Klassiska pannkakor

Pannkakor är ett bra val till frukost, mellanmål och till och med semestersnacks. De godaste pannkakorna är gjorda av helmjölk. Vi presenterar 10 enkla recept som är lätta att tillaga i vilket kök som helst.

Klassiska pannkakor med 0,5 liter mjölk

Pannkakor beredda enligt detta recept blir väldigt tunna, luftiga och delikata. De är lämpliga för fyllning, fyllningarna kan användas både söta och salta.

1. 
   Hur lagar man pannkakor enligt det klassiska receptet? Du måste bryta äggen i en kopp individuellt för att kontrollera om de är färska.Blanda sedan ihop äggen i en djup skål.
2. 
   Tillsätt strösocker och salt i äggen. Vispa blandningen med en mixer, visp eller gaffel tills den är helt blandad.
3. 
   Häll mjölken i bunken med äggblandningen och vispa innehållet i bunken igen tills det är slätt. Släck läsken med vinäger och häll i blandningen.
4. 
   Sikta mjölet i en separat behållare och tillsätt det sedan till degen lite i taget.
5. 
   Vispa efter varje gång för att undvika klumpar.
6. 
   Häll vegetabilisk olja i degen och rör om. Degen är klar.
7. 
   Placera stekpannan över hög värme, förbered en silikonborste för att smörja stekpannan med vegetabilisk olja eller en bit ister (för samma ändamål). Ta en slev eller stor sked, som ska användas för att hälla degen i pannan. Degen blir väldigt flytande.
8. 
   Sänk värmen under stekpannan något. Smörj en het stekpanna med en minimal mängd vegetabilisk olja, häll i en skopa deg och rotera stekpannan i en cirkel, fördela degen jämnt över dess yta. Placera stekpannan på elden.
9. 
   När det kommer hål ovanpå pannkakan och degen blir matt och stelnar, lyft försiktigt upp pannkakan med en silikonspatel och vänd den snabbt. Detta måste göras försiktigt, eftersom pannkakorna är väldigt tunna och går lätt sönder. Grädda alla pannkakor på detta sätt. Servera med gräddfil, smör och socker eller sylt.

Smaklig måltid!

Klassiskt recept på pannkakor för 1 liter mjölk med ägg

Denna mängd mjölk producerar ett stort antal pannkakor, så för att förbereda dem måste du ha ledig tid och det är lämpligt att använda 2 stekpannor för att påskynda processen. Denna mängd pannkakor är bra att förbereda för ett stort företag eller för en semester, som Maslenitsa.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Helmjölk - 1 l;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Vetemjöl - 330 gr.;
• Socker - 1 msk. l.;
• Salt - 1 nypa;
• Raffinerad solrosolja - 4 msk. l.;
• Smör – valfritt för smörjning.

Matlagningsprocess:

1. Vispa kycklingägg i rumstemperatur med strösocker och salt. Tillsätt 4 msk. l. luktfri solrosolja och blanda väl.

2. Värm mjölken något och häll hälften av den i äggblandningen, rör om.

3. Tillsätt allt mjöl, som tidigare siktats i en separat skål, lite i taget. Rör om allt ordentligt med en visp eller vispa med en mixer tills det är slätt. Massan blir tjock.

4. Häll gradvis i resterande mjölk, rör om allt till en slät, så att du får en ganska flytande deg utan klumpar.

5. Låt degen stå i rumstemperatur i 10-15 minuter så att ingredienserna börjar arbeta med varandra.

6. Sätt pannkaksformen på högsta värme och värm upp den. Smörj ytan med vegetabilisk olja med en silikonborste (gör detta endast innan du bakar den första pannkakan).

7. Häll en skopa smet i den heta stekpannan och fördela i en cirkel. När ytan på pannkakan stelnat, vänd på den och stek på andra sidan. Varje sida tar cirka 20 sekunder.

8. Smörj den färdiga pannkakan med en bit smör.

9. Stek alla pannkakor på detta sätt, täck med smör och stapla.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på jäspannkakor med mjölk

I många barns minnen var det godaste mormors pannkakor, som bakades med jäst. Och faktiskt, sådana pannkakor blir fluffiga, mjuka och delikata. Om du vill, ät den med ister, eller doppa den i kondenserad mjölk.

