Burrito klassiker

Burrito är en mexikansk rätt som består av en mängd olika fyllningar inslagna i en mjuk vetetortilla. Detta är en av de mest kända och populära rätterna från det mexikanska köket. För att du ska kunna upprepa det hemma har vi valt ut dessa 6 fantastiska recept.

Klassiskt kycklingburrito recept hemma

Du behöver inte vara en professionell kock för att göra den berömda mexikanska burriton. Detta recept är ett bra mellanmål för hela familjen med en klassisk kycklingburrito.

1. 
   Hur man gör en burrito hemma med ett klassiskt recept? Finhacka salladslöken och vitlöksklyftorna. Stek lök och vitlök i vegetabilisk olja.
2. 
   Skär kycklingfilén i små tärningar och stek separat tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja. Salta till sist köttet efter smak.
3. 
   Tillsätt lök, vitlök och hackad paprika i stekpannan med köttet och fräs allt tillsammans i 3 minuter.
4. 
   Tillsätt sedan konserverade bönor, majs, spiskummin, chilipeppar och tomater. Blanda ingredienserna väl och stek i 3 minuter.
5. 
   Riv osten på ett fint rivjärn, tillsätt den i pannan och rör om. När osten har smält, ta bort kastrullen från värmen.
6. 
   Nu kan du gå vidare till att montera burritos. Lägg 3-4 matskedar fyllning på tortillas. Vik först in nederkanten, sedan sidorna. Slå in burritons underkant i pergament eller folie för att förhindra att fyllningen läcker ut.

Smaklig måltid!

Hur lagar man en utsökt burrito med köttfärs?

Burriton är gjord på vetetortilla, kycklingfärs och färska grönsaker. Detta är ett bra sätt att få ett snabbt och mättande mellanmål hemma eller på gatan.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingfärs - 0,5 kg.
• Vetetunnbröd – 4 st.
• Bladsallat – 16 st.
• Konserverade bönor - 400 gr.
• Tomater - 3 st.
• paprika - 1 st.
• Grön lök - 1 knippe.
• Lök - 2 st.
• Tomatpuré - 0,5 msk.
• Malen spiskummin - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Hacka löken fint. Blanda tomatpuré med en liten mängd vatten, spiskummin och lök, sjud blandningen i 15 minuter under konstant omrörning.

2. Lägg sedan köttfärsen i stekpannan och fortsätt puttra tills den är klar.

3. Tillsätt sedan bönorna, rör om, salta och smaka av.

4. Skär paprikan i strimlor och tomaterna i tunna skivor. Finhacka det gröna.

5. Om kakorna är väldigt stora, skär dem sedan på mitten. Lägg sallad på tunnbrödet, sedan några skedar fyllning, grönsaker och örter.

6.Slå in fyllningen i en tortilla och burriton är klar.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra en bönburrito

Ett fantastiskt vegetariskt burritoalternativ och en utsökt mexikansk aptitretare med bönor och grönsaker. Rätten blir inte sämre än den klassiska versionen med kött, den har också ett högt näringsvärde.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Tortillas – 6 st.
• Konserverade bönor - 1 burk.
• Tomater - 2 st.
• paprika - 1 st.
• Chilipeppar - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Gräddfil 15% – 3 msk.
• Dill - 0,5 gäng.
• Persilja - 0,5 gäng.
• Koriander – 0,5 gäng.
• Salt - 0,5 tsk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Ost - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Hacka löken och vitlöken fint. Häll vegetabilisk olja i en uppvärmd stekpanna, stek löken och vitlöken tills den är gyllenbrun.

2. Lägg de konserverade bönorna i en sil för att rinna av vätskan. Tillsätt bönorna i pannan med löken och vitlöken, rör om och fortsätt koka i 2 minuter.

3. Skär tomater och paprika i små tärningar.

4. Finhacka den varma chilipepparen. Du kan använda färsk eller picklad paprika.

5. Tillsätt alla hackade ingredienser i pannan, tillsätt salt, krydda och rör om.

6. Tvätta det gröna och hacka fint med en kniv. Blanda grönt med gräddfil.

7. Riv osten på ett fint rivjärn. Ställ åt sidan ¼ av osten, lägg resten i stekpannan med fyllningen, rör om och fortsätt sjuda tills osten smält.

8. Nu kan du gå vidare till att montera burriton. Pensla tunnbrödet med en blandning av gräddfil och örter.

9. Tillsätt sedan några matskedar fyllning.

10.Rulla först ihop ena sidan av tortillan, strö lite ost på den och överlappa sedan den andra sidan av tortillan.

