Smördegsbullar i ugnen

Smördegsbullar i ugnen är en väldigt god och enkel hembakad produkt. Att göra väldoftande krispiga bullar med egna händer är väldigt enkelt, och om du använder färdig smördeg går det också väldigt snabbt. Fyllningarna i sådana "pajer" kan vara väldigt olika: från skinka till sylt.

Smördegsbullar i ugnen

Vi presenterar för din uppmärksamhet ett recept på mycket enkla och "snabba" bullar med två fyllningsalternativ, som var och en är god på sitt sätt. Nötter, chokladchips, äppelmos - allt detta är väldigt gott och kombinerat med fluffig krispig deg - utsökt!

1. 
   Hur bakar man smördegsbullar i ugnen? Förbered ingredienserna: mät upp den nödvändiga mängden nötter, chokladchips och äppelmos. Kavla ut smördegsdegen lätt med hjälp av en kavel på en mjölad yta och skär i 4 lika stora rektanglar.
2. 
   Vispa kycklingägget och smörj två degbitar med den resulterande blandningen. Strö rikligt med strösocker och mald kanel ovanpå.
3. 
   Rulla försiktigt degen till en tät rulle och skär i 4 lika stora bullar.
4. 
   Bred de återstående lagren med äppelmos och strö chokladflis och hackade nötter ovanpå (du kan använda absolut vad du vill).
5. 
   Rulla igen och dela i 4 bitar.
6. 
   Lägg försiktigt bitarna på en bakplåt som tidigare täckts med en plåt med bakplåtspapper för bakning och smörj rikligt med det återstående uppvispade ägget.
7. 
   Sätt in i ugnen på 30-35 på 180 grader.
8. 
   Kyl de varma bakverken något och servera med te. Smaklig måltid!

Bullar gjorda av smördeg utan jäst i ugnen

Gästerna står utanför dörren, men det finns inget att behandla dem med? Låt oss förbereda mycket enkla bullar som bara tar en halvtimme av din tid. Bakverken är inte bara mycket välsmakande och aromatiska, utan också mycket trevliga till utseendet, eftersom varje bulle är dekorerad på ett sådant sätt att den under bakningsprocessen blir väldigt lik en ros.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Jästfri smördeg – 400 gr.
• Strösocker - 4-5 msk.
• Kanel - 3-4 msk.

Matlagningsprocess:

1. Strö lätt mjöl på arbetsytan, lägg ut den jästfria degen och kavla ut den till ett tunt lager med hjälp av en kavel.Efteråt, strö generöst med mald kanel, försök att inte lämna något tomt utrymme.

2. Lägg strösocker ovanpå, försök också fördela det jämnt.

3. Rulla försiktigt ihop lagret till en tät, jämn rulle.

4. Dela rullen med en vass kniv i bullar, ca 3-4 centimeter breda.

5. Vi nyper varje bit med våta fingrar på ena sidan, och å den andra, tvärtom, rätar vi ut lagren och bildar en "ros".

6. Lägg bitarna på ett par centimeters avstånd från varandra på en bakplåtspappersklädd plåt för bakning.

7. Sätt in i ugnen i 10-12 minuter på 180 grader. Smaklig måltid!

Hemgjord smördeg kanelbullar

En snabb dessert gjord på de enklaste och mest prisvärda ingredienserna - fluffiga, krispiga och väldoftande bullar fyllda med mald kanel och socker. Observera att för detta recept är det mycket viktigt att använda en styv metallform så att bakverken inte sprider sig och förlorar sitt vackra utseende.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 12 st.

Ingredienser:

• Smördeg – 450-500 gr.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Mald kanel - 2 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Förtina smördegen och lägg den på en arbetsyta lätt pudrad med mjöl.

2. Strö varje lager jämnt med strösocker och kanel.

3. Rulla försiktigt degen till en rulle och skär med en vass kniv i 6 lika stora bitar (två lager ger 12 bullar).

4. Lägg bitarna vertikalt i en muffinsform av metall.

5. Sätt in i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 15-20 minuter (beroende på kraften i din ugn).

6.Servera den aromatiska efterrätten med varmt te och njut. Smaklig måltid!

Hur bakar man läckra vallmofröbullar av smördeg?

Doftande vallmofröbullar från barndomen - vi lagar mat hemma och gläder våra nära och kära på mindre än en timme. Bakvarorna blir otroligt goda, möra och ganska mättande.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Färdig smördeg – 500 gr.
• Vallmo - 1 msk.
• Strösocker - ½ msk.
• Smör - 2-3 msk.
• För glasyren:
• Granulerat socker - 5 msk.
• Vatten - 10 msk.

Matlagningsprocess:

1. Fyll våra framtida bullar med vallmofrön, tillsätt vatten och låt koka upp. Töm sedan av överflödigt vatten (det rekommenderas att använda en fin sil) och lägg tillbaka den i pannan och indunsta den återstående fukten på låg värme.

