Lavash-rätter - 10 läckra och enkla recept

Lavash-rätter är supersnabba godsaker som även ett barn kan hantera. För att förbereda lavashprodukter behöver du inte ha professionell matlagningskunskap. Processen att förbereda mellanmål är enkel och lätt, och resultaten är helt enkelt otroliga. Lavash godsaker kommer att lysa upp vardagen. Det finns många recept, och varje gång kan du använda ett nytt eller experimentera. Använd mitt urval eller visa lite fantasi och kör på!

Lavash rulle med krabba pinnar

En lavashrulle med krabbapinnar kommer att glädja alla älskare av snabb och välsmakande mat. Rullen kommer att dekorera varje högtidsfirande eller bli ett av alternativen för snabba och enkla mellanmål. Laga mat och unna din familj och vänner!

1. 
   Förbered alla ingredienser på din arbetsyta för att förbereda ett otroligt gott mellanmål.Skölj först kycklingäggen och koka dem i saltat vatten. Ägg ska vara hårdkokta.
2. 
   Förbered platsen. Lägg ett ark tunt pitabröd på en ren yta. Kyl de kokta äggen och skala dem. Mal de skalade äggen och fördela jämnt över pitabrödet.
3. 
   Ta bort skalet från smältosten. Mal på ett rivjärn och bred över äggskiktet. Gör ett majonnäsnät på toppen.
4. 
   Skala 100 gram krabbstavar, riv och fördela jämnt i nästa lager.
5. 
   Skölj dina favoritgrönsaker, torka dem och hacka dem med en kniv. Strö över örter och gör ett majonnäsnät igen.
6. 
   Rulla pitabrödet till en rulle, täck med matfilm eller lägg i en påse. Lägg rullen i kylen för att dra i 30 minuter.
7. 
   Skär den blötlagda rullen i portioner och servera. Smaklig måltid!

---

Lavash lasagne med köttfärs i ugnen

Lavash lasagne med köttfärs i ugnen är ett bra alternativ för en snabb och god middag. Nästan ingen kommer att kunna förstå att skålen är gjord av lavash. Tillagningsprocessen kommer att reduceras avsevärt, vilket kommer att spara tid. Receptet är megaenkelt och väldigt gott. Förbered det och du kommer inte ångra det!

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• Tunn armenisk lavash – 120 gr.
• Köttfärs - 450 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Lök - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Till såsen:

• Mjölk - 500 ml.
• Smör - 40 gr.
• Vetemjöl - 30 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Ta bort skalet från löken och vitlöken, skölj och hacka på ett bekvämt sätt. Hetta upp stekpannan. Häll i den luktfria oljan du är van att använda. Skicka grönsakerna att steka.

Steg 2. Tillsätt sedan 450 gram köttfärs och tomatpuré. Krydda med peppar och salt. Glöm inte att röra om.

Steg 3. Skölj tomaterna och gör korsformade snitt. Lägg i en skål och häll kokande vatten över, låt stå i 5 minuter.

Steg 4. Ta försiktigt bort skinnet, skär ut stjälken och mal i en mixer.

Steg 5. Häll krossade tomater i köttfyllningen. Koka tills all överflödig fukt har avdunstat.

Steg 6. Smält 40 gram smör i en tjock kastrull.

Steg 7. Tillsätt 30 gram vetemjöl och stek under konstant omrörning.

Steg 8. Häll 500 milliliter mjölk, salt och peppar. Rör om med en visp och bryt upp eventuella klumpar tills det tjocknar. Om du fortfarande inte kan undvika klumpar, gnugga såsen genom en sil eller puré den med en mixer.

Steg 9: Montera nu lasagnen. Lägg en sked vit sås på botten. Lägg en plåt pitabröd ovanpå.

Steg 10: Pensla med vit sås igen.

Steg 11. Bred sedan ut den stekta köttfärsen med tomater och lök i ett jämnt lager.

Steg 12: Upprepa lager tills ingredienserna är borta.

Steg 13. Riv osten. Fördela den rivna osten jämnt över lavashen täckt med vit sås.

