Borsjtj med bönor

Borsjtj med bönor är en mycket välsmakande och originell version av den populära soppan. Många hemmafruar älskar att laga borsjtj och försöker alltid lägga till något speciellt till det. Vi inbjuder dig att prova läcker, rik och näringsrik borsjtj med bönor. Artikeln innehåller 8 av de mest originella recepten.

Ojämförligt läcker borsjtj med kött och konserverade bönor

Röd borsjtj med bönor är känd för sin smak och tjocka konsistens. Det är lätt för dem att stilla sin hunger. Och självklart ska den serveras med vitlöksdumplings och ister.

1. 
   För att förbereda läcker borsjtj med bönor, koka kalvbuljongen i förväg.Skär sedan köttet i portionsbitar och sila av buljongen.
2. 
   Tvätta och skala lök, morötter och rödbetor. Skär löken i halva ringar, riv morötter och rödbetor. Placera en tjockbottnad panna på elden, häll i vegetabilisk olja, stek löken tills den är genomskinlig, lägg sedan till morötter och rödbetor. Sjud grönsakerna på låg värme i 10-15 minuter.
3. 
   Tillsätt sedan tomatpuré, vinäger och socker till stekningen. häll även i 1-1,5 dl buljong och fortsätt att sjuda grönsakerna på svag värme i 25 minuter.
4. 
   Skala potatisen, tvätta och skär i tärningar. Koka potatisen i buljongen tills den är mjuk, tillsätt kalvbitar där.
5. 
   Hacka kålen, lägg i pannan och koka i 20 minuter. Lägg sedan de rostade grönsakerna och de konserverade bönorna i den. Tillsätt sist salt, kryddor och hackad vitlök. Låt borsjten dra under lock i 10 minuter och servera den sedan.

Smaklig måltid!

Lenten grönsaksborsjtj med bönor utan kött

Borsjtj utan kött kan vara otroligt gott och mättande. Under fastan är denna första rätt mycket populär. Tack vare den speciella tillagningsmetoden kommer du inte ens att märka att det inte finns något kött i buljongen.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Konserverade bönor - 1 burk.
• Grönsaksbuljong - 1,5 l.
• Kokta rödbetor - 400 gr.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Dill - 1 knippe.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Citronsaft - 2 msk.
• Socker - 1 msk.
• Lagerblad - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Riv de kokta rödbetorna på ett grovt rivjärn och strö över citronsaft.

2. Skala lök och morötter, tvätta dem och hacka dem fint.Placera en tjockbottnad panna på elden, häll i vegetabilisk olja och stek grönsakerna tills de är gyllenbruna.

3. Späd ut tomatpuré i tre matskedar vatten. Tillsätt den resulterande blandningen till löken och morötterna, rör om och låt sjuda i 5 minuter.

4. Koka upp grönsaksbuljongen, tillsätt hackad potatis och låt puttra på svag värme i 10 minuter.

5. Blanda vitlök, dill, socker och salt i en mixer.

6. Tillsätt konserverade bönor, rostade grönsaker och rödbetor i buljongen, krydda borsjten efter smak, koka i 10 minuter. Tillsätt sedan vitlöksdressingen, rör om och stäng av värmen. låt borsjten dra under lock i 15 minuter.

7. Garnera borsjten med färska örter och servera till lunch.

Smaklig måltid!

Hur lagar man utsökt borsjtj med konserverade röda bönor?

Utmärkt borsjtj för vegetarianer. Den tillagas i grönsaksbuljong och steks. För att spara tid, använd konserverade bönor istället för torkade.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Rödbetor - 600 gr.
• Lök - 200 gr.
• Vitkål - 400 gr.
• Potatis - 600 gr.
• Konserverade röda bönor - 240 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Gurkslak - 4 msk.
• Vitlök - 20 gr.
• grön lök - 20 gr.
• Salt - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Grönsaksbuljong - 3,5 l.

Matlagningsprocess:

1. Skala och tvätta grönsakerna. Häll grönsaksbuljongen i pannan och sätt den på elden.

2. Skär lök och rödbetor i små tärningar. Lägg grönsakerna i en kastrull, tillsätt vegetabilisk olja och gurka, rör om och låt sjuda på låg värme i en halvtimme.

3. Skär potatisen i små tärningar och lägg dem i kokande buljong, koka i 20 minuter på medelvärme.

4.Finhacka kålen med en kniv. Efter 20 minuter, tillsätt den till buljongen med den kokta potatisen.

