Chebureks klassiker

Chebureks är en enkel och otroligt välsmakande goding för hela familjen. Ingen kan motstå kombinationen av saftig fyllning med krispig gyllenbrun deg. För att förbereda en utsökt måltid hemma, använd vårt beprövade kulinariska urval av tio av de mest utsökta recepten.

Klassiska piroger med kött i en stekpanna

Klassiska piroger med kött i stekpanna är en lättlagad och mycket smakrik rätt till hemmabordet. Denna produkt kan ätas vanlig eller serveras med gräddfil och örter. Den utsökta godbiten kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, notera vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier.

1. 
   Klassiska piroger kan enkelt tillagas hemma. Låt oss först förbereda den traditionella degen för chebureks. Häll den angivna mängden mjöl i en djup skål. Tillsätt salt, socker, vinäger, vegetabilisk olja och varmt vatten.
2. 
   Blanda innehållet och knåda till en homogen elastisk deg. Slå in den i matfilm och ställ den i kylen i 30 minuter.
3. 
   Du kan ta färdig köttfärs eller mala en köttbit genom en köttkvarn. Vi maler också löken och vitlöken genom en köttkvarn.
4. 
   Tillsätt köttfärs med lök och vitlök med salt och kryddor. Häll i isvatten, blanda noggrant och låt stå i 10 minuter.
5. 
   Dela den vilade degen i lika stora bollar. Rulla var och en av dem till ett tunt lager.
6. 
   Lägg köttfyllningen på hälften av varje lager.
7. 
   Täck halvan med fyllningen med andra halvan av degen.
8. 
   Skär försiktigt bort överflödig deg runt kanterna med en kniv.
9. 
   Tryck till kanterna på degen med en gaffel för att säkerställa en tät anslutning.
10. 
    Stek godingen i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun på båda sidor. Efter chebureks kan överföras till pappershanddukar för att ta bort överflödigt fett.
11. 
    Klassiska piroger med kött i en stekpanna är klara. Skynda och hjälp dig själv!

Chebureks på bubblig krispig deg

Chebureks på bubblig krispig deg kännetecknas av en ljus kombination av saftig fyllning med krispig gyllene deg. Denna goding kommer att fungera som ett intressant och näringsrikt mellanmål för hela familjen. För att förbereda läckra bakverk, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med fotografier från vårt urval.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 3 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vatten - 250 ml.
• Ägg - 1 st.

För fyllning:

• Köttfärs - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. I en djup skål, kombinera köttfärs, hackad lök, salt och mald svartpeppar. Blanda allt ordentligt.

Steg 3. Låt oss nu förbereda degen för pirogerna. Blanda ägget med salt och varmt vatten. Skaka tills den är slät.

Steg 4. Häll den angivna mängden mjöl här.

Steg 5. Knåda en homogen tät deg. Tillsätt eventuellt mer mjöl.

Steg 6. Dela degen i lika stora bollar och rulla var och en av dem till ett tunt lager. Lägg fyllningen på hälften av dessa lager.

Steg 7. Täck fyllningen med andra halvan av degen och tryck ner med en gaffel längs kanterna.

Steg 8. Stek bitarna i en stekpanna med en stor mängd vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Steg 9. Chebureks på bubblig krispig deg är klara. Du kan servera den till bordet!

Chebureks på chouxbakelse med kokande vatten

Chebureks gjorda med chouxbakelser med kokande vatten kommer att glädja dig med sin ljusa smak, saftiga fyllning och gyllene krispiga skorpa. Denna goding kan serveras till frukost eller som ett rejält mellanmål. Alla kan göra chebureks med sina egna händer. För att göra detta, notera det beprövade steg-för-steg-receptet med fotografier från vårt urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl – 250-300 gr.
• Kokande vatten - 120 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 1 nypa.

För fyllning:

• Köttfärs - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Lägg färsen i en djup skål och tillsätt hackad lök och vitlök.

Steg 2. Vi lägger även till hackade örter, salt och mald svartpeppar här.

Steg 3. Blanda innehållet noggrant med händerna.

Steg 4. Låt oss nu förbereda degen för pirogerna. Häll kokande vatten i en djup skål, tillsätt salt och vegetabilisk olja. Häll i hälften av mjölet och blanda allt ordentligt. Tillsätt sedan resten av mjölet gradvis.

Steg 5. Knåda en homogen elastisk deg.

Steg 6. Dela den resulterande klumpen i lika delar och rulla var och en i ett tunt lager. Lägg köttfyllningen på halvorna av de resulterande lagren.

Steg 7. Täck fyllningen med den andra halvan av degen och tryck ner kanterna med en gaffel.

Steg 8. Stek bitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Steg 9. Chebureks på chouxbakelse med kokande vatten är klara. Ta för dig!

