Borsjtj i en långsam spis

Borscht i en långsam spis är ett modernt och förenklat sätt att förbereda en maträtt, vilket gör att varje hemmafru kan laga den välsmakande, rik och ljusröd. Borsjten puttrar i en långsam spis och det liknar effekten av en rysk ugn. Det finns inga strikta recept på borsjtj och utbudet av ingredienser är brett. Grönsaksbasen och köttbuljongen för olika typer av kött förblir oförändrade.

Klassisk borsjtj med rödbetor i en Redmond slow cooker

Klassisk borsjtj med rödbetor i Redmond slow cooker är mycket enkel att förbereda, och smaken kommer inte att skilja sig från traditionella versioner. Vi tar klassiska ingredienser för borsjtj: kött, potatis med rödbetor, morötter, kål och lök. I det här receptet lagar vi borsjtj med nötkött. Den mesta tiden går åt till att förbereda grönsaker. Vi lägger alla produkter i skålen samtidigt och lagar mat på programmet "Soup", som finns på Redmond.

1. 
   Borscht i en långsam spis tillagas snabbt och enkelt.Skölj nötköttet för borsjtj under rinnande vatten och skär i medelstora bitar.
2. 
   Skala och skölj grönsakerna som anges i receptet. Mal rödbetor och morötter på ett grovt rivjärn eller skär i tunna strimlor. Skär löken i små tärningar.
3. 
   Hacka kålen i tunna strimlor och gnugga lite med händerna för att minska i volym. Häll av kåljuice.
4. 
   Skär potatisen i tärningar och lägg i en skål med kallt vatten för att förhindra att den mörknar.
5. 
   Lägg det hackade köttet och grönsakerna i skålen på Redmond multicooker. Lös upp tomatpuré i kallt vatten och häll upp i en skål. Tillsätt salt med valfri smaksättning och tillsätt vatten till ingredienserna. Stäng locket till multikokaren. Slå på programmet "Soup" och "start". Tillagningstiden för borsjtj är 1,5 timmar. Servera den klassiska borsjten tillagad i en långsam spis varm, toppad med färsk persilja. Smaklig måltid!

Borsjtj med kyckling i en långsam spis

Borscht med kyckling i en långsam spis kommer att vara din kostversion av denna maträtt, och kycklingen kommer att laga snabbare. För borsjtj är den viktiga punkten färgmättnaden, så vi kommer att förbereda rödbetorna separat, men du kan använda bakade eller inlagda. I det här receptet kommer vi att komplettera smaken av borsjtj med kyckling med svamp.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyckling - 250 gr.
• Kål - 250 gr.
• Potatis - 4 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Rödbetor - 1 st.
• Lök – 1/2 st.
• Morötter – 1/2 st.
• Champinjoner – 5 st.
• Lagerblad - 1 st.
• Persilja - 1 knippe.
• Salt att smaka.
• Gröna - efter smak.
• Vatten - 2 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered omedelbart alla ingredienser till borsjten. Skala grönsakerna, skölj och skär i små bitar av godtycklig form.Lägg potatisskivorna i multikokarskålen.

Steg 2. Lägg till hackade morötter och lök och tillsätt tomatpuré.

Steg 3. Mal kålen för borsjtj, särskilt sena sorter, med hjälp av en mixer.

Steg 4. Överför sedan den till skålen med resten av grönsakerna.

Steg 5. Skär kycklingen i medelstora bitar, och för att ta bort fettet, koka den i 5 minuter i en separat panna. Lägg över kycklingen i en skål och tillsätt lagerblad och salt efter eget tycke.

Steg 6. Häll 2 liter rent vatten i skålen och slå på programmet "Soup" för standardtiden.

Steg 7. Skär rödbetorna i bitar och ånga dem i förväg tills de är mjuka. Detta kan göras samtidigt med matlagning av borsjtj, om multikokaren tillåter.

Steg 8. Mal de ångade rödbetorna på samma sätt som kål med hjälp av en mixer.

Steg 9. I slutet av programmet "Soppa", överför de hackade rödbetorna till borsjten.

Steg 10. Tvätta champinjonerna, skär i skivor, stek i en stekpanna i 5 minuter och lägg till borscht, vilket kommer att ge maträtten en speciell svamparom.

Steg 11. På vilket program som helst, låt borsjten koka upp. Tillsätt sedan finhackat grönt till det. Låt borsjten stå i "värmande" läge i 30 minuter för att infundera.

Steg 12. Du kan servera borsjtj med kyckling tillagad i en långsam spis till lunch. Smaklig måltid!

