Vad man lagar med gräddfil

Vad man ska laga med gräddfil är en vanlig fråga från alla kockar, och du kan enkelt hitta svaret på denna begäran i detta urval av beprövade recept. Gräddfil är en universell produkt som gör varje rätt mer mör, saftig och aromatisk. Denna mejeriprodukt är perfekt för att göra aromatiska hemgjorda bakverk, hälsosamma kesogrytor, som är idealiska för frukost, eller för rejäl och otroligt god pizza, hemlagad med all kärlek och omsorg.

Gelépaj med gräddfil i ugnen

En gräddfilspaj i ugnen tillagas traditionellt med en stor mängd fyllning, för vilken vi kommer att använda aromatisk och mycket mjuk stuvad kål. Dekorera toppen med sesamfrön och servera pajen varm eller kall, till ditt hushålls förtjusning!

1. 
   Innan du börjar laga mat, mät upp den nödvändiga mängden av alla komponenter.
2. 
   Lägg gräddfil och ½ tesked salt i en skål och bryt ägget.
3. 
   Blanda och tillsätt mjöl och läsk.
4. 
   Blanda ingredienserna med en visp till en homogen och slät konsistens.
5. 
   Smörj formen med olja och strö över mannagryn, häll ut hälften av degen och fördela den hackade kålen, tidigare stuvad med lök, i ett jämnt lager. Tillsätt lite salt och peppar.
6. 
   Häll resterande smet över kålen och strö rikligt över topparna med sesamfrön.
7. 
   Grädda maten i 40-50 minuter i 180 grader.
8. 
   Smaklig måltid!

Frodig manna med gräddfil i ugnen

Frodig manna med gräddfil i ugnen är en efterrätt som alltid kommer att hjälpa värdinnan när gästerna står utanför dörren och det inte finns något gott till te. Förbered en hög och mycket smakrik paj av enkla råvaror som du alltid har till hands och dina gäster blir nöjda!

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Semolina - 165 gr.
• Gräddfil - 225 gr.
• Ägg - 3 st.
• Bakpulver - 1 tsk.
• strösocker - 200 gr.
• Mjöl - 240 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt äggen i en skål, tillsätt två sorters strösocker och lite salt.

Steg 2. Vispa äggen och tillsätt den nödvändiga mängden gräddfil - blanda.

Steg 3. Tillsätt mjöl och blanda väl, tillsätt sedan mannagryn, rör om och låt stå i 20 minuter så att flingorna sväller.

Steg 4. Tillsätt slutligen bakpulver till degen och häll i en form smord med smör och strö över en nypa mjöl.

Steg 5. Grädda delikatessen i ca 40-50 minuter i 180 grader, svalna i rumstemperatur.

Steg 6.Om så önskas, dekorera med strösocker och servera. Smaklig måltid!

Pannkakor gjorda av utgången gammal gräddfil

Pannkakor gjorda av gammal utgången gräddfil är ett utmärkt alternativ för att återvinna en produkt som, det verkar, bara har en väg kvar - i papperskorgen. Det är dock tack vare gräddfil som du enkelt kan förbereda fluffiga och otroligt goda pannkakor, som är perfekta för en familjefrukost.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Gräddfil - 1 msk.
• Mjöl - 150 gr.
• Solrosolja - 3 msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Soda - ½ tsk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För fluffighet måste alla ingredienser vara i rumstemperatur, så värm gräddfilen i mikron i cirka 10 sekunder och blanda med socker och salt.

Steg 2. Sikta mjölet tillsammans med läsk och häll det i gräddfilsblandningen i små portioner, knåda degen, täck med film och låt stå i 15-20 minuter.

Steg 3. När tiden har gått, ös upp degen från kanten med en matsked och lägg den i en stekpanna med uppvärmd olja. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 4. Lägg pannkakorna i en bunt och tillsätt sylt eller honung. Smaklig måltid!

Charlotte med äpplen och gräddfil i ugnen

Charlotte med äpplen på gräddfil i ugnen är en delikat och mycket välsmakande bakelse som lätt kan serveras vid julbordet och gästerna kommer säkert att uppskatta denna efterrätt. Låt oss baka en traditionell äppelpaj i all hast och njuta av den ljusa smaken.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid – 10-15 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Äpplen – 3-5 st.
• Ägg - 2 st.
• Salt - 1 nypa.
• Mjöl - 180 gr.
• Släckt läsk med vinäger – ½ tsk.
• Gräddfil - 250-300 gr.
• Strösocker - 100-150 gr.
• Smör - 20 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt äggen i en skål med höga sidor, vispa med salt och tillsätt strösocker, blanda igen.