Steg 14 Placera pannan i den förvärmda ugnen i ungefär en halvtimme. Grädda i 180 grader.

Steg 15. Skär den möraste lasagnen i portioner, garnera med dina favoritörter och ät med nöje. Smaklig måltid!

Lavash kuvert med ost och korv i en stekpanna

Lavash-kuvert med ost och korv i en stekpanna blir ovanligt saftiga. En lavashrätt är ett underbart alternativ för en aptitretande och mättande frukost. Kuvert är ett bra mellanmålsalternativ som både barn och vuxna verkligen gillar. Du kan använda vad du vill som fyllning. Detta är bara ett av många sätt.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

• Tunn armenisk lavash – 1 st.
• Korv - 70 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Hård ost - 70 gr.
• Majonnäs - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För enkelhetens skull, lägg ingredienserna till de läckra kuverten på ett ställe.

Steg 2. Dela lavasharket i lika rektanglar.

Steg 3. Förbered fyllningen. Skär 70 gram av valfri korv i strimlor. Mal 70 gram hårdost med ett rivjärn eller i matberedare. Lägg ingredienserna i en skål. Krydda med en sked majonnäs.

Steg 4. Rör om fyllningen tills den är slät.

Steg 5. Förbered smeten. Vispa ett kycklingägg, tidigare tvättat och torkat, i en skål. Krydda med salt och mald peppar. Skaka med en gaffel tills den är slät.

Steg 6. På ena sidan av pitabrödet, bred ut den läckra fyllningen i form av en triangel.

Steg 7: Rulla till en triangel.

Steg 8. Fyll hela lavashen med fyllning och rulla till trianglar.

Steg 9. Hetta upp stekpannan. Häll i den luktfria oljan du är van att använda. Lägg trianglarna i smeten så att äggblandningen täcker pitabröden väl och lägg dem i långpannan. Bryn på båda sidor tills de är gyllene.

Steg 10. Lägg de krispiga trianglarna på ett serveringsfat och bjud familjen på frukost.Ät med nöje. Smaklig måltid!

Lavash fylld med röd fisk och ostmassa

Lavash fylld med röd fisk och färskost är en festlig version av en chic aptitretare. Du kan förbereda rätten på bokstavligen 5 minuter och äta den ännu snabbare. Förbered denna aptitretare och dina gäster kommer att bli förtjusta. Den fantastiska smaken och läckra aromen kommer att ge en obeskrivlig upplevelse.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Tunn armenisk lavash – 1 st.
• Lättsaltad lax – 80 gr.
• Gurkor - 1 st.
• Ostmassa - 3 msk.
• Dill - efter smak.
• Torkad vitlök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För enkelhetens skull, lägg ingredienserna för ett otroligt gott mellanmål på ett ställe.

Steg 2. Skölj dina favoritgrönsaker, torka dem och hacka dem med en kniv. Här blir dill perfekt.

Steg 3. Skär lättsaltad lax i tunna skivor.

Steg 4. Skölj gurkorna, torka dem och skär i strimlor.

Steg 5. Kombinera ostmassa med salt, mald peppar och torr vitlök. Blanda noggrant tills det är slätt.

Steg 6. Lägg ett ark tunt pitabröd på en ren yta. Bred ut med ostmassa och kryddor med en silikonborste.

Steg 7. Jämnt fördela hackad dill ovanpå.

Steg 8. Fördela sedan den hackade gurkan och fiskskivorna.

Steg 9. Rulla pitabrödet till en rulle, slå in det i matfilm eller lägg det i en påse. Lägg rullen i kylen för att dra i 30 minuter.

Steg 10. Dela den blötlagda mjuka rullen i bitar och bjud på familj och vänner. Smaklig måltid!

