20 minuter.
Steg 4. Strö köttbitarna med mjöl och blanda väl. Stek i ett par minuter.
Steg 5. Blanda vatten, tomatpuré och gräddfil i en separat skål.
Steg 6. Häll den resulterande såsen över fläsket. Tillsätt salt, kryddor och blanda. Koka på låg värme tills köttet är mjukt.
Steg 7. Fläskgulasch i en stekpanna med sås är klar. Servera och prova!
Läcker fläskbiff i en stekpanna
En läcker fläskbiff i en stekpanna är en ljus kulinarisk idé för din hemmamiddag eller semester. Servera den till dina favorittillbehör. Att laga köttbiffar är inte svårt, och du kommer inte att spendera mycket tid på det. Ta del av vårt beprövade recept!
Tillagningstid - 20 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 3
Ingredienser:
- Fläsk – 0,5 kg.
- Salt att smaka.
- Kryddor - efter smak.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Dela fläsket i lika stora biffar. Deras optimala tjocklek är 2 cm.
Steg 2. Torka varje biff med en pappershandduk eller servett för att ta bort överflödig fukt.
Steg 3. Gnid in varje köttbit ordentligt med salt och kryddor på alla sidor.
Steg 4. Värm stekpannan väl med vegetabilisk olja och placera fläskpreparaten här.
Steg 5. Stek biffarna i 2 minuter på varje sida på hög värme.
Steg 6.Lägg de stekta biffarna i en kastrull, täck med lock och låt vila i 5 minuter.
Steg 7. En läcker fläskbiff i en stekpanna är klar. Se till att prova det!
Helstekt fläsk med potatis
Stekt fläsk med potatis kommer att glädja dig med sin rika smak, aptitretande utseende och näringsegenskaper. Denna maträtt kommer att fungera som en utmärkt kulinarisk lösning för din hemmalunch eller middag. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier.
Tillagningstid – 1 timme 15 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Fläsk – 0,5 kg.
- Potatis - 2 kg.
- Lök - 2 st.
- Morötter - 1 st.
- kokande vatten - 2 l.
- Salt att smaka.
- Vegetabilisk olja - 3 msk.
- Gräddfil - till servering.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta fläsket och skär det i små bitar. Lägg köttet i en kastrull med en matsked vegetabilisk olja och koka tills köttsaften avdunstar.
Steg 2. I en separat stekpanna, stek hackad lök och rivna morötter i vegetabilisk olja.
Steg 3. När fläsket ändrar färg, häll i lite kokande vatten (300 ml) och sjud köttet i ca 30 minuter under lock.
Steg 4. Skala och tvätta potatisen och skär den sedan i stora tärningar. Fyll med kallt vatten en stund för att få bort överflödig stärkelse.
Steg 5. Placera den beredda potatisen i det beredda köttet. Salta beredningen efter smak. Häll i det återstående kokande vattnet och koka i ytterligare 30 minuter, täckt.
Steg 6. Lägg till stekt lök och morötter till den färdiga rätten. Rör om och låt puttra i ytterligare 2 minuter.
Steg 7. Fläskstek med potatis är klart. Servera toppad med gräddfil!
Klassisk fläsk stroganoff
Klassisk fläskstroganoff är en mycket välsmakande köttgodis som kommer att glädja dig med sitt aptitretande utseende och näringsegenskaper. Servera med potatismos eller annat tillbehör efter smak. För att förbereda, notera det beprövade steg-för-steg-receptet.
Tillagningstid - 20 minuter
Tillagningstid - 10 minuter
Portioner - 1
Ingredienser:
- Fläsk - 300 gr.
- Lök - 1 st.
- Tomatpuré - 1 msk.
- Gräddfil - 2 msk.
- Senap - 2 tsk.
- Salt att smaka.
- Kryddor - efter smak.
- Vatten - 1 msk.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered en liten bit fläsk.
Steg 2. Tvätta den och torka den. Skär i tunna skivor.
Steg 3. Därefter skär vi dessa skivor i tunna remsor.
Steg 4. Lägg köttet i en stekpanna med vegetabilisk olja och stek tills det är gyllenbrunt.
Steg 5. Ta upp köttet ur pannan en stund och fräs den hackade löken i samma olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt gräddfil, senap, tomatpuré och kryddor här. Rör om, tillsätt vatten och låt såsen koka upp.
