Nötköttsrätter

Nötköttsrätter är en mycket tillfredsställande och ljus lösning för ditt hem och semesterbord. Från utsökt kött kan du förbereda många olika godsaker för varje smak. Du hittar de bästa kulinariska alternativen i vårt urval av tio beprövade recept med steg-för-steg-fotografier och en detaljerad beskrivning av processen.

Nötbiff i en stekpanna

Nötbiff i en stekpanna är en otroligt aptitretande, smakrik och ljus godbit. Servera den här rätten till lunch eller middag, komplettera den med alla tillbehör efter din smak. Använd en beprövad kulinarisk idé för att diversifiera din vanliga hemmeny.

1. 
   Hur lagar man en läcker kötträtt? Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan. Tina oxfilén i förväg och skär den i lika tjocka biffar.
2. 
   Skölj sedan köttbitarna under vatten och torka av med en pappershandduk.
3. 
   Gnid in arbetsstyckena generöst med salt och mald svartpeppar.
4. 
   Ringla olivolja över köttbiffarna.
5. 
   Efter detta, överför nötköttsprodukten i en stekpanna och stek på båda sidor i fyra minuter.
6. 
   Lägg bitar av smör ovanpå köttet.
7. 
   Tillsätt vitlök och rosmarin i pannan för smak. Koka godbiten i cirka två minuter till.
8. 
   Efter detta, överför produkten till folie tillsammans med den aromatiska rosmarinen, stäng tätt och låt den brygga i minst 5 minuter.
9. 
   Läckra och saftiga biffar är klara hemma. Det blir som på en restaurang!

---

Klassisk nötgulasch med sås i stekpanna

Klassisk nötgulasch med sås i en stekpanna är en utsökt rätt för din familjens lunch eller middag. Denna universella behandling kommer inte att lämna någon oberörd. Förbered den enligt ett beprövat traditionellt recept med en steg-för-steg beskrivning av processen och servera den med dina favoritsidorätter.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 0,5 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi tvättar den specificerade biten av nötkött med vatten, skär den sedan i små bitar, salt efter smak och stek i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 2. När köttet får en gyllene nyans, tillsätt hackad lök. Blanda och fortsätt processen. Rör om produkterna med jämna mellanrum.

Steg 3. Skala, skölj och riv morötterna. Lägg den i pannan med resten av ingredienserna.

Steg 4. Strö innehållet med mjöl, stek i ytterligare en minut och tillsätt den angivna mängden tomatpuré.

Steg 5.Fyll gulaschen med vatten så att det täcker köttbitarna och låt allt puttra ihop på svag värme i cirka en timme.

Steg 6. 5 minuter före beredskap, tillsätt salt, kryddor och hackade örter till godbiten.

Steg 7. Aptitretande hemlagad nötköttsgulasch är klar. Servera med potatismos eller annat tillbehör efter smak.

Saftiga nötkotletter i en stekpanna

Saftiga nötkotletter i en stekpanna är en bra kulinarisk idé för ditt familjebord. En aptitretande köttgodis kommer inte att lämna någon oberörd. Servera med dina favorittillbehör. För att förbereda rekommenderar vi att du använder ett beprövat steg-för-steg-recept.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötfärs - 400 gr.
• Lök - 30 gr.
• Mjöl - 50 gr.
• Ägg - 1 st.
• Potatisstärkelse - 30 gr.
• Malen röd paprika - 0,2 gr.
• Salt - 8 gr.
• Vatten - 130 ml.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan. Förtina nötfärsen.

Steg 2. Överför färsen till en lämplig skål. Vi kompletterar den med potatisstärkelse.

Steg 3. Tillsätt salt till blandningen.

Steg 4. Strö över en liten mängd mald röd paprika.

Steg 5. För saftighet, häll i den angivna mängden kokt vatten.

Steg 6. Därefter lägger vi hackad lök.

Steg 7. Knåda produkterna och tillsätt ett kycklingägg. Blanda allt ordentligt igen.

Steg 8. Vi formar snygga runda kotletter från arbetsstycket. Rulla dem i mjöl.

Steg 9. Stek produkten i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun på båda sidor. Låt sedan sjuda tills det är klart under lock. Du kan lägga till lite vatten för ånga.

Steg 10Saftiga och aptitretande nötkotletter är klara hemma!

Klassisk biff stroganoff

Klassisk nötköttstroganoff är en otroligt välsmakande och ljus kulinarisk idé som definitivt kommer att hjälpa till att diversifiera din vanliga meny. Vem som helst kan förbereda en sådan goding i sitt eget kök. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept. Överraska din familj!

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 800 gr.
• Lök - 2 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mjöl - 2 msk.
• Tomatsås - 2 msk.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered den nödvändiga mängden ingredienser. Skala löken i förväg.