Steg 2. Tillsätt gräddfil till de vispade äggen - vispa med en visp.

Steg 3. Krydda blandningen med släckt läsk och rör om.

Steg 4. Tillsätt siktat mjöl.

Steg 5. Knåda den glansiga degen utan en enda klump.

Steg 6. Smörj formen med olja och lägg ut hälften av äpplena, skär i tunna skivor.

Steg 7. Fyll fruktlagret med hälften av degen och upprepa ytterligare ett lager med äpplen och deg på samma sätt.

Steg 8. Koka den halvfärdiga produkten i en förvärmd ugn i 40 minuter (180 grader).

Steg 9. Kyl den möra pajen något, skär i bitar och servera med en kopp te. Smaklig måltid!

Hemlagad pizza med gräddfilsdeg

Hemlagad pizza med grädddeg tillagas många gånger snabbare än det krävs en bud från närmaste pizzeria för att komma till dig. Baserat på detta erbjuder vi dig ett beprövat recept på "snabb" pizza på en mör deg gjord på mejeriprodukter och med en klassisk fyllning av ost och korv.

Tillagningstid – 35-40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

För provet:

• Stora ägg – 2 st.
• Salt - 10 gr.
• Gräddfil - 100 gr.
• Majonnäs - 100 ml.
• Mjöl - 150 gr.
• Bakpulver - 10 g.

För fyllning:

• Tomatsås - 40 gr.
• Tomater - 1 st.
• Hård ost - 130 gr.
• Kokt korv - 100 gr.
• Gröna - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Blanda ägg, salt, gräddfil och majonnäs i en skål.

Steg 2. Blanda väl.

Steg 3. Tillsätt bakpulver till den flytande blandningen.

Steg 4. Och mjöl.

Steg 5.Knåda smidig deg.

Steg 6. Häll vetebasen i en silikonform.

Steg 7. Belägg ytan med tomatsås.

Steg 8. Fördela tomatringar och små korvtärningar ovanpå.

Steg 9. Tillsätt riven ost och hackade örter till den halvfärdiga produkten och sätt in den i ugnen i en halvtimme vid 200 grader.

Steg 10. God aptit!

Hembakade mjuka kakor med gräddfil

Mjuka kakor gjorda med gräddfil hemma är ett otroligt gott bakverk som kommer att fängsla dig med sin arom även under värmebehandling. Denna delikatess är perfekt för familjens tedrickande och kommer att glädja dig med sina smakegenskaper.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 3-4 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Honung - 1 msk.
• Soda - 1 nypa.
• Mjöl - 200 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vispa ägget med salt och strösocker i en skål.

Steg 2. Mal ägget med kristallerna och tillsätt gräddfil.

Steg 3. Blanda mjöl och läsk.

Steg 4. Smält en liten mängd honung i mikrovågsugnen och häll den i äggblandningen - rör om.

Steg 5. Tillsätt sedan mjöl och läsk.

Steg 6. Med rena och torra händer, knåda en homogen deg som inte fastnar på handflatorna och väggarna i skålen. Öka eventuellt mjölportionen.

Steg 7. Använd händerna för att separera små skivor från basen, rulla till bollar och lägg på en bakplåt, tryck ner ovanpå med pinnarna på en gaffel.

Steg 8. Sätt in den värmebeständiga formen i ugnen i 15 minuter på 190 grader.

Steg 9. Kyl desserten, lägg den på ett fat och ta ett prov. Smaklig måltid!

Cupcake med gräddfil i ugnen

En gräddfilscupcake i ugnen är en otroligt mjuk och delikat efterrätt som får dig att bli kär med en tugga och det är helt enkelt omöjligt att stoppa! Tack vare användningen av gräddfil är degen så fuktig som möjligt och smälter i munnen. Prova och se själv!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Smör - 100 gr.
• Gräddfil - 200 gr.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Släckt läsk - 1 tsk.
• Vinäger 9% - 1 msk.
• Mjöl - 300 gr.
• Äpplen – 2 st.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Med hjälp av vispar, vispa strösocker med ägg, tillsätt mjukt smör.

Steg 2. Tillsätt blandningen med den nödvändiga mängden gräddfil.