Steg 6. Doppa det stekta fläsket i den resulterande såsen. Värm köttet i en minut och ta bort från värmen.
Steg 7. Klassisk fläskstroganoff är klar. Servera med tillbehör!
Stek fläsk i en stekpanna
Att steka fläsk i en stekpanna kommer att glädja dig med sin rika smak, aptitretande utseende och näringsvärde. Denna maträtt kommer att fungera som en utmärkt kulinarisk lösning för din hemmalunch eller middag. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 2
Ingredienser:
- Fläsk - 350 gr.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Lagerblad - 2 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
- Salt att smaka.
- Kryddor - efter smak.
- Kokt vatten - 150 ml.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna. Vi skalar grönsakerna och sköljer köttet under vatten.
Steg 2. Finhacka löken och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Du kan också skära morötter i tunna strimlor.
Steg 3. Torka det tvättade köttet och skär det i medelstora kuber.
Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg lök och morötter på den. Stek grönsakerna tills de är mjuka.
Steg 5. Lägg bitar av hackat kött ovanpå grönsakerna.
Steg 6. Stek fläsket tills färgen ändras.
Steg 7. Tillsätt hackad vitlök, salt och kryddor här.
Steg 8. Fyll arbetsstycket med kokt vatten.
Steg 9. Sjud rätten på låg värme i ca 20-25 minuter tills vätskan avdunstar.
Steg 10. Fläskstekning i en stekpanna är klar. Servera en läcker godbit till bordet!
Saftig fläskschnitzel
Juicy fläskschnitzel är en välsmakande och tillfredsställande kulinarisk lösning för din hemmalunch eller middag. Den här rätten kommer inte att lämna någon oberörd, servera den till dina favorittillbehör. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.
Tillagningstid - 30 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Fläsk – 0,6 kg.
- Ägg - 2 st.
- Mjöl - 2 msk.
- Brödsmulor - 3 msk.
- Vegetabilisk olja - 30 ml.
- Smör - 20 gr.
- Salt att smaka.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Tvätta och torka fläsket och skär det sedan i lika tjocka skivor.
Steg 2. Slå varje köttskiva med en kökshammare.
Steg 3. Gnid in köttpreparaten noggrant med salt och peppar.
Steg 4. Strö köttet med mjöl.
Steg 5.Gnid in mjölet över hela köttytan på båda sidor.
Steg 6. Doppa sedan bitarna i uppvispade kycklingägg.
Steg 7. Rulla sedan ordentligt i ströbröd.
Steg 8. Hetta upp en stekpanna med grönsaker och smör. Placera de förberedda schnitzlarna här.
Steg 9. Stek godbiten tills den är gyllenbrun på båda sidor. Koka på måttlig värme.
Steg 10. Den saftiga fläskschnitzeln är klar. Servera till bordet!
Grönsaksgryta med fläsk
Grönsaksgryta med fläsk kommer att glädja dig med sin ljusa smak, saftighet och näringsegenskaper. Denna maträtt kommer att fungera som en utmärkt kulinarisk lösning för din hemmalunch eller middag. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier.
Tillagningstid - 40 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Fläsk – 0,6 kg.
- Potatis - 1 kg.
- Lök - 1 st.
- Morötter - 2 st.
- Vitlök - efter smak.
- Tomatpuré - 25 gr.
- Salt att smaka.
- Blandning av paprika - efter smak.
- Socker - 1 tsk.
- Vatten - 200 ml.
- Lecho – 400 gr.
- Khmeli-suneli - efter smak.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Skala och tvätta potatisen, skär den sedan i små tärningar.
Steg 2. Skala de återstående grönsakerna. Skär lök, vitlök och morötter i små bitar.
Steg 3. Skär fläsket i små tärningar. Stek köttet och löken i en kastrull med tjock botten i vegetabilisk olja.
Steg 4. Tillsätt morötter i köttet och stek ytterligare några minuter. Därefter lägger vi ut potatisen. Tillsätt salt, kryddor och häll i vatten. Täck skålen med ett lock, sänk värmen och låt sjuda i 20 minuter.
Steg 5. Tillsätt tomatpuré och hackad vitlök till innehållet. Blanda väl.
Steg 6. I slutet av tillagningen, tillsätt suneli humle.
Steg 7Sjud lite till under lock och stäng av värmen.
Steg 8. Grönsaksgryta med fläsk är klar. Lägg upp på serveringsfat och servera!