5. Efter en halvtimme, tillsätt konserverade bönor till stekbetorna, rör om, täck med lock och stäng av värmen.

6. Tvätta salladslöken och hacka fint. Tillsätt hackad vitlök till den.

7. Lägg de rostade rödbetorna i buljongen med potatisen och kålen, rör om.

8. Tillsätt sedan salladslök, vitlök och tomatpuré till borsjten.

9. Salta borsjten efter smak. Täck kastrullen med ett lock, låt koka upp och ta bort från värmen.

10. Låt borschen brygga under lock i 15-20 minuter och servera.

Smaklig måltid!

Doftande och rik borsjtj med bönor och svamp

Borsjtj är en favoritförrätt för många. Den är gjord av betor - det här är en konstant ingrediens, det bestämmer den vackra färgen på borsjtj. För stora fans av borsjtj föreslår vi att experimentera lite och lägga till bönor och svamp i receptet.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Bönor - 80 gr.
• Purjolök - 50 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Dill - 5 gr.
• Persilja - 5 gr.
• Potatis - 80 gr.
• Rödbetor - 80 gr.
• Solrosolja - 70 ml.
• Svamp - 80 gr.
• Tomatpuré - 10 ml.
• Tomatpuré - 50 gr.
• Vitkål - 120 gr.

Matlagningsprocess:

1. Blötlägg bönorna i flera timmar i förväg och koka sedan tills de är mjuka.

2. För välsmakande borsjtj måste du laga grönsaksbuljong. Häll vatten i pannan, tillsätt dill, persilja, hälften av purjolöken och morötter.

3. Hacka resten av purjolöken och fräs i solrosolja.

4. Finhacka svampen och lägg i pannan med löken, fortsätt steka.

5. Skär sedan morötterna i strimlor och lägg även till dem i pannan.

6.Skär rödbetorna i tärningar och lägg i en stekpanna.

7. Tillsätt tomatpuré och puré till de rostade grönsakerna.

8. Skär potatisen i tärningar och lägg den i grönsaksbuljong, koka tills den är mjuk.

9. Finhacka vitkålen. Lägg kålen i pannan och låt borsjten koka upp.

10. Tillsätt sedan bönor i pannan, koka upp buljongen och koka borsjten tills kålen är klar.

11. Lägg de rostade grönsakerna i pannan, rör om, låt borsjten koka upp, låt puttra på svag värme i 5-7 minuter och stäng av värmen. Låt borschen brygga under lock i 15-20 minuter och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra borsjtj med bönor i tomatsås

Ett recept på läcker borsjtj med bönor, testat genom åren och av hemmafruar. En speciell egenskap hos detta recept är användningen av konserverade bönor i tomatsås; detta lägger till en lätt surhet till borsjtj.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 50 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Potatis – 4-5 st.
• Vitkål - 300 gr.
• Rödbetor - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 4-5 msk.
• Bönor med tomatsås - 1 msk.
• Vatten - 3 l.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Skala, tvätta och skär potatisen i tärningar. Lägg den i en kastrull, tillsätt salt och täck med vatten. Placera pannan på elden.

2. Skär kålen i tunna strimlor. När vattnet i pannan kokar tillsätter du kålen.

3. Skala rödbetor och morötter, tvätta och riv på ett grovt rivjärn. Skär paprikan i strimlor. Lägg grönsaker i en stekpanna och stek dem i vegetabilisk olja i 7 minuter. Efter detta, tillsätt hackad lök i pannan och fortsätt steka grönsakerna tills de är kokta.

4.När potatisen är klar, lägg bönorna i tomatsås i pannan och koka i 5-7 minuter. Tillsätt sedan rostade grönsaker, salt och kryddor efter smak. Låt borsjten sjuda i 5 minuter.

5. Ta sedan kastrullen från värmen, täck med lock och låt stå i 10 minuter. Servera borsjtj med gräddfil eller majonnäs.

Smaklig måltid!

Tjock och aromatisk ukrainsk borsjtj med bönor, tillagad hemma

Det finns legender om ukrainsk borsjtj. Den är tjock, rik, kryddig och aromatisk. Du kan förbereda detta perfekta mästerverk av kulinarisk konst med hjälp av vårt detaljerade recept.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Fläsk revben - 1,5 kg.
• Rödbetor - 1 st.
• Potatis - 6 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Vitkål – 0,5 st.
• Tomater - 2 st.
• paprika - 0,5 st.
• Vegetabilisk olja - efter smak.
• Vitlök - 5 tänder.
• Salt att smaka.
• Persilja - 1 knippe.
• Konserverade bönor - 200 gr.
• Lagerblad - 1 st.
• Gräddfil - efter smak.
• Bordsvinäger - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Tina fläsk revbenen helt och tvätta dem. Lägg fläsket i en kastrull, tillsätt vatten och låt koka upp. Skala grönsakerna.

