Kanelbullar i ugnen

Hembakade kakor med kanel är det bästa att servera till teet. Doften av nybakat bröd kommer att samla alla i hushållet i köket. I den här artikeln försökte vi kombinera 10 olika recept på fluffiga kanelbullar.

Kanelbullar gjorda av jästdeg i ugnen

Det finns många bullrecept och varje hemmafru brukar använda sin egen beprövade metod. Vi erbjuder ett utmärkt alternativ för jäst kanelbullar som bakas i ugnen.

1. 
   Hur bakar man hemgjorda kanelbullar i ugnen? Förbered degen: värm mjölken på medelvärme, tillsätt smör, socker och salt, rör om och kyl blandningen till rumstemperatur.
2. 
   Lös upp jästen i ett halvt glas varmt vatten, tillsätt ägget och blanda väl.
3. 
   Blanda mjölk- och jästblandningen, tillsätt det siktade mjölet, knåda degen och låt den stå en halvtimme på en varm plats.
4. 
   När degen jäst delar du den i två delar. Rulla en del till en rektangel 0,7 centimeter tjock.
5. 
   Förbered fyllningen: pensla degen med mjukt smör.
6. 
   Blanda socker med kanel, fördela denna blandning jämnt över degen.
7. 
   Rulla sedan degen till en rulle och skär den i 3 centimeter breda bitar. Gör likadant med den andra delen av degen.
8. 
   Lägg ämnena på en plåt och sätt in i ugnen, förvärmd till 200 grader, i 10 minuter.
9. 
   Vispa ägget med en visp. Pensla bullarna med det.
10. 
    Grädda bullarna i ytterligare 10-15 minuter. Kyl de färdiga bullarna lite och servera med te.

---

Smaklig måltid!

Hemgjorda kanel sockerbullar

På en ledig dag vill jag verkligen glädja mig själv och mina nära och kära med doftande bakverk. Receptet på bullar är inte alls komplicerat och du kommer att ha en maträtt med aromatiska och aptitretande bakverk med kanel på ditt bord.

Tillagningstid: 150 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• För provet:
• Mjöl – 650-700 gr.
• Mjölk - 300 ml.
• Färsk jäst - 40 gr.
• Socker - 4 msk.
• Kycklingägg - 4 st.
• Smör - 100 gr.
• För att strö:
• Socker - 4 msk.
• Kanel - 1 msk.
• Smör - 50 gr.
• Kycklingägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Tillsätt socker, en matsked mjöl och jäst till varm mjölk, blanda och låt stå på en varm plats i 10 minuter.

2. Tillsätt en nypa salt och ägg, blanda.

3. Smält sedan smöret och tillsätt det i skålen. Sikta mjölet genom en sil, tillsätt det i portioner och knåda degen väl efter varje gång.Låt degen jäsa på en varm plats i 40-60 minuter.

4. När degen har ökat, knåda den med händerna.

5. Dela den i lika delar, rulla var och en till ett rektangulärt lager. Pensla degen med smält smör.

6. Strö sedan över degen med en blandning av socker och kanel.

7. Rulla rektanglarna till rullar.

8. Skär rullarna i 2,5-3 centimeter breda bitar. Lägg de resulterande bitarna på en bakplåt, pensla dem med uppvispat ägg.

9. Grädda bullarna i ugnen i 200-220 grader i 20-25 minuter. Kyl bullarna och servera.

Smaklig måltid!

Läckra smördegs kanelbullar

För att spara tid på att förbereda läckra bakverk kan du använda en färdig halvfabrikat. Använd till exempel färdig smördeg som alltid finns i butikshyllorna.

Tillagningstid: 65 min.

Tillagningstid: 35 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Smördeg – 400 gr.
• Socker - 50 gr.
• Kanel - 15 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tina degen helt och skär den i strimlor.