Tillagningstid: 2 timmar.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• vetemjöl - 3 koppar;
• Mjölk - 1 l;
• Kycklingägg - 2 st.;
• Gräddfil 15% fett – 4 msk. l.;
• Färsk jäst - 30 g;
• Granulerat socker - 3 msk. l.;
• Salt - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Värm mjölken tills den är varm (det är viktigt att inte överhetta eller ställa den svalt). Bryt färsk jäst i bitar, gnugga mellan fingrarna och rör ner mjölk. Tillsätt försiktigt siktat mjöl i portioner, rör om så att det inte blir några klumpar. Täck bunken med degen med en handduk och låt jäsa på en varm, dragfri plats i 1 timme. Om färsk jäst behöver ersättas med torrjäst, så kan du ta 1 paket av den senare, men du måste blanda den direkt med mjölet.

2. Vispa äggen i en skål. Tillsätt strösocker, salt, gräddfil och vispa ihop allt.

3. Kombinera den jästa degen av mjöl, mjölk och jäst med äggblandningen, blanda allt tills det blandas. Låt degen stå och jäsa ytterligare en halvtimme.

4. Värm en stekpanna över hög värme och smörj den med vegetabilisk olja.

5. Häll en liten mängd deg i formen, och när det dyker upp hål på ytan, vänd pannkakan till andra sidan med en spatel. Ju mindre smet du först häller i pannan, desto tunnare blir pannkakorna.

6. Smörj varje pannkaka med smör och lägg i en bunt.

Smaklig måltid!

Tunna pannkakor med mjölk och läsk

Ett vackert mönster på pannkakor kan uppnås genom att tillsätta läsk, släckt med vinäger, till degen. Detta ger just de där luftbubblorna, som sedan tränger in i degen och gör pannkakorna luftiga. Dessa pannkakor kan dessutom toppas med honung eller sirap, det blir väldigt gott.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• vetemjöl - 200 g;
• Ägg C0 - 2 st.;
• Mjölk 3,2% fett – 500 ml;
• Socker - 2 msk. l.;
• Bordssalt - en nypa;
• Soda - 1 tsk;
• Vinäger - 1 msk. l.;
• Vegetabilisk olja - 5 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Värm mjölken något och häll upp i en stor skål. Tillsätt ägg och socker med salt. Vispa blandningen med en visp, mixer eller gaffel.

2. Släck bakpulver med vinäger, häll i degen och rör om.

3. Sikta mjölet för sig. Tillsätt mjöl i degen i små portioner och vispa tills den är slät, ta bort eventuella klumpar.

4. Degen ska vara ganska flytande, konsistensen kommer att likna fet kefir. Om degen blir tjock måste du tillsätta lite mjölk, om den är flytande, tillsätt mjöl.

5. Rör ner luktfri solrosolja (ca 2 msk) i blandningen och låt stå i rumstemperatur i ca 10 minuter.

6. Värm vid denna tid pannkaksstekpannan över hög värme, sänk värmen något och smörj pannan med vegetabilisk olja.

7. Häll 1 liten skopa smet i pannan, vänd den i en cirkel för att fördela smeten och stek pannkakan på ena sidan tills det kommer hål på ytan.

8. Vänd pannkakan försiktigt så att den inte går sönder och stek på andra sidan i bara ett par sekunder.

9. Stapla pannkakorna, om så önskas kan du först smörja var och en av dem med en bit smör.

Smaklig måltid!

Pannkakor med sur mjölk med hål

Ett användbart recept för sparsamma hemmafruar: du kan använda surmjölk eller kefir i degen, eller så kan du lägga till båda i hälften. Pannkakorna blir väldigt goda, med en lätt syrlighet och en krämig eftersmak.

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• vetemjöl - 210 g;
• Kycklingägg C2 – 3 st.;
• sur mjölk - 500 ml;
• Granulerat socker - 2 msk. l.;
• Bordssalt - 0,5 tsk;
• Vanillin - en nypa;
• Deodoriserad solrosolja - 5 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Bryt små ägg i en kopp ett i taget för att kontrollera om de är färska. Blanda sedan och lägg i en stor skål.

