Pannkakor utan ägg

Många hemmafruar har mer än en gång hamnat i en situation där de akut behöver laga något, men kylskåpet är en enda röra. Inga problem! Du kan göra läckra pannkakor utan ägg. Artikeln innehåller 10 olika sätt att tillaga läckra pannkakor.

Tunna pannkakor med mjölk utan ägg

Pannkakor har många fans. De finns i olika varianter: sött, salt, vegetabiliskt, magert och surt. Vi kommer att berätta för dig hur man steker läckra pannkakor utan ägg med mjölk.

1. 
   Hur lagar man tunna pannkakor utan ägg? Sikta mjölet genom en fin sil, tillsätt salt, socker och läsk, blanda väl.
2. 
   Häll sedan i mjölken och knåda till en homogen deg utan klumpar.
3. 
   Tillsätt sedan vatten, vegetabilisk olja, smält smör och blanda degen väl igen.
4. 
   Stek pannkakorna i en väl uppvärmd stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja.
5. 
   Varma pannkakor, om så önskas, kan smörjas med smör och serveras omedelbart.

---

Smaklig måltid!

Kefirpannkakor med hål utan ägg

Kefirpannkakor blir mjuka, elastiska med många hål. De kan serveras med sylt till morgonteet eller fyllda med en mängd olika läckra fyllningar. Du kan också, efter eget gottfinnande, göra dem mer eller mindre tunna.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 2 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vetemjöl - 250 gr.
• Bakpulver - 5 gr.
• Socker - 1,5 msk.
• kokande vatten - 200 ml.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Matlagningsprocess:

1. Blanda kefir med läsk, socker och salt. Tillsätt siktat mjöl och knåda till en homogen deg utan klumpar.

2. Häll sedan i kokande vatten och rör om degen med snabba rörelser.

3. Tillsätt vegetabilisk olja, blanda degen igen. Placera stekpannan på elden och värm upp den.

4. Stek tunna pannkakor i en torr stekpanna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

5. Om så önskas kan varma pannkakor smörjas med smör.

Smaklig måltid!

Hur bakar man tunna pannkakor utan ägg med hål?

Ibland vill man verkligen njuta av de ömtåligaste mjölkpannkakor till frukost. Pannkakor enligt detta recept är tunna, mjuka, med krispiga kanter och mycket hål. Pannkaksdeg knådas utan att använda ägg.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Mjölk - 1 msk.
• Vatten - 0,5 msk.
• Mjöl - 1 msk.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vinäger - 2 tsk.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Socker - 6-7 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll mjölk i en skål, tillsätt socker och läsk.

2. Tillsätt vegetabilisk olja och tillsätt siktat mjöl.Blanda ingredienserna noggrant med en visp eller mixer.

3. Häll sedan i kokande vatten och rör snabbt om degen.

4. Tillsätt i slutet vinäger, det kommer att reagera med läsk och pannkakorna blir fluffiga och porösa.

5. Hetta upp pannan väl och stek pannkakorna utan att tillsätta olja. Häll smeten i pannan, stek på ena sidan i 2-3 minuter, vänd sedan pannkakan och stek på andra sidan tills den är genomstekt.

6. Pannkakor kan serveras med olika tillsatser för att passa din smak: gräddfil, sylt, honung eller kondenserad mjölk.

Smaklig måltid!

Genombrutna pannkakor med jäst utan ägg

Genombrutna jästpannkakor tillagas av en minimal uppsättning ingredienser. De har en delikat och behaglig smak och kan enkelt serveras med smör. Förbered pannkakor enligt detta recept för att behandla dina nära och kära.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5-6.

Ingredienser:

• Vatten - 620 ml.
• Vetemjöl - 300 gr.
• Torrjäst - 10 gr.
• Socker - 35 gr.
• Salt - 5 gr.
• Vegetabilisk olja – 75 ml.+ för smörjning av pannan.

Matlagningsprocess:

1. Häll varmt vatten i en skål, tillsätt socker och jäst.

2. Blanda det siktade mjölet och saltet i en separat skål.

3. Blanda sedan vätskan och de torra ingredienserna. Degen ska vara homogen och utan klumpar. Häll i vegetabilisk olja och blanda degen igen.

4. Täck skålen med en handduk och låt den stå varm i en timme. Efter detta kommer degen märkbart att öka i volym och börja skumma.

5. Häll sedan i 120 milliliter varmt vatten, rör om degen med en visp, den blir mer flytande och får rätt konsistens.

6. Placera stekpannan på elden, och innan den första pannkakan, smörj botten med vegetabilisk olja. Häll smeten i pannan och låt den breda ut sig.Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna, 3 minuter på varje sida.

7. Servera pannkakor direkt efter tillagning med sylt, honung eller gräddfil.

Smaklig måltid!

Fasta pannkakor på vatten utan att tillsätta ägg

När du observerar fastan är det inte nödvändigt att neka dig själv din favoritmat. Det är nödvändigt att hitta lämpliga recept. Notera receptet på läckra fastespannkakor; de kommer att diversifiera din kost avsevärt under fastan.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vatten - 2 msk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Socker - 1,5 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl i en skål, tillsätt socker och salt.

2. Häll gradvis vatten i de torra ingredienserna och blanda. Degen ska bli utan klumpar.

3. I slutet, tillsätt vegetabilisk olja och blanda degen väl igen.

4. Placera stekpannan på elden, smörj med vegetabilisk olja. Häll degen i mitten av formen, vrid den så att degen fördelas över hela bottnen. Stek pannkakorna på båda sidor 0,5-1 minuter på varje sida.