2. Smörj degen med vegetabilisk olja.

3. Blanda socker och kanel, strö den resulterande blandningen på degen.

4. Rulla lagren till rullar.

5. Om rullarna är väldigt breda, skär dem i flera bitar.

6. Lägg ämnena på en smord form, strö över dem med en blandning av socker och kanel.

7. Grädda bullarna i ugnen i 190 grader i 20-30 minuter. Servera vackra och goda smördegar när de svalnat.

Smaklig måltid!

Hemgjorda Sinabon kanelbullar

Alla känner till Sinabon-bullar, det här är en fluffig deg under ett tjockt lager söt fudge.Har du testat att laga dem hemma? Med det här receptet blir det en mycket enkel uppgift att göra synabon.

Tillagningstid: 200 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• För provet:
• Mjölk - 200 ml.
• Torrjäst - 11 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 75 gr.
• Mjöl - 4-4,5 msk.
• Socker - 0,5 msk.
• Vaniljsocker – 0,5 förpackningar.
• För fyllning:
• Smör - 75 gr.
• Socker - 1 msk.
• Kanel - 4 msk.
• För glasyren:
• Smör - 75 gr.
• pulveriserat socker - 1,5 msk.
• Vaniljsocker - 0,5 påse.
• Gräddost - 50 gr.

Matlagningsprocess:

1. Värm mjölken, tillsätt jäst, salt, vaniljsocker, mjukt smör och ägg uppvispat med socker. Blanda alla ingredienser. Tillsätt sedan siktat mjöl lite i taget och knåda degen.

2. Låt degen stå på en varm plats i 1,5-2 timmar för att jäsa.

3. Förbered fyllningen: blanda socker och kanel.

4. Dela degen i bitar, kavla ut dem, smörj med mjukt smör och strö över en blandning av kanel och socker.

5. Rulla degen till rullar.

6. Skär rullarna i 1-1,5 centimeter breda bitar. Lägg bitarna på en bakplåtspappersklädd plåt.

7. Grädda bullarna i ugnen i 180 grader i 20 minuter.

8. Gör glasyren. Blanda strösocker, smör och färskost.

9. Frosta dem medan bullarna fortfarande är varma.

10. Kyl Sinabonbullarna och servera.

Smaklig måltid!

Luftiga bullar med äpple och kanel

Ingen kan motstå den möra massan av jästdegen och den saftiga fyllningen av äpplen och kanel. Det här är otroligt gott, speciellt när bullarna ännu inte svalnat helt. Du kan servera dem med te eller ett glas mjölk.

Tillagningstid: 180 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Mjölk - 225 ml.
• Socker - 75 gr.
• Snabbjäst - 7 gr.
• Smör - 60 gr.
• Salt - ¾ tsk.
• Mjöl – 500-600 gr.
• För fyllning:
• Äpplen – 2 st.
• Socker - 30 gr.
• Kanel - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tillsätt socker och jäst till varm mjölk, rör om och låt stå i 10-15 minuter. Blanda mjöl med salt och sikta ner i en skål. Tillsätt mjölkjästmassa och smält smör, knåda degen.

2. Låt degen jäsa en timme på en varm plats.

3. Tvätta äpplena, skala och skär i skivor.

4. Kavla ut den jästa degen till en tunn rektangel och skär den i 8 lika delar.

5. Lägg en äppelskiva på ena sidan av remsan och strö över socker och kanel.

6. Rulla sedan ihop rullen och vänd den med sömsidan nedåt. Gör så här med all deg.

7. Låt degen stå i 40 minuter på en varm plats så att degen växer lite mer. Grädda sedan bullarna i ugnen i 180 grader i 20-25 minuter. Magnifika hembakade kakor med äpplen och kanel är klara.

Smaklig måltid!

Hemgjorda kanelbullar

Vi erbjuder dig ett recept på läckra bakverk som du kan upprepa hemma. Förutom att vara mycket välsmakande kommer doften av färska bakverk att ge en känsla av värme och komfort till din hemmiljö.

