Körsbär för vintern - 8 bästa förberedelserecept

Körsbär för vintern är ett ljust och smakrikt preparat för hela familjen. Från de saftiga och välsmakande bären kan du förbereda aromatiska kompotter, tjock sylt och läckra sylt. För att förbereda bär hemma, använd ett beprövat kulinariskt urval av de åtta bästa recepten med steg-för-steg-fotografier.

Körsbärskompott för vintern med gropar

Vinterkörsbärskompott med gropar är en universell förberedelse för ditt hemmabord. Denna dryck visar sig vara mycket rik och aromatisk; den kommer att fungera som ett utmärkt och hälsosammare alternativ till juicer som köpts i butik. Se till att prova vårt recept.

1. 
   För att förbereda en utsökt sötkörsbärsförberedelse för vintern, låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna från listan.
2. 
   Vi sköljer trelitersburken väl och steriliserar den på något lämpligt sätt (du kan hålla den över ånga i 15 minuter). Torka glasbehållaren.
3. 
   Vi sorterar och tvättar körsbären väl.
4. 
   Lägg bären i den förberedda burken. Tillsätt socker och tillsätt citronsyra.
5. 
   Fyll innehållet med kokande vatten.Häll den i en prydlig ström längs mitten, försök att inte få den på väggarna i burken. Rulla upp locket.
6. 
   Vänd försiktigt på burken flera gånger för att röra om sockret. Vänd den sedan upp och ner, linda in den i en filt och låt den stå tills den svalnat helt.
7. 
   Körsbärskompott för vintern med gropar är klar. Ta den till en källare eller annan sval plats för förvaring.

Tjock kärnfri körsbärssylt

Tjock kärnfri körsbärssylt kommer ut mycket rik och aromatisk. Detta är en utmärkt delikatess som inte kommer att lämna någon oberörd. Den kan serveras med te eller användas som fyllning för bakverk. För att göra sylt till vintern, använd vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Körsbär - 500 gr.
• Socker - 500 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Vi sorterar ut körsbären och sköljer dem väl under vatten.

Steg 3. Ta bort frön från bär. Det är bekvämt att göra detta med en tandpetare eller nål.

Steg 4. Lägg huvudingrediensen i en djup skål. Tillsätt socker och låt stå i 1-2 timmar. Rör om blandningen hela tiden under processen.

Steg 5. Placera arbetsstycket på spisen och koka upp på låg värme. Koka i 10 minuter, rör hela tiden. Kyl sedan blandningen helt och upprepa proceduren två gånger till. Detta gör att vi kan få en tjock sylt med hela, kärnfria bär.

Steg 6. Häll produkten i en steriliserad burk. Vi stänger arbetsstycket med ett lock, låt det svalna helt och ta bort det för förvaring.

Steg 7. Tjock kärnfri körsbärssylt är klar!

Körsbärssylt med gropar för vintern

Körsbärssylt med gropar för vintern är ett intressant recept som alla borde ta del av.Denna delikatess visar sig vara mycket ljus och rik på smak. Kan serveras med te eller användas som ett komplement till hemlagade desserter. Ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid – 4 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 1 l.

Ingredienser:

• Söta körsbär - 1 kg.
• Socker – 0,8 kg.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna.

Steg 2. Vi sorterar körsbären och sköljer dem noggrant under vatten. Vi slänger i ett durkslag.

Steg 3. Överför bären till en skål. Täck dem med socker och låt stå tills saften kommer ut. Detta kommer att ta ungefär en till två timmar.

Steg 4. Placera arbetsstycket på låg värme. Koka upp och låt sjuda i cirka 10 minuter. Kyl sedan blandningen helt och upprepa proceduren två gånger till.

Steg 5. Häll varm sylt i steriliserade burkar.

Steg 6. Stäng med lock, låt svalna helt och förvara för långtidsförvaring svalt.

Steg 7. Körsbärssylt med gropar är redo för vintern!

Förbereder körsbär i sin egen juice för vintern

Att förbereda körsbär i sin egen juice för vintern anses av många hemmafruar vara det hälsosammaste och godaste, eftersom temperaturbehandlingen är minimal. Det finns olika alternativ för denna beredning: med och utan frön, med eller utan socker, vilket beror på bärets sötma. I det här receptet gör vi en beredning med socker och lämnar bären i ett par timmar, vilket minskar deras volym och fler körsbär kan läggas i burkar.

Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Portioner: 0,5 l.

Ingredienser:

• Körsbär - 300 gr.
• Socker - 5 msk.
• Citronsaft - ½ msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sortera körsbären, ta bort stjälkar och skadade bär. Skölj sedan väl i kallt vatten eller under rinnande vatten.

Steg 2.Ta bort överflödigt vatten från bären eller torka lite på en handduk.

Steg 3. Häll de beredda körsbären i en separat skål.

Steg 4. Strö sedan över det med socker, tillsätt citronsaft och skaka rätterna så att sockret fördelas jämnt.

Steg 5. Täck skålen med en servett och låt körsbären stå i 2 timmar i rumstemperatur så att de släpper saften. Skaka bären flera gånger under denna tid. Sterilisera burken och locket på något sätt.

Steg 6. Efter att infusionstiden har gått, överför du körsbären till en burk och häll i den återstående juicen.

