Bakat fläsk i ugnen

Bakat fläsk är en aptitretande kötträtt som är särskilt mjuk, saftig och aptitretande. Denna produkt kommer att bli höjdpunkten på ditt hem eller semesterbord och kommer inte att lämna någon oberörd. För att förbereda, använd ett beprövat kulinariskt urval av tio läckra recept med steg-för-steg-fotografier.

Bakat fläsk i ugnen hemma

Bakat fläsk i ugnen hemma blir otroligt saftigt och rikt på smak. Denna maträtt kommer att glädja dina nära och kära eller gäster och kommer att bli en riktig bordsdekoration. Servera med färska grönsaker, pickles eller varma tillbehör.

1. 
   Hur lagar man kokt fläsk i ugnen hemma? Välj en lämplig bit fläsk, skölj den under vatten och torka den med hushållspapper.
2. 
   I en djup skål, kombinera senap, köttkryddor, salt, peppar och hackad vitlök. Häll vegetabilisk olja över allt och blanda väl.
3. 
   Gnid in fläskbiten noggrant med den förberedda blandningen och låt marinera i 2 timmar. Har du tid kan du marinera längre.
4. 
   Lägg en köttbit på folie. Varva fläsket helt.
5. 
   Vi gör punkteringar i folien och tar bort arbetsstycket i en och en halv till två timmar i en ugn som är förvärmd till 160 °.
6. 
   Vi tar ut den färdiga skålen ur ugnen och låter den svalna, först då öppnar vi folien.
7. 
   Bakat fläsk i ugnen hemma är klart. Ta för dig!

---

Kokt fläsk bakat i folie

Bakat fläsk bakat i folie är en mycket välsmakande, tillfredsställande och saftig behandling för ditt hem eller semesterbord. Kötträtten är perfekt för din middag. Servera den till grönsaker, pickles eller varma tillbehör. Se till att prova vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 6 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Salt - 1,5 tsk.
• Söt röd paprika - 1 tsk.
• Koriander - 1 tsk.
• Gurkmeja - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 1 tsk.
• Lagerblad - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tvätta fläskbiten noga under vatten och torka den. Slå den sedan med en kökshammare på båda sidor.

Steg 3. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor.

Steg 4. I en djup skål, kombinera vitlök, trasigt lagerblad, kryddor och salt.

Steg 5. Blanda arbetsstycket noggrant.

Steg 6. Gör snitt i en köttbit och sätt in vitlöksklyftor i dem.

Steg 7Gnid in fläsket med kryddor på alla sidor och lägg på en folie.

Steg 8. Slå in arbetsstycket tätt i folie, lägg det i en ugnsform och lägg det i kylen i 4 timmar.

Steg 9. Ta sedan bort arbetsstycket från ugnen som är förvärmd till 180° i en och en halv timme.

Steg 10. Bakat fläsk bakat i folie är klart. Servera till bordet.

Fläskstek bakad i en hylsa

Fläskstek bakad i ärm har en rik smak och otrolig saftighet. Denna goding kommer inte att lämna någon oberörd och är idealisk för en middagsbjudning eller ditt speciella tillfälle. För att förbereda hemma, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Lagerblad - 5 st.
• Salt att smaka.
• Mald pepparblandning - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Skölj fläsket väl under vatten och torka med hushållspapper. Gnid sedan in köttet med salt.

Steg 3. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i flera delar.

Steg 4. Gör små snitt i köttet och sätt in bitar av vitlök här.

Steg 5. Strö över köttet ordentligt med en blandning av paprika och lägg i en djup skål. Strö över lagerblad.

Steg 6. Täck arbetsstycket med matfilm och låt marinera i 30-60 minuter vid rumstemperatur.

Steg 7. Lägg köttet i bakhylsan och knyt på båda sidor.

Steg 8. Placera arbetsstycket i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 1 timme.

Steg 9. Fläskstek bakad i en hylsa är klar. Skiva och njut!

Kalkon kokt fläsk

Kalkonkokt fläsk är en näringsrik och hälsosam rätt för ditt hemmabord eller semester. En fågel som tillagas på detta sätt kommer att bli väldigt mör och mjuk. Var noga med att notera vårt beprövade steg-för-steg-recept, med vilket du definitivt kommer att diversifiera din vanliga meny.

Tillagningstid - 15 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• kalkonfilé - 1 kg.
• Vatten - 1 l.
• Salt - 4 msk.
• Bordssenap - 1 msk.
• Sojasås - 1 msk.
• Paprika - 2 tsk.
• Mald pepparblandning - 1 tsk.
• Provensalska örter - 1 tsk.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered en saltlake av vatten och salt.

Steg 2. Sänk ner kalkonen i denna saltlake och ställ den i kylen i 2-3 timmar.

Steg 3. Skala vitlöken och skär den i tunna strimlor.

Steg 4. I en separat skål, kombinera vegetabilisk olja, senap, kryddor och sojasås.