2. Tillsätt salt och strösocker där. Vispa hela massan med en mixer eller vispa tills den är slät. Om du behöver pannkakorna sötare måste du tillsätta lite mer socker.

3. Häll hälften av surmjölken i degen, rör om tills det blandas.

4. Tillsätt försiktat mjöl med en nypa vanillin i degen, sked i taget, vispa varje gång för att förhindra att klumpar uppstår.

5. När allt mjöl är tillsatt, häll ner resten av surmjölken i degen och vispa allt med en mixer. Degen ska vara flytande.

6. Häll i 2-3 msk. l. vegetabilisk olja i degen, blanda och låt stå på bordet, täckt med en handduk, i cirka 5 minuter.

7. Hetta upp en gjutjärnsstekpanna på spisen, smörj med en silikonborste med lite av den återstående vegetabiliska oljan. Det ska inte finnas mycket olja, annars kommer pannkakan inte att ligga platt när du breder ut degen över pannan.

8. Häll några matskedar deg i stekpannan, fördela degen i en cirkel och stek pannkakan i ca 25 sekunder.

9. Vänd pannkakan med en silikonspatel och stek på andra sidan i ytterligare ca 7-10 sekunder.

10. Servera de färdiga pannkakorna med sylt, honung, gräddfil och socker.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra söta pannkakor med mjölk

Tunna söta pannkakor gjorda med mjölk är idealiska för alla söta fyllningar: frukt, keso, choklad. Barn kommer definitivt inte att förbli likgiltiga för denna maträtt.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Helmjölk - 230 ml;
• Renat vatten - 230 ml;
• vetemjöl - 230 g;
• Kycklingägg - 3 st.;
• Granulerat socker - 2 msk. l.;
• Vaniljsocker - 1 förpackning;
• Salt - 0,5 tsk;
• Oparfymerad solrosolja - 2 msk. l. till deg + för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Blanda ägg i en djup skål med vatten, strösocker och vaniljsocker, salt och mjölk, vispa med en mixer eller mixer till en slät smet.

2. Sikta ner vetemjöl i blandningen lite i taget, vispa då och då, bryt upp eventuella klumpar.

3. Häll vegetabilisk olja i degen och rör om, låt stå i ca 10 minuter medan pannan värms upp.

4. Värm en pannkakspanna av gjutjärn på hög värme. Förbered en slev och silikonborste, häll den återstående vegetabiliska oljan i en torr kopp.

5. Belägg en uppvärmd stekpanna med ett minimalt lager vegetabilisk olja med en borste. Häll en skopa smet på ytan och rotera formen i en cirkel tills smeten breder ut sig till en pannkakaform.

6. Stek pannkakan på ena sidan tills kanterna blir spröda och pannkakans botten är lätt brynt.

7. Använd en smidig silikonspatel, vänd försiktigt pannkakan på andra sidan och stek ytterligare några sekunder.

8. Stek alla pannkakor på detta sätt. Om du behöver linda in fyllningen i pannkakorna bör du vänta tills de svalnar delvis.

9. Dessa pannkakor kan senare enkelt värmas upp i mikron.

Smaklig måltid!

Pannkakor med mjölk och vatten utan att tillsätta ägg

Om du vill ha pannkakor, men inte har ägg hemma, skynda dig inte till affären bara för att köpa den här produkten; du klarar dig fint utan den. Pannkakor gjorda utan ägg är inte på något sätt sämre än klassiska pannkakor. Denna maträtt kommer också att tilltala dem som är allergiska mot kycklinggula.

Tillagningstid: 50 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• vetemjöl - 410 g;
• Vatten - 200 ml;
• Mjölk - 200 ml;
• Granulerat socker - 2 msk. l.;
• Bakpulver - 0,3 tsk.l.;
• Salt - 0,5 tsk;
• Raffinerad vegetabilisk olja - 4 msk. l.

Matlagningsprocess:

1. Blanda vatten och mjölk i en djup skål där degen ska förberedas.

2. Tillsätt salt och strösocker till mjölken och vattnet, blanda väl tills kornen lösts upp.

3. Sikta mjölet flera gånger i en separat skål. Tillsätt den gradvis till degen i små portioner, rör kraftigt med en visp eller vispa degen med en mixer för att eliminera klumpar.

