Vitlökssås

All mat smakar bättre om du lägger till vitlökssås. Dessutom är det inte svårt att förbereda denna sås. Det kommer att passa perfekt in i din kost när som helst på året: på sommaren kan det läggas till sallader istället för majonnäs, på vintern kan det serveras med stekt potatis. Vi har samlat 10 recept för att göra vitlökssås hemma.

Hemgjord krämig vitlökssås

En läcker sås till kött, kyckling, skaldjur eller salladsdressing. Den intensiva vitlöksbeskan mjukas upp av grädde. Trots att såsen är väldigt enkel att tillaga gör den smaken av rätter rikare och mer intensiv.

1. 
   Hur gör man vitlökssås hemma? Skala vitlöksklyftorna.
2. 
   Hacka vitlöken mycket fint med en kniv eller passera genom en press.
3. 
   Smält smör i en stekpanna.
4. 
   Tillsätt sedan vitlöken, stek den i cirka en minut för att inte brännas.
5. 
   Efter detta, häll i grädden och låt blandningen koka upp.
6. 
   Krydda såsen med salt och peppar.
7. 
   Fortsätt sedan att koka såsen på låg värme i 10 minuter tills den tjocknar.
8. 
   Såsen är klar, kyl den och du kan servera den.

---

Smaklig måltid!

Snabbt och enkelt recept på vitlökssås med gräddfil

Gräddfil och vitlökssås är en av de snabbaste såserna att tillaga. Den är universell, lämplig för potatis, kött, grönsaker och spannmål. Basen i såsen är gräddfil, och vitlök ger den skarphet och arom.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Gräddfil - 1 msk.
• Vitlök - 5-6 tänder.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala vitlöksklyftorna.

2. Tillsätt salt till gräddfil.

3. Tvätta det gröna och hacka fint.

4. Hacka vitlöken och lägg i gräddfilen.

5. Lägg även grönt och mald peppar i en skål.

6. Rör om såsen och servera.

Smaklig måltid!

Väldigt enkel vitlökssås med majonnäs

En av de enklaste hemgjorda såserna som kommer att förvandla dina rätter. Oavsett om det bara är stekt zucchini eller kokt potatis, kommer vitlökssås att göra dem till en komplett utsökt måltid.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Majonnäs - 100 ml.
• Vitlök - 3 tänder.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Persilja - 1 knippe.

Matlagningsprocess:

1. Skala vitlöksklyftorna och passera genom en press.

2. Lägg vitlöken i en skål, tillsätt den malda pepparblandningen.

3. Tillsätt majonnäs.

4. Blanda såsen väl.

5. Lägg över såsen i en vacker skål, garnera med färska örter och servera.

Smaklig måltid!

Hemgjord vitlökssås gjord på gräddfil och majonnäs

Utan tvekan är det bäst att använda hemgjord majonnäs för att göra vitlökssås, men du kan givetvis använda butiksköpt majonnäs. Det rekommenderade förhållandet mellan gräddfil och majonnäs är 1 till 1, men andra alternativ är möjliga. När du bestämmer mängden vitlök, kom ihåg att dess smak blir mer levande när såsen sitter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Gräddfil - 120 ml.
• Majonnäs - 80 ml.
• Vitlök - 4 tänder.
• Persilja - 1 knippe.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Blanda gräddfil och majonnäs i en skål. Skala vitlöken, tvätta och hacka persiljan.

2. Passera vitlöken genom en press och tillsätt gräddfil och majonnäs.

3. Lägg grönsakerna i en skål.

4. Blanda såsen väl och smaka av. Tillsätt salt om det behövs.

5. Låt såsen dra väl i kylen, servera sedan till hemlagade rätter.

Smaklig måltid!

Vitlöksyoghurtsås till Caesarsallad

Alla vet att Caesarsallad är kryddad med en speciell sås. Det var tack vare honom som han fick sitt namn. Men om du inte har möjlighet att förbereda Caesarsås, efter alla detaljer i receptet, erbjuder vi ett utmärkt alternativ i form av vitlökssås med naturlig yoghurt.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vitlök - 1 huvud.
• Citron - 1 st.
• Solrosolja - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Naturell yoghurt - 150 ml.

Matlagningsprocess:

1. Skala vitlöken.

2. Passera vitlöksklyftorna genom en press. Pressa ur saften ur citronen. Placera den resulterande vitlöksmassan i en mixer, häll i citronsaft. Vispa ingredienserna.

3. Häll sedan i vegetabilisk olja, slå igen tills en lätt, homogen massa erhålls.

4.Tillsätt yoghurten sist. Fortsätt vispa såsen tills den är slät.