Snabba chebureks från lavash med köttfärs

Snabba piroger gjorda av lavash med malet kött är en originell behandling för hemmabordet, som kommer att glädja dig inte bara med sin ljusa smak, utan också med sin snabba kulinariska process. Du behöver inte slösa tid på att knåda degen. För att förbereda, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Tunn lavash – 2 st.
• Köttfärs - 250 gr.
• Lök - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Äggvita - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 70 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Lägg köttfärs och hackad lök i en djup skål. Tillsätt salt och kryddor efter smak.

Steg 3. Knåda blandningen noggrant med händerna.Du kan tillsätta lite isvatten om blandningen är för tjock.

Steg 4. Skär pitabrödet i cirklar med samma diameter.

Steg 5. Belägg kanterna på varje pitabröd med vispad äggvita. Detta är nödvändigt så att pitabrödet sitter väl samman i kanterna.

Steg 6. Lägg köttfyllningen på hälften av varje cirkel.

Steg 7. Täck fyllningen med den andra halvan av cirkeln och tryck fast kanterna.

Steg 8. Lägg bitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek i 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.

Steg 9. Snabba lavashpastor med köttfärs är klara. Försök!

Hemlagad chebureki på bubbeldeg med vodka

Hembakade piroger på bubbeldeg med vodka är en lättlagad och förvånansvärt god maträtt till hemmabordet. Denna produkt kan ätas vanlig eller serveras med gräddfil och örter. Den utsökta godbiten kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, notera vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 400 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Vodka - 50 ml.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.
• Köttfärs - 600 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Blanda först vatten med vodka och vegetabilisk olja. Häll sedan i mjöl och salt och knåda blandningen ordentligt med händerna i ca 7 minuter. Vi bildar en tät klump, lägger den i en påse och lägger den i kylen i 30 minuter.

Steg 3. Dela den förberedda degen i bollar av samma storlek.

Steg 4. Rulla ut varje boll till ett tunt lager.

Steg 5. Lägg köttfyllningen i portioner på den utkavlade degen.

Steg 6. Täck fyllningen med den andra halvan av degen.Klipp försiktigt bort överskottet och tryck till ordentligt längs kanterna.

Steg 7. Stek godbiten i en stekpanna med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.

Steg 8. Hemlagad chebureki på bubbeldeg med vodka är klar. Före servering, lägg dem på en pappershandduk för att få bort överflödigt fett.

Läckra bakverk gjorda med kefirdeg

Läckra bakverk gjorda med kefirdeg har en intressant smak, saftig fyllning och en gyllenbrun krispig skorpa. Denna goding kan serveras till frukost eller som mellanmål. Det är lätt att förbereda en aptitretande produkt med dina egna händer. För att göra detta, notera det beprövade steg-för-steg-receptet med fotografier från vårt urval.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 600 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Ägg - 1 st.
• Köttfärs - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först degen. Häll kefir i en djup skål och bryt ett kycklingägg i den. Rör om med en gaffel tills det är slätt.

Steg 2. Häll mjöl här och tillsätt en nypa salt.

Steg 3. Blanda innehållet och gå sedan vidare till knådning med händerna.

Steg 4. Forma en tät elastisk boll.

Steg 5. För fyllningen, kombinera malet kött med hackad lök. Strö över det hela med salt och mald svartpeppar. Blanda noggrant.

Steg 6. Dela den färdiga degen i bollar av samma storlek. Rulla var och en till ett tunt lager och skär ut snygga cirklar.

Steg 7. Lägg köttfyllningen på hälften av varje cirkel. Täck den med den andra halvan av degen och tryck ut den längs kanterna med en gaffel.

Steg 8. Stek bitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Steg 9Läckra bakverk gjorda med kefirdeg är klara. Försök!

Chebureks med ost hemma

Chebureks med ost hemma kännetecknas av sin ursprungliga smak och krispiga gyllene deg. Denna goding kommer att fungera som ett intressant och näringsrikt mellanmål för hela familjen. För att förbereda läckra bakverk med ost, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med foton från vårt urval.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 400 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Salt - 5 gr.
• Socker - 5 gr.
• Margarin - 50 gr.
• Hård ost - 300 gr.
• Vegetabilisk olja - 200 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll kallt kokt vatten i en djup skål.

Steg 2. Tillsätt salt i vattnet.

Steg 3. Tillsätt sedan socker och blanda allt noggrant tills de torra produkterna löser sig.

Steg 4. Sikta 150 gram mjöl genom en fin sil.

Steg 5. Blanda innehållet noggrant tills det är slätt.

Steg 6. Smält en bit margarin i mikron eller i vattenbad.

Steg 7. Häll det smälta margarinet i en skål med innehållet.

Steg 8. Sikta det återstående mjölet och börja blanda.

Steg 9. Knåda med händerna till en homogen, tät deg.

Steg 10. Slå in den resulterande klumpen i matfilm och lägg den i kylen i 10 minuter.

Steg 11. För fyllningen, riv osten på ett grovt rivjärn.

Steg 12. Kavla ut den förberedda degen till ett tunt lager.

Steg 13. Skär ut cirklar med samma diameter från degen.

