Fläskrätter

Fläskrätter är en utmärkt lösning för ditt hem eller semesterbord. Du kan förbereda många rejäla och intressanta godsaker från saftigt och mört kött. Vi har samlat de bästa idéerna i vårt kulinariska urval av tio steg-för-steg-recept med fotografier. Notera, skäm bort och överraska dina nära och kära!

Franskt fläskkött i ugnen

Fläsk i fransk stil i ugnen är en klassiker inom semesterköket. Många känner till och älskar denna läckra goding. Den kan serveras till valfri tillbehör efter smak, kompletterad med färska grönsaker eller pickles. För att förbereda en ljus maträtt, använd ett beprövat steg-för-steg-recept.

1. 
   Hur lagar man en god och snabb fläskrätt? Vi tinar fläskbiffarna i förväg, tvättar och torkar dem.
2. 
   Täck sedan köttbitarna med film och slå dem med en kökshammare.
3. 
   Vänd på den och slå den på andra sidan.
4. 
   Gnid in varje köttbit väl med salt, mald peppar och kryddor efter smak.
5. 
   Häll majonnäs över bitarna.
6. 
   Bred försiktigt ut majonnäs över hela ytan på biffarna.
7. 
   Tvätta och skär tomaten i tunna cirklar.
8. 
   Lägg tomatbitar över köttet.
9. 
   Riv hårdost på ett grovt rivjärn.
10. 
    Strö bitarna med ost och ställ in dem i en ugn förvärmd till 180 grader i 40 minuter.
11. 
    En saftig fläskrätt hemma är klar. Du kan lägga till ett tillbehör och servera!

---

Fläsk shish kebab i ugnen

Fläskfilé shish kebab i ugnen blir otroligt saftig, välsmakande och aptitretande. Det kommer inte att vara svårt att förbereda det. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg kulinariskt recept. Imponera på dina nära och kära eller gäster med en doftande och mycket ljus godbit.

Tillagningstid: 4 timmar

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskfilé – 1,5 kg.
• Kefir - 500 ml.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Blandning av paprika - efter smak.
• Basilika - 1 nypa.
• Timjan - 20 gr.
• Grillkryddor - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Fläskfilé är bäst till hemmagjord grill. Vi sköljer det noggrant under vatten och låter det torka.

Steg 2. Skär köttprodukten i små bitar och lägg dem i en djup skål.

Steg 3. Lägg nu hackad lök och vitlök till köttet.

Steg 4. Strö arbetsstycket med torr basilika och timjan.

Steg 5. Tillsätt sedan salt och resten av kryddorna från listan. Blanda ingredienserna väl.

Steg 6. Häll blandningen med den angivna mängden kefir.Blanda blandningen igen och låt marinera i två till tre timmar.

Steg 7. Efter denna tid, lägg de marinerade bitarna på spett. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader i 1-1,5 timmar.

Steg 8. Den saftiga och smakrika fläskkebaben är klar i ugnen. Servera till bordet!

Saftiga hackade fläskkotletter i en stekpanna

Saftiga hackade fläskkotletter i en stekpanna är en bra kulinarisk idé för ditt familjebord. Den saftiga köttgodisen kommer inte att lämna någon oberörd. Servera med dina favorittillbehör. För att förbereda rekommenderar vi att du använder ett beprövat steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Fläsk - 2 kg.
• Zucchini - 500 gr.
• Ägg - 1 st.
• Semolina - 5 msk.
• Lök - 2 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Brödsmulor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Mal det tidigare upptinade och tvättade fläsket genom en köttkvarn.

Steg 2. Vi maler också löken genom en köttkvarn. Vi kombinerar båda massorna, kompletterar dem med ett kycklingägg, salt och kryddor.

Steg 3. Vi skickar även riven zucchini och mannagryn hit. Blanda allt väl och låt stå en stund.

Steg 4. Därefter gör vi snygga kotletter från den resulterande saftiga degen. Rulla dem i ströbröd.

Steg 5. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi lägger våra fläskpreparat här. Stek tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Steg 6. Överför den utsökta godbiten till en serveringsfat.

Steg 7. Mjuka och saftiga fläskkotletter är klara hemma. Servera till bordet!

Klassisk fläskgulasch med sås i en stekpanna

Klassisk fläskgulasch med sås i en stekpanna är en universalrätt för ditt familjebord. Denna saftiga och färgglada goding passar perfekt till potatismos, pasta eller andra tillbehör som du väljer. Prova vårt beprövade steg-för-steg-recept!