Tillagningstid: 180 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• För provet:
• Vetemjöl - 540 gr.
• Snabbjäst - 8 g.
• Mjölk - 200 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 80 gr.
• Socker - 60 gr.
• Salt - 1 tsk.
• För fyllning:
• Socker - 50 gr.
• Kanel - 2 tsk.
• Smör - 40 gr.
• Kycklingägg - för smörjning av bullarna.

Matlagningsprocess:

1.Tillsätt jäst och ett par teskedar socker i en skål med varm mjölk, rör om och låt bli varmt i 10-15 minuter.

2. Bryt äggen i en separat behållare, tillsätt socker och salt och vispa ingredienserna. Tillsätt sedan mjukt smör och blanda väl.

3. Häll sedan i jästblandningen och rör om.

4. Tillsätt siktat mjöl i bunken i delar och knåda degen.

5. Rulla degen till en boll och låt den stå på en varm plats i 1,5-2 timmar för att jäsa.

6. När degen växt 2-2,5 gånger, knåda den igen med händerna och kavla ut den tunt. Pensla degen med mjukt smör och strö över en blandning av socker och kanel.

7. Vik degens långa kanter mot mitten, smörj ytan med smör.

8. Vik degen på mitten igen och skär bunten i 10 lika stora bitar.

9. Tryck till varje bit på mitten med den trubbiga sidan av en kniv, dra i kanterna på degen och vrid till en spiral.

10. Vrid sedan spiralerna och forma en rund bulle.

11. Smörj en bakplåt med smör eller klä den med bakplåtspapper. Lägg bitarna på en plåt och låt jäsa i 20 minuter. Pensla sedan bullarna med uppvispat ägg och grädda dem i ugnen på 190 grader i 20-25 minuter.

12. Kyl de färdiga bullarna och servera med mjölk eller te.

Smaklig måltid!

Hemgjorda kanelbullar utan jäst

Detta är en jästfri version av kanelbullar. Ett ganska enkelt bakalternativ för hela familjen. Det finns ingen anledning att vänta på att degen ska jäsa, än mindre bli upprörd om detta inte händer.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• För provet:
• Kefir - 100 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Mjöl – 200-250 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• För fyllning:
• Kanel - 1 msk.
• Socker - 3 msk.
• Smör - 10 gr.

Matlagningsprocess:

1. Bryt ett ägg i en skål, tillsätt salt och socker, vispa till en slät smet. Tillsätt sedan kefir och vegetabilisk olja, blanda.

2. Tillsätt sedan mjöl och bakpulver i delar.

3. Knåda degen med händerna tills den är slät.

4. Kavla sedan ut degen till en tunn rektangel. Smörj den med mjukt smör, strö över socker och kanel.

5. Rulla degen till en rulle, skär sedan i 2,5-3 centimeter breda bitar.

6. Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg bitarna på den.

7. Grädda bullarna i ugnen i 190 grader i 20-30 minuter. Servera de vackra gyllenbruna bullarna efter att de svalnat.

Smaklig måltid!

Hur bakar man läckra snigelkanelbullar?

Detta är en lagom söt och mycket mör bakelse. Tack vare det generösa stänket av socker och kanel täcks "Snigel"-bullarna med en tunn krispig skorpa under gräddningen och förblir luftiga inuti.

Tillagningstid: 150 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 5-6.

Ingredienser:

• För provet:
• Mjölk - 170 ml.
• Socker - 2 msk.
• Smör - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Kycklingägg - 2 st.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Mjöl - 370 gr.
• För fyllning:
• Socker - 3 msk.
• Kanel - 1 tsk.
• Smör - 20 gr.

Matlagningsprocess:

1. Häll 150 milliliter varm mjölk i en skål, tillsätt torrjäst och socker, blanda och låt blandningen ligga i den varma degen i 10 minuter.