Steg 5. Blanda allt noggrant tills det är slätt.

Steg 6. Ta bort kalkonen från saltlaken och torka den med hushållspapper. Vi gör snitt runt omkretsen av fågeln och sätter in bitar av vitlök i dem.

Steg 7. Belägg kalkonen noggrant med kryddor, täck med ett lock och ställ in i kylen för att marinera i 12 timmar. Placera sedan fågeln i en ugn förvärmd till 200 grader i 30 minuter. Låt köttet svalna direkt i ugnen.

Steg 8. Kalkonstek är klar. Skär i portioner och servera godingen till bordet!

Saftigt kokt nötkött

Saftigt kokt nötkött är en mycket välsmakande, tillfredsställande och aptitretande godbit för ditt hem eller semesterbord. Kötträtten kan enkelt serveras med bröd eller tillsammans med läckra tillbehör. Se till att prova att tillaga kokt fläsk enligt vårt beprövade recept.

Tillagningstid - 4 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 0,5 kg.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Salt - 10 gr.
• Malen röd paprika - 3 gr.
• Blandning av pepparkorn - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 3 gr.
• Paprika - 5 gr.
• Lagerblad - 2 st.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Häll vatten i en djup skål och tillsätt lagerblad, bitar av vitlök, salt och pepparkorn. Koka i ca 3 minuter.

Steg 3. Lägg förtvättat kött i den kylda marinaden och låt stå i flera timmar.

Steg 4. Ta bort nötköttet från saltlaken och torka det med hushållspapper. Gnid in köttet ordentligt med kryddor och hackad vitlök.

Steg 5. Lägg de förberedda produkterna i en bakpåse och knyt den på båda sidor.

Steg 6. Placera degen i en ugn som är förvärmd till 190° och koka i 1 timme. Sedan river vi påsen och låter köttet bryna i 20 minuter.

Steg 7. Ta ut det färdiga nötköttet och låt det svalna helt.

Steg 8. Saftigt kokt nötkött är klart. Skiva och servera!

Hemlagad kokt kyckling

Bakad kyckling hemma blir förvånansvärt saftig och intressant i smaken. Denna maträtt kommer att glädja dina nära och kära eller gäster och kommer att bli en riktig bordsdekoration. Servera med färska grönsaker, pickles eller varma tillbehör. För att förbereda, använd ett beprövat recept från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 45 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 2 st.
• Fransk senap - 1 msk.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Gelatin - 2 tsk.
• Vatten - 4 tsk.
• Lagerblad - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Blötlägg gelatinet enligt instruktionerna på förpackningen.

Steg 2. Tvätta kycklingfilén och ta bort skalet.

Steg 3. Dela varje filé i två tallrikar och slå lätt med en kökshammare.

Steg 4. Skala morötterna och skär dem i långa tärningar.

Steg 5. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i skivor.

Steg 6. Tillsätt senap till det blötlagda gelatinet.

Steg 7. Rör gelatin med senap.

Steg 8. Salta kycklingfilén och belägg den med senap och gelatin.

Steg 9. Lägg filéplattorna ovanpå varandra. Mellan lagren lägger vi vitlöksklyftor och morotsstavar.

Steg 10. Strö arbetsstycket med kryddor och lagerblad. Vi överför allt till folie.

Steg 11. Linda in kycklingen i två lager folie.

Steg 12. Sätt in i en ugn som är förvärmd till 180° i 1 timme.

Steg 13. Riv folien och grädda i ytterligare 15 minuter tills den är gyllenbrun.

Steg 14. Bakad kyckling hemma är klar. Servera och njut!

Kokt fläsk med nitritsalt

Ugnsbakat fläsk med nitritsalt är en fantastiskt välsmakande och näringsrik godbit som är lämplig för både hemma- och semesterbord. Kötträtten kan enkelt serveras med bröd och sås eller tillsammans med läckra tillbehör. Se till att prova vårt beprövade recept.

Tillagningstid – 17 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläskhals – 1,5 kg.
• Blandning av pepparkorn - 20 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Salt - 20 gr.
• Nitritsalt - 15 g.
• Kryddnejlika – 4 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Senapsfrön - 1 tsk.
• Söt paprika - 1 tsk.
• Granulerad vitlök - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Vi kommer att förbereda alla nödvändiga produkter enligt listan.

Steg 2. Stek blandningen av pepparkorn lätt i en torr stekpanna och krossa den sedan med en kniv.

Steg 3. Häll vatten i en kastrull och tillsätt kryddor och nitritsalt till den. Koka i 2 minuter efter att vattnet kokat, stäng sedan av värmen och låt svalna helt.

Steg 4. Pricka det förtvättade fläsket med en gaffel och doppa det i saltlake. Stäng det hela med ett lock och ställ i kylen i 15 timmar.

