Vad man lagar av smördeg

Vad gör man av smördeg? För dig har vi förberett ett ljust kulinariskt urval av tio snabba och välsmakande recept med steg-för-steg-fotografier. Var noga med att notera och förbereda intressanta, aptitretande rätter till ditt bord. I urvalet hittar du alternativ för desserter, aptitretande snacks och rejäla godsaker.

Smördegspaj i ugnen

Paj gjord av smörjästdeg i ugnen är en mycket smakrik och aptitretande behandling för ditt bord. Den färdiga rätten kommer att glädja dig med sin delikata smak och attraktiva utseende. Du kan laga mat till semestern eller till dina nära och kära hemma. Vi rekommenderar att du noterar det!

1. 
   Tina paketet med smördegsdeg. Kavla ut ett lager och lägg det på en plåt.
2. 
   Belägg deglagret med sylt efter smak. Det är bäst att använda den bäriga sötsyrliga varianten. Om sylten är för syrlig kan du tillsätta lite socker.
3. 
   Dela det andra deglagret i långa remsor.Vi lämnar en liten del för dekoration.
4. 
   Klipp ut blommor eller andra dekorationer från en liten del av degen.
5. 
   Täck fyllningen med degremsor och lägg på dekorationer.
6. 
   Sätt in pajen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
7. 
   En saftig lagerkaka gjord av jästdeg i ugnen är klar. Dela i portioner och servera!

---

Färdiga smördegspuffar

Puffar gjorda av färdig smördeg är en läcker godbit som definitivt inte kommer att lämna någon oberörd. Använd en enkel och snabb kulinarisk idé för dina hemmafester och tekalas. Även nybörjare kan hantera steg-för-steg-beskrivningen av processen. Och smaken av de färdiga smördegarna kommer inte att lämna någon oberörd.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Smördeg – 0,5 kg.
• Äpple - 1 st.
• Socker - 3 msk.
• Stärkelse - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 20 gr.
• pulveriserat socker - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta äpplet och skär det i små tärningar. Ta försiktigt bort kärnan.

Steg 2. Lägg äpplet i en djup skål. Tillsätt socker och stärkelse. Blanda försiktigt.

Steg 3. Dela den färdiga degen i 10 lika stora rektanglar. Kavla ut bitarna. Vi gör längsgående snitt på ena halvan.

Steg 4. Lägg fyllningen på den andra delen utan snitt.

Steg 5. Täck äppelfyllningen med den andra halvan. Tryck hårt längs kanterna.

Steg 6. Lägg bitarna på en bakplåt beströdd med mjöl. Klä ut smördegarna med uppvispat ägg.

Steg 7. Grädda godbiten i 25 minuter i 180 grader.

Steg 8. Smördegspuffarna är klara. Dekorera med strösocker, servera och prova!

Hemlagad smördeg Napoleon

Hemlagad smördeg Napoleon är en ljus och otroligt god dessert för hela familjen. Den kan serveras till ett litet tekalas eller som en del av ett festligt bord. Om du vill göra en sådan tårta snabbt och enkelt, använd sedan det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid – 5 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Smördeg – 0,5 kg.
• Mjölk - 0,5 l.
• Smör - 100 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 180 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Mjöl - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Kavla ut den tinade smördegen och skär den i tunna långa strimlor. Bryn dem i ugnen på 180 grader.

Steg 3. Låt oss nu förbereda krämen. Vispa ägg med två sorters socker till en jämn smet. Tillsätt mjöl och en tredjedel av mjölken i rumstemperatur. Mal tills klumparna försvinner.

Steg 4. Värm resten av mjölken väl på spisen. Häll i äggblandningen i en tunn stråle.

Steg 5. Rör hela tiden och koka tills det tjocknat. Detta tar cirka 5-7 minuter.

Steg 6. Kyl blandningen och tillsätt gradvis smöret. När smöret är helt löst i grädden, passera grädden genom en sil.

Steg 7. Ta bort degremsorna från ugnen. Lägg hälften i ett lager på matfilm.

Steg 8. Belägg lagret med kräm.

Steg 9. Lägg ut de återstående remsorna (vi lämnar ett par stycken för dekoration). Täck krämen och linda in arbetsstycket tätt i film.

Steg 10. Placera arbetsstycket i kylskåpet i 5 timmar och ta sedan försiktigt bort plastfilmen.