2. Smält smöret, svalna och lägg i jästmassan. Tillsätt sedan ett ägg och en vit. Blanda äggulan med resten av mjölken och låt smöra bullarna.

3.Tillsätt siktat mjöl till den resulterande blandningen och knåda degen. Lägg den i en smord skål och låt den jäsa på en varm plats i 1,5 timme.

4. Efter att degen har fördubblats i storlek, knåda den med händerna och kavla ut den tunt. Pensla degen med smält smör.

5. Strö generöst över degen med socker- och kanelblandningen.

6. Rulla degen till en tät rulle.

7. Skär sedan rullen i 10-12 lika delar. Lägg bitarna i en smord form. Låt bullarna stå på den varma platsen i ytterligare 15 minuter för att jäsa.

8. Pensla sedan bitarna med en blandning av mjölk och äggula. Grädda "Snigel"-bullar i ugnen på 180 grader i 35-40 minuter tills de är vackert gyllenbruna.

Smaklig måltid!

Enkelt och läckert recept med kanelrussinrullar

Mör massa, arom av kanel och saftighet av russin - allt detta kombineras i hemlagad bakning. Vi erbjuder dig en mycket smakrik version av kanelrussinbullar.

Tillagningstid: 150 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• För provet:
• Färsk jäst - 20 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Socker - 50 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 50 gr.
• Vaniljsocker - 1 påse.
• Mjöl – 250-300 gr.
• För fyllning:
• Smör - 25 gr.
• Mjölk - efter smak.
• russin - 50 gr.
• Mald kanel - 3 msk.
• pulveriserat socker - 3 msk.
• För fondant:
• pulveriserat socker - 150 gr.
• Citronsaft - 2 msk.
• Citronskal - 1-2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Lös upp jäst i mjölk. Tillsätt mjöl, socker, ett ägg och mjukt smör, knåda ihop till en smidig deg och låt den jäsa på en varm plats i 1 timme.

2. Kombinera kanel, strösocker och russin i en separat skål.

3. Tillsätt lite mjölk och blanda väl tills fyllningen blir till en homogen pasta.

4. Kavla ut den jästa degen tunt.

5.Pensla degen med smält smör och lägg fyllningen på den.

6. Rulla rullen så att fyllningen blir kvar inuti.

7. Skär rullen i 2-2,5 centimeter breda bitar. Lägg bitarna på en plåt och pensla dem med uppvispat ägg.

8. Grädda bullarna i ugnen i 180 grader i 20 minuter. Förbered fudgen under denna tid. Blanda strösocker med citronskal och citronsaft.

9. Häll fond över bullarna och dekorera dem med torkad frukt.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra köttfria kanelbullar

Om du håller fastan behöver du inte beröva dig själv läckra bakverk. Även utan mjölk, smör eller ägg kan du göra fluffiga kanelbullar hemma.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• För provet:
• Vatten - 125 ml.
• Vetemjöl - 2-3 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Vaniljsocker - 1 msk.
• För fyllning:
• Kanel - 1,5 msk.
• Socker - 1,5 msk.
• Till sirapen:
• Vatten - 3 msk.
• Socker - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll vatten i en skål, lös upp socker och torrjäst i den. Låt jästblandningen stå i rumstemperatur i 15 minuter.

2. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och vaniljsocker till degen, blanda väl.

3. Tillsätt gradvis mjöl i portioner och knåda degen.

4. Rulla degen till en bulle och låt den stå i rumstemperatur i 1,5 timme.

5. Kavla ut degen tunt. För att göra det bekvämare att arbeta med det, dela degen i två delar. Strö de resulterande rektanglarna med en blandning av socker och kanel.

6. Rulla degen till en rulle och skär den sedan i flera lika delar.

7. Lägg bitarna i en värmetålig form, smörj dem med sockerlag och grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.

8.Kyl de färdiga bullarna och servera med te.

Smaklig måltid!