Steg 5. Ta bort köttet från saltlaken, torka det med hushållspapper och gnugga med kryddor. Vi gnuggar även med vanligt salt, hackad vitlök och senap. Sedan slår vi in ​​köttbiten i pergament och folie.

Steg 6. Placera skålen i en ugn som är förvärmd till 210° i en och en halv timme. Vik sedan ut folien och bakplåten och grädda i ytterligare 20 minuter tills de är gyllenbruna. Kyl sedan köttet, slå in det tätt i matfilm och ställ i kylen i flera timmar.

Steg 7. Bakat fläsk med nitritsalt är klart. Ta med godbiten till bordet!

Hemlagat kokt fläsk med senap

Hemlagat kokt fläsk med senap har en rik smak och måttlig pikant. Denna goding kommer inte att lämna någon oberörd och är idealisk för en middagsbjudning eller ditt speciella tillfälle. För att förbereda hemma, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk - 1,5 kg.
• Vitlök - 6 kryddnejlika.
• Bordssenap - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

För saltlaken:

• Vatten - 2 l.
• Sötärtor - 8 st.
• Svartpepparkorn – 14 st.
• Salt - 100 gr.
• Provensalska örter - 1 msk.
• Lagerblad - 4 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först saltlaken.Tillsätt två sorters peppar, salt, torkade örter och lagerblad i vattnet.

Steg 2. Koka upp saltlaken och koka i 2-3 minuter. Kyl sedan till rumstemperatur.

Steg 3. Tvätta och torka köttet, lägg det i en djup form.

Steg 4. Häll saltlake över köttet, täck med lock och ställ i kylen i två till tre dagar.

Steg 5. Pressa vitlöken genom en press och lägg den i en djup skål.

Steg 6. Tillsätt vitlök till senap.

Steg 7. Häll vegetabilisk olja här.

Steg 8. Tillsätt salt och mald svartpeppar.

Steg 9. Blanda arbetsstycket noggrant.

Steg 10. Ta bort köttet från saltlaken och torka av det med en pappershandduk. Gnid sedan in ordentligt med kryddblandningen.

Steg 11. Överför arbetsstycket till folie.

Steg 12. Slå in det beredda köttet tätt med folie.

Steg 13. Överför produkten till en ugnsform och placera den i en ugn som är förvärmd till 180° i en och en halv timme. Ta sedan bort köttet från folien och låt det vila i ca 30 minuter.

Steg 14. Hemlagat kokt fläsk med senap är klart. Skiva tunt och njut!

Bakat fläsk med vitlök hemma

Bakat fläsk med vitlök hemma är en mycket välsmakande, tillfredsställande och aromatisk behandling för ditt hem eller semesterbord. Kötträtten kan enkelt serveras med bröd och sås eller tillsammans med läckra tillbehör. Se till att prova vårt beprövade recept.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Fläsk - 1,5 kg.
• Vitlök - 6 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna. Skala vitlöksklyftorna.

Steg 2.Skölj köttet väl under vatten och torka av det med hushållspapper. Lägg den sedan på en plåt med bakplåtspapper.

Steg 3. Skär de skalade vitlöksklyftorna i skivor.

Steg 4. Vi gör punkteringar i fläsket och sätter in bitar av vitlök i dem.

Steg 5. Gnid in köttet ordentligt med salt och kryddor. Låt marinera i 1 timme.

Steg 6. Linda in köttet tätt i två lager bakplåtspapper och bind det med tråd.

Steg 7. Placera arbetsstycket i en ugn som är förvärmd till 180° i en och en halv timme. Stäng sedan av ugnen och låt köttet stå där i 1 timme. Kyl helt innan servering.

Steg 8. Bakat fläsk med vitlök hemma är klart. Ta för dig!

Ugnsbakat fläsk i sojamarinad

Bakat fläsk i sojamarinad blir otroligt saftigt och original i smaken. Denna maträtt kommer att glädja dina nära och kära eller gäster och kommer att bli en riktig bordsdekoration. Servera med färska grönsaker, pickles eller varma tillbehör. För att förbereda, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-bilder från vårt urval.

Tillagningstid - 3

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskhals – 0,7 kg.
• Sojasås - 3 msk.
• Honung - 1 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj fläskhalsen väl under vatten och torka den med hushållspapper. Vi genomborrar köttet och sätter in bitar av vitlök.

Steg 2. Krydda köttet väl med salt och peppar.

Steg 3. I en djup skål, kombinera sojasås och flytande honung. Glöm inte att soja är salt.

Steg 4. Häll marinaden över köttet och ställ i kylen i 2-3 timmar.

Steg 5. Lägg köttet i en bakform och knyt på båda sidor. Sätt in i en förvärmd ugn till 180°.

Steg 6. Grädda fläsket i cirka 60 minuter.Sedan tar vi ut den och kyler den.

Steg 7. Bakat fläsk i sojamarinad är klart. Skynda och hjälp dig själv!