Fisk i pitabröd, bakad i ugnen

Fisk i pitabröd bakat i ugnen kommer att finnas kvar i ditt hjärta för alltid.Den saftiga, aptitretande fisken kommer att glädja alla. En intressant presentation av enkla ingredienser kommer att dekorera din semesterfest. Fisken verkar smälta i munnen. När den väl är tillagad är det svårt att vägra denna läckra delikatess.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Tunn armenisk lavash – 2 ark.
• Vit fiskfilé - 400 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Halvhård ost - 40 gr.
• Gräddfil 15% – 3 msk.
• Tomater - 2 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Dijonsenap - 1 tsk.
• Torkad oregano - efter smak.
• Grädde 10-20% – 100 ml.
• Senapsolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered först fyllningen. Bryt kycklingägget i en skål efter att ha sköljt och torkat det. Smaksätt med gräddfil, senap, senapsolja, salt, peppar och torkad oregano. Senapsolja kan ersättas med vilken annan olja som helst.

Steg 2. Rör om ordentligt med en visp eller gaffel tills det är slätt.

Steg 3. Tina vita fiskfiléer i förväg och torka torrt med hushållspapper.

Steg 4. Skölj tomaterna, torka dem och skär dem i skivor.

Steg 5. Dela 2 ark tunn armenisk lavash i rektanglar.

Steg 6. Lägg 2 tomatskivor i mitten.

Steg 7. Bada generöst vita fiskfiléer i den förberedda smeten och lägg ovanpå tomaterna.

Steg 8. Slå in i pitabröd. Lägg kuverten med fisk i en ugnsform.

Steg 9. Mal osten och lägg till den återstående fyllningen, häll i 100 milliliter grädde. Rör om väl tills det är slätt.

Steg 10. När botten av formen är fylld med lavashkuvert, bred ut färskostfyllningen ovanpå.

Steg 11: Placera pannan i den förvärmda ugnen i ungefär en halvtimme. Grädda i 180 grader.

Steg 12Ta bort pannan från ugnen. Kyl något.

Steg 13. Servera den saftiga fisken i pitabröd i portioner. Ät med nöje. Smaklig måltid!

Lavash pizza i en stekpanna

Lavash pizza i en stekpanna kommer att vinna ditt hjärta en gång för alla. Ett minimum av ansträngning och ett mättande mellanmål på bordet. Jag lagar den här pizzan till frukost, det sparar mycket tid och familjen förblir mätt och belåten. Du kan använda olika alternativ för fyllning. Välj vilken du gillar.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Tunn armenisk lavash – 1 ark.
• Skinka - 70 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Hård ost - 40 gr.
• Tomater - ½ st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg alla ingredienserna till gudomlig pizza på bordet.

Steg 2. Skär en cirkel från ett ark pitabröd till stekpannans diameter.

Steg 3. Bryt kycklingäggen i en skål, efter att ha sköljt och torkat dem. Krydda med salt och peppar. Vispa tills den är slät.

Steg 4. Skär 70 gram skinka eller någon annan korv i tunna skivor.

Steg 5. Skölj tomaterna, torka dem och skär dem i skivor.

Steg 6. Mal 40 gram hårdost.

Steg 7. Hetta upp stekpannan. Häll luktfri olja och sprid ut över hela området. Häll i äggblandningen.

Steg 8. När äggmassan stelnat, lägg det förberedda pitabrödet ovanpå.

Steg 9. Vänd på pitabrödet efter 2 minuter.

Steg 10. Bred sedan ut skinkskivorna över hela området.

Steg 11. Lägg de skivade tomaterna ovanpå.

Steg 12. Strö riven ost ovanpå. Täck med lock och vänta tills osten är helt smält.

Steg 13Skölj dina favoritgrönsaker, torka dem och hacka dem med en kniv.

Steg 14. Överför den aptitretande pizzan till ett serveringsfat och strö över örter. Ät med nöje. Smaklig måltid!