2. Lägg sedan över vallmofrön i en djup skål och kombinera med smör och strösocker.

3. Använd en mortelstöt eller potatismos, krossa kornen så mycket som möjligt och låt dem bli slät - fyllningen är klar.

4. Förtina smördegen och kavla ut den till ett tunt lager, ca 2-3 millimeter tjockt, och bred ut vallmofrö-sockerblandningen ovanpå i ett jämnt lager.

5. Rulla ihop lagret till en tät rulle, så att fyllningen blir kvar inuti, och skär i portionsbullar 2-3 centimeter breda. Överför försiktigt till en bakplåt, lätt smord med olja, och grädda i 25-30 minuter i 180 grader.

6. Medan bitarna är i ugnen förbereder du glasyren. Blanda socker och vatten och låt sjuda på låg värme i 5-10 minuter och täck varma bullar med den resulterande blandningen. Smaklig måltid!

Krispiga bullar med smördegsost

Otroligt läckra bullar gjorda av fläckig krispig deg med stretchig ost inuti - förbered hemma på en halvtimme. Detta bakverk passar perfekt till kött och förrätter, eller helt enkelt till kaffe och vin.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Smördeg – 200 gr.
• Ost - 150 gr.
• Mjölk - 1 msk.
• Sesam - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Tina den färdiga smördegen och kavla den till ett tunt lager, högst 2 millimeter tjockt. Skär sedan i lika stora rektanglar, cirka 12 gånger 6 centimeter.

2. Välj osten, skär i skivor på en halv centimeter och 4-5 centimeter långa.

3. Lägg en bit ost på sidan av varje degrektangel.

4. Täck med den "fria kanten" och nyp med blöta fingrar eller tryck ner med en gaffel.

5. Lägg ämnena på en bakplåt täckt med pergament eller folie och smörj dem med en liten mängd mjölk (du kan säkert ersätta dem med ett vispat kycklingägg).

6. Strö varje bulle med sesamfrön.

7. Grädda i 200 grader i 20-25 minuter tills en aptitretande gyllene skorpa bildas.

8. Servera till bordet direkt efter att den tagits ut ur ugnen eller svalnat - läcker i alla former. Smaklig måltid!

Hemgjorda smördegsbullar med äpplen

Låt oss förbereda otroligt doftande bullar med en delikat fruktfyllning av de mest prisvärda och billiga ingredienserna - smördeg, äpplen och strösocker. Sådana bakverk kommer att dekorera vilket bord som helst och göra en vanlig tefest "läcker".

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner - 10 st.

Ingredienser:

• Smördeg – 500 gr.
• Äpplen - 500 gr.
• Strösocker - 50-100 gr.

Matlagningsprocess:

1.För att förbereda fyllningen, skölj frukten noggrant under rinnande vatten, ta bort stjälken och fröskidan och skär i medelstora kuber.

2. Strö äppelskivor med strösocker (mängden beror på dina smakpreferenser).

3. Kavla ut den färdiga degen till ett tunt lager och skär i rutor i samma storlek, cirka 10 gånger 10 centimeter.

4. Lägg 1-1,5 matskedar fyllning i mitten av varje ruta.

5. Forma en rektangulär bulle som täcker äpplena med resten av degen.

6. Nyp ihop kanterna, tryck ihop dem med en gaffel.

7. Lägg alla förberedelser på bakplåtspapper och ställ in i ugnen i 20 minuter på 180 grader.

8. Kyl de gyllene och krispiga bullarna något och servera. Smaklig måltid!

Söta bullar gjorda av smördeg och fyllda med sylt

Ett elementärt sätt att glädja dig själv och din familj är att förbereda en mycket snabb godbit som kommer att lysa upp varje tebjudning - bullar fyllda med sylt, som kommer att finnas på ditt bord exakt en halvtimme från tillredningsögonblicket.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Smördeg – 500 gr.
• Sylt - 500 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tina den färdiga degen - några minuter i rumstemperatur räcker för detta och dela den sedan i 4 jämna delar. Det är bäst att göra detta på en yta lätt pudrad med mjöl.

2. Kavla ut varje ruta till ett tunt lager med hjälp av en kavel.

3. På ena sidan av torget lägger vi den önskade mängden fyllning, och på den andra sidan gör vi flera vertikala snitt så att ångan lätt kan fly och bakverket inte blåser upp.

4.Vi förbinder de två halvorna och säkrar kanterna genom att trycka ihop dem med en tesked eller gaffel.