4. Släck bakpulver med vinäger och häll i degen.

5. Häll hälften av den vegetabiliska oljan i degen och rör om, täck med en handduk och låt stå i 10 minuter så att ingredienserna är helt kombinerade med varandra. Degens konsistens kommer att likna flytande gräddfil.

6. Häll den andra hälften av solrosoljan i en ren, torr kopp (den tjänar till att smörja stekpannan). Du måste se till att koppen är helt torr, annars kommer oljan i pannan att börja skjuta ut senare på grund av vattendroppar i koppen.

7. Värm en liten gjutjärnsstekpanna över hög värme, smörj med vegetabilisk olja med en silikonborste.

8. Sänk värmen till medel. Häll 1 skopa deg i formen och fördela den snabbt runt, vänd på pannan.

9. När ytan på pannkakan blir matt och täckt med hål, vänd försiktigt på pannkakan och stek den på andra sidan i några sekunder.

10. Vik ihop pannkakorna till en prydlig bunt och servera varma.

Smaklig måltid!

Ett mycket enkelt och gott recept på pannkakor med mjölkpulver

Det är mycket bekvämt att hålla en sådan halvfärdig produkt som pulvermjölk hemma: om den förvaras på rätt sätt, förstör den inte under lång tid, du kan alltid späda den med vatten och förbereda tunna, mjuka pannkakor.Det är ingen skillnad alls i smak från pannkakor gjorda på vanlig komjölk.

Tillagningstid: 55 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Mjölkpulver - 200 g;
• vetemjöl - 400 g;
• Varmt (kokt) vatten - 600 ml;
• Kycklingägg - 2 st.;
• socker - 4 tsk;
• bakpulver - 2 tsk;
• Salt - 1 tsk. ingen rutschkana.

Matlagningsprocess:

1. I en bred skål, kombinera torrmjölk, mjöl och bakpulver, blanda väl. Mjölet måste siktas flera gånger i förväg, detta påverkar pannkakornas luftighet.

2. Tillsätt varmt kokt vatten till den torra blandningen och rör om. Låt stå i 1 timme så att glutenet i mjölet börjar verka. I detta skede är det inte nödvändigt att röra om klumpar tills de försvinner.

3. Efter den angivna tiden, tillsätt ägg, salt och strösocker till degberedningen. Blanda allt mycket noggrant eller vispa med en mixer för att få bort även de minsta klumpar från degen.

4. Hetta upp en liten stekpanna med tjock botten och väggar över hög värme, sänk sedan värmen något.

5. Smörj ytan på stekpannan med ett tunt lager luktfri vegetabilisk olja eller en bit osaltat ister, stickad på en gaffel.

6. Häll några skedar deg i pannan, men så att pannkakan hamnar tunn. Våga pannan från sida till sida för att fördela degen jämnt.

7. Grädda pannkakan på ena sidan i ca 10-15 sekunder, vänd den sedan och fortsätt steka den på andra sidan i ungefär lika mycket. Gör likadant med resten av degen.

8. Servera pannkakor med te, kaffe eller kakao, krydda dem med söta såser eller fyll dem med salt fyllning och stek dem i smör.

Smaklig måltid!

Genombrutna pannkakor med hål på kefir

Genombrutna pannkakor med hål gjorda med kefir, kompletterad med en söt ostmassa med torkad frukt - det här är en otroligt välsmakande maträtt som kommer att överraska dina smaklökar och ge dig äkta gastronomisk njutning. Förbered de nödvändiga ingredienserna och sätt igång!

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

För provet:

• kokande vatten - 1 msk.
• Kefir - 2 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Soda - ½ tsk.
• Solrosolja - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Strösocker - efter smak.

För fyllning:

• Keso – 400 gr.
• Gräddfil - 1 msk.
• Russin - efter smak.
• Strösocker - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. För att förbereda degen, i en arbetsskål, kombinera kefir med salt, socker, ägg och mjöl. Späd sedan läsk i ett glas kokande vatten och häll lösningen i degen, blanda väl och låt stå i 10-15 minuter.

Steg 2. Häll vegetabilisk olja i en het stekpanna och fördela en slev med deg, koka i 60-90 sekunder på varje sida och överför till en tallrik.

