Pannkakor med sur mjölk

Pannkakor gjorda med sur mjölk är lika delikata och aptitretande som traditionella pannkakor gjorda med mjölk och vatten. Dessutom kommer de att hjälpa dig att använda produkterna mer försiktigt! Gräddfil är ett bra tillskott till dessa pannkakor, men söta tillsatser kommer bara att göra deras smak bättre. Och serverar du dem med en näve bär eller sylt blir resultatet helt enkelt jättegott!

Klassiska tunna pannkakor med surmjölk med hål

Klassiska tunna surmjölkspannkakor med hål är en fantastisk frukostbit! Du kan servera dem separat eller fylla dem med en söt fyllning av bär, sylt eller keso. Öm, med en gyllene rouge, de ber bara om att stoppas i munnen!

1. 
   Hur bakar man tunna pannkakor med surmjölk med hål? Ta en djupare skål, vispa två ägg i den, tillsätt 2 matskedar socker och vispa blandningen med en mixer.
2. 
   Tillsätt nu surmjölk och fortsätt vispa.
3. 
   Sikta mjölet genom en sil och häll det i den färdiga blandningen.
4. 
   Häll i en matsked vegetabilisk olja, bakpulver och krydda med salt. Rör om degen.
5. 
   Hetta upp stekpannan och smörj den med vegetabilisk olja. Använd en stor sked eller slev, häll i den första delen av degen och jämna ut den över hela formen.
6. 
   Efter 2 min. Pannkakan får färg och du kan vända den på andra sidan.
7. 
   Lägg de förberedda pannkakorna på en tallrik och täck med smör ovanpå.

Tips: Komplettera pannkakorna med läckra fyllningar eller servera helt enkelt med sylt, gräddfil eller vispgrädde.

Pannkakor är redo för bordet. Smaklig måltid!

Fluffiga pannkakor med sur mjölk

Fluffiga pannkakor med sur mjölk är ett av de bästa hemlagade pannkakorecepten. Kokta på en sur bas blir de väldigt rosiga och luftiga. Och var inte rädd för att servera dem med honung eller sylt, detta kommer perfekt att dölja den lätta surheten. Och en läcker efterrätt till frukost är klar!

Portioner: 6

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Surmjölk - 300 ml.
• strösocker - 60 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 150 gr.
• Bakpulver - 2,5 g.
• Smör - 60 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Ta en djup behållare och bryt ägg i den, häll sedan i surmjölk och tillsätt socker. Blanda allt ordentligt och vispa dessutom allt med en visp.

2. Blanda de återstående produkterna i en separat skål: siktat mjöl och bakpulver.

3.Vi kombinerar de två massorna till en och blandar den noggrant för att inte bilda onödiga klumpar.

4. Smält smöret genom att ånga eller i mikron. Häll den smält i pannkaksdegen. Vispa.

5. Hetta upp stekpannan på medelvärme. Smörj med vegetabilisk olja och häll i den första delen av degen med en slev, fördela den jämnt över hela ytan. Stek tills de är gyllenbruna. Vänd och stek andra sidan.

6. Upprepa proceduren med hela massan. Lägg i en bunt på en tallrik.

Smaklig måltid!

Läckra tjocka pannkakor med jäst

Tjocka pannkakor gjorda på sur mjölk och jäst är en utsökt och mycket näringsrik delikatess. Jäst ger dem en speciell fluffighet samtidigt som den behåller mjukhet och elasticitet. Dessa pannkakor rullar lätt till en tub, rivs inte sönder och läcker inte fyllningen. De är perfekta för pålägg! Prova själv!

Portioner: 6

Tillagningstid: 1 timme 20 min.

Ingredienser:

• Mjöl - 250 gr.
• Surmjölk - 250 ml.
• Ägg - 1 st.
• Jäst - 15 gr.
• Socker - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Värm ett halvt glas mjölk i mikron och rör ner jästen i den. Tillsätt 3 msk till blandningen. skedar mjöl och strösocker. Täck blandningen med en handduk eller lock och ställ på en varm plats. Låt jästen jäsa i 20 minuter.

