Pannkakor för 1 liter mjölk

Pannkakor gjorda med 1 liter mjölk är en mycket populär och välsmakande maträtt som älskas av alla utan undantag, vilket inte alls är förvånande. Med enkla och prisvärda ingredienser kan du enkelt laga en smakrik rätt för hela familjen, som är idealisk för en rejäl frukost i kombination med kondenserad mjölk eller sylt, eller för en rejäl lunch, lägga till pannkakor med vridet kött, kokt korv eller riven ost .

Klassiska tunna pannkakor för 1 liter mjölk med hål

Även om du aldrig har kunnat laga tunna och delikata pannkakor med mjölk, kommer du att följa rekommendationerna i det här receptet, att få perfekta pannkakor, särskilt när du använder en pannkakspanna eller en väloljad gjutjärnspanna.

1. 
   Det är väldigt enkelt att baka pannkakor med 1 liter mjölk. Häll en halv liter mjölk i en kastrull och värm ordentligt, blanda med uppvispade ägg med tillsats av salt, strösocker och vanillin.Sikta mjölet genom en fin sil och tillsätt äggblandningen - rör om ordentligt. Vi späder den tjocka degen till önskad konsistens med den återstående mjölken, tillsätt 5 matskedar smör. Täck den knådade degen med en servett och låt vila i ca 20 minuter.
2. 
   Klä en tunn stekpanna med ett tunt lager olja innan du steker varje pannkaka.
3. 
   Så fort den värmebeständiga skålen värms upp, häll lite deg och fördela den över hela ytan.
4. 
   Koka maten på medelvärme tills den är ljus gyllenbrun (ca 1 minut på ena sidan och 15-20 sekunder på den andra).
5. 
   Lägg de rosa pannkakorna med hål i en bunt och börja lunchen. Smaklig måltid!

Vaniljsåspannkakor för 1 liter mjölk med kokande vatten

Bara en gång, efter att ha förberett vaniljsåspannkakor med mjölk och kokande vatten, kommer du att återvända till detta recept om och om igen, eftersom hela din familj kommer att kräva mer, och dina flickvänner kommer att be dig att dela proportionerna! Mångsidigheten hos denna maträtt är mycket fängslande, från vilken pannkakakakor, aptitretare och desserter tillagas.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Mjölk - 1 l.
• Kokande vatten - 250 ml.
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 1,5 - 2 msk.
• Salt - ½ tsk.
• Strösocker - 1-2 msk.
• Solrosolja - 3 msk.
• Smör - 20-30 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt äggen i en djup skål.

Steg 2. Tillsätt salt till dem.

Steg 3. Tillsätt strösocker (mängden kan ökas om du lagar söta pannkakor eller tvärtom minskas om du till exempel planerar att fylla dem med kött).

Steg 4. Blanda ingredienserna med en mixer, öka gradvis hastigheten.

Steg 5.Vispa blandningen tills de söta kristallerna är helt upplösta och en slät och homogen konsistens bildas.

Steg 6. Häll ägg-sockerblandningen i en liter varm (inte varm!) mjölk.

Steg 7. Kombinera ingredienserna.

Steg 8. Vi börjar gradvis lägga till siktat mjöl i den nästan färdiga degen.

Steg 9. Tillsätt mjöl tills konsistensen liknar tjock pannkakssmet (mängden mjöl kan variera beroende på dess kvalitet och typ).

Steg 10. Häll en kopp kokande vatten i pannkaksbottnen och rör om snabbt, så att degen bryggs.

Steg 11. Blanda den utspädda massan noggrant igen.

Steg 12. Täck den färdiga degen med en bomullshandduk och låt stå i ca 8-10 minuter så att mjölgluten hinner skingras.

Steg 13. Tillsätt vegetabilisk olja till den "vilade" basen, rör om och börja värma stekpannan med låga sidor.

Steg 14. Belägg en varm värmebeständig skål med en bit smör.

Steg 15. Använd en slev, ös upp lite deg och häll den i stekpannan, fördela den över hela diametern med roterande rörelser.

Steg 16. Stek pannkakorna tills de är lättbruna på båda sidor (för att påskynda stekprocessen rekommenderas att använda två stekpannor samtidigt).