Steg 14. Lägg riven ost på hälften av varje cirkel.

Steg 15. Täck osten med den andra halvan av degen och tryck till kanterna med en gaffel.

Steg 16. Lägg bitarna i en stekpanna med mycket vegetabilisk olja. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 17Chebureks med ost hemma är klara. Servera till bordet!

Läckra piroger med svamp

Läckra bakverk med svamp kommer inte att lämna någon oberörd. Denna maträtt kommer att bli otroligt saftig och näringsrik. Kan serveras som ett gott mellanmål. För att förbereda piroger, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt urval.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Mjöl - 400 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Salt - 1/3 tsk.
• Malen svartpeppar - 1/3 tsk.
• Champinjonsvamp - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Persilja - 5 grenar.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tvätta svampen noggrant under vatten och skär i små kuber.

Steg 3. Hacka den skalade löken.

Steg 4. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och stek löken i den tills den är genomskinlig.

Steg 5. Vid denna tid, tvätta och finhacka persiljan med en kniv.

Steg 6. Lägg svampen i pannan och efter fem minuter tillsätt persiljan. Salta och peppra fyllningen efter smak.

Steg 7. Låt oss nu förbereda degen. Sikta mjölet i en djup skål och tillsätt salt och peppar.

Steg 8. Fyll blandningen med vatten och knåda ordentligt. Vi bildar en tät, homogen klump och låter den vila i 15 minuter.

Steg 9. Rulla ut den färdiga degen i ett tunt lager och skär ut cirklar med samma diameter från den. Lägg svampfyllning på hälften av varje cirkel.

Steg 10. Täck fyllningen med den andra halvan av degen och anslut kanterna med en gaffel.

Steg 11. Lägg pastiesna i en stekpanna med vegetabilisk olja och stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 12. Läckra piroger med svamp är klara. Ta för dig!

Hemlagad chebureks med jästdeg

Hemlagade chebureks gjorda med jästdeg kommer att glädja dig med sin ljusa smak, saftiga fyllning och gyllene krispiga skorpa. Denna goding kan serveras till frukost eller som mellanmål. Det är lätt att förbereda en aptitretande produkt med dina egna händer. För att göra detta, notera det beprövade steg-för-steg-receptet med fotografier från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 600 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjölk - 300 ml.
• Socker - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Färsk jäst - 20 gr.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Lök - 1 st.
• Vatten - 100 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Persilja - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Lös upp jäst, socker och salt i varm mjölk. Blanda i ägget och tillsätt först 500 gram mjöl. Knåda ihop till en homogen deg och tillsätt eventuellt resterande mjöl. Vi lägger den på en varm plats för att jäsa.

Steg 3. För fyllningen, kombinera malet kött, hackad lök och kallt vatten.

Steg 4. Tillsätt salt, mald peppar och hackade örter här. Blanda noga med händerna.

Steg 5: Degen är klar när den har fördubblats i storlek eller mer.

Steg 6. Dela degen i delar och rulla var och en till en tunn cirkel.

Steg 7. Du kan forma cirklar på piroger med hjälp av en speciell form.

Steg 8. Lägg köttfyllningen på ena halvan av cirkeln.

Steg 9. Täck fyllningen med den andra halvan av degen.

Steg 10. Vi kopplar fast degen längs kanterna.

Steg 11. Vi får snygga piroger med en saftig fyllning inuti.

Steg 12. Förbered även resten av degen och fyllningen.

Steg 13. Överför bitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja och stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.

Steg 14Hemlagade piroger gjorda med jästdeg är klara. Servera till bordet!

Chebureks med potatis och lök

Piroger med potatis och lök är en lättlagad och mycket smakrik rätt till hemmabordet. Denna produkt kan ätas vanlig eller serveras med gräddfil och örter. Denna läckra goding kommer att glädja dig med sitt otroliga näringsvärde. För att förbereda, notera vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Deg för chebureks - 400 gr.
• Potatis - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Persilja - 4 grenar.
• Dill - 3 grenar.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Skala potatisen och skölj noga under vatten.

Steg 2 Skär sedan potatisen i stora skivor, tillsätt vatten och koka i 20 minuter efter kokning tills den är mjuk.

Steg 3. Häll av buljongen från potatisen, tillsätt salt och peppar. Mosa tills den är mosad.

Steg 4. Hacka löken och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt det i purén och rör om.

Steg 5. Tillsätt de hackade örterna här och blanda igen.

Steg 6. Dela den färdiga degen i lika stora bollar och rulla var och en till en tunn cirkel.

Steg 7. Lägg potatisfyllning på hälften av varje cirkel.

Steg 8. Täck fyllningen med den andra halvan av degen och tryck till kanterna hårt med en gaffel.

Steg 9. Stek bitarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Godbiten kan sedan överföras till hushållspapper för att avlägsna överflödig olja.

Steg 10. Chebureks med potatis och lök är klara. Ta med godbiten till bordet!