Pannkakor på mannagryn

Semolinapannkakor är en fluffig och mör bakelse till frukost eller eftermiddagsmellanmål. Pannkaksdeg kan knådas med vatten, mjölk, vassle eller kefir; vi har samlat alla möjliga alternativ i artikeln. Det finns en liten egenskap för att förbereda denna typ av bakning: du måste ge mannagryn några minuter så att den sväller och inte gnisslar på dina tänder när du äter de färdiga pannkakorna.

Pannkakor med mannagryn med mjölk

Pannkakor med mannagryn med mjölk är ett klassiskt bakrecept som varje hemmafru känner till. Det är inget komplicerat med det, du kan se själv. Från denna deg blir pannkakorna tunna och rosa. De kan serveras med sylt eller honung.

1. 
   Semolinapannkakor är väldigt lätta att tillaga. Förbered alla ingredienser i förväg så att du har dem till hands.
2. 
   Häll lite mjölk i en djup skål och värm den lite i mikron, men koka inte. Tillsätt sedan semlan, rör om och låt stå i 20 minuter så att semlan får svälla.
3. 
   Bryt sedan ett stort kycklingägg i en skål, tillsätt socker och en nypa salt. Vispa blandningen med en visp.
4. 
   Sikta sedan vetemjölet i en skål, häll i den återstående mjölken och vegetabilisk olja. Blanda ingredienserna väl.
5. 
   Innan du gräddar, låt degen vila i ytterligare 15 minuter.
6. 
   Placera pannkaksmaskinen på elden och värm upp den. Innan du bakar den första pannkakan, smörj botten med vegetabilisk olja. Häll i lite mannagrynsdeg och bred ut den över hela ytan. Stek varje pannkaka i 30 sekunder på varje sida.
7. 
   Servera de gyllenbruna bakverken direkt efter tillagningen med gräddfil, honung eller sylt. Smaklig måltid!

Tjocka jästpannkakor med mannagryn

Tjocka jästpannkakor med mannagryn är en rysk folkbakelse som har en lång historia. De är lätta att förbereda. Bakvarorna är mjuka, håliga och lagom söta. Med sådana fylliga mannagrynspannkakor är du garanterad en näringsrik frukost.

Tillagningstid - 3 timmar

Tillagningstid – 35-50 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Socker - 1,5 msk.
• Premium vetemjöl - 80 gr.
• Torr jäst - 0,5 tsk.
• Mjölk oavsett fetthalt – 250 ml.
• Bordssalt - 1 nypa.
• Luktfri vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Semolina - 150 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vaniljsocker - 8 gr.
• Vatten - 75 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Läs ingredienslistan, mät upp den nödvändiga mängden av alla produkter.

Steg 2. Häll varm mjölk i en skål, tillsätt socker och torrjäst. Blanda ingredienserna och låt jästblandningen stå på en varm plats i 15 minuter. Jästen ska aktiveras och börja verka.

Steg 3. Blanda mannagryn, siktat mjöl, vaniljsocker och salt i en separat skål.

Steg 4. Bryt ett kycklingägg i jästblandningen. Vispa innehållet i skålen väl med en visp.

Steg 5.Efter detta, tillsätt blandningen av torra ingredienser i delar och rör om degen tills den är slät.

Steg 6. Späd den resulterande degen med varmt vatten och lägg den på en varm plats där det inte finns några utkast.

Steg 7. Degen ska bli bubblig och öka i volym. Häll vegetabilisk olja i den, rör om och du kan börja baka.

Steg 8. Värm stekpannan väl, smörj botten med vegetabilisk olja innan den första pannkakan. Häll i en del av smeten till en pannkaka och stek på ena sidan tills det kommer bubblor.

Steg 9. Vänd sedan pannkakan och stek tills den är gyllenbrun på andra sidan.

Steg 10. Fortsätt att baka pannkakorna tills all smet är borta. Stapla de färdiga fluffiga pannkakorna och servera varma. Smaklig måltid!

Kefirpannkakor med mannagryn

Pannkakor gjorda med kefir och semolina blir väldigt möra, välsmakande, med en aptitretande krämig arom. Pannkakorna blir fluffiga tack vare kefirbasen. De går inte heller sönder och du kan enkelt slå in en mängd olika fyllningar i dem och göra en rejäl rätt till lunch.

Tillagningstid – 120 min.

Tillagningstid – 35-50 min.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Kefir oavsett fetthalt - 0,5 l.
• Semolina - 180 gr.
• Luktfri vegetabilisk olja - för stekning.
• Socker - 3 msk.
• Premium vetemjöl - 220 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Ghee smör - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll rumstempererad kefir i en skål för knådning av deg. Blanda det med bakpulver och låt stå på en varm plats i några minuter. Separat, vispa ägg med socker, tillsätt vetemjöl.