Steg 17. Innan du häller degen, blanda den varje gång och efter 3-4 pannkakor, glöm inte att smörja den varma ytan med olja.

Steg 18. Servera gyllene och doftande pannkakor med salta eller söta tillsatser och en kopp starkt te. Smaklig måltid!

Jäspannkakor per liter mjölk

Hemligheten med perfekta pannkakor är väldigt enkel och den ligger i högkvalitativ och färsk jäst, ägg och mjölk i rumstemperatur, så det rekommenderas att ta bort dessa ingredienser från kylskåpet i förväg. Med enkla och prisvärda ingredienser kommer vi att förbereda en stor bunt pannkakor som kommer att glädja alla utan undantag!

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

• Mjölk - 1 l.
• Granulerat socker - 2,5 msk.
• Färsk jäst - 25 gr.
• Mjöl - 500 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Vi börjar laga mat med degen: värm en kopp mjölk till cirka 40 grader och blanda med jäst, en matsked mjöl och strösocker. Blanda noggrant, täck med en handduk och lägg på en varm plats i 10-20 minuter för att aktivera jästen.

Steg 2. Lägg tillbaka degen till arbetsbordet efter cirka 15 minuter.

Steg 3. Tillsätt resterande mjölk, ägg, salt och strösocker till den bubblande blandningen - rör om och tillsätt siktat mjöl i nävar - knåda smeten.

Steg 4. Tillsätt slutligen vegetabilisk olja (3 matskedar), rör om igen och låt vila i 25-30 minuter på en plats utan drag.

Steg 5. Efter tiden fördubblas massan.

Steg 6. Belägg den uppvärmda stekpannan med en droppe olja och börja baka pannkakor: häll lite deg med en slev och luta stekpannan något, fördela den över ytan.

Steg 7. Stek på måttlig värme tills det börjar synas många hål på pannkakan och vänd sedan. Ytterligare 10-15 sekunder och ta bort från värmen.

Steg 8. Kombinera genombrutna jäspannkakor med ett glas varm mjölk och njut. Smaklig måltid!

Pannkakor för 1 liter sur mjölk

Av så enkla och prisvärda ingredienser som surmjölk, mjöl och strösocker förbereder vi möra och otroligt smakrika pannkakor som är idealiska för en komplett frukost eller ett rejält mellanmål under dagen, vilket är väldigt bekvämt att ta med dig till jobbet eller skolan.

Tillagningstid – 25 min.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

• Mjölk (sur) - 1 l.
• Mjöl - 350 gr.
• Ägg - 3 st.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Salt - ½ tsk.
• Vegetabilisk olja - 5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. I en tallrik med höga sidor, kombinera surmjölk och ägg - rör om med en gaffel eller visp.

Steg 2. Tillsätt sedan mjöl, salt och strösocker.

Steg 3. Blanda ingredienserna tills det är slätt.

Steg 4. Tillsätt tre matskedar olja och blanda ner dem i degen.

Steg 5. Klä den heta stekpannan med olja innan du börjar grädda den första pannkakan. Häll 2/3 av degen i formen.

Steg 6. Koka pannkakor på måttlig värme på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 7. Lägg de tunna pannkakorna ovanpå varandra och njut av den delikata smaken och aromen. Smaklig måltid!

Lacy pannkakor för 1 liter mjölk med ägg

När banala smörgåsar och äggröra blir tråkiga till frukost, låt oss förbereda spetsiga tunna pannkakor med mjölk som kommer att glädja och överraska dig och din familj med sin diskreta smak och krämiga arom. Och för variation kan de serveras med kondenserad mjölk, sylt och naturlig honung.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Mjölk - 1 l.
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Salt - ½ tsk.
• Solrosolja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt äggen i en stor behållare, tillsätt salt och socker och rör om.

Steg 2.Tillsätt en halv liter mjölk i den resulterande blandningen i en tunn stråle.

Steg 3. Tillsätt siktat mjöl till äggbasen.

Steg 4. Blanda ingredienserna noggrant tills de har en homogen konsistens utan en enda klump.

Steg 5. Tillsätt den återstående mjölken, två matskedar smör, rör om igen och degen är klar.