Steg 11. Mal de återstående stavarna till smulor. Strö det över dessertens yta.

Steg 12. Hemlagad smördeg Napoleon är klar.Dela i portioner och njut!

Äppelpaj gjord av jästfri smördeg

Äppelpaj gjord av jästfri smördeg blir väldigt mör, saftig och smakrik. Den idealiska lösningen för ditt familjefest eller semesterbord. Se till att prova att förbereda denna goding med hjälp av vårt beprövade recept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Jästfri smördeg – 0,5 kg.
• Äpplen – 2 st.
• russin - 50 gr.
• Svart te - 100 ml.
• Smör - 20 gr.
• Socker - 80 gr.
• Gula - 1 st.
• Vatten - 1 tsk.
• Mjöl - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina den jästfria smördegen. Låt det tina naturligt. Kan placeras på en varm plats.

Steg 2. Häll iste över russinen och låt stå i 15 minuter.

Steg 3. Skala äpplena, skär dem sedan i små bitar, ta försiktigt bort fröna.

Steg 4. Lägg äpplena i en stekpanna uppvärmd med smör. Stek i två minuter, tillsätt sedan socker och koka i ytterligare 6 minuter.

Steg 5. Lägg äpplena i en mixer och hacka.

Steg 6. Lägg russinen i en sil och överför dem sedan till en pappersservett. Låt det torka.

Steg 7. Kavla ut degen på mjölat underlag. Lägg det första lagret i en ugnsform.

Steg 8. Blanda russin med äpplen och lägg på degen.

Steg 9. Skär det andra deglagret i långa remsor. Täck fyllningen med dem. Belägg degen med vispad gula och vatten. Tillaga i en förvärmd ugn till 180 grader i 15 minuter.

Steg 10. Äppelpaj gjord av smördeg utan jäst är klar. Dela i portioner och servera!

Strudel med äpplen gjord av jästfri smördeg

Strudel med äpplen gjord av jästfri smördeg är en utsökt efterrätt som perfekt kommer att komplettera din familjefest eller frukost. Var noga med att prova att laga den med hjälp av vårt beprövade steg-för-steg-recept. Den färdiga struten blir otroligt saftig och mör.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Smördeg utan jäst – 250 gr.
• Äpplen – 2 st.
• russin - 70 gr.
• Smör - 40 gr.
• Socker - 2 msk.
• Kanel - efter smak.
• Brödsmulor - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna.

Steg 2. Tvätta äpplena och skär dem i små tärningar.

Steg 3. Lägg äpplen i en stekpanna tillsammans med russin, smör och socker.

Steg 4. Sjud innehållet i pannan i cirka 7 minuter, rör om då och då.

Steg 5. Kavla ut smördegen till ett tunt lager. Strö över det hela med ströbröd.

Steg 6. Lägg äppelfyllning på ena kanten av degen.

Steg 7. Rulla försiktigt arbetsstycket till en rulle.

Steg 7. Överför rullen till en bakplåt med bakplåtspapper. Vi gör flera snitt på ytan av arbetsstycket.

Steg 8. Grädda godbiten i 45-50 minuter i 180 grader.

Steg 9. Strudel med äpplen gjord av jästfri smördeg är klar. Skär upp godsaken och servera!

Smördegscroissanter med fyllning

Fyllda smördegscroissanter är en enkel och läcker godbit till din frukost, mellanmål eller tefest. Du kommer inte lägga mycket tid på att laga mat. För att göra detta, använd det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt kulinariska urval. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Jästfri smördeg – 1 paket.
• Hård ost - 150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Sesam - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina den färdiga smördegen. Efteråt delar vi upp lagren i långa trianglar.

Steg 2. Riv osten på ett grovt rivjärn. Placera den på den breda kanten av trianglarna.

Steg 3. Slå in fyllningen i degen och bilda snygga croissanter. Överför dem till en plåt med bakplåtspapper.

Steg 4. Belägg arbetsstyckena med uppvispat ägg.

Steg 5. Strö en liten mängd sesamfrön ovanpå.

Steg 6. Placera godbiten i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter.

Steg 7. Smördegscroissanter med fyllning är klara. Ta för dig!

Smördegspajer i ugnen

Smördegspajer bakade i ugnen är en utsökt godbit som inte lämnar någon oberörd. Det är väldigt enkelt att förbereda denna maträtt hemma. Använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen för detta.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Jästsmördeg – 250 gr.
• Potatismos - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Sesam - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla ingredienser. Tina smördegen i förväg. För fyllning, förbered potatismos.

