Kesorätter

Kesorätter är enkla, goda och hälsosamma godsaker för ditt bord. Du kan göra många intressanta saker av produkten: både snabba desserter och näringsrika kulinariska lösningar. Vi har samlat de ljusaste recepten på keso hemma i vårt beprövade urval. Var noga med att notera!

Klassiska kesopannkakor i stekpanna

Klassiska kesopannkakor i stekpanna är den perfekta frukosten eller mellanmålet för hela familjen. Denna goding visar sig vara mycket öm, fluffig och aptitretande. Kan serveras med en kopp te eller kaffe. Testa att göra cheesecakes enligt vårt traditionella recept.

1. 
   Mal först kesoen genom en fin sil.
2. 
   Överför den beredda produkten till en stor skål. Vi kompletterar den med två typer av socker och salt. Blanda väl.
3. 
   Vispa ägget separat och häll det i ostmassan.
4. 
   Tillsätt en matsked mjöl här.Blanda degen noggrant och ställ den i kylen i 15 minuter.
5. 
   Från den resulterande degen bildar vi en snygg tjock korv.
6. 
   Skär korven i lika tjocka cirklar. Vi formar dem till snygga bollar. Tryck till varje boll med handflatan, forma den och rulla i mjöl.
7. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek ostkakorna här på båda sidor tills de är gyllenbruna.
8. 
   Klassiska cheesecakes i en stekpanna är klara hemma. Försök!

---

Frodig kesogryta i ugnen

En frodig kesogryta i ugnen blir otroligt mör och trevlig att smaka. En utmärkt lösning för dina frukostar, desserter eller mellanmål. Denna delikatess kommer att uppskattas av både vuxna och barn. Se till att prova vårt detaljerade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 45 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Keso – 750 gr.
• Ägg - 3 st.
• Smör - 120 gr.
• russin - 80 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Socker - 150 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Semolina - 180 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Först och främst, sortera och blötlägg russinen i varmt vatten i cirka 10 minuter. Överför sedan ingrediensen till en pappersservett så att den suger upp överflödig vätska.

Steg 2. Mal den angivna mängden keso genom en fin sil. Skär smöret i små tärningar och låt det mjukna lite.

Steg 3. Vispa äggen med socker och en nypa salt i en separat skål. Vi skickar blandningen till keso.

Steg 4. Häll i mjölk, 100 gram mjukt smör och 150 gram mannagryn. Blanda igen tills det är slätt.

Steg 5. Vik försiktigt ner russinen i degen med hjälp av en spatel.

Steg 6. Gnid in en lämplig ugnsform med resterande smör.Strö ytan med resterande mannagryn.

Steg 7. Häll degen här. Placera godsaken i en ugn som är förvärmd till 190 grader i 40-45 minuter.

Steg 8. En fluffig och mör kesogryta hemma är klar. Dela i portioner och njut!

Lata keso dumplings

Lata keso dumplings är en mycket god och snabb rätt för hela familjen. Om du vill skämma bort dina nära och kära med en näringsrik frukost eller ett snabbt mellanmål, var noga med att ta del av vår kulinariska idé. Med hjälp av en steg-för-steg-beskrivning blir processen enkel och bekväm.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Keso - 200 gr.
• Socker - 2 msk.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Gräddfil - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal kesoen med socker och lägg i en djup skål. Vi kompletterar blandningen med ett kycklingägg. Blanda allt ordentligt.

Steg 2. Häll siktat mjöl och salt i ostmassan.

Steg 3. Knåda allt tills en tät, homogen klump bildas.

Steg 4. Från den resulterande degen bildar vi korvar av lika tjocklek. Skär dem i små rutor.

Steg 5. Lägg bitarna i kokande vatten i 3-5 minuter.

Steg 6. Ta försiktigt bort den färdiga produkten från det varma vattnet med en hålslev.

Steg 7. Läckra lata keso dumplings är klara. Servera med dina favorittillsatser!