Steg 6. Använd en bakelseborste, innan du bakar den första pannkakan, smörj den uppvärmda stekpannan med en matsked olja och baka pannkakorna.

Steg 7. Stek på båda sidor tills en ljus gyllene nyans visas. Smaklig måltid!

Pannkakor per liter mjölk utan ägg

Även om du får slut på kycklingägg och verkligen vill ha pannkakor spelar det ingen roll! Låt oss förbereda tunna och mycket möra pannkakor utan denna komponent, vilket inte på något sätt kommer att påverka smakegenskaperna och den rika aromen.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 1 l.
• Strösocker - 3-5 msk.
• Salt - 2-3 nypor.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Smör - 50-60 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta den nödvändiga mängden mjöl i en behållare med höga sidor.

Steg 2. Tillsätt salt.

Steg 3. Tillsätt strösocker och mjölk i en tunn stråle – rör om tills konsistensen är slät.

Steg 4. Tillsätt tre matskedar olja.

Steg 5. Rör om och låt "vila" i 1-2 minuter.

Steg 6. Klä en tunn stekpanna med ett tunt lager olja och värm den ordentligt.

Steg 7. Använd en slev, häll degen i stekpannan och stek tills det bildas små hål på ytan.

Steg 8. Vänd och koka i 30 sekunder tills den är klar.

Steg 9. Belägg de varma pannkakorna med smör och rulla dem till trianglar, lägg på bananskivor och kolatoppning. Smaklig måltid!

Pannkakor per liter mjölk med rismjöl

Genom att ersätta vetemjöl med rismjöl blir de färdiga pannkakorna mindre feta och mer hälsosamma, vilket har en gynnsam effekt på vår figur. På grund av bytet av huvudkomponenten förlorar inte allas favoritmat sin delikata smak, bekant från barndomen.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8-10.

Ingredienser:

• Rismjöl - 2 msk.
• Mjölk - 1 l.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. I en stor skål, kombinera ägg och socker.

Steg 2. Tillsätt smör och mjölk i rumstemperatur.

Steg 3. Tillsätt puffat rismjöl och knåda pannkakornas botten - degen.

Steg 4. Knåda degen tills den får en homogen och ganska flytande konsistens utan klumpar.

Steg 5. Smörj långpannan med olja och grädda pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Före varje ösning av degen rekommenderas det att röra om den, eftersom mjöl kan lägga sig på botten av formen.

Steg 6. Lägg de gyllene pannkakorna ovanpå varandra.

Steg 7. Och servera den till bordet i kombination med tillsatser som sylt, marmelad eller honung. Smaklig måltid!

Tjocka fluffiga pannkakor för 1 liter mjölk

Låt oss förbereda fluffiga mjölkbaserade pannkakor, som är perfekta att servera till en familjemiddag i kombination med stekt fläsk eller gräddfil. Tillagningsprocessen är ganska lång på grund av användningen av jäst, och denna komponent tar tid att börja "fungera", men resultatet är definitivt värt det!

Tillagningstid – 3 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Mjölk - 1 l.
• Mjöl - 600 gr.
• Ägg - 3 st.
• Jäst (torr) - 1 tsk.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Smör (ghee) - 100 gr.
• Salt - 1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll en liter mjölk i en kastrull, värm till 40 grader och blanda med torrjäst, låt stå i ca 10 minuter.

Steg 2. Tillsätt sedan det siktade mjölet till mjölk-jästblandningen - blanda noga och lägg på en varm plats under en handduk i ca 2 timmar.

Steg 3. Bryt försiktigt äggen och separera äggulorna från vitan. Kombinera äggulorna med lätt uppvärmt smör (50 gram), rör om och ställ i kylen.

Steg 4. När degen ökar i volym, tillsätt äggulamassan till den, blanda och återgå till en plats utan utkast i ytterligare 40 minuter.

Steg 5. Tillsätt salt till vitorna och vispa med en mixer tills det bildas ett fluffigt skum. Vik försiktigt in de luftiga topparna i degen och börja steka.

Steg 6. Bestryk en gjutjärnsstekpanna med ett tunt lager av kvarvarande smör innan varje pannkaka gräddas. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna och börja smaka. Smaklig måltid!