Shawarma med kyckling i lavash hemma

Shawarma med kyckling i lavash hemma är ett komplett näringsrikt mellanmål som är bekvämt att ta med sig på vägen eller på en picknick. Förberedelseprocessen är enkel, var inte orolig för att du kommer att behöva många ingredienser. Allt är skandalöst enkelt. Vem som helst kan hantera denna shawarma. Och även de som inte är vänner med spisen. Kycklingen kan kokas eller stekas. Valet är ditt.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Tunn armenisk lavash – 2 ark.
• Kycklingfilé - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Gurka - 1 st.
• Pekingkål - 100 gr.
• Blå lök - 1 st.
• Granulerat socker - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Paprika - efter smak.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Bordsvinäger 9% – 1 msk.
• Majonnäs - 1,5 msk.
• Ketchup - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Ta bort det översta lagret av löken, skölj och skiva tunt i halva ringar. Överför till en skål. Krydda med strösocker och häll i vinäger. Vispa. Låt det marinera. Du kan använda färgad eller vit lök enligt dina önskemål.

Steg 2. Skölj och torka kycklingfilén. Skär i bitar. Gnid in med kryddor - salt, paprika, mald peppar. Gnid in ordentligt med massagerörelser så att kryddorna tränger in i fruktköttet. Låt marinera i 10 minuter.

Steg 3. Stek den marinerade kycklingen tills den är gyllenbrun. Glöm inte att röra om för att inte torka ut det.

Steg 4. Skär pitabrödet på längden om du har en stor plåt.

Steg 5. Skär pekingkålen i strimlor. Byt ut mot vitkål vid behov.Hackar du den fint och knådar den med händerna så blir den mjukare.

Steg 6. Skölj gurkan, torka den och skär i tunna skivor. Om grönsaken skärs i strimlor eller tärningar frigörs mycket saft och pitabrödet blir blött.

Steg 7. Gör samma sak med tomater.

Steg 8: Sätt ihop shawarman. Placera lavash arket på en ren arbetsyta. Applicera majonnäs med en silikonborste. Lägg stekt kycklingkött och picklad lök på kanten.

Steg 9. Lägg gurkskivor ovanpå.

Steg 10. Därefter tomater och kål. Strö över ketchup.

Steg 11. Vik de lösa kanterna mot mitten. Och rulla den sedan hårt. Stek tills det är knaprigt i en het torr stekpanna. Jag använder en grillpanna för skönhet.

Steg 12. Skär den stekta shawarman på mitten.

Steg 13. Detta är ett enkelt mellanmål. Ät med nöje. Smaklig måltid!

Achma av lavash med ost i ugnen

Achma av pitabröd med ost i ugnen är en rätt för ostälskare. Ostfyllningen och den tunna degen kombineras perfekt och njuter. Achma serveras varm eller kall. Det är förstås godare att äta direkt efter tillagning, medan ostfyllningen sträcker sig. Ett minimum av ingredienser, och resultatet är ett mästerverk.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

• Tunn armenisk lavash – 220 gr.
• Ost "Suluguni" - 400 gr.
• Mozzarellaost - 200 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Mjölk - 100 ml.
• Sesam - 2 msk.
• Smör – för att smörja formen.

Matlagningsprocess:

Steg 1. På bordet, förbered alla ingredienser för otroligt läckra ostbakelser.

Steg 2. Riv 200 gram Mozzarellaost och 400 gram Suluguniost.

Steg 3. Blanda de rivna ostchipsen noga.

Steg 4.Blötlägg armenisk tunn lavash med mjölk.

Steg 5. Fördela ostspån jämnt över pitabrödet.

Steg 6. Rulla pitabrödet till en tät rulle.

Steg 7. Gör detta med alla pitabröd och fyllningar.

Steg 8. Klä botten och sidorna av ugnsformen generöst med smör.

Steg 9. Fyll formen med lavash och ostrullar, forma en snigel.

Steg 10. Vispa kycklingägget med en gaffel tills det är slätt. Belägg arbetsstycket med det resulterande ämnet, häll resten ovanpå.

Steg 11. Strö sesamfrön ovanpå.

Steg 12. Värm ugnen genom att ställa in ratten på 180 grader. Sätt in pajen i den förvärmda ugnen i 30-35 minuter.

Steg 13: Ta försiktigt bort den varma kakan för att undvika att bränna dig. Låt svalna något i formen. Lägg sedan över till ett serveringsfat. Skiva pajen och servera med te. Smaklig måltid!