2. Ta nu en djupare behållare och blanda jästblandningen med resterande ingredienser. Blanda väl. För att få bort alla klumpar kan du sila pannkaksdegen genom en sil. Täck plattan med en handduk igen och vänta 40 minuter.

3. Använd en slev och häll den första degen i en uppvärmd och oljad stekpanna. Fördela den så att pannkakan blir lika stor som stekpannans diameter.Stek tills det blir gyllenbrunt. Sedan vänder vi på det. Och stek igen tills de är gyllenbruna.

4. Stek alltså alla pannkakor.

Smaklig måltid!

Hur man bakarLutar dig på sur mjölk utan ägg?

Pannkakor med sur mjölk utan ägg är ett enkelt alternativ för en utsökt frukost. Pannkakorna blir väldigt mjuka och möra. Denna delikatess är också underbar eftersom den är väldigt lätt att diversifiera! Servera den bara med olika sylt eller pensla den med honung eller kondenserad mjölk. Och det kommer att smaka helt annorlunda! Bara ett nöje!

Portioner: 6

Tillagningstid: 25 min.

Ingredienser:

• Surmjölk - 200 ml.
• Vetemjöl - 150 gr.
• Socker - 3 msk.
• Soda - ¼ tsk.
• Salt - ¼ tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Gör en blandning av surmjölk, socker och läsk med salt. Tillsätt sedan mjöl siktat genom en sil och blanda. Degen ska likna konsistensen av tjock gräddfil.

2. Hetta upp stekpannan, smörj botten med olja och häll i den första delen av degen. Vänd formen så att degen breder ut sig över hela eller större delen av dess yta. Pannkakor ska vara stora och fluffiga.

3. Stek varje pannkaka på båda sidor. Lägg i en bunt på en tallrik.

4. Redo för bordet!

Smaklig måltid!

Vaniljsåspannkakor med sur mjölk och kokande vatten

Vaniljsåspannkakor gjorda på sur mjölk och kokande vatten är en mycket välsmakande, beprövad delikatess. Vaniljsåsspannkakor, till skillnad från klassiska, visar sig vara mer möra och luftiga. Söta och svampiga - de är helt enkelt ett riktigt kulinariskt mästerverk! Släktingar kommer att bli glada!

Portioner: 10

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 200 gr.
• Mjölk (sur) - 500 ml.
• Socker - 50 gr.
• Soda - ¼ tsk.
• Vatten - 200 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Bryt äggen i en mugg och mal med socker.

2. Värm surmjölken på låg värme tills den är varm.

3. Häll mjölk i ägg-sockerblandningen och rör om.

4. Sikta mjölet genom en sil och tillsätt det i portioner till den färdiga massan. Rör om väl tills det är slätt.

5. Kombinera läsk och kokande vatten i ett glas. Tillsätt vätska i degen och rör om. Täck behållaren med degen med ett lock. Och låt det brygga i en halvtimme.

6. Blanda massan. Smörj stekpannan med olja och värm den. Häll en slev deg på den uppvärmda stekpannan. Vi lutar den i olika riktningar så att degen sprider sig över ytan. Stek pannkakan på båda sidor tills den fått lite färg. Lägg pannkakorna i en bunt på en tallrik. Redo!

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra pannkakor med sur mjölk och kefir

Pannkakor gjorda på sur mjölk och kefir är ett utsökt och budgetvänligt recept på en aptitretande frukost. Surmjölk kommer att komplettera smaken av kefir väl, och lätt surhet kan lätt döljas med hjälp av socker och söta pålägg. Och gott med te!

Portioner: 10

Tillagningstid: 30-40 min.

Ingredienser:

• Surmjölk - 250 ml.
• Kefir - 250 ml.
• Mjöl - 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 4 msk.
• Soda - ½ tsk
• Salt - ¼ tsk.

Matlagningsprocess:

1. Kör ner två ägg i en djup behållare och rör om med socker och salt. Vispa blandningen med en visp eller gaffel tills det bildas lätt skum.

2. Vi börjar gradvis introducera sur mjölk och sedan kefir.

3. För att göra pannkakorna mer porösa, sikta mjölet. Tillsätt det i små portioner till mjölk-kefirblandningen och blanda tills en tjock deg bildas. Tillsätt bakpulver och rör om igen.

