Vad kan du laga till frukost snabbt och gott?

Vad kan du laga till frukost snabbt och gott när du har bråttom till jobbet? Vi har inte bara ett recept på läckra smörgåsar, utan också något mer originellt. Varje hemmafru på morgonen står inför frågan om att förbereda inte bara en näringsrik utan också en välsmakande frukost som barn och vuxna kommer att njuta av. Vi har gjort ett urval av de mest mångsidiga rätterna så att du aldrig slutar experimentera och prova nya saker.

Snabb och god omelett med mjölk till frukost

En snabb och välsmakande omelett med mjölk till frukost är ett av de mest populära och tillgängliga recepten för varje familj. Ägg med mjölk måste vispas med en gaffel, för massans prakt behövs inte här. Du kan också alltid lägga färska örter och grönsaker till omeletten.

1. 
   Hur förbereder man en snabb och god frukost? Tvätta äggen med varmt vatten och bryt dem i en djup skål.Häll 120 milliliter mjölk i äggen. Ta en gaffel och vispa ingredienserna till en slät smet.
2. 
   Hetta upp en stekpanna med en diameter på 18-20 centimeter över eld. Häll i vegetabilisk olja och tillsätt en bit smör. Vänta tills smöret är helt smält.
3. 
   Så fort smöret börjar skumma, häll i äggblandningen. Använd handtaget för att vända kastrullen i en cirkel så att massan är jämnt fördelad över hela området. Håll pannan på värmen i 6 sekunder.
4. 
   Luta sedan pannan 45 grader och använd en spatel för att trycka in kanterna på omeletten som redan har stelnat till mitten. Fortsätt att röra omeletten tills den är helt genomstekt.
5. 
   Lägg omeletten på ett fat, salta och smaka av, du kan strö över hackade örter. En snabb och läcker frukost är klar! Smaklig måltid!

Frodiga kesopannkakor i en stekpanna

Frodiga kesopannkakor i en stekpanna är ett bra alternativ till frukost. Det är precis den här rätten som både barn och vuxna kommer att älska, speciellt om du serverar cheesecakes med gräddfil och färska bär. Det är bäst att välja fet och saftig keso till denna maträtt.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 12 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Keso 9% – 400 gr.
• Bordssalt - 1 nypa.
• Ägg - 1 st.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Premium vetemjöl - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Smör – till stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg kesoen i en djup skål och vispa med en stavmixer för att göra massan mer homogen.

Steg 2. Tillsätt salt och mjöl till ostmassan. Du kan tillsätta lite mer mjöl om degen verkar för rinnig. Knäck även kycklingägget och tillsätt till sist båda typerna av socker i blandningen.

Steg 3. Knåda degen väl så att den blir helt homogen. Ta portioner på ca 50 gram och gör bollar av dem.

Steg 4. Lägg sedan varje boll på en mjölad yta och platta till den för att bilda släta runda puckar.

Steg 5. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och smält en liten bit smör. Stek cheesecakes med denna blandning i 3-4 minuter på varje sida. Branden ska vara måttlig.

Steg 6. För att säkerställa att cheesecakes är välstekta, täck pannan med ett lock.

Steg 7. Blotta överflödig olja från cheesecakes på pappersservetter. Servera cheesecakes direkt efter tillagning med färska bär, gräddfil, kondenserad mjölk eller honung. Smaklig måltid!

Lavash med ost till frukost

Lavash med ost till frukost är en slags "lata" pajer som kan göras på några minuter. Stek dem sedan snabbt i en panna så att pitan blir knaprig och osten smälter och sträcker sig. Barn gillar verkligen denna enkla maträtt.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Hård ost - 300 gr.
• Gröna - 1 nypa.
• Lavash – 5-6 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Majonnäs - 150 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Du behöver bara hårdkoka kycklingäggen i förväg. Lägg dem i en liten kastrull, täck med kallt vatten och koka i 8-10 minuter från det att vattnet kokar.

Steg 2. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn i en djup skål. Mal de kokta äggen där på ett rivjärn.

Steg 3. Ta ut pitabrödet ur förpackningen och skär varje lager på mitten.

Steg 4. Smörj varje bit lavash väl med majonnäs.

Steg 5. Tvätta de färska örterna och hacka fint med en kniv. Tillsätt det till osten och äggen, blanda.Du kan tillsätta en nypa salt, peppar eller vitlök efter smak om du saknar rikedom.

Steg 6. Lägg fyllningen i mitten av pitabrödet och vik kanterna till ett kuvert.

Steg 7. Lägg sedan bitarna i en torr, väl uppvärmd stekpanna och stek dem på medelvärme på båda sidor.

Steg 8. En snabb och läcker frukost med pitabröd med ost är klar. Smaklig måltid!