Hemgjorda lavashchips i ugnen

Hemgjorda lavashchips i ugnen kommer att vinna över dig från första kritan. Du kommer för alltid att glömma kex och chips från butik. Ett billigt ölsnack tillagas på några minuter. Varje gång kan du experimentera och laga mat med olika tillsatser. Krisen kommer att göra dig galen, jag garanterar!

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

För paprikachips:

• Tunn armenisk lavash – 90 gr.
• Olivolja - 2 msk.
• Mald paprika - 1 tsk.
• Salt - 1 tsk.

För chips med ost och örter:

• Tunn armenisk lavash – 90 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Ost - 50 gr.
• Gräddfil - 1 msk.
• Dill - efter smak.
• Gurkmeja - ½ tsk.
• Salt - ½ tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär pitabrödet i rutor. För enkelhetens skull, ta kökssax.

Steg 2. För paprikachipsen, lägg det hackade pitabrödet i en påse.Krydda med salt och mald paprika. Häll i olivolja eller annan smaklös olja.

Steg 3. Knyt påsen i en knut så att det finns ledigt utrymme inuti. Skaka påsen ordentligt så att lavashbitarna är jämnt mättade med kryddor.

Steg 4. Knyt upp påsen, kontrollera att alla bitar är mättade med kryddor. Om inte, upprepa proceduren.

Steg 5. Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller bakfolie och lägg de framtida chipsen i ett lager.

Steg 6: Placera bakplåten i den förvärmda ugnen i cirka 10 minuter. Grädda i 180 grader. Efter 10 minuter, ta ut chipsen från ugnen och låt mellanmålen svalna helt.

Steg 7. Förbered ämnet för chips med ost och örter. Vispa ett kycklingägg i en skål, tillsätt gräddfil, förhackad dill, gurkmeja, salt och mald peppar.

Steg 8. Rör om blandningen med en gaffel tills den är slät.

Steg 9. Täck en bakplåt med bakplåtspapper och lägg ut lavashrutorna i ett lager, efter att först ha rullat lavashbitarna i kryddblandningen. Strö ostsmulor ovanpå.

Steg 10. Grädda i 180 grader i minst 10 minuter.

Steg 11: Efter 10 minuter tar du ut pannan från ugnen och kyler chipsen.

Steg 12. Servera de avsvalnade krispiga chipsen med din favoritsås. Smaklig måltid!

Lavash pajer med fyllning i en stekpanna

Lavashpajer med fyllning i en stekpanna blir jättegoda. Allt du behöver göra är att förbereda fyllningen i förväg, och monteringen av pajerna tar inte lång tid. Använd vad du vill som fyllning. Jag älskar kålpajer, så jag delar med mig av det här receptet.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Tunn armenisk lavash – 200 gr.
• Vitkål - 400 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För enkelhetens skull, lägg ingredienserna till fantastiska pajer på ett ställe. Skala morötterna och ta bort skalen från löken.

Steg 2. Finstrimla 400 gram vitkål, kom ihåg med händerna, riv morötterna, hacka löken. Hetta upp stekpannan. Smörj botten med den luktfria oljan som du är van att använda. Vänd ner grönsakerna.

Steg 3. Fräs saftiga grönsaker, rör om då och då, i 15 minuter. Krydda med salt och peppar. Rör om och ta bort från värmen. Lägg över till en skål så att fyllningen svalnar.

Steg 4. Dela lavasharken i lika rektanglar.

Steg 5. Bre ut den läckra fyllningen på ena sidan av pitabrödet.

Steg 6: Rulla till en triangel.

Steg 7. Vispa kycklingägget slätt. Pensla spetsen på pitabrödet med ägg och limma fast så att pajerna inte faller isär.

Steg 8. Hetta upp stekpannan. Häll i den luktfria oljan du är van att använda. Lägg trianglarna på stekpannan.

Steg 9. Bryn på båda sidor till en vacker, aptitretande skorpa.

Steg 10. Lägg de krispiga pajerna på ett serveringsfat och bjud familjen på te. Ät med nöje. Smaklig måltid!