Kalkonfilérätter

Kalkonfilérätter är en goding berikad med animaliskt protein. Du kan förbereda många läckra dieträtter från kalkonfilé. Idrottare, människor som tittar på sin diet eller vill gå ner i vikt använder ofta kalkonfilé för att tillaga lågkalorirätter. Kalkonkötträtter är välsmakande och aptitretande. Kalkonfilé tillagas enkelt, precis som kycklingfilé. Laga mat med nöje!

Saftig och mjuk kalkonfilé bakad i folie i ugnen

Saftig och mjuk kalkonfilé bakad i folie i ugnen kommer att glädja alla köttätare. Skålen kommer att dekorera alla semesterfirande eller bli ett av alternativen för en näringsrik middag. Du kommer definitivt att gilla den aromatiska filén, det garanterar jag dig. Var inte rädd för att laga mat - allt kommer att ordna sig!

1. 
   Skölj kalkonbröstfilén och torka med servetter. Dela i stora bitar.
2. 
   Förbered marinaden. Pressa saften av en citron i en djup skål och häll 4 matskedar olivolja. Krydda med svartpeppar och chili, tillsätt paprika och provensalska örter. Tillsätt lite salt och rör om.
3. 
   Lägg filébitarna i marinaden och tryck till med händerna tills bitarna är helt täckta.
4. 
   När 10 minuter har gått, vänd och låt stå i samma tid.
5. 
   Bred ut bakfolie på en plåt, lägg en bit kalkonkött och lägg en bit smör ovanpå. Smör kommer att ge köttet mörhet och saftighet.
6. 
   Vik kanterna på folien mot mitten.
7. 
   Packa köttet helt.
8. 
   Lägg det inslagna kalkonköttet på ett galler. Lägg en bakplåt eller ugnsform under gallret för att förhindra att safterna läcker ut.
9. 
   Förvärm ugnen genom att ställa in ratten på 180 grader. Koka i 40 minuter och packa sedan försiktigt upp folien. Koka i ytterligare 10 minuter. Överskott av fukt kommer att avdunsta och köttet blir gyllene.
10. 
    Servera den saftiga, läckra kalkonen i portioner. Om så önskas, lägg till din favoriträtt eller färska grönsaker. Smaklig måltid!

Kalkonfilé med potatis i ugnen

Kalkonfilé med potatis i ugnen är ett bra alternativ för en näringsrik lunch eller middag. Potatis med kalkon är ganska lätt att förbereda, du behöver inte bli fancy. Utförandeförfarandet är ganska intressant, och receptet är mycket aptitretande. Medan rätten gräddas i ugnen, gör andra saker. Utsökt varm mat kommer inte att förbli otippat.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• kalkonfilé - 250 gr.
• Potatis - 400 gr.
• Morötter - 60 gr.
• Lök - 60 gr.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Kombinera ingredienser för fantastisk kalkonpotatis. Ta bort skalet från potatis och morötter efter att du tvättat frukterna under kranen.

Steg 2. Ta bort skalet från lökhuvudet, skölj och skär som du vill.

Steg 3. Hacka de skalade morötterna i ganska tjocka cirklar.

Steg 4. Dela den skalade potatisen i stora tärningar.

Steg 5. Lägg de hackade grönsakerna i den förberedda ugnsfasta formen eller bakplåten.

Steg 6: Hacka kalkonen grovt och lägg den ovanpå grönsakerna. Krydda med salt och peppar och häll din favoritolja ovanpå. Förvärm ugnen. Ställ in 180 grader på omkopplaren. Sätt in pannan i ugnen och låt sjuda i 40 minuter, täck med folie.

Steg 7. Efter 40 minuter tar du bort folien och sjuder potatisen i ytterligare 10 minuter. Unna din familj utsökt kött och potatis. Kalkonköttet blir mört och saftigt och grönsakerna behåller sin form. Ät rejält! Smaklig måltid!

Kalkonfilé i gräddsås i en stekpanna

Kalkonfilé i krämig sås i stekpanna blir supermör. Aptitretande gulasch kompletteras med dina favorittillbehör. Krämig sås passar utmärkt till pasta eller potatismos. Kött i grädde blir saftigt. Förbered dig, dina gäster kommer att bli glada och tacksamma.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6

Ingredienser:

• kalkonfilé - 800 gr.
• Majsstärkelse - 1,5 msk.
• Gräddfil - 4 msk.
• Grädde - 200 ml.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj kalkonköttet och torka det med servetter. Dela köttet i ganska stora skivor. Skärmetoden är inte viktig.

Steg 2.Vänd värmen till medel och värm pannan. Tillsätt 2 matskedar av din favorit oparfymerad olja. Lägg kalkonköttet i het olja.