Steg 2. Skär smördegen i små rektanglar.

Steg 3. Lägg potatisfyllning i mitten av varje bit. Salta och peppra efter smak.

Steg 4. Rulla försiktigt ihop fyllningen till pajer.

Steg 5. Överför pajerna till en bakplåt med bakplåtspapper. Klä dem med uppvispad äggula.

Steg 6. Strö sesamfrön ovanpå godbiten.

Steg 7Placera degen i en ugn förvärmd till 180 grader i 30-35 minuter.

Steg 8. Ruddy smördegspajer är klara i ugnen. Ta för dig!

Smördegssamsa med kyckling

Smördegssamsa med kyckling är en aptitretande, saftig och otroligt god maträtt för ditt bord. Servera den till familjemiddagar, som mellanmål eller under semestern. En rejäl måltid kommer inte att lämna någon oberörd. För enkel och snabb förberedelse rekommenderar vi att du använder vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Smördeg – 0,5 kg.
• Kycklingfärs - 200 gr.
• Lök - 2 st.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Khmeli-suneli - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och passera dem genom ett grovt rivjärn.

Steg 2. Blanda kycklingfärsen med salt och kryddor.

Steg 3. Komplettera köttberedningen med hackad lök. Blanda allt ordentligt igen.

Steg 4. Skär smördegen i små rutor.

Steg 5. Placera kycklingfyllning i mitten av varje ruta.

Steg 6. Fäst försiktigt kanterna och forma en samsa.

Steg 7. Överför förberedelserna till en bakplåt belagd med vegetabilisk olja. Pensla ytan på degen med uppvispat ägg.

Steg 8. Grädda rätten i 15 minuter vid en temperatur på 220 grader.

Steg 9. Den läckra smördegssamosaen med kyckling är klar. Servera och njut!

Hemgjord smördegspizza

Hemgjord smördegspizza är en ljus och aptitretande rätt för din familj. Dessutom kan en sådan godis snabbt förberedas innan gästerna anländer. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept med foton.Unna dig själv och dina nära och kära en intressant pizza hemma.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Smördeg – 1 förpackning.
• Skivat kött - 50 gr.
• Mozzarellaost - 100 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Tomatsås - 2 msk.
• Oliver – 6 st.
• Grön lök - efter smak.
• Basilika - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Dill - efter smak.
• Olivolja - 2 tsk.
• Oregano - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina smördegen.

Steg 2. Förbered ingredienserna till fyllningen. Hacka kött och korv och tvätta det gröna.

Steg 3. Kavla ut degen och lägg den på en bakplåt belagd med olivolja.

Steg 4. Belägg basen med tomatsås. Lägg här tunna skivor mozzarella och strö över oregano.

Steg 5. Lägg ut det skivade köttet.

Steg 6. Tillsätt oliver och hackad salladslök.

Steg 7. Strö över riven parmesan och placera formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Grädda tills degen är klar. Cirka 15-20 minuter, tillsätt sedan resten av grönsakerna.

Steg 8. Hemgjord smördegspizza är klar. Skiva och servera!

Khachapuri gjord av smördeg med ost

Khachapuri gjord av smördeg med ost är en enkel och välsmakande behandling för ditt ljusa hemlagade mellanmål. Du kommer inte spendera mycket tid på den kulinariska processen. För att göra detta, använd det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval. Unna dig själv och dina nära och kära med läckra bakverk!

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Smördeg – 150 gr.
• Suluguni ost - 80 gr.
• Ägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered produkterna enligt listan. Separera äggulan från vitan.

Steg 2. Tina smördegen och dela den i två rutor. Du kan strö över lite mjöl.

Steg 3.Riv suluguni på ett medelstort rivjärn och blanda med hälften av äggvitan. Pensla kanterna på degen med resterande äggvita.

Steg 4. Lägg ostfyllningen i mitten av varje ruta.

Steg 5. Vik ämnena till trianglar, fäst kanterna tätt. Vi överför ämnena till en bakplåt med pergament och täcker dem med vispad äggula.

Steg 6. Grädda rätten i 15 minuter. Den optimala ugnstemperaturen är 200 grader.

Steg 7. Smördeg khachapuri med ost är klar! Servera och njut.