Köttborsjtj med nötkött i en långsam spis

Köttborscht med nötkött i en långsam spis är inte svårt att förbereda och det finns olika tekniker. I det här receptet lagar vi mat med nötkött. Stek grönsaker, förutom potatis, tillsammans med kött på programmet "Bakning". För att bevara rödbetornas ljusa färg, tillsätt lite vinäger. Tillsätt sedan potatis, vatten och koka borsjtj på programmet "Soppa".

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter.

Tillagningstid: 25 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Ben för buljong - 1 st.
• Rödbetor – 2 st.
• Vitkål - 250 gr.
• Potatis - 250 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Paprika - ½ st.
• Vin/äppelvinäger – 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Persilja - 1 knippe.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Vatten – 2 l.+40 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först och främst alla ingredienser för borscht enligt receptet. Skala och skölj grönsakerna.

Steg 2. Finhacka löken. Mal morötterna på ett grovt rivjärn. Häll vegetabilisk olja i multikokarskålen och slå på programmet "Frying" eller "Baking". Lägg hackad lök och morötter i uppvärmd olja och stek dem i 3 minuter under omrörning.

Steg 3. Skär paprikan i små tärningar och lägg i en skål.

Steg 4. Skär de skalade rödbetorna i tunna strimlor, vilket anses bättre än att riva. Lägg rödbetsskivorna i en skål.

Steg 5. Häll vin eller äppelcidervinäger över betorna, då behåller de sin ljusa färg bra.

Steg 6. Tillsätt sedan tomatpuré med 40 ml rent vatten till grönsakerna och blanda allt väl.

Steg 7. Använd en vass kniv eller grönsaksskalare, hacka kålen i tunna strimlor, mal lite för att minska i volym och lägg i en skål med resten av grönsakerna.

Steg 8. Skär nötköttet för borsjtj i små bitar och stek i ett par minuter med grönsaker så att det inte skummar under tillagningen.

Steg 9: Lägg ett oxben i mitten av skålen. Skär potatisen i små tärningar och lägg dem även i en skål. Salta dessa ingredienser efter din smak, tillsätt svartpeppar och lagerblad.Häll sedan 2 liter varmt vatten över grönsakerna och nötköttet och blanda allt. Stäng locket till multikokaren och slå på programmet "Soppa". Tillagningstiden bör vara 1,5 timmar, inte mindre.

Steg 10. Ett par minuter före slutet av tillagningen, tillsätt finhackade örter och vitlök till borsjten. I slutet av programmet kan du låta borsjten brygga lite i läget "Varmning", men detta är inte nödvändigt.

Steg 11. Servera köttborscht med nötkött tillagat i en långsam spis varm till lunch, toppad med gräddfil. Smaklig måltid!

Borsch utan kål i slowcooker

Borsjtj i en långsam spis kan tillagas utan kål om du av någon anledning inte har det eller inte vill ha det i soppan. I denna version tillsätts dubbelt så mycket rödbetor i borsjtj som i vanlig borsjtj. Vi förbereder borsjtj med ungt nötkött och hackar det så att det kokar snabbare. Vi steker rödbetorna tillsammans med morötter och lök, vilket kommer att bevara sin rika färg väl. Hackat ister ger borsjtj en speciell smak.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Nötkött - 400 gr.
• Rödbetor - 500 gr.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Bladselleri - 3 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Lagerblad - efter smak.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Saltat ister - efter smak.
• Vatten - 3 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered ingredienserna till borsjtj enligt receptet. Skala och skölj grönsakerna. Mal morötterna på ett fint rivjärn.

Steg 2. Skär löken i små kuber. Värm lite vegetabilisk olja i en multikokarskål på programmet "Frying" och stek den hackade löken i den tills den är ljus gyllenbrun.

Steg 3. Tillsätt morötter till löken och fräs kort.

Steg 4.Mal de skalade rödbetorna på samma sätt som morötter, på ett fint rivjärn. Det är lättare att göra detta i en matberedare.

Steg 5. Lägg de hackade rödbetorna i en skål och stek väl under omrörning.

Steg 6. Skär potatisen i små tärningar.

Steg 7. Skölj en bit ungt nötkött väl och skär i tunna strimlor.

Steg 8. Skär sellerin (stjälkarna) i små bitar.

Steg 9. Lägg bitar av nötkött, skivad potatis och selleri i en skål med de stekta grönsakerna, tillsätt salt och kryddor efter din smak och häll 3 liter varmt vatten över dessa ingredienser. Stäng locket till multikokaren. Slå på Soup-programmet för standardtid.