2. När vattnet kokar, häll av det, skölj köttet och lägg i ett durkslag. Häll vatten över köttet igen och lägg det på elden. När buljongen kokar, skumma av skummet och tillsätt morötter, skurna i strimlor, lökhalvor, lagerblad och salt.

3. Riv rödbetorna på ett grovt rivjärn. Lägg den i en uppvärmd stekpanna, tillsätt vinäger och salt, låt puttra tills den är klar. Stek de hackade tomaterna separat i en stekpanna.

4. Ta bort den kokta löken, morötterna och revbenen från buljongen. Skär potatisen och paprikan i strimlor, hacka kålen i tunna strimlor.

5.Överför grönsakerna till buljongen och koka i en halvtimme.

6. Lägg efter detta fläsk revben, rostade grönsaker, konserverade bönor och hackad persilja i pannan. Rör om borsjten, låt den koka upp och ta bort från spisen. Täck pannan med ett lock och låt borsjten dra i 10-15 minuter.

7. Servera ukrainsk borsjtj med gräddfil och bröd.

Smaklig måltid!

Läcker borsjtj med kyckling, bönor och tomatpuré

Faktum är att så många hemmafruar som det finns, det finns lika många recept på utsökt hemlagad borsjtj. Vissa gillar det fetare, andra gillar det kryddigare. Borsjtj med bönor och kyckling till lunch är en riktig fröjd, mättande och värmande utan att bli fet.

Tillagningstid: klockan 5.

Tillagningstid: 60 min.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vatten – 2,5 l.
• Kycklinglår - 400 gr.
• Bönor - 0,5-1 msk.
• Morot - 1 st.
• Rödbetor - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vitkål - 300 gr.
• Salt att smaka.
• Socker - efter smak.
• Solrosolja - 50 ml.
• Pepparkorn – 5-6 st.
• Lagerblad - 2 st.
• Vitlök - 1-2 tänder.

Matlagningsprocess:

1. Täck bönorna med vatten och låt stå i flera timmar.

2. Skala och tvätta grönsakerna. Lök och morötter och skär i strimlor. Riv rödbetorna på ett grovt rivjärn.

3. Skölj bönorna, lägg dem i en kastrull, täck med kallt vatten och låt koka upp. Tvätta kycklingbenet och lägg det i en kastrull, koka i 1 timme.

4. Hetta upp en stekpanna, häll vegetabilisk olja i den, stek först lök och morötter i ett par minuter, tillsätt sedan rödbetor, tomatpuré, pepparkorn och lagerblad. Sjud i 15 minuter.

5. Finhacka vitkålen och skär potatisen i tärningar. Om kycklingen lätt kan stickas hål med en gaffel kan du lägga till kål och potatis i buljongen. Fortsätt koka tills potatisen är färdig.

6.Efter detta, tillsätt rostade grönsaker, hackad vitlök, salt och socker efter smak i pannan. Koka upp borsjten, stäng av värmen, täck den med ett lock och låt den brygga i en halvtimme.

7. Sedan kan borsjten hällas upp på tallrikar och serveras.

Smaklig måltid!

Hur lagar man läcker och rik borsjtj med bönor i en långsam spis?

Tack vare bönor visar sig borsjtj vara mycket mättande och näringsrik. Du måste förbereda och mäta alla huvudingredienser för maträtten, och multikokaren kommer att göra huvudarbetet och du kommer att ha rik och smakrik borsjtj på ditt bord.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Rödbetor - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Bönor - 70 gr.
• Potatis - 4 st.
• Vitkål - 300 gr.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Salt att smaka.
• Socker - efter smak.
• Lagerblad - efter smak.
• Citron - 0,5 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Köttbuljong - 2,5 l.
• Kryddor - efter smak.
• Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. För att få bönorna att koka snabbare, blötlägg dem över natten.

2. Riv morötter och rödbetor, finhacka löken. Häll vegetabilisk olja i multikokarskålen och placera grönsakerna. Koka dem i "Fry" -läget tills de är mjuka, tillsätt citronsaft på slutet.

3. Efter detta, tillsätt tomatpuré, socker och kryddor, rör om och koka i ytterligare 2-3 minuter.

4. Tillsätt sedan den tärnade potatisen och blötlagda bönorna.

5. Hacka kaput i tunna strimlor och lägg även i skålen.

6. Häll sedan i köttbuljongen, tillsätt lagerblad och salt efter smak. Slå på "Soppa"-läget och koka borscht tills ett pip hörs.

7. 10 minuter innan beredskap, tillsätt hackad vitlök och örter. Öppna inte multikokaren efter pipsignalen på ytterligare 15-20 minuter.

8.Servera borsjtj med färskt bröd och gräddfil.

Smaklig måltid!