Steg 2. Kombinera båda massorna, tillsätt salt. Häll sedan i varmt smör och tillsätt mannagryn, rör om.

Steg 3.Låt degen stå på en varm plats i en halvtimme. Under denna tid kommer den att bli tjockare och mer trögflytande, med en konsistens som liknar tjock gräddfil.

Steg 4. Stek semolina pannkakor i en het stekpanna med vegetabilisk olja. Stek pannkakan på båda sidor tills den är vackert gyllenbrun.

Steg 5. Servera pannkakorna varma med söta pålägg som du väljer. Smaklig måltid!

Pannkakor på mannagryn utan mjöl

Mjöllösa mannagrynspannkakor är ett unikt bakverk till frukost och eftermiddagsmellanmål för hela familjen. De förbereds ganska snabbt och enkelt. Pannkakorna blir lite tjockare än vanliga, och de har en lite annorlunda smak tack vare användningen av mannagryn.

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Semolina - 4 msk.
• Kefir oavsett fetthalt - 1 msk.
• Stora kycklingägg – 2 st.
• Bakpulver - 0,5 tsk.
• Socker - 2 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Luktfri vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vatten - 0,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tekniken för att knåda semolinadeg skiljer sig praktiskt taget inte från den klassiska degen. Förbered alla nödvändiga produkter och låt oss komma igång.

Steg 2. Ta en bekväm skål för att knåda degen. Häll kefir, vatten och vegetabilisk olja i behållaren. Knäck även kycklingäggen och vispa ingredienserna.

Steg 3. Blanda mannagryn, socker och salt. Häll den resulterande blandningen i den flytande delen av degen. Blanda ingredienserna väl och låt stå i en halvtimme tills semlan mjuknat.

Steg 4. Efter en halvtimme kommer den vegetabiliska oljan att stiga till toppen, och alla andra ingredienser kommer att slå sig ner, och massan kommer att se ut ungefär så här.

Steg 5. Rör om degen, dess konsistens ska likna fet kefir.

Steg 6: Hetta upp en stekpanna på hög värme.Före den första pannkakan, smörj botten med vegetabilisk olja. Häll i en del av degen och scrolla formen tills den breder ut sig över hela området. Stek på ena sidan i 1,5-2 minuter, på andra sidan stek en minut på medelvärme.

Steg 7. Lägg de färdiga gyllene mannagrynspannkakorna i en bunt och servera med sylt eller andra tillsatser. Smaklig måltid!

Pannkakor med mannagryn utan jäst

Pannkakor gjorda med mannagryn utan jäst är lätta att baka, slits inte sönder eller fastnar i botten. Dessa bakverk kommer att vara ett bra komplement till te, kaffe eller kakao. För att inte slösa tid på att blötlägga mannagryn före bakning kan du göra detta i förväg på kvällen.

Tillagningstid – 9 timmar.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Mjölk - 200 ml.
• Semolina - 180 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Salt - 1 nypa.
• Socker - 1 msk.
• Premium vetemjöl – 75 gr.
• Dricksvatten - 300 ml.
• Smör - 25 gr.
• Oparfymerad solrosolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered alla nödvändiga produkter som du behöver för att knåda semolinadegen.

Steg 2. Semolina kan hällas med vatten över natten och lämnas att svälla. Detta kommer att ta kortare tid att knåda degen. Överflödigt vatten måste rinna av innan du knådar degen.

Steg 3. Sikta vetemjöl i en skål med uppmjukad mannagryn och blanda.

Steg 4. Bryt båda äggen i en skål.

Steg 5. Tillsätt socker och vispa degen slät.

Steg 6. Smält smöret och blanda det med mjölk. Häll den resulterande blandningen i skålen med degen och blanda väl.

Steg 7. Degen är flytande och flytande, precis som för klassiska pannkakor.

Steg 8. Smörj en väl uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Detta bör göras endast före den första pannkakan.Häll i en del av degen till en pannkaka, fördela blandningen över hela ytan.

Steg 9. Stek pannkakorna på båda sidor i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna.

Steg 10. Stapla pannkakorna och servera varma. Smaklig måltid!

Marockanska pannkakor med mannagryn

Marockanska pannkakor med mannagryn är en speciell typ av fluffiga bakverk. Pannkakorna är mjuka och porösa, vilket gör dem utmärkta på att absorbera såser. Degen till dem knådas med jäst. Vi kommer att berätta om alla beredningsdetaljer i detta recept.

Tillagningstid – 110 min.

Tillagningstid – 50 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 300 gr.
• Olivolja - 1 msk.
• Semolina - 100 gr.
• Varmt vatten - 750 ml.
• Bakpulver för deg - 0,5 tsk.
• Torr jäst - 0,5 tsk.
• Bordssalt - 0,5 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Smör - 100 gr.
• Honung - 5 msk.
• Kycklinggulor - 2 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta vetemjöl genom en sil, blanda med mannagryn, bakpulver, torrjäst, socker och salt.