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk - 450 gr.
• Lök - 1 st.
• Vatten - 1 msk.
• Tomatpuré - 1,5 msk.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Socker - 1 tsk.
• Torkade gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina och tvätta fläsket i förväg, skär det sedan i små bitar.

Steg 2. Skala löken och finhacka den med en kniv.

Steg 3. Värm en stekpanna väl med vegetabilisk olja och stek de förberedda köttbitarna i den. Stek tills de är gyllenbruna.

Steg 4. Tillsätt lök till köttet, tillsätt salt och mald svartpeppar.

Steg 5. Häll ett halvt glas vatten över köttet och löken och fortsätt att sjuda godingen i cirka 15-30 minuter.

Steg 6. Blanda tomatpuré med mjöl, socker och ett halvt glas vatten i en separat djup skål.

Steg 7. Häll tomatblandningen i pannan med innehållet och strö över det hela med torkade örter. Rör om innehållet och låt sjuda ytterligare ett par minuter.

Steg 8. Aptitretande klassisk fläskgulasch med den ömtåligaste såsen är klar. Servera med tillbehör.

Saftiga och möra fläskkotletter i stekpanna

Saftiga och möra fläskkotletter i en stekpanna är en mycket ljus och mångsidig kulinarisk idé. Denna maträtt kan serveras både till en familjemiddag och till ett semesterbord.Unna dig själv och dina nära och kära en läcker godbit med vårt steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk - 150 gr.
• Fullkornsmjöl - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Kryddor för kött - 0,5 tsk.
• Torr vitlök - 0,5 tsk.
• Senapsbönor - 0,5 tsk.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de angivna ingredienserna enligt listan. Tina fläsket i förväg, tvätta och torka det.

Steg 2. Dela fläskköttet i tunna lager, vispa dem med mjölk, gnugga dem med salt, mald peppar, köttkryddor och torr vitlök.

Steg 3. Belägg varje bit med senap.

Steg 4. Häll citronsaft över köttet och låt det marinera i aromatiska kryddor i 15 minuter.

Steg 5. Muddra de marinerade bitarna väl i fullkornsmjöl.

Steg 6. Överför bitarna till en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. Stek kotletterna på båda sidor tills de fått färg.

Steg 7. Mycket möra och saftiga fläskkotletter är klara hemma. Du kan servera den till bordet!

Fläsk lagman hemma

Fläsk lagman hemma visar sig otroligt välsmakande, aromatisk och aptitretande. Alla kan förbereda denna maträtt med sina egna händer med hjälp av vårt steg-för-steg-recept. Den färdiga godsaken kan serveras till lunch eller middag, kompletterad med färska örter eller grönsaker efter smak.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Nudlar för lagman – 400 gr.
• Lök - 2 st.
• Tomater i egen juice – 150 gr.
• paprika - 2 st.
• Rädisa - 1 st.
• Vatten - 500 ml.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald paprika - 1 tsk.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Malen röd paprika - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tina fläsket, tvätta det väl, torka det och skär det i små kuber.

Steg 2. Häll vegetabilisk olja i en kittel eller panna med tjock botten. Värm upp rätterna och lägg köttet i det, stek tills det är gyllenbrunt.

Steg 3. Skiva löken, rädisan och paprikan tunt.

Steg 4. Tillsätt grönsakerna till köttet, rör om och fortsätt steka på låg värme.

Steg 5. Tillsätt tomater i sin egen juice, salt, kryddor till den totala massan och häll i vatten. Koka upp innehållet och koka i ytterligare 40 minuter.

Steg 6. Koka lagmannudlarna separat i kokande vatten, saltade efter smak.

Steg 7. I slutet av processen, hacka vitlöken på något bekvämt sätt och lägg till den i pannan med förberedelsen för arom.

Steg 8. Kombinera nudlarna med kötthuvudrätten och servera. Hemlagad fläsklagman är klar!

Fläsk bakat i en bit i folie i ugnen

Fläsk bakat i en bit i folie i ugnen blir väldigt saftigt, aptitretande och aromatiskt. Den färdiga rätten kan serveras vid middagsbordet eller till en semester. Samtidigt kan även nybörjare implementera sin kulinariska idé. För att göra detta, följ det beprövade receptet med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 2 timmar 10 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk - 1,5 kg.
• Vitlök - 10 kryddnejlika.
• Havssalt - 1 tsk.
• Malen svartpeppar - 1 tsk.
• En blandning av torkade örter - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Välj en lämplig bit fläsk, tina den, skölj den under vatten och torka den. Vid behov, ta bort filmer och vener.