Steg 3. Tillsätt släckt soda och vispa blandningen igen.

Steg 4. Tillsätt vetemjöl och, arbeta med vispar, knåda en homogen deg.

Steg 5. Mal äppelmassan med ett rivjärn och lägg i degen, blanda.

Steg 6. Lägg degen i formen och grädda i 45-50 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Steg 7. Laga mat och ha kul!

Frodig sockerkaka med gräddfil

En fluffig sockerkaka med gräddfil är idealisk för att göra de godaste hembakade kakorna, med olika krämer och fyllningar. Huvudhemligheten med framgång är att alla komponenter som används måste vara i rumstemperatur.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• strösocker - 100 gr.
• Mjöl - 120 gr.
• Gräddfil 20% – 140 gr.
• Granulerat vaniljsocker - ½ tsk.
• Bakpulver - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Täck botten av den delade bakringen med en plåt bakplåtspapper.

Steg 2.Vispa äggen fluffiga och tillsätt strösocker utan att stoppa mixern - arbeta med vispar tills de ökar i volym.

Steg 3. Tillsätt vaniljsocker, gräddfil till blandningen, tillsätt mjöl blandat med bakpulver i nävar.

Steg 4. Rör om tills den är slät och häll i den förberedda värmebeständiga behållaren. Flytta in arbetsstycket i ugnen (180 grader).

Steg 5. Förbered kexet i 35-40 minuter. Njut av ditt te!

Klassisk gräddfil

Klassisk gräddfil är en välkänd dessert som smälter i munnen och doftar otroligt behagligt. Kombinationen av mjuk mördeg med gräddfilsfyllning kommer inte att lämna någon oberörd, och den uttalade aromen av vanilj kommer att fylla hela ditt hem.

Tillagningstid - 6 timmar

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Gräddfil - 400 gr.
• Äggula - 1 st.
• Mjöl - 150 gr.
• strösocker - 50 gr. + 80 gr.
• Smör - 100 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Äggvita - 1 st.
• Vaniljpudding (pulver) – 40 gr.
• Granulerat vaniljsocker - 20 gr.
• Ägg - 3 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi beväpnar oss med gramvågar och mäter upp den erforderliga mängden av alla produkter.

Steg 2. I skålen på en matberedare, kombinera följande ingredienser: smör (kallt), strösocker, bakpulver och mjöl - blanda tills det bildas smulor.

Steg 3. Tillsätt smörsmulorna med äggula och rör om ytterligare några minuter.

Steg 4. Vi samlar den resulterande massan i en klump med våra händer.

Steg 5. Fördela mördegsdegen i formen, använd fingrarna för att forma kanterna.

Steg 6. För fyllningen, bryt äggen i en skål med köksapparater, tillsätt vita, pudding, två typer av socker och gräddfil - vispa tills kornen är helt kombinerade och lösta.

Steg 7Häll gräddfilsfyllningen på botten och sätt in den i ugnen, uppvärmd till 180 grader i 45-50 minuter.

Steg 8. Kyl den rosiga pajen helt i rumstemperatur och lägg den sedan på kylhyllan i ytterligare några timmar för att stabilisera sig.

Smaklig måltid!

Kesogryta med gräddfil i ugnen

Kesogryta med gräddfil i ugnen är inte bara en mycket välsmakande och aromatisk maträtt, utan också hälsosam. Efter att ha förberett den här rätten till frukost kommer du att vara mätt i många timmar, och grytan kommer också att ge dig en enorm energikick. Unna dig själv och din familj en mjuk och delikat dessert med kanderad frukt.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Keso – 500 gr.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Mjöl - 4 msk.
• Gräddfil - 150 gr.
• russin - 100 gr.
• Smör - 1 tsk.
• Kanderad frukt - 50 gr.
• Ägg - 3 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal ett halvt kilo keso genom en sil med fina hål.

Steg 2. Tillsätt ägg, gräddfil, mjöl, strösocker till den luftiga kesoen - vispa tills den är slät.

Steg 3. Tillsätt kanderade frukter och russin – blanda väl för jämn fördelning.

Steg 4. Smörj ugnsformen med smör och lägg ut ostmassan med tillsatser.

Steg 5. Grädda grytan i 30-35 minuter i 180 grader. Så snart toppen fått färg, stäng av ugnen och låt grytan stå kallt i 15-20 minuter. Smaklig måltid!