Steg 3. Stek alla pannkakor på samma sätt.

Steg 4. För att förbereda fyllningen, i en separat behållare, blanda keso, strösocker och gräddfil.

Steg 5. Tillsätt tvättade och torkade russin.

Steg 6. Lägg lite söt blandning på pannkakan och rulla ihop den.

Steg 7. Servera varm och ta omedelbart ett prov. Smaklig måltid!

Fastespannkakor på vattnet

Fastespannkakor på vatten tillagas med torrjäst och solrosolja. Trots att de inte innehåller ingredienser som ägg och mjölk, fängslar de färdiga pannkakorna med sin delikata smak och smälta-i-mun-konsistens. Servera med olika sylt eller sylt.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Vatten - 500 ml.
• Vegetabilisk olja - 3-4 msk.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mjöl - 250 gr.

Matlagningsprocess:

Fastespannkakor gjorda med vatten har en något annorlunda konsistens än de som blandas med mjölk och ägg, men de blir inte mindre goda. I det här receptet, blanda degen med vatten, mjöl och vegetabilisk olja med tillsats av läsk och citronsyra. Pannkakorna blir tunna och elastiska, vilket är bekvämt för att slå in eventuell mager fyllning.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 5 minuter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Vatten - 450 ml.
• Mjöl - 200 gr.
• Socker - 3 tsk.
• Soda - ½ tsk.
• Citronsyra - ¼ tsk.
• Salt - ¼ tsk.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sikta vetemjöl genom en sil i en skål för knådning av deg. Tillsätt mängden socker, salt, läsk och citronsyra som anges i receptets proportioner. Blanda torra ingredienser väl.

Steg 2. Häll vatten i dem portionsvis och under knådning samtidigt. Knåda degen tills den har en slät, enhetlig konsistens. Låt stå i 15-20 minuter för att glutenet ska svälla. Häll sedan i vegetabilisk olja och blanda igen.

Steg 3. Värm stekpannan väl och smörj den med vegetabilisk olja innan den första pannkakan. Häll degen i en slev, bred ut den i ett tunt, jämnt lager. Stek pannkakorna på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor. På grund av reaktionen av läsk med syra erhålls pannkakor med många hål.

Steg 4. Lägg de bakade pannkakorna i en bunt på en plåt och täck med en andra plåt ovanpå så att de ångar lite och blir mer elastiska.

Steg 5. Servera kokta fastespannkakor i vatten med en söt fastetidstoppning (honung, sylt, nötter) eller slå in fastelavnsfyllningen i dem. Smaklig måltid!

Vaniljsås pannkakor på kokande vatten

Vaniljsåspannkakor med kokande vatten är en budgetvänlig men otroligt välsmakande rätt som bara använder de ingredienser som alla har till hands! Vi behöver inte ens mjölk för matlagning, men det slutliga resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar.

Tillagningstid – 45 min.

Tillagningstid – 20-25 min.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Vatten - 330 ml.
• Ägg - 2 st.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Soda - 1/3 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Salt - 2 nypor.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Använd en visp, vispa kycklingäggen med tillsats av strösocker och salt, utan att sluta vispa, tillsätt hälften av det varma vattnet.

Steg 2. Sikta och häll i mjöl.

Steg 3. Rör om tills det är slätt.

Steg 4. Koka det återstående vattnet och blanda med läsk, tillsätt det till degen under konstant omrörning.

Steg 5. Tillsätt vegetabilisk olja.

Steg 6. Blanda igen och låt stå i 20 minuter.

Steg 7. Innan du bakar den första pannkakan, täck en uppvärmd stekpanna med ett tunt lager vegetabilisk olja och värm den, fördela en slev med deg och stek pannkakan på båda sidor tills den är gyllenbrun.

Steg 8. Förbered resten av pannkakorna på samma sätt och ta ett prov. Smaklig måltid!

Fastespannkakor på vatten med ägg

Fastespannkakor på vatten med ägg är en snabbrätt som kommer att bli ett rejält och smakrikt mellanmål för dig och din familj. Tunna pannkakor är i perfekt harmoni med olika tillsatser, till exempel kan du servera rätten med gräddfil, tjock sylt eller pålägg.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid – 20-25 min.