Frodiga kesopannkakor i ugnen

Frodiga kesopannkakor i ugnen blir väldigt möra, välsmakande och attraktiva. De kan serveras till frukost eller med en kopp varmt te. För att förbereda, notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Keso - 1 kg.
• Mjöl - 8 msk.
• Ägg - 2 st.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 4 msk.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Olivolja – för bakning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll kesoen i en djup skål. Vi kompletterar den med två typer av socker och salt.

Steg 2. Mal ingredienserna tills de är jämna.

Steg 3. Bryt kycklingäggen i den totala massan.

Steg 4. Sikta mjölet här tillsammans med bakpulvret.

Steg 5. Knåda arbetsstycket och forma små snygga bollar från det.

Steg 6. Tryck försiktigt på bollarna med händerna, vilket ger dem en vacker form.

Steg 7. Överför cheesecakes till en bakplåt med bakplåtspapper. Förbelägg pergamentet med olivolja. Grädda godbiten i 25 minuter i 160 grader.

Steg 8. Frodiga och möra cheesecakes är klara i ugnen. Du kan servera den till bordet!

Smördegspaj med keso i ugnen

En paj gjord av mördeg med keso i ugnen blir väldigt god, mör och smulig. Detta är en utmärkt lösning för att dricka te hemma eller ha gäster över. Vem som helst kan förbereda en läcker delikatess med sina egna händer. För att göra detta, notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 3 msk.
• Margarin (smör) - 250 gr.
• Soda - 1 tsk.
• Socker - 2/3 msk.

För fyllning:

• Keso – 500 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 2/3 msk.
• russin - 100 gr.
• Vaniljsirap - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta mjölet och häll det omedelbart på arbetsytan.

Steg 2. Tillsätt små margarinbitar i mjölet.

Steg 3. Vi börjar blanda produkterna. Du kan hacka dem med en kniv.

Steg 4. Som ett resultat bör vi få fina sandsmulor.

Steg 5. Tillsätt socker och läsk till blandningen.

Steg 6. Blanda allt ordentligt igen. Sandbasen är klar.

Steg 7. Förbered ostmassafyllningen. För att göra detta, vispa keso med ägg, socker och vaniljsirap.

Steg 8. Tillsätt russin till blandningen. Blanda allt igen.

Steg 9. Lägg hälften av mjölsmulorna i en ugnsform.

Steg 10. Häll ostmassablandningen på sandlagret.

Steg 11. Täck fyllningen med de återstående smulorna.

Steg 12. Placera arbetsstycket i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter.

Steg 13. Den läckra mördegspajen med keso är klar. Dela i portioner och prova!

Achma från lavash med keso

Achma från lavash med keso är en populär maträtt från det georgiska köket, som är mycket svårt att motstå. Förbered en läcker godis till dig själv, nära och kära eller gäster. För att göra detta rekommenderar vi att du använder ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Tunn lavash - 1 st.
• Keso - 300 gr.
• Ägg - 2 st.
• Matsoni - 2 msk.
• Smör - 50 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Svan salt - 1 tsk.
• Gröna - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mät upp den nödvändiga mängden keso. Lägg den i en stor skål och tillsätt Svan salt. Kan ersättas med vanligt salt.

Steg 2. Tillsätt keso med kycklingägg och matsoni.

Steg 3. Tillsätt smör till blandningen. Vispa blandningen tills den är slät.

Steg 4. Hacka grönsakerna och lägg dem till den totala massan. Blanda.

Steg 5. Skär det tunna pitabrödet i bitar som passar ugnsformen.

Steg 6. Blötlägg pitabrödet med vatten. Lägg den i formen, omväxlande med ostmassan. Strö riven ost ovanpå. Grädda rätten i 25 minuter i 180 grader.

Steg 7. Läcker achma av lavash med keso är klar!