Steg 2. Lägg den förberedda biten på ett ark av folie.

Steg 3.Skala vitlöksklyftorna. Vi skär varje kryddnejlika i tunnare skivor.

Steg 4. Gnid in köttbiten väl med havssalt och kryddor. Vi gör små snitt och sätter in bitar av vitlök i dem.

Steg 5. Slå in fläsket i folie och placera det i en ugn som är förvärmd till 180 grader i en timme. Öppna folien efter den angivna tiden.

Steg 6. Öka temperaturen till 220 grader. Låt köttet bryna ytterligare 20-30 minuter.

Steg 7. Saftigt och otroligt gott fläsk bakat i folie är klart. Dela i biffar och servera!

Fläskbiff i en stekpanna

Fläskbiff i stekpanna är en väldigt god och lättlagad hemlagad rätt. Färdigt kött kan serveras till valfri tillbehör, färska grönsaker eller pickles. För att förbereda en läcker godis rekommenderar vi att du tar del av det beprövade receptet från vårt urval.

Tillagningstid - 15 minuter

Tillagningstid - 5 minuter

Portioner - 1

Ingredienser:

• Fläsk - 250 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Tina fläskbiffen i förväg, skölj den under vatten och låt den torka.

Steg 3. Gnid sedan köttbiten med salt och mald svartpeppar efter smak.

Steg 4. Häll vegetabilisk olja i stekpannan. Låt oss ställa in den för att värma upp. Du kan använda en grillpanna, detta kommer att få din maträtt att se ljusare ut.

Steg 5. Lägg den beredda biffen i en väl uppvärmd stekpanna. Stek på ena sidan i cirka tre minuter.

Steg 6. Vänd arbetsstycket och stek på andra sidan. Stäng av spisen och låt köttet vila i en minut.

Steg 7. Överför godsaken till en tallrik.Läcker fläskbiff hemma är klar!

Klassisk fläsk stroganoff

Klassisk fläsk stroganoff är en otroligt välsmakande och ljus kulinarisk idé som definitivt kommer att hjälpa till att diversifiera din vanliga meny. Vem som helst kan förbereda en sådan goding i sitt eget kök. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept. Skäm bort dina nära och kära!

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Nötbuljong - 150 ml.
• Gräddfil - 300 gr.
• Smör - 50 gr.
• Mjöl - 2 msk.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Worcestershiresås - 1 msk.
• Olivolja – till stekning.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Persilja - till dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Välj en bra bit fläsk. Vi tinar det i förväg, tvättar det och torkar det.

Steg 2. Skär sedan köttet i tunna längsgående bitar tvärs över kornet. Strö ingrediensen med salt och mald peppar. Täck med matfilm och låt stå i 20 minuter.

Steg 3. Skala löken och skär i tunna halvringar.

Steg 4. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Lägg fläsket här och stek det tills det är gyllenbrunt.

Steg 5. Överför det färdiga fläsket till en tallrik.

Steg 6. Smält sedan smöret i en stekpanna och stek löken. Tillsätt mjöl och tomatpuré, blanda och stek i ytterligare två minuter.

Steg 7. Häll buljongen i löken och koka blandningen i cirka 10 minuter. Placera fläsk, gräddfil och Worcestershiresås här. Rör om och koka i cirka tre minuter. Du kan stänga av elden.

Steg 8. Fläskbiff stroganoff enligt det klassiska receptet är klart. Garnera med doftpersilja och servera!

Fläsk med potatis i en gryta i ugnen

Fläsk med potatis i en gryta i ugnen blir väldigt saftigt, tillfredsställande och aromatiskt. Den färdiga rätten kan serveras vid middagsbordet eller till en semester. Samtidigt är det inte alls svårt att implementera en kulinarisk idé. För att göra detta, följ det beprövade receptet med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk - 450 gr.
• Potatis - 10 st.
• Lök - 2 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 600 ml.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala potatisen, skölj den under vatten och skär den i små tärningar. Stek grönsaken i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun; du behöver inte steka tills den är helt kokt.

Steg 2. Vi hackar också det tidigare upptinade och tvättade fläsket och steker det snabbt.

Steg 3. Skär löken i tunna halvringar, stek den och lägg den i små krukor.

Steg 4. Lägg bitar av brynt fläsk på löken.

Steg 5. Täck köttlagret med potatis.

Steg 6. Salta arbetsstycket efter smak, fyll det med kokt vatten och placera det i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 50 minuter.

Steg 7. Aptitretande fläsk med potatis i krukor är klart. Servera till bordet!