Steg 3: Strö över majsstärkelse. Stärkelse fungerar som förtjockningsmedel. Indunsta köttsaften. Bryn köttet tills det är gyllenbrunt.

Steg 4: Ta krämen. Jag har 10% fett. Du kan ta det fetare, det blir ännu bättre. Mät upp 200 milliliter grädde och 4 matskedar gräddfil. Blanda i en gemensam skål.

Steg 5. Krydda fruktköttet med mald peppar och salt. Häll den krämiga substansen över köttet. Sjud i cirka 5 minuter på låg värme, täck pannan med ett lock. Köttet kommer att koka och såsen kommer att tjockna.

Steg 6. Garnera det läckra köttet i grädde med dina hackade favoritörter och bjud på familjen. Kan serveras med färskt bröd eller toppas med din favoriträtt. Ät med bravur och ha kul. Njut av!

Kalkonfilé med grönsaker i ugnen

Kalkonfilé med grönsaker i ugnen ser ljus och festlig ut. Rätten är perfekt för dig som tittar på sin diet eller har ett kaloriunderskott. Ett underbart alternativ för en komplett, balanserad lunch eller middag. Den gudomliga smaken och utsökta aromen kommer att ge obeskrivligt nöje.

Tillagningstid – 50 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• kalkonfilé - 250 gr.
• Aubergine - 50 gr.
• Zucchini - 50 gr.
• Broccoli - 50 gr.
• Morötter - 50 gr.
• Tomater - 70 gr.
• paprika - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Torkad vitlök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1: För enkelhetens skull, lägg ingredienserna till dina läckra kalkongrönsaker på ett ställe. Ta bort skalet från morötterna.Skölj och torka aubergine, zucchini, broccoli, tomater och paprika. Skölj kalkonköttet och torka torrt med servetter.

Steg 2: Hacka zucchinin och broccolin efter eget tycke.

Steg 3. Gör samma sak med auberginer och tomater.

Steg 4. Hacka de skalade morötterna i ganska tjocka cirklar. Skala paprikorna från insidan och hacka dem efter önskemål.

Steg 5. Lägg de hackade grönsakerna i den förberedda ugnsfasta formen eller bakplåten.

Steg 6: Smaksätt med din oparfymerade favoritolja.

Steg 7: Hacka kalkonen grovt och lägg den ovanpå grönsakerna.

Steg 8. Tillsätt salt och peppar, krydda med torr vitlök. Vispa. Förvärm ugnen. Ställ in 180 grader på omkopplaren. Sätt in pannan i ugnen och låt sjuda i 25 minuter, täck med folie.

Steg 9. Efter 25 minuter, ta bort folien och låt sjuda i ytterligare 15 minuter. Unna din familj och dina vänner saftigt kött och grönsaker. Kalkonköttet blir mest mört, och grönsakerna behåller sin färg och form. Ät rejält! Smaklig måltid!

Kalkonfilé med gräddfil i en stekpanna

Kalkonfilé med gräddfil i en stekpanna kommer att vinna ditt hjärta för alltid. Den saftiga, aptitretande filén kommer att glädja alla. Kalkonkött verkar smälta i munnen. Och när det paras ihop med dina favoritingredienser kommer du helt enkelt inte att kunna motstå. När du väl lagar det är det osannolikt att du vägrar utsökt kött i gräddfilsfyllning.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• kalkonfilé - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Gräddfil - 5 msk.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Lagerblad - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg ingredienserna till en saftig kalkon på ett ställe.Skölj kalkonköttet och torka torrt med hushållspapper. Ta bort skalet från morötterna.

Steg 2. Dela köttet i stora skivor. Skärmetoden är inte viktig. Hacka den skalade löken som du vill.

Steg 3. Hacka de skalade morötterna och vitlöken som du vill.

Steg 4: Vänd värmen till medel och värm pannan. Tillsätt 2 matskedar av din favorit oparfymerad olja. Lägg kalkonköttet på den uppvärmda oljan. Skicka sedan de beredda grönsakerna. Indunsta köttsaften. Bryn kalkonköttet tills det är gyllenbrunt.

Steg 5. Krydda fruktköttet med mald peppar och salt. Häll gräddfil över köttet, tillsätt lagerblad. Sjud i cirka 20 minuter på låg värme, täck pannan med ett lock. Köttet kommer att koka och såsen kommer att tjockna.

Steg 6. Garnera det aptitretande köttet i gräddfil med dina hackade favoritörter och behandla din familj.

Steg 7. Kött med sås kan serveras med färskt bröd eller kompletteras med din favorittillbehör. Ät gott och mättande, ha kul. Smaklig måltid!