Steg 10. I slutet av programmet, tillsätt hackad vitlök och saltat ister till borsjten. Låt rätten stå en stund. Sedan kan du servera borscht utan kål tillagad i en långsam spis, tillsätt gräddfil. Smaklig måltid!

Borsjtj i en långsam spis med bönor

Borsjtj i en långsam spis med bönor har en god smak, är mättande och är också hälsosam, eftersom den tillagas av ett urval av grönsaker. Vilket kött som helst är lämpligt för borsjtj, men i det här receptet förbereder vi en dietversion utan kött, bara med köttbuljong. Vi tar torra bönor och blötlägger dem i förväg, och grönsakerna är desamma som för vanlig borsjtj. För att bevara färg, stek rödbetor med morötter och lök. Vi lagar mat med hjälp av programmen "Frying" och "Soup".

Tillagningstid: 2 timmar.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Rödbetor - 1 st.
• Bönor - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 4 st.
• Vitkål - 300 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Socker - efter smak.
• Citron - ½ st.
• Lagerblad - efter smak.
• Köttbuljong - 2,5 l.
• Gröna - efter smak.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj bönorna i förväg och blötlägg dem i kallt vatten i flera timmar eller över natten. Skala och skölj grönsakerna som anges i receptet. Mal rödbetor och morötter på ett grovt rivjärn. Skär löken i små tärningar.

Steg 2. Slå på multikokaren till programmet "Frying" och värm vegetabilisk olja i en skål. Lägg de hackade grönsakerna i en skål.

Steg 3. Under omrörning med en spatel, stek grönsakerna tills de blir mjuka och mot slutet av stekningen, häll i saften av en halv citron, då tappar inte rödbetorna sin färg.

Steg 4. Tillsätt tomatpuré till denna grönsaksstek, tillsätt salt, socker och eventuella kryddor och stek ytterligare ett par minuter.

Steg 5. Skär potatisen i små tärningar och lägg i en skål.

Steg 6: Tillsätt sedan de blötlagda bönorna.

Steg 7. Hacka kålen i tunna strimlor, mal lite för att minska volymen och lägg till resten av ingredienserna.

Steg 8. Häll varm köttbuljong eller bara varmt vatten över grönsakerna. Lägg lagerblad till dem. Stäng locket till multikokaren och slå på programmet "Soup" för standardtiden.

Steg 9. I slutet av programmet, rör om borsjten, ta ett prov och anpassa efter din smak.

Steg 10. Tillsätt finhackad vitlök och örter till borsjten. Stäng locket och låt borsjten brygga i 20-30 minuter i läget "värmande".

Steg 11. Häll borsjtj med bönor beredda i en långsam spis i soppkoppar, tillsätt gräddfil och servera maträtten till lunch. Smaklig måltid!

Borsjtj med stuvat kött i en långsam spis

Borscht med gryta i en långsam spis kommer att vara ett enkelt och snabbt alternativ från ett brett utbud av denna typ av grönsakssoppa. Den är beredd med vatten, men du kan komplettera den med buljongtärning.Grytan är vald för att vara av hög kvalitet och med "fett", och du ska inte snåla med den. För en god smak av borsjtj i en långsam spis är sekvensen av ingredienser viktig, som anges i receptet.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Kål - 400 gr.
• Rödbetor – 2 st.
• Lök - 1 st.
• Gryta - 400 gr.
• Salt att smaka.
• Socker - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Lagerblad - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först och främst, enligt receptet, förbered alla ingredienser för borscht. Skala och skölj grönsakerna. Skär sedan de beredda grönsakerna med en kniv eller använd köksprylar, vilket är bekvämare och enklare.

Steg 2. Skär löken i små kuber.

Steg 3. Mal morötterna och rödbetorna på ett grovt rivjärn.

Steg 4. Hacka kålen i tunna strimlor.

Steg 5. Slå på programmet "Frying" i 20 minuter. Värm vegetabilisk olja i en skål och stek den hackade löken i den.

Steg 6. Tillsätt sedan de rivna morötterna till löken och stek under omrörning med en spatel tills de är mjuka.

Steg 7. Överför sedan de rivna rödbetorna i skålen, tillsätt salt och socker och efter 5 minuter tillsätt tomatpuré. Blanda dessa ingredienser med en spatel.

Steg 8. Tillsätt tärnad potatis och kålremsor till de stekta grönsakerna.