Hemlagad keso cheesecake utan bakning

Hemlagad keso cheesecake är den mest delikata efterrätten som ingen kommer att vara likgiltig inför. Denna aptitretande goding är idealisk för festliga evenemang och tedrickande i trevligt sällskap. Attraktionen av cheesecake är svår att missa. Se till att prova det!

Tillagningstid – 12 timmar

Tillagningstid - 40 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Sandkakor – 200 gr.
• Smör - 80 gr.
• Jordgubbar - 500 gr.
• Keso – 600 gr.
• Gräddfil - 300 gr.
• Socker - 180 gr.
• Ägg - 3 st.
• Stärkelse - 3 msk.
• Citronsaft - 1 msk.
• Vaniljsocker - 1 påse.
• Gelé – 1 paket.
• Socker - 2-3 msk. l. (för jordgubbar)

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal mördegskakorna till fina smulor. För bekvämlighet och spara tid, använd en mixer.

Steg 2. Tillsätt smält smör till smulorna och blanda allt ordentligt.

Steg 3. Cheesecakebotten är klar. Nu måste du lägga den i en rund form. Fyll botten med ett tunt, tätt lager.

Steg 4. I en separat djup skål, knåda och blanda keso med kycklingägg. Det rekommenderas att ta produkter i rumstemperatur.

Steg 5. Tillsätt sedan gräddfil, två typer av socker, stärkelse och citronsaft. Blanda innehållet noggrant tills det är slätt.

Steg 6. Linda in formen med folie för att förhindra att fyllningen läcker ut i framtiden.

Steg 7. Häll den fluffiga ostmassafyllningen på basen.

Steg 8. För tillförlitlighet kan du placera formen i en ännu större behållare.

Steg 9. Placera arbetsstycket i kylen över natten. Cheesecaken ska vara helt fryst.

Steg 10. Förbered jordgubbarna för dekoration. Vi tvättar de flesta bären under vatten och skär dem i halvor.

Steg 11. Vi börjar försiktigt lägga ut bären i en cirkel.

Steg 12Fyll hela ytan på desserten med jordgubbar.

Steg 13. Överför godbiten till en tallrik. Vi späder geléen enligt instruktionerna och häller den över toppen av bären.

Steg 14. Mal de återstående jordgubbarna i en mixer. Du kan tillsätta lite socker. Häll blandningen över vår efterrätt.

Steg 15. Den läckra ostmassadesserten utan bakning är klar. Du kan försöka!

Ostkakor med keso gjorda av jästdeg

Cheesecake med keso gjord på jästdeg är något som kommer att fängsla hela din familj. Aptitretande bakverk kommer att komplettera en familjefest eller dekorera ett semesterbord. En ljus cheesecake kommer också att vara ett bra tillfälle att samla nära och kära vid ett bord. För att förbereda, notera det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 1 timme

Portioner - 10

Ingredienser:

För provet:

• Mjöl - 300 gr.
• Snabbjäst - 1 tsk.
• Mjölk - 100 ml.
• Smör - 50 gr.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 3 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.

För fyllning:

• Keso – 180 gr.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 3 msk.
• Vanillin - 1 nypa.
• Salt - 1 viskning.

För smörjning:

• Mjölk - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Blanda torrjäst i varm mjölk. Ta tre matskedar av den totala mängden mjöl och socker. Vi lägger det i mjölk.

Steg 3. Rör om och låt stå i 10 minuter.

Steg 4. Smält smöret i en separat skål.

Steg 5. Vispa kycklingägget med salt.

Steg 6. Häll det smälta kylda smöret i äggblandningen.

Steg 7. Häll i jästdegen här. Vi fortsätter att knåda.

Steg 8. Tillsätt gradvis det siktade mjölet i den flytande blandningen.

Steg 9. Blanda blandningen tills den är slät.

Steg 10Vi formar en elastisk boll.

Steg 11. Belägg arbetsstycket med en tesked vegetabilisk olja. Knåda.

Steg 12. Täck degbollen med matfilm. Låt stå på en varm plats i 50 minuter.