Portioner – 5.

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Mjöl – 200-250 gr.
• Vatten - 250 ml.
• Salt - 1 nypa.
• Strösocker - 1 nypa.
• Solrosolja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Bryt äggen i en skål och tillsätt lite socker.

Steg 2.Skaka komponenterna.

Steg 3. Tillsätt det siktade mjölet och knåda en smidig deg utan klumpar.

Steg 4. Under blandningsprocessen, häll gradvis ut vattnet.

Steg 5. Infundera kompositionen i 15 minuter och blanda sedan igen.

Steg 6. Tillsätt vegetabilisk olja till degen och fortsätt till stekning.

Steg 7. Häll lite deg i en het stekpanna och fördela den över ytan.

Steg 8. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna, stapla dem och bjud in familjen på måltiden. Smaklig måltid!

Tunna mineralvattenpannkakor med hål

Tunna mineralvattenpannkakor med hål förbereds ganska enkelt och snabbt, och de blir otroligt gyllenbruna och välsmakande. För att förbereda degen behöver du enkla och prisvärda produkter som finns tillgängliga på hyllorna i alla kök. Diversifiera din meny!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Högkolsyrat mineralvatten - 2 msk.
• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 1 msk.
• Ägg - 3 st.
• Granulerat socker - 1,5 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Solrosolja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll ett glas mineralvatten, mjölk, ägg, salt och strösocker i en mixerskål.

Steg 2. Vispa.

Steg 3. Tillsätt försiktat mjöl.

Steg 4. Blanda tills en jämn och homogen konsistens erhålls.

Steg 5. Häll ut det återstående mineralvattnet och rör om igen.

Steg 6. Tillsätt solrosolja.

Steg 7. Efter att ha blandat degen, häll den i en het stekpanna, belagd med vegetabilisk olja innan du bakar den första pannkakan. Stek tunna pannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 8. Laga mat och ha kul!

Pannkakor med vassle

Vasslepannkakor är en utsökt maträtt som kommer att glädja dig med sin ursprungliga konsistens: genombruten och otroligt tunn. Det rekommenderas att servera sådana pannkakor i kombination med rik gräddfil, hemlagad sylt eller vanlig vit kondenserad mjölk - du kommer att slicka fingrarna!

Tillagningstid – 60 min.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Vassle - 3 msk.
• Ägg - 3 st.
• Granulerat socker - 3 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll vasslen i en kastrull och värm något.

Steg 2. Rör ner ägg, salt och socker.

Steg 3. Häll i vetemjölet och blanda tills det är slätt.

Steg 4. Tillsätt vegetabilisk olja, rör om och låt "vila" i 15 minuter. Rör sedan om igen.

Steg 5. Koka pannkakor i en het stekpanna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 6. Före servering kan maten kompletteras med smör och socker. Smaklig måltid!

Pannkakor med mjölk och torrjäst

Jästpannkakor gjorda med mjölk med hål blir otroligt möra, välsmakande och samtidigt tunna. De kan serveras med smör eller fyllas med olika fyllningar efter smak. För att förbereda, notera det beprövade receptet med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid - 20 minuter

Tillagningstid - 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Mjölk - 300 ml.
• Socker - 60 gr.
• Ägg - 3 st.
• Vegetabilisk olja - 70 ml.
• Torrjäst - 7 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Smör – till servering.

Matlagningsprocess:

Steg 1. I en djup skål, kombinera ägg och socker. Vispa dem till ett fluffigt skum.

Steg 2. Fortsätt vispa äggblandningen och häll i mjölken.Tillsätt sedan vegetabilisk olja, jäst, salt och siktat mjöl.

Steg 3. Tillsätt vatten och blanda allt ordentligt tills det är slätt.

Steg 4. Lägg degen på en varm plats i 1 timme. Blanda sedan och låt stå i ytterligare 30 minuter.

Steg 5. Häll den färdiga degen i portioner i en het stekpanna med vegetabilisk olja. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 6. Lägg tunna pannkakor på en platt tallrik. Tillsätt en bit smör.

Steg 7. Jästpannkakor med mjölk med hål är klara!