Steg 9. Häll kokande vatten över grönsakerna, beräkna portionerna av soppan och konsistensen på maträtten du behöver. Tillsätt svartpeppar med lagerblad, stäng locket till multikokaren och slå på programmet "Soup" för standardtiden, som vanligtvis är 1 timme.

Steg 10. 10 minuter före slutet av programmet, överför grytan till borsjtj, mosa den i små bitar med en gaffel och rör om igen.I slutet av programmet kan borsjtj med gryta tillagad i en långsam spis omedelbart serveras vid bordet, kompletterad med örter och gräddfil. Smaklig måltid!

Borsjtj i en slowcooker med Maggi-krydda

Borsjtj i en slowcooker med Maggi-krydda/dressing har en god smak och fyllig färg, och det sparar hemmafruns tid. Dressingen innehåller färska grönsaker med kryddor och kryddor, så endast potatis, kål och morötter läggs till borsjtj. I det här receptet förbereder vi sådan borsjtj på kycklingvingar, men köttet kan vara vilket slag som helst. Ett paket dressing räcker för en vanlig multikokarskål och ger 3 liter borsjtj.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Dressing för borsjtj "Maggi" - 1 förpackning.
• Kycklingvingar - 4 st.
• Potatis - 200 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Vitkål - 350 gr.
• Vatten – 2,5 l.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Vitlök - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först och främst alla ingredienser enligt receptet. Matlagning börjar med att koka kycklingvingarna. Skölj dem väl med kallt vatten.

Steg 2. Häll 2,5 liter rent vatten i multikokarskålen och slå på programmet "Soup" i 1 timme och 15 minuter. Lägg vingarna i kokande vatten och koka i 20 minuter med locket stängt.

Steg 3. Medan vingarna kokar, skalar du potatisen och morötterna och sköljer. Skär potatisen i små tärningar och efter 20 minuters tillagning av vingarna, tillsätt dem i buljongen.

Steg 4. Mal morötterna på ett grovt rivjärn och tillsätt dem i buljongen efter potatisen. Koka allt under stängt lock.

Steg 5. Hacka kålen i tunna strimlor, överför till en skål och tillsätt lagerblad.

Steg 6.10 minuter före slutet av programmet, lägg ett paket Maggi-dressing i en skål, rör om borsjtj, ta ett prov och anpassa efter din smak, tillsätt salt och svartpeppar.

Steg 7. Efter signalen om slutet av programmet, tillsätt finhackade örter och vitlök till borsjten.

Steg 8. Lämna borsjten beredd i en multicooker med Maggi-dressing/krydda under ett stängt lock i läget "Uppvärmning" i 10-15 minuter för att infundera, och servera sedan till middag, tillsätt gräddfil. Smaklig måltid!

Grön borsjtj med syra i en långsam spis

Grön borsjtj med syra i en långsam spis har många matlagningsalternativ, både med kött och lättare, bara med grönsaker. I denna borsjtj ersätts rödbetor med sorrel, och rätten har en speciell färg och smak. I detta recept förbereder vi grön borsjtj utan kött, med konserverad syra och tillsätter spenat med potatis och morötter. Krydda borschtjén med ägg och färska örter.

Tillagningstid: 50 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 5 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 4 st.
• spenat - 20 gr.
• Sorrel, konserverad – 100 gr.
• Persilja - 10 gr.
• Dill - 10 gr.
• Vegetabilisk olja - 10 ml.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Lagerblad - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala och skölj grönsakerna för borsjtj. Skär morötterna i tunna strimlor.

Steg 2. Skär löken i små kuber.

Steg 3. Slå på programmet "Frying" i multikokaren, värm vegetabilisk olja och stek hackad lök och morötter tills den är ljus gyllenbrun.

Steg 4. Skär potatisen i små bitar av valfri form.

Steg 5. Lägg den hackade potatisen i en skål, rör ner morötter och lök och fräs i ett par minuter.

Steg 6.Häll sedan hett vatten i skålen med de stekta grönsakerna efter antal portioner. Salta med svartpeppar och lagerblad. Stäng locket och sätt på programmet "Soup" i 30 minuter.

Steg 7. I slutet av programmet, tillsätt konserverad syra och finhackad spenat med dill och persilja till borsjten.

Steg 8. Bryt 4 kycklingägg i en skål och blanda väl med en gaffel eller visp.

Steg 9. Häll äggblandningen i en tunn stråle och under kraftig omrörning i den varma borsjten. Ta ett prov och anpassa efter din smak.

Steg 10. Servera den gröna borschtjén med syra kokad i en långsam spis varm. Smaklig måltid!