Kalkonfilékotletter i en stekpanna

Kalkonfilékotletter i en stekpanna kommer att finnas kvar i ditt hjärta en gång för alla. Kötträtten blir mör och saftig. Koteletter serveras med grönsaker eller din favorittillbehör. Om det serveras med färskt bröd kan du göra ett ganska mättande mellanmål. Näringsrika kotletter kommer att glädja dina nära och kära, och i gengäld kommer du att få komplimanger.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• kalkonfilé - 350 gr.
• Lök - 1 st.
• Vit limpa - 2 skivor.
• Mjölk - 100 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Brödsmulor - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Lägg alla ingredienser på ett ställe.

Steg 2. Lägg skivorna av vitt bröd i en skål och täck med mjölk. Den blöta smula ger kotletterna en delikat konsistens.

Steg 3. Skölj kalkonköttet och torka det med servetter. Dela köttet i bekväma skivor. Skärmetoden är inte viktig.

Steg 4. Ta bort skalet från löken och vitlöksklyftorna. Hacka löken som du vill. Mal köttet och de aromatiska grönsakerna i en köttkvarn eller puré i en mixerskål. Resultatet blir en massa med en slät konsistens.

Steg 5. Lägg färsen i en skål. Krama ur limpan från mjölken och tillsätt den i köttfärsen. Knäck ett kycklingägg. Krydda med peppar och salt. Knåda köttfärsen ordentligt.

Steg 6. Forma köttklumpar av färsen, platta till dem och rulla dem generöst i ströbröd på alla sidor.

Steg 7: Vänd värmen till medel och värm pannan. Tillsätt en matsked av din favorit oparfymerad olja. Lägg kotletter i het olja. Stek på båda sidor i 5-7 minuter under lock.

Steg 8. Dekorera de saftiga, läckra kotletterna med dina favoritörter eller grönsaker och unna din familj. Ät med nöje. Smaklig måltid!

Kalkonfilé bakad i en hylsa

Kalkonfilé bakad i en hylsa blir otroligt mör och saftig. En rätt som du inte skulle skämmas för att servera på en högtidsfirande, kompletterad med potatismos eller något annat tillbehör. Matlagningsprocessen är enkel, vem som helst kan göra det. När du väl provat det kommer du att få en obeskrivlig känsla.

Tillagningstid – 1 timme 10 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Kalkonbröstfilé – 1,2 kg.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Torr vitlök - 2 msk.
• Kryddor för fjäderfä - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Citronsaft - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Skölj stora kalkonbröst och torka med hushållspapper. Ta inte bort skalet, det kommer att tillföra saftighet till rätten.

Steg 2. Ta bort skalet från lökhuvudet, skölj och skär som du vill.

Steg 3. Pressa saften från citronen. Till marinaden behöver du 3 matskedar.

Steg 4. Tillsätt salt, mald peppar, torr vitlök och fågelkryddor till löken. Rör om tills alla ingredienser är kombinerade.

Steg 5. Överför hela kalkonköttet i en bakpåse eller, om så önskas, förskär i stora bitar. Gnid in kryddorna och löken i köttet, täck köttet ordentligt.

Steg 6. Ta bort skalet från morötterna efter att ha sköljt dem under kranen. Skär de skalade morötterna i tärningar och lägg ovanpå köttet. Förslut hylsan och vik in den i formen. Förvärm ugnen. Ställ in 180 grader på omkopplaren. Sätt pannan i ugnen.

Steg 7: Grädda kalkonköttet i cirka en timme. Efter en timme, ta bort det saftiga köttet från ärmen och dela i portioner. Unna dina nära och kära den ömma fruktköttet. Ät närande och välsmakande. Njut av!

Kalkonbröst med grönsaker i en långsam spis

Kalkonbröst med grönsaker i en slow cooker kommer att vinna över dig med sin enkelhet. Att laga mat med en sådan assistent är ett sant nöje. Även de som inte vet hur och inte gillar att laga mat kan klara av processen. En balanserad rätt är ett utmärkt alternativ för en hälsosam måltid. Du kommer att häpna över de fantastiska resultaten!

Tillagningstid – 2 timmar 15 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Kalkonbröstfilé - 400 gr.
• Tomater - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Konserverade bönor - 4 msk.
• Majsolja - 1 msk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Torkad vitlök - efter smak.
• Torra gröna - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vatten - 250 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Tillsätt ingredienserna till posh kalkongrönsaker. Ta bort skalet från morötterna efter att du tvättat frukterna under kranen. Skölj och torka tomaterna och paprikan. Dela paprikan på mitten och skär ut insidan.

Steg 2. Ta bort skalet från lökhuvudet, skölj och skär som du vill. Hacka de skalade morötterna i ganska tjocka bitar.

Steg 3. Dela de skalade paprikorna och tomaterna i stora tärningar.

Steg 4. Skölj kalkonfilén och torka torr med servetter. Dela i stora bitar.