5. Upprepa manipulationen tills vi har använt upp all deg. Lägg bullarna på bakplåtspapper och grädda i 10-15 minuter i 200 grader. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på smördegsrussinbullar

Vi överraskar våra nära och kära med otroligt goda och aromatiska bullar gjorda av färdig smördeg fylld med den ömtåligaste vaniljsås, torkade aprikoser och russin. Att förbereda en sådan efterrätt är väldigt enkelt, eftersom du inte behöver krångla med degen och vänta flera timmar på att jästen ska aktiveras.

Tillagningstid - 1 timme.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Smördeg – 600 gr.
• russin - 100 gr.
• Torkade aprikoser - 100 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Ägg - 2 st.
• Vanillin - 1 tsk.
• Mjölk - 500 ml.

Matlagningsprocess:

1. Vi börjar laga mat med vaniljsås. För att förbereda det, kombinera strösocker med ägg i en djup tallrik och vispa noggrant tills det är slätt. Häll en halv liter mjölk i en kastrull eller kastrull och ställ på spisen.

2. Häll vanillin i äggblandningen - rör om, tillsätt gradvis mjöl och tillsätt under konstant omrörning uppvärmd mjölk i en tunn stråle.

3. Häll tillbaka den resulterande massan i kastrullen och koka på låg värme tills den tjocknat, rör aktivt innehållet.

4. Häll kokande vatten över russinen i 10 minuter, häll sedan av vattnet och torka med hushållspapper. Kyl krämen genom att placera behållaren i kallt vatten och täck toppen med matfilm för att förhindra att en skorpa bildas.

5. Mal de torkade aprikoserna i små bitar.

6. Kavla ut ett lager deg lätt med en kavel och smörj det med ett tjockt lager grädde, lämna 2 centimeter fritt.

7.Bred ut russinfyllningen.

8. Rulla ihop lagret till en tät rulle, fukta den fria kanten med vatten och nyp ihop kanterna. Vi gör samma sak med den återstående degen och ersätter russinen med torkade aprikoser.

9. Lägg rullarna i frysen i 20-30 minuter och skär dem sedan i rullar med samma bredd (svalna för att göra skärningen lättare).

10. Lägg alla bitar på en plåt täckt med bakplåtspapper för bakning och pensla generöst varje bit med uppvispat ägg.

11. Grädda i 190 grader i cirka en halvtimme. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra kanelbullar

Vi lagar otroligt läckra och berömda bullar över hela världen - Cinnabons, hemma av de mest prisvärda ingredienserna. Bakverken har en mycket behaglig konsistens på insidan, och utsidan är täckt med en läcker hemlagad glasyr.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8 st.

Ingredienser:

• Smördeg – 450 gr.
• strösocker - 150 gr.
• Kanel - 20 gr.
• Ägg - 1 st.
• För glasyren:
• Ostmassa - 70 gr.
• pulveriserat socker - 70 gr.

Matlagningsprocess:

1. Tina den färdiga smördegen i rumstemperatur, i regel räcker det med några minuter.

2. Lägg degen på en arbetsyta eller skärbräda, lätt beströdd med mjöl, och kavla ut degen ganska mycket med hjälp av en kavel.

3. I en separat behållare, kombinera strösocker med kanel och strö generöst över basen av bullarna - smördeg.

4. Rulla ihop en tät rulle och nyp ihop kanterna med blöta fingrar så att fyllningen inte rinner ut.

5. Skär “korven” i lika breda bitar, ca 3-4 centimeter vardera, och lägg dem med skuren sida uppåt i en ugnsform eller bakduk.

6.Smörj varje bit med uppvispat ägg och sätt in i ugnen, förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.

7. Medan bullarna gräddas förbereder du glasyren. Blanda strösocker med ostmassa och blanda noggrant; belägg varje kanel med den resulterande blandningen så snart vi tar ut den ur ugnen. Smaklig måltid!

Smördeg med skinka och ost

Original och otroligt välsmakande "sniglar" med ett vinn-vinn-fyllningsalternativ - ung ost, läcker skinka och färsk dill. Det kommer att ta ungefär en halvtimme att tillaga dessa delikatesser, men var säker på att de kommer att ätas ännu snabbare!

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Färdig smördeg – 500 gr.
• Skinka - 500 gr.
• Ost - 100 gr.
• Dill - 1 knippe.
• Ägg - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Tina smördegen lite och kavla den till tunna lager med hjälp av en kavel på en yta beströdd med mjöl.

2. Riv osten på ett stort eller medelstort rivjärn.

3. Skär skinkan (du kan använda valfri korv) i tunna skivor.

4. Lägg ost och skinka på lagren i ett jämnt lager och strö rejält hackad dill ovanpå.

5. Rulla degen till en tät rulle och skär försiktigt i portionsbitar.

6. Lägg över bullarna på en plåt och låt jäsa i 10-15 minuter på en varm plats. När tiden har gått, pensla med uppvispat ägg och in i ugnen i 15-20 minuter på 200 grader.

7. Ta ut ur ugnen, svalna något och servera. Smaklig måltid!