Steg 2. Skär sedan löken i tunna fjärdedelar.

Steg 3. Stek grönsakerna i en stekpanna med vegetabilisk olja.

Steg 4. Skär nötköttet i tunna små strimlor.

Steg 5. Muddra varje köttbit i mjöl.

Steg 6. Stek sedan det beredda köttet i vegetabilisk olja tills det är gyllenbrunt.

Steg 7. Tillsätt förstekt lök, gräddfil, tomatsås, salt och mald svartpeppar till köttet, häll i lite vatten.

Steg 8. Rör om och sjud blandningen i cirka 25 minuter under lock.

Steg 9. Den läckra klassiska biffstroganoffen är klar. Servera med valfritt tillbehör och njut!

Franskt nötkött bakat i ugnen

Fransk nötkött bakat i ugnen blir otroligt tillfredsställande, saftigt och ljust i smaken. Denna maträtt passar både för en ljus familjemiddag och ett festligt bord. Använd vårt urval av beprövade kulinariska idéer för att diversifiera din hemmeny.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Persilja - efter smak.
• Majonnäs - 40 ml.
• Ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för bakning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Tina nötköttet i förväg, tvätta det och ta bort filmerna.

Steg 3. Skär köttet i lika tjocka biffar.

Steg 4. Därefter måste varje bit slås med en kökshammare, salt och peppar.

Steg 5. Skär de skalade grönsakerna och örterna i små tärningar.

Steg 6. Kombinera lök, morötter, vitlök och örter i en djup skål. Krydda med majonnäs och blanda väl.

Steg 7. Lägg köttbitarna i en smord ugnsform. Vi täcker varje bit med grönsaksberedning.

Steg 8. Strö godbiten med riven ost och koka den i 1 timme vid 160 grader.

Steg 9. Ljust och välsmakande franskt nötkött är klart. Du kan unna dig själv!

Biff pilaff i en kittel på spisen

Biffpilaff i en kittel på spisen är en mycket tillfredsställande rätt för hela familjen utifrån orientaliska motiv. Förbered en ljus godbit till lunch eller middag. För att förbereda rekommenderar vi att du noterar vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier. Unna dig själv och din familj en näringsrik hemlagad produkt.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Nötkött - 1,3 kg.
• Ris - 900 gr.
• Stora lökar - 2 st.
• Morötter - 1 kg.
• Zira - 1 msk.
• Torkad berberis - 1 msk.
• Salt - 1,5 msk.
• Vatten – 1,6 l.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta, rengör och skär en bit nötkött i små tärningar.

Steg 2.Lägg köttbitarna i en stor skål, tillsätt salt och blanda. Ställ åt sidan en stund.

Steg 3. Skala löken, skär den i halva ringar och stek i olja tills den är gyllenbrun.

Steg 4. Skär de skalade morötterna i tärningar.

Steg 5. Tillsätt köttet till guldlöken och fräs allt tillsammans i cirka 10 minuter. Häll sedan en liter kokande vatten i kitteln med dess innehåll. Tillsätt berberis och låt sjuda i ytterligare 20 minuter.

Steg 6. Tillsätt morötter till innehållet, men blanda inte.

Steg 7. Lägg förtvättat ris på morötterna.

Steg 8. Häll i vatten så att det täcker lagret av ris.

Steg 9. Tillsätt spiskummin i rätten och koka allt på låg värme i ytterligare 20-30 minuter.

Steg 10. Rejäl hemlagad nötkött pilaf i en kittel är klar. Du kan försöka!

Biff lagman

Beef lagman är en klassisk orientalisk maträtt som kommer att komplettera din hem- eller semestermeny på ett originellt sätt. Vem som helst kan förbereda en ljus godbit. För att göra detta, använd det beprövade steg-för-steg-receptet från vårt urval. Vi lovar att dina nära och kära och gäster kommer att bli nöjda.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Nudlar för lagman – 1 förpackning.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Grön rädisa - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Surkål - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Persilja - 1 knippe.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - 1 nypa.
• Malen röd paprika - 1 nypa.
• Lagerblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär det tvättade köttet i små kuber. Vi skär också lök, morötter, tomater och paprika i små bitar. Riv helt enkelt rädisan på ett grovt rivjärn.

Steg 2.Hetta upp en kittel eller stor stekpanna med vegetabilisk olja. Stek nötköttsbitarna i ca 10-15 minuter. Rör hela tiden så att produkten inte bränns.

Steg 3. Lägg lök och morötter till nötköttet, tillsätt salt efter smak. Blanda ingredienserna och fortsätt att steka ihop allt tills grönsakerna är mjuka.

Steg 4. Lägg den rivna rädisan och växla till låg värme. Sjud i 5 minuter.

Steg 5. Komplettera innehållet med hackad paprika och surkål. Rör om allt igen och koka i 5 minuter.