11. Du kan servera burriton direkt eller värma den i mikron tills osten smält.

Smaklig måltid!

Hur lagar man snabbt och läckert en burrito med majs?

Den traditionella mexikanska burriton är ett utsökt paket fyllt med en mängd olika ingredienser: kött, grönsaker, kyckling, bönor eller majs. Tortillan kan slås in på olika sätt, till exempel i form av ett halvstängt kuvert, vilket gör burriton väldigt bekväm att äta när du är på språng.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 40 min.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Tortillas – 4-6 st.
• Köttfärs - 250 gr.
• Konserverade bönor - 100 gr.
• Konserverad majs - 100 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Ost - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Salt att smaka.
• Malen röd paprika - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Stek finhackad lök i vegetabilisk olja tills den är mjuk.

2. Lägg sedan i färsen i pannan och fortsätt steka tills fukten har avdunstat.

3. Tomater måste skalas och finhackas. Tillsätt tomatmassan i stekpannan med lök och köttfärs. Stek fyllningen på hög värme tills överflödig fukt har avdunstat.

4. Efter detta, lägg den konserverade majsen och bönorna i pannan. Tillsätt salt och krydda fyllningen efter smak, rör om och ta bort från värmen.

5. Lägg några matskedar fyllning i mitten av tortillan, strö över riven ost och vik kanterna på tortillan.

6. Stek burriton på båda sidor i en torr grillpanna och servera.

Smaklig måltid!

Hemlagad kyckling och ris burrito

Fans av hälsosam snabbmat bör vara uppmärksamma på burritos. Det finns många burrito-recept och alla kan enkelt hitta den bästa fyllningen för sig själv. Vi erbjuder dig en original och tillfredsställande version av en burrito med kyckling och ris.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1 st.
• Indica ris - 1 paket.
• Tomatpuré - 200 ml.
• Sojasås - 2 msk.
• Lök - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Gräddfil - 2 msk.
• Tortillas – 3 st.
• Mald varm peppar - efter smak.
• Mald kryddnejlika - 1 nypa.
• Torkad oregano - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Om du använder ris i portionspåsar så kan ris och kyckling tillagas i samma panna.

2. Finhacka löken och stek i vegetabilisk olja, tillsätt kryddnejlika, oregano och tomatpuré.

3. Häll sedan i sojasås och låt sjuda tills fukten avdunstar.

4. Separera det färdiga kycklingköttet i fibrer och lägg i stekpannan till tomatmassan.

5. Tillsätt sedan kokt ris, riven ost och gräddfil, blanda allt, tillsätt salt och ta bort fyllningen från värmen.

6. Lägg lika mycket fyllning på tortillorna, slå in tortillorna och burriton är klar.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på räkor burrito

Eftersom en burrito klassas som snabbmat, är den vanligtvis bildad av färdiga ingredienser eller sådana som tillagas på några minuter. Fyllningen kan fyllas med färska och konserverade grönsaker, skaldjur och olika såser.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Tortillas - 2 st.
• Räkor - 250 gr.
• Avokado - 0,5 st.
• Citroner - 1 st.
• Schalottenlök - 1 st.
• Chilipeppar - 0,5 st.
• Sallad - 4 blad.
• Vitlök - 1 tand.
• Grön lök - 2 stjälkar.
• Mynta – 2 grenar.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Curry - 0,25 tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Till såsen:
• Majonnäs - 1 msk.
• Ketchup - 1 tsk.
• Tabascosås - 0,25 tsk.
• Worcestershiresås - 0,25 tsk.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Tina räkorna helt.

2. Finhacka schalottenlök och vitlök, stek dem i vegetabilisk olja.

3. Tillsätt curry och räkor i pannan.

4. Pressa ur saften ur citronen.

5. Tillsätt hackad salladslök, salt och hälften av citronsaften till räkorna, rör om.

. Tillsätt även hackad chilipeppar i pannan, rör om och fortsätt steka tills räkorna är kokta.

7. Skala avokadon, ta bort gropen och skär i strimlor. Häll resterande citronsaft över fruktköttet.

8. Blanda majonnäs, ketchup, Worcestershiresås och Tabasco i en skål. Salta den resulterande massan.

9. Värm tortillorna lätt i en stekpanna.

10. Smörj varma tortillas med sås, lägg räkor med grönsaker, avokado, mynta och sallad i mitten. Rulla ihop tortillan. Räkburrito är mycket lätt och läcker.

Smaklig måltid!