Steg 5. Häll majsolja eller annan luktfri olja som du är van vid att använda i botten av multikokarskålen. Tillsätt alla hackade ingredienser och tillsätt de konserverade bönorna. Krydda med mald peppar, salt, torra örter och vitlök.

Steg 6. Häll 250 milliliter uppvärmt vatten. Placera skålen i enheten.

Steg 7. På multicooker-panelen väljer du programmet "Stew", ställ in timern på 2 timmar. Stäng locket på enheten. Klicka på "Start". Fördelen med en multicooker är att du kan laga läckra rätter i fördröjt läge.

Steg 8. När multikokaren meddelar dig om programmets slut med en ljudsignal, stäng av multikokaren. Öppna locket. Unna din familj med utsökt kött och grönsaker. Kalkonköttet blir saftigt och mjukt. Ät rejält och hälsosamt! Smaklig måltid!

Kalkonfilé med tomater och ost i ugnen

Kalkonfilé med tomater och ost i ugnen ser underbar ut på semesterbordet. Varför vänta på en anledning om du kan ordna en semester för dig själv idag? Kalkonen blir saftig och mjuk med en läcker ostskorpa. Laga mat, behandla dina nära och kära, och du kommer att överösas med komplimanger.

Tillagningstid – 35 min.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• kalkonfilé - 300 gr.
• Körsbärstomater - 100 gr.
• Hård ost - 80 gr.
• Gräddfil - 50 gr.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Paprika - efter smak.
• Torkad vitlök - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered ingredienserna till en läcker och läcker kalkonfilé.

Steg 2: Skölj kalkonköttet under kranen och klappa torrt. Beväpnad med en hammare, slå lätt av den. Lägg på belagd folie och krydda med paprika, salt och mald peppar. Massera in kryddorna i köttet.

Steg 3. Belägg det kryddade köttet generöst med gräddfil. Gräddfil gör köttet saftigare.

Steg 4. Skölj och torka tomaterna, skär i cirklar och fördela över kalkonen. Använd körsbärstomater eller små vanliga tomater. Du kommer inte att märka någon större skillnad. Det blir läckert med vilket alternativ som helst.

Steg 5. Riv din favoritost och strö generöst ovanpå filén. Lägg köttet på en plåt. Förvärm ugnen. Ställ in 180 grader på omkopplaren. Sätt in i ugnen och grädda i 25 minuter.

Steg 6. När 25 minuter har gått, ta bort köttet från ugnen och bjud din familj på en utsökt rätt med ostskorpa. En chic maträtt kommer att dekorera varje fest och ge många positiva känslor och intryck. Mat ska inte bara vara välsmakande, utan också vackert. Ät rejält! Smaklig måltid!

Kalkonfilé stekt i smet

Kalkonfilé stekt i smet blir jättegod. Ett minimum av ingredienser tillsammans förvandlas till ett kulinariskt mästerverk. Saftiga kotletter serveras med eller utan tillbehör. Filén blir mör och verkar smälta i munnen. Även när det svalnat kommer köttet att ge dig en oförglömlig upplevelse.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• kalkonfilé - 500 gr.
• Vetemjöl - 75 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Mousserande mineralvatten - 60 ml.
• Malen svartpeppar - 0,5 tsk.
• Provensalska örter - 0,5 tsk.
• Salt att smaka.
• Olivolja - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Tillsätt ingredienserna till en gourmetkalkonfilé.

Steg 2. Skölj kalkonköttet och torka det med hushållspapper. Skär köttet i stora bitar.

Steg 3. Beväpnad med en hammare, slå av bitarna. Köttet blir mörare.

Steg 4. Marinera filén. Överför bitarna till en stor skål. Häll i olivolja. Krydda med mald peppar, salt och Provence örter.

Steg 5. Blanda med händerna och massera in kryddorna i köttskivorna.

Steg 6. Förbered smeten. I en djup skål, kombinera 2 äggulor, mousserande mineralvatten och vetemjöl.

Steg 7. Rör om med en visp tills det är slätt.

Steg 8. Vispa äggvitorna tills det bildas styva toppar.

Steg 9. Tillsätt gradvis den vispade vitan till äggulablandningen.

Steg 10. Rör i försiktiga uppåtgående rörelser tills det är slätt.

Steg 11. Doppa de marinerade köttbitarna i den förberedda smeten.

Steg 12. Värm stekpannan till måttlig temperatur. Häll i olja. Lägg köttbitarna i smeten. Stek tills de är gyllenbruna på ena sidan.

Steg 13: Vänd och stek den andra sidan.

Steg 14. Klä en tallrik med servetter och lägg köttet i smeten så att överflödig olja absorberas.

Steg 15. Överför sedan köttet till ett serveringsfat.

Steg 16. Garnera med färska örter och grönsaker.

Steg 17. Kalkonkött blir ovanligt saftigt. Ät med bravur. Njut av!