Steg 6. Parallellt med stuvningen, koka lagmannudlarna i saltat vatten.

Steg 7. Tillsätt tomatpuré, hackade örter och vitlök till det rostade köttet och grönsakerna. Tillsätt spiskummin i skålen och låt puttra tills den är klar, ca 15-20 minuter.

Steg 8. Lägg godbiten tillsammans med nudlarna på ett serveringsfat. Den aptitretande bifflagman är klar, du kan prova den!

Biff azu med pickles

Biff azu med pickles är en riktig tatarisk godbit för hela familjen. Läckert kött stuvat med grönsaker och aromatiska kryddor kommer inte att lämna någon oberörd. Se till att använda vårt beprövade kulinariska recept och överraska dina nära och kära.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött - 700 gr.
• Lök - 2 st.
• Inlagd gurka - 200 gr.
• Potatis - 1 kg.
• Tomatsås - 1 msk.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Vatten - 250 ml.
• Salt att smaka.
• Malen peppar - 0,5 tsk.
• Lagerblad - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala potatisen, tvätta den och skär den i snygga strimlor. Lägg i en stekpanna med vegetabilisk olja för att bryna.

Steg 2.Hacka löken och fräs den separat tills den är genomskinlig. Detta tar cirka tre till fem minuter.

Steg 3. Skär pickles i tunna skivor.

Steg 4. Skär det förberedda nötköttet i tunna remsor och stek även separat i en stekpanna med olja. Koka i cirka 20 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 5. Tillsätt nötkött, gurka och tomatsås i grytan. Placera arbetsstycket på låg värme.

Steg 6. Häll sedan ett glas vatten här och sjud godbiten i cirka 30 minuter. Under processen ska köttet bli mjukt och mört.

Steg 7. 10 minuter före slutet av processen, tillsätt salt, mald peppar, hackad vitlök och lagerblad.

Steg 8. Placera den beredda potatisen och stekt lök i den totala massan och blanda försiktigt alla produkter tillsammans.

Steg 9. Azu från nötkött och inlagda gurkor kan omedelbart läggas ut på tallrikar. Redo!

Biff khashlama med potatis

Biff khashlama med potatis är en mycket saftig maträtt som definitivt är värt att försöka förbereda i ditt kök. En tjock, rik godis som kommer att föda en stor familj eller grupp. Det är inte svårt att förbereda. För att göra detta, använd en beprövad steg-för-steg-idé.

Tillagningstid – 3 timmar 20 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 700 gr.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Tomater - 4 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vatten – 700-800 ml.
• Gröna - till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla ingredienser. Vi sköljer nötköttet under vatten, skalar och sköljer grönsakerna.

Steg 2. Skär köttet i medelstora bitar.

Steg 3. Överför köttet till en kastrull med tjock botten. Strö över salt och kryddor efter smak.

Steg 4. Skär den skalade löken i medelstora bitar.

Steg 5. Skär morötterna i halvcirklar med liten tjocklek.

Steg 6. Skär potatisen i halvor eller kvartar.

Steg 7. Ta bort fröna från paprikan. Vi skär själva frukten i små rutor.

Steg 8. Dela tomaterna i lika tjocka skivor.

Steg 9. Vi skickar alla grönsaker till köttet. När du lägger ut, tillsätt salt och kryddor.

Steg 10. Tillsätt lite mer salt och hackad vitlök ovanpå.

Steg 11. Häll vatten i pannan med innehållet.

Steg 12. Koka arbetsstycket vid låg koka i cirka 3 timmar.

Steg 13. Biff khashlama med potatis är klar. Lägg upp på tallrikar, toppa med färska örter och servera!

Stuvad nötkött med katrinplommon i en stekpanna

Stuvat nötkött med katrinplommon i en stekpanna är en mycket ljus och originell kulinarisk idé. Denna maträtt kan serveras till en familjemiddag eller ett semesterbord. Unna dig själv och dina nära och kära en läcker godbit med vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Katrinplommon - 200 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomatpuré - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skala löken och hacka dem.

Steg 2. Tvätta och torka den förfrysta nötköttsmassan. Skär sedan i små kuber.

Steg 3. Hetta upp en stekpanna med olja. Fräs hackad lök i den tills den är mjuk.

Steg 4. Lägg bitar av nötkött på löken. Låt överskottsfukten avdunsta och komplettera produkterna med tomatpuré.

Steg 5. Häll lite vatten i skålen och låt allt puttra ihop i cirka en timme. Tillsätt i slutet förtvättade katrinplommon.

Steg 6.Salta och strö över kryddor efter smak. Rör om och låt sjuda i cirka 10 minuter.

Steg 7. Aptitretande nötkött stuvat med katrinplommon är klart. Du kan servera den till bordet!