4. För att förhindra att något bränns, värm upp spisen och stekpannan och stek pannkakorna i varm vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.Stek på båda sidor.

5. Vi förbereder också de återstående pannkakorna.

Smaklig måltid!

Söta pannkakor med sur mjölk

Söta pannkakor med sur mjölk är en utsökt och lättlagad rätt. Det här receptet är särskilt användbart när mjölken har surnat och du inte kan laga gröt till frukost. Läckra och tillfredsställande pannkakor kommer att hjälpa. Servera dem med sylt eller gräddfil, som du föredrar. Och din familj kommer att vara lycklig!

Portioner: 6

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Surmjölk - 250 ml.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 2 msk.
• Bakpulver - ¼ tsk.
• Mjöl - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Blanda ägg med strösocker. Vispa med en mixer eller vispa till ett lätt skum.

2. Häll 125 ml i blandningen. mjölk och rör om.

3. Kombinera mjöl och bakpulver och häll i flytande massa. Rör om och tillsätt försiktigt resten av surmjölken.

4. Blanda med en visp.

5. Hetta upp stekpannan. Före den första pannkakan, smörj botten med vegetabilisk olja. Stek varje pannkaka på båda sidor. Efter 2-3 pannkakor, smörj formen igen för att förhindra att den bränns.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på pannkakor med sur mjölk utan läsk

Pannkakor gjorda med sur mjölk utan läsk är tunna och delikata i smaken. Huvudsaken i det här receptet är rätt förhållande mellan mjöl och mjölk, så att degen inte fastnar alls. Att förbereda dessa pannkakor är inte svårt, och de försvinner från tallrikarna lika snabbt!

Portioner: 6

Tillagningstid: 25 min.

Ingredienser:

• Mjölk (sur) - 250 ml.
• Mjöl - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Solrosolja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Vispa ägg och surmjölk med en visp eller med en mixer till ett lätt skum.

2. Tillsätt sedan allt socker, rör om och vispa igen.

3.För att göra pannkakorna luftiga, sikta mjölet 2-3 gånger genom en sil. Efter detta, tillsätt den till den flytande massan i små portioner och rör om degen.

4. Värm botten av pannan och täck den med vegetabilisk olja. Vi kommer att använda en slev för matlagning. Häll en ofullständig slev smet på varje pannkaka och fördela den i formen. Stek varje sida av pannkakan. Och lägg den på en tallrik. Vi upprepar samma sak med varje pannkaka.

Redo! Smaklig måltid!

 Läckra pannkakor med sur bakad mjölk

Pannkakor gjorda med sur bakad mjölk är ett utsökt recept som ger rätten en delikat krämig nyans och utsökt arom. Du kan experimentera oändligt med dem, lägga till fyllningar från kött, fisk eller keso. Detta kommer bara att göra smaken bättre! Dessa pannkakor kommer att bli en riktig upptäckt för många hemmafruar!

Portioner: 8

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Bakad surmjölk - 500 ml.
• Socker - 3 msk.
• Mjöl - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Soda - ½ tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

Tips: om du inte har specialbakad mjölk kan du enkelt förbereda den själv. För detta behöver du en keramikskål eller kokkärl i gjutjärn. Smörj den med smör, lite högre än mjölken kommer att hällas. Sätt in skålen i ugnen och sjud mjölken på låg temperatur så att den inte kokar i 3-5 timmar.

1. Ta en djupare behållare och häll sur bakad mjölk i den.

2. Vispa i ägget och blanda så att blandningen blir helt homogen.

3. Tillsätt socker och rör om.

4. Tillsätt mjöl och läsk siktat genom en sil till blandningen och blanda ihop pannkaksdegen med en visp.

5. Hetta upp stekpannan och smörj den med vegetabilisk olja. Vi kommer att använda 1 slev för varje pannkaka.Häll den i formen och fördela degen så att den breder ut sig över hela ytan. Stek pannkakan på båda sidor tills den är krämig.

6. Stek alla pannkakor på detta sätt.

Smaklig måltid!