5. Salta på slutet såsen efter smak och kyl den i kylen. Vitlökssås kan användas för att dressa caesarsallad eller servera den till andra rätter.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra ost och vitlökssås

Ost-vitlökssås är ett universellt tillägg till rätter gjorda av olika grönsaker, inklusive potatis, broccoli, zucchini och aubergine. Den är också lämplig för olika typer av snacks: krutonger, bruschetta och smörgåsar.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Gräddfil - 4 msk.
• Majonnäs - 3 msk.
• Hård ost - 50 gr.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Valnötter - 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Lägg gräddfil och majonnäs i en skål.

2. Riv osten på ett fint rivjärn. Lägg den i en skål.

3. Skala vitlöksklyftorna och passera genom en press, tillsätt den i skålen med resten av ingredienserna.

4. Blanda sedan ingredienserna med hjälp av en mixer tills du får en sås med enhetlig konsistens.

5. Innan du serverar såsen eller använder den för att förbereda någon maträtt, tillsätt hackade valnötter till den.

Smaklig måltid!

Hemgjord vitlökssås till kyckling

Vitlök ger kycklingkött en underbar arom och gör dess smak rikare. Därför är det bäst att komplettera kycklingrätter med vitlökssås. Att inkludera en mängd olika såser i din kost kommer att göra din mat mer varierad och aptitretande.

Tillagningstid: 5 minuter.

Tillagningstid: 5 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Gräddfil - 2-3 msk.
• Sojasås - efter smak.
• Ost - 15 gr.
• Hackad dill - 1 tsk.
• Hackad vitlök - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1.Lägg gräddfil i en skål.

2. Riv osten på det finaste rivjärnet.

3. Skala vitlöken och hacka den på valfritt sätt.

4. Tvätta dillen, torka den och hacka den fint.

5. Tillsätt sojasås och kryddor till gräddfilen. Var försiktig med sojasås för att inte överdriva, tillsätt lite, gå efter din smak.

6. Tillsätt sedan vitlök, ost och örter, blanda väl.

7. Såsen är klar, du kan servera den till bordet.

Smaklig måltid!

Läcker vitlökssås till hemmagjord shawarma

Shawarma har länge varit ett av de mest populära sätten att äta en snabb måltid i staden eller hemma. För att göra din aptitretare ännu mer saftig, aromatisk och välsmakande, tillsätt vitlökssås beredd enligt vårt recept.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vitlök - 10 tänder.
• Majonnäs - 4 msk.
• Gräddfil - 150 ml.
• Ryazhenka - 200 ml.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 msk.
• Citron - 0,5 st.
• Khmeli-suneli - 2 tsk.
• Malen svartpeppar - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Blanda jäst bakad mjölk, majonnäs och gräddfil i en skål.

2. Tillsätt salt och socker, rör om.

3. Pressa sedan saften från en halv citron.

4. Passera vitlöken genom en press, tillsätt den i skålen, blanda.

5. Tillsätt mald peppar och suneli-humle.

6. Blanda såsen väl igen. Vitlökssås kan användas omedelbart för att laga shawarma.

Smaklig måltid!

Delikat krämig vitlökssås för räkor

Den krämiga vitlökssåsen är mör, med en behaglig subtil doft, men samtidigt kryddig och rik. Dessa egenskaper gör den till ett utsökt tillskott som komplement till räkor eller andra skaldjursrätter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vitlök - 1 huvud.
• Smör - 50 gr.
• Grädde - 300 ml.
• Salt att smaka.
• Mald pepparblandning - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Ställ stekpannan på elden, tillsätt smöret och smält det.

2. Skala vitlöken och passera genom en press. Tillsätt vitlöken i pannan och koka i 20-30 sekunder, rör hela tiden för att förhindra att den bränns.

3. Så snart en stark vitlöksarom dyker upp, häll i grädden. Koka upp dem och fortsätt koka på svag värme i ytterligare 5 minuter.

4. Tillsätt sedan salt och krydda såsen efter smak. Låt såsen stå på svag värme i ytterligare 3-5 minuter tills den tjocknar.

5. Krämig vitlökssås kan användas varm eller kyld.

Smaklig måltid!

Hur gör man en läcker vitlökssås för musslor?

Fisk och skaldjur är mycket förtjusta i olika såser, de absorberar lätt aromer av kryddor. En av de mest framgångsrika kombinationerna är kombinationen av musslor och vitlökssås. Denna aromatiska tillsats är mycket lätt att förbereda.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Gräddfil - 120 ml.
• Majonnäs - 80 ml.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Lägg gräddfil och majonnäs i en skål.

2. Tvätta grönsakerna, torka och finhacka med en kniv. Det kan vara persilja, koriander eller dill – efter din smak.

3. Skala vitlöken, passera genom en press och lägg även i en skål.

4. Blanda såsen väl.

5. Vitlökssås kan kylas innan servering.

Smaklig måltid!