Ostmassagryta med mannagryn

Kesogryta med mannagryn är perfekt till frukost. Bakvarorna har en väldigt mjuk och delikat konsistens, på grund av att grytan reser sig bra. Den kan göras med socker eller helt utan, då blir bakningen mer kost.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Kycklingula - 1 st.
• Keso – 400 gr.
• Semolina - 40 gr.
• Mjölk/grädde – 190 ml.
• Bordssalt - efter smak.
• Socker - 15 gr.
• Smör - 15 gr.
• Citronskal - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Välj tjockare och mjukare keso till gryta, då blir smaken på bakverken trevligare. Lägg kesoen i en sil och torka av den med en sked.

Steg 2. Blanda sedan ostmassan med mjölk eller grädde.

Steg 3. Knäck ett kycklingägg, separera gulan från den vita. Tillsätt äggulan i ostmassan och använd den vita i andra rätter.

Steg 4. Tillsätt socker och en nypa salt till blandningen. För ett dietalternativ kan socker uteslutas.

Steg 5. Tillsätt sedan semolina, blanda degen väl med en visp tills den är slät, så att det inte finns några klumpar kvar.

Steg 6. Riv citronskalet på det finaste rivjärnet och tillsätt det i ostmassan.

Steg 7. Smörj en ugnsform med smör och strö den med mannagryn. Bred sedan ut degen över hela området i ett jämnt lager.

Steg 8Grädda kesogrytan i ugnen i 220 grader i 25 minuter. En aptitretande gyllenbrun skorpa bildas på dess yta.

Steg 9. För att göra bakverken ännu mörare, smörj några minuter innan gräddningens slut på toppen av grytan med en liten bit smör. Kyl grytan med mannagryn lite och servera sedan till frukost. Smaklig måltid!

Pocherat ägg hemma

Ett pocherat ägg hemma kan tillagas på flera sätt. Denna superenkla rätt kan vara en del av en läcker och hälsosam frukost. Dessutom, en sådan intressant servering av ett vanligt ägg, alla som vill väcka aptiten på morgonen.

Tillagningstid – 8 min.

Tillagningstid – 8 min.

Portioner – 1.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Bordssalt - 2 nypor.
• Oparfymerad vegetabilisk olja - ½ tsk.
• Nymald svartpeppar - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta kycklingägg väl med varmt vatten. Förbered även kryddorna.

Steg 2. Du behöver en liten behållare för bekvämlighet, det kan vara en kopp eller skål. Täck behållaren med matfilm så att kanterna hänger ner. Smörj filmen med vegetabilisk olja och bryt ett kycklingägg på den.

Steg 3. Häll vatten i pannan och låt koka upp på hög värme, sänk sedan värmen till låg. Salta ägget och krydda med peppar.

Steg 4: Lyft upp kanterna på plastfolien, släpp ut luften och knyt dem hårt. Gör samma sak med det andra ägget.

Steg 5. Doppa de resulterande äggrullarna i kokande vatten och koka dem i 2-3 minuter. Vitan ska vara helt stel, men gulan ska förbli rinnig.

Steg 6. När de pocherade äggen är klara, ta försiktigt bort dem från filmen och servera varma. Smaklig måltid!

Läcker hirsgröt med pumpa och mjölk

Läcker hirsgröt med pumpa och mjölk är en smakrik och nyttig rätt att börja dagen på. Pumpa för gröt kan hackas eller krossas i en mixer, beroende på vilket som är lämpligast för dig. Du kan laga gröt samtidigt som du gör dig redo för arbete och skola, matlagningstekniken är inte alls komplicerad.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Hirsgryn - 1 msk.
• Pumpa - 150 gr.
• Vatten - 2 msk.
• Mjölk - 3 msk.
• Salt - ¼ tsk.
• Socker - 2 msk.
• Smör – till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj hirsflingor väl med rinnande vatten. Häll sedan kokande vatten över det, detta kommer att bli av med bitterheten. Skölj sedan flingorna igen under kranen.

Steg 2. Häll två glas färskvatten över hirsflingorna och låt det koka. När vattnet kokar, skumma bort skummet från ytan. Koka gröten tills vätskan nästan har avdunstat helt.

Steg 3. Riv pumpamassan. På så sätt kokar pumpan mycket snabbare.

Steg 4. Salta gröten och tillsätt socker till den. Tillsätt även hackad pumpa.

Steg 5. Häll sedan i tre glas mjölk. Om du vill sluta med en tjock gröt så räcker det med två glas.

Steg 6. Efter att mjölken kokar, minska värmen och fortsätt att koka gröten i 12-15 minuter, rör om då och då. Efter detta, låt gröten vara täckt i 5 minuter.

Steg 7. Servera den färdiga hirsgröten med pumpa varm, kryddad med smör. Smaklig måltid!

Läckra och snabba pannkakor med mjölk till frukost

Alla amerikaner älskar att laga läckra och snabba pannkakor med mjölk till frukost. Men många hemmafruar runt om i världen har redan anammat denna morgontradition - förbereder fluffiga pannkakor och serverar dem med nybryggt kaffe med olika söta såser.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid – 15-20 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Premium vetemjöl - 1 msk.
• Bordssalt - 1 nypa.
• Hel komjölk - 1 msk.
• Socker - 1 tsk.
• Luktfri vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta en stor skål och bryt båda kycklingäggen i den. Vispa dem med en handvisp. Det finns ingen anledning att uppnå en fluffig konsistens, blanda bara vitorna med äggulan. Tillsätt salt och socker till den resulterande massan.