Steg 13. För fyllningen, mal kesoen genom en fin sil.

Steg 14. Tillsätt ett kycklingägg, salt och socker till kesoen.

Steg 15. Blanda allt noggrant, tillsätt vanillin på slutet.

Steg 16. Återgå till testet. Den bör öka i storlek under denna tid.

Steg 17. Dela degen i 10 delar. Rulla var och en till en boll.

Steg 18. Rulla varje boll till en platt kaka.

Steg 19. Lägg kakorna på en plåt, täck med en handduk och låt stå i 15 minuter på en varm plats.

Steg 20. Använd ett litet glas och tryck på mitten av varje kaka.

Steg 21. Belägg varje fördjupning med mjölk.

Steg 22. Placera ostmassan i denna hålighet.

Steg 23. Placera bitarna i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20 minuter.

Steg 24. Ta bort godsakerna från ugnen och täck dem med olja.

Steg 25. Frodiga och ljusa cheesecakes med keso är klara. Du kan försöka!

Dessert gjord av keso med gelatin utan bakning

Dessert gjord av keso med gelatin utan bakning är en original hemlagad efterrätt som glatt kommer att överraska alla dina nära och kära eller gäster. Barn kommer också definitivt att uppskatta den ljusa och välsmakande godbiten. För att förbereda din egen delikatess rekommenderar vi att du använder ett beprövat recept med en detaljerad beskrivning av processen.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 1 timme

Portioner - 4

Ingredienser:

• Keso – 400 gr.
• Vatten - 50 ml.
• Socker - 100 gr.
• Grädde - 100 ml.
• Gelatin - 18 gr. (12 gram i keso + 6 gram i puré)
• Bärpuré – 200 gr.
• Gräddfil - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla ingredienser enligt listan.

Steg 2. Lägg kesoen i en djup skål. Vi kompletterar det med gräddfil och socker.

Steg 3. Vispa produkterna med en mixer tills de är fluffiga.

Steg 4. Vispa grädden separat tills den är tjock. Vi överför dem till keso.

Steg 5. Vi späder gelatin enligt instruktionerna. 12 gram går in i ostmassan och 6 – till bärpurén.

Steg 6. Blanda det beredda gelatinet i bärpurén. Bred ut blandningen i ett lager i skålarna. Lägg bitarna i frysen tills lagret stelnar.

Steg 7. Rör även ostmassan med gelatin. Lägg arbetsstycket på det frysta bärlagret. Vi lägger tillbaka preparaten i frysen.

Steg 8. Täck ostmassan med bär. Placera den förberedda desserten i frysen tills den är helt fryst.

Steg 9. Den ljusa ostmassan med gelatin utan bakning är klar.

Ostmassamunkar stekt i olja

Kesomunkar stekta i olja blir otroligt saftiga, aptitretande och ljusa i smaken. Servera dem till en hemmagjord tebjudning eller ät dem bara så. Det är helt enkelt omöjligt att motstå en sådan delikatess. Och den kulinariska processen kommer inte att vara svår. För att göra detta, notera det beprövade receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Keso – 400 gr.
• Ägg - 4 st.
• Socker - 1 msk.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Soda - 1 tsk.
• Bordsvinäger - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 300 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt äggen i en djup skål och vispa dem med en visp.

Steg 2. Sänk ner kesoen här. Blanda noggrant.

Steg 3. Tillsätt socker och läsk släckt med vinäger. Slå igen.

Steg 4. Tillsätt sedan den angivna mängden mjöl.

Steg 5. Knåda blandningen ordentligt tills du får en tät ostmassa.

Steg 6. Häll vegetabilisk olja i pannan. Vi värmer upp det.

Steg 7. Forma degen till snygga bollar. Doppa dem i kokande olja och koka tills de är gyllenbruna.

Steg 8Överför den gyllene desserten till hushållspapper. Ta bort överflödig olja.

Steg 9. De rosiga ostmassamunkarna är klara. Du kan försöka!