Steg 2. Använd en visp och blanda äggulorna med varmt vatten. Häll den resulterande blandningen i de torra ingredienserna. Häll olivolja i degen och rör om. Täck skålen med degen med en handduk och låt den stå varm i 45-60 minuter.

Steg 3. Stek marockanska pannkakor i en kall stekpanna smord med vegetabilisk olja. Häll i 2/3 av sleven och forma pannkakor 12-15 centimeter i diameter. De steks på ena sidan, så snart degen stelnar och bubblor bildas på ytan och spricker, överför pannkakorna till en tallrik. Efter varje pannkaka kyler du botten av pannan under rinnande kallt vatten.

Steg 4. Belägg den porösa sidan av pannkakorna med smält smör blandat med honung. Smaklig måltid!

Fastespannkakor med mannagryn

Fastespannkakor med mannagryn är ett underbart alternativ till att baka under fastan. Trots frånvaron av kycklingägg och mjölk är pannkakorna mjuka, möra och slits inte. Att äta dem med honung och te är ett nöje. Se till att prova att göra dessa bakverk själv.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Dricksvatten - 1,1 l.
• Semolina - 60 gr.
• Vetemjöl - 140 gr.
• Socker - 2 msk.
• Bordssalt - 1 tsk.
• Luktfri vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll 750 milliliter vatten i pannan, tillsätt socker och salt. Ställ behållaren på elden och låt innehållet koka upp. Socker och salt bör lösas upp helt.Steg 2. Häll mannagryn i kokande vatten i en tunn stråle, medan du hela tiden rör om blandningen med en handvisp eller mixer på låg hastighet. Koka upp blandningen och fortsätt koka i 3-4 minuter. Ta sedan bort kastrullen från värmen.

Steg 3. Blanda siktat vetemjöl med varmt vatten. För att göra detta, häll ett halvt glas mjöl i en skål och häll i 170-180 milliliter vatten, rör om tills det är slätt, bryt upp alla mjölklumpar.

Steg 4. Lägg mjölblandningen i pannan med mannagryn och rör om. Upprepa sedan denna procedur med det återstående mjölet. När allt mjöl har tillsatts, häll en matsked vegetabilisk olja i degen.

Steg 5. Degens konsistens ska inte vara lika flytande som för pannkakor, men inte för tjock.

Steg 6. Värm stekpannan väl och smörj den med vegetabilisk olja. Häll i smeten i små portioner och forma till tunna pannkakor. Stek dem på båda sidor i 1 minut tills de är gyllenbruna.

Steg 7Eftersom vi knådade degen utan ägg bör du vänta tills pannkakan torkat ordentligt för att vända den utan problem.

Steg 8. Stapla de färdiga pannkakorna och servera varma med honung eller bär. Smaklig måltid!

Tatariska jästpannkakor med mannagryn

Tatariska jäspannkakor med mannagryn är fluffiga, viktlösa, de kan serveras som efterrätt eller användas istället för bröd med förrätter. Dessutom är sammansättningen mycket billig. Denna mängd ingredienser ger en imponerande hög med bakverk.

Tillagningstid - 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Premium vetemjöl - 150 gr.
• Mjölk - 150 ml.
• Stort kycklingägg - 1 st.
• Socker - 2 msk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Semolina - 80 gr.
• Vatten - 100 ml.
• Salt - 1 nypa.
• Luktfri vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Enligt ingredienslistan, mät alla produkter i den erforderliga mängden. Hetta upp vattnet och mjölken lite.

Steg 2: Häll mjölk och vatten i en skål. Tillsätt sedan socker och en tesked torr instantjäst, blanda ingredienserna.

Steg 3. Tillsätt sedan semolina, blanda massan.

Steg 4. Sikta mjölet genom en sil och tillsätt det i degen. Knåda blandningen väl så att inga klumpar kvarstår. Täck skålen med hushållsfilm och ställ på en varm plats i minst 1 timme.

Steg 5. Efter ett tag kommer du att se att degen har ökat i volym flera gånger.

Steg 6. Bryt nu kycklingägget i en liten behållare och vispa det med en visp. Häll den resulterande massan i degen och blanda väl.

Steg 7. Degens konsistens blir tjock, tillsätt vatten lite i taget tills det blir flytande, som deg för vanliga pannkakor.

Steg 8Värm stekpannan över hög värme, smörj botten med vegetabilisk olja. Häll i små portioner av degen och vänd formen så att den breder ut sig i en cirkel. Stek pannkakorna på båda sidor i 30-40 sekunder.

Steg 9. Tatariska mannagrynspannkakor blir porösa och fluffiga, servera dem varma, även om de också är läckra kylda. Smaklig måltid!