Steg 7. Sterilisera körsbären i burken, som alla konserver, inom 3-5 minuter från början av kokande vatten i pannan.

Steg 8. För vintern, försegla de beredda körsbären i sin egen juice med ett lock, täck med en frottéhandduk och efter kylning, placera dem på en kall plats för förvaring. Läckra och lyckade förberedelser!

Körsbär i sirap för vintern

Körsbär i sirap för vintern är en rik smak och otroligt aromatisk behandling för ditt hemmabord. Den färdiga delikatessen kan serveras med te eller användas som ett komplement till andra desserter. För att förbereda, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 350 ml.

Ingredienser:

• Körsbär - 250 gr.
• Socker - 150 gr.
• Vatten - 120 ml.
• Stjärnanis – 2 st.
• Kryddnejlika – 2 st.
• Sötärtor - 4 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi sorterar och tvättar körsbären.

Steg 2. För att mäta den nödvändiga mängden, lägg bären i en burk och se hur mycket produkten passar.

Steg 3. Sterilisera sedan burken på något bekvämt sätt och placera körsbären tätt i den.

Steg 4. Häll socker i en metallskål och tillsätt aromatiska kryddor.

Steg 5.Häll ut vattnet och sätt allt i brand. Koka upp och låt koka i cirka 5 minuter under konstant omrörning.

Steg 6. Häll varm sirap över bären.

Steg 7. Skruva fast locket på den fyllda behållaren ordentligt.

Steg 8. Placera arbetsstycket i en panna, vars botten är täckt med en handduk. Häll vattnet upp till hängarna på burken. Placera på elden och sterilisera arbetsstycket i kokande vatten i 15 minuter.

Steg 9. Ta försiktigt bort burken från det kokande vattnet, vänd på den och kyl den.

Steg 10. Körsbären i sirap är redo för vintern. Förvara på en sval plats.

Inlagda körsbär för vintern

Inlagda körsbär för vintern är en enkel och ljus förberedelse för ditt hem. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin rika smak, behagliga arom och attraktiva utseende. För att förbereda för långtidsförvaring, använd vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Körsbär - 250 gr.
• Vatten - 500 ml.
• Socker - 100 gr.
• Salt - 3 gr.
• Vinäger 9% - 3 msk.
• Kanel - 2 pinnar.
• Anis - 1 st.
• Apelsin - 10 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg en apelsinskiva, kanelstänger och anis i en steriliserad burk.

Steg 2. Tillsätt den angivna mängden socker och salt i kastrullen.

Steg 3. Fyll allt med varmt vatten. Koka i en minut och tillsätt sedan vinäger.

Steg 4. Vi sorterar och tvättar körsbären väl. Ta bort alla svansar.

Steg 5. Lägg bären i en burk med apelsin och kryddor.

Steg 6. Fyll innehållet i behållaren med varm marinad. Stäng omedelbart locket och låt svalna helt.

Steg 7. De inlagda körsbären är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Körsbärssylt

Urkärnat körsbärssylt för vintern kommer att glädja dig med en fantastisk bärarom och rik smak.Denna delikatess är idealisk att breda på vitt bröd, och kan även läggas till som fyllning till olika bakverk. För att göra läcker sylt, använd vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Urkärnade körsbär - 500 gr.
• Socker - 350 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Vi sorterar ut körsbären och sköljer dem väl under vatten. Vi tar bort alla svansar.

Steg 3. Ta bort frön från bär. Du kan göra detta med en tandpetare eller en nål.

Steg 4. Lägg huvudingrediensen i en djup skål. Tillsätt socker och låt stå i 1-2 timmar.

Steg 5. Placera arbetsstycket på spisen och koka upp på låg värme. Rör om blandningen hela tiden under processen. Koka sedan i ytterligare 30 minuter, fortsätt att röra, tills det tjocknat ordentligt. Mixa den färdiga blandningen med en mixer tills den är slät och slät.

Steg 6. Häll produkten i en steriliserad burk. Vi stänger arbetsstycket med ett lock och låter det svalna helt.

Steg 7. Urkärnad körsbärssylt är redo för vintern. Förvara på en sval plats!

Körsbärsgelé med gelatin för vintern

Körsbärsgelé med gelatin för vintern är en lätt att genomföra kulinarisk idé för dina färgglada förberedelser. Den aptitretande godsaken kommer att glädja dig med sin rika smak, ljusa utseende och arom. För att förbereda det, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-foton och en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Körsbär - 500 gr.
• Socker - 170 gr.
• Gelatin - 2 förpackningar.
• Vatten - 800 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi späder gelatin enligt instruktionerna. Rör ner det i en liten mängd vatten och låt svälla i 15 minuter.

Steg 2.Vi sorterar körsbären och sköljer dem väl under vatten.

Steg 3. Därefter frigör vi varje bär från fröet. Du kan använda en speciell enhet för detta, en tandpetare eller en stift.

Steg 4. Blanda socker och vatten i en kastrull. Koka tills sirap bildas.

Steg 5. Doppa körsbären i sockerlag. Koka ihop allt i 5 minuter och svalna sedan i 10 minuter.

Steg 6. Tillsätt svällt gelatin till bärmassan. Koka i ytterligare 1-2 minuter och häll genast upp i en steril burk. Täck med lock och låt svalna helt.

Steg 7. Körsbärsgelé med gelatin är redo för vintern. Förvara på en sval plats!