Steg 2. Häll sedan i mjölken och blanda väl igen. Tillsätt endast siktat mjöl i degen, det gör degen mer fluffig.

Steg 3. Knåda degen med en visp tills den är slät, bryt upp alla mjölklumpar. Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna, skeda ut degen med matskeden och forma den till små runda pannkakor. Stek pannkakor tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 4: Servera pannkakor med sött pålägg, frukt och nötter. Smaklig måltid!

Läckert bacon och ägg till frukost

Läckra äggröra och bacon till frukost skulle definitivt vara bland de populäraste rätterna om det fanns något sådant. Även om äggröran inte låtsas vara sofistikerad, blir de mättande och välsmakande, precis vad du behöver för att börja dagen.

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Rårökt bacon - 100 gr.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Kycklingägg - 5 st.
• Smör - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Receptet är otroligt enkelt. Skär baconet i tunna strimlor. Lägg den på den uppvärmda ytan av stekpannan.

Steg 2. Stek baconskivorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 3.När baconet är brynt på båda sidor och fått en knaprig kant knäcker du ner äggen i pannan.

Steg 4. För att få äggen att se snyggare ut, knäck först varje ägg individuellt i en liten skål och häll dem sedan i pannan.

Steg 5. Stek äggröran tills vitan stelnat. Om du vill få en fast äggula, håll rätten täckt lite längre. Peppar på slutet. Servera baconet och äggen varma. Om så önskas kan du komplettera rätten med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Snabba varma smörgåsar till frukost

Snabba varma mackor till frukost - aptitretande, näringsrikt och otroligt gott. De rödbruna faten med stekt bröd ser särskilt aptitretande ut. Att förbereda smörgåsar är väldigt enkelt, och du kan ändra fyllningsingredienserna efter din smak.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Vit limpa – 6 stycken.
• Kycklingägg - 3 st.
• Bordssalt - efter smak.
• Skinka - 160 gr.
• Hård ost - 120 gr.
• Vegetabilisk olja - 15 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Från den angivna mängden ingredienser får du tre ganska stora smörgåsar.

Steg 2. Skär skinkan i tunna skivor. Beroende på deras storlek kan en smörgås kräva 1-2 bitar.

Steg 3. Skär även osten i tunna skivor lika långa som brödskivorna.

Steg 4. Bryt ett kycklingägg i en skål och vispa det med en handvisp.

Steg 5. Häll en tredjedel av all vegetabilisk olja i en väl uppvärmd stekpanna. Häll äggblandningen i pannan.

Steg 6. Lägg genast två brödskivor i pannan och stek dem i 1 minut tills ägget stelnar något.

Steg 7. Använd sedan en bred spatel för att vända brödet till andra sidan.Lägg 1-2 skinkbitar ovanpå en brödskiva.

Steg 8: Lägg ost ovanpå skinka.

Steg 9. Använd en spatel för att lyfta den andra brödbiten och lägg den ovanpå osten.

Steg 10: Täck pannan och koka smörgåsen i 1 minut. Vänd sedan på den och koka i ytterligare en minut.

Steg 11. Förbered ytterligare 2 varma smörgåsar på samma sätt. Denna goda och snabba rätt serveras bäst med svart kaffe. Smaklig måltid!

Långa brödkrutonger med ägg och mjölk

Långa brödkrutonger med ägg och mjölk är ett bra sött tillskott till ditt morgonkaffe eller te. Till och med en lite härdad bröd från gårdagen är lämplig för att förbereda dem. Ruddy krutonger kan kompletteras med flytande honung och färska bär.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Limpa (vitt bröd) - 8 skivor.
• Mjölk - 140 ml.
• Kycklingägg C1 – 2 st.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Socker - 30 gr.
• Vanillin - 1,5 g.
• Bordssalt - 1 gr.
• Kanel - 5 gr.
• Pudersocker - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta ut mjölken och äggen från kylen i förväg så att de värms upp lite.

Steg 2. Blanda mjölk och kycklingägg i en skål. Tillsätt socker, salt, vanillin och kanel till den resulterande massan. Vispa blandningen igen med en handvisp.

Steg 3. Skär brödet i skivor av lika tjocklek inte mer än 2-3 centimeter. Placera stekpannan på elden i förväg för att värma upp den och häll sedan vegetabilisk olja i den. Dränk brödskivorna i en blandning av mjölk och ägg.

Steg 4. Efter att limpan är väl blöt, placera den på den uppvärmda ytan av stekpannan. Stek krutongerna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 5: Placera krutonger på tjocka pappershanddukar för att ta bort eventuell återstående olja.

Steg 6.Strö de färdiga krutongerna med strösocker och tillsätt färska bär. Smaklig måltid!