5. Trots en så enkel sammansättning av ingredienser blir pannkakorna läckra och mjuka, servera dem med honung eller sylt.

Smaklig måltid!

Vaniljsåspannkakor utan ägg i kokande vatten

Om du inte har traditionella ingredienser för mjölkpannkakor i ditt kylskåp, kommer alternativa recept att hjälpa dig. Pannkakor tillagade i kokande vatten blir inte värre än klassiska.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 25 min.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 250 gr.
• Vatten - 200 ml.
• kokande vatten - 200 ml.
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 2 nypor.
• Bakpulver - 0,3 tsk.
• Citronsaft - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Häll det siktade mjölet i en skål, tillsätt socker och salt, blanda.

2. Tillsätt sedan 200 milliliter vatten vid rumstemperatur till de torra ingredienserna, blanda ingredienserna.

3. Häll sedan kokande vatten i degen i en tunn stråle, blanda med snabba cirkulära rörelser.

4. I slutet, tillsätt läsk, släckt citronsaft och vegetabilisk olja, blanda degen väl igen. Låt degen vila i 20 minuter, sedan kan du börja steka pannkakorna.

5. Häll smeten i en väl uppvärmd långpanna i små delar och stek pannkakorna på båda sidor i 1-2 minuter tills de är gyllenbruna. Servera pannkakor direkt efter tillagning.

Smaklig måltid!

Mineralvattenpannkakor med hål utan ägg

Mineralvattenpannkakor är mjuka, följsamma och absorberar honung, smör eller sylt väl. De kan användas för att forma pannkakspajer, kakor, eller så kan du slå in en mängd olika läckra fyllningar i dem.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 1 msk.
• Mineralvatten - 2 msk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl i en skål genom en fin sil.

2. Tillsätt sedan socker och salt, rör om.

3. Tillsätt mineralvatten i två doser. Blanda ingredienserna med en visp tills det är slätt.

4. I slutet, tillsätt vegetabilisk olja till degen.

5. Innan du gör den första pannkakan, smörj pannan lätt med vegetabilisk olja. Häll smeten i pannan i portioner, stek pannkakorna i 1-2 minuter på medelvärme på båda sidor.

6. Pannkakorna blir rosiga, med spetskanter.

7. Servera pannkakor direkt efter tillagning.

Smaklig måltid!

Möra och läckra pannkakor med surmjölk utan ägg

Ett enkelt recept på läckra och möra pannkakor till din frukost. Pannkakorna blir mjuka och bara smälter i munnen, pensla dem med smält smör och den perfekta rätten att starta dagen är klar.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Surmjölk - 500 ml.
• Socker - 2,5 msk.
• Bakpulver - 1 nypa.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Smör - 35 gr.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl i en skål, tillsätt socker, läsk och salt.

2. Häll surmjölken i de torra ingredienserna i delar, rör om ingredienserna till en slät varje gång. Koka upp ett halvt glas surmjölk och häll i en skål, rör om snabbt.

3. I slutet, tillsätt vegetabilisk olja, blanda degen väl igen.

4. Låt degen vila i 10 minuter, grädda sedan pannkakorna i en väl uppvärmd långpanna. Stek pannkakorna på båda sidor i 1-2 minuter.

5. Stapla de färdiga pannkakorna, pensla med smör om så önskas och servera.

Smaklig måltid!

Grönsakszucchinipannkakor utan ägg

Grönsakspannkakor är en utmärkt lösning för en lätt lunch eller middag. Zucchini är bäst lämpad för att förbereda denna maträtt. Om du vill kan du lägga till en mängd olika örter eller vitlök till degen, detta kommer att göra smaken på rätten ljusare.

Tillagningstid: 75 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• Mjöl - 100 gr.
• Havreflingor - 0,5 msk.
• Naturell yoghurt - 3 msk.
• Vegetabilisk olja - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta zucchinin, riv den på ett grovt rivjärn och krama ur saften med händerna, överför sedan zucchinimassan till en sil och låt stå i 20 minuter.

2.Mal havregryn i en kaffekvarn. Tillsätt krossade flingor och mjöl till zucchinin, rör om. Tillsätt till sist yoghurt och rör om.

3. Smörj en non-stick stekpanna med vegetabilisk olja.

4. Lägg en matsked deg i pannan och stek pannkakorna på båda sidor i 2 minuter tills de är gyllenbruna.

5. Lägg sedan pannkakorna på en plåt och grädda i ugnen på 190 grader i 15 minuter.

6. Servera zucchinipannkakor med gräddfil.

Smaklig måltid!

Hur lagar man läckra vasslepannkakor utan ägg?

Du behöver inte vänta på att Maslenitsa ska glädja dig själv och dina nära och kära med doftande och rosa pannkakor. Dessutom, enligt detta recept, kommer du att få lågkaloribakade varor. Vi knådar degen med vassle.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Serum - 600 ml.
• Mjöl - 11 msk.
• Bakpulver för deg - 2 tsk.
• Socker - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Vaniljsocker – 1 förpackning.

Matlagningsprocess:

1. Värm vasslen något. Häll vasslen i en skål, sikta mjölet genom en fin sil.

2. Tillsätt sedan bakpulver, vegetabilisk olja, vanligt socker och vaniljsocker. Blanda degen väl med en visp. Låt degen stå på en varm plats i 20-30 minuter.

3. Grädda pannkakor i en väl uppvärmd stekpanna på medelvärme, först på ena sidan.

4. När bubblor dyker upp och spricker på pannkakans yta, och smeten blir mörkare, vänd pannkakan och stek på andra sidan i 1 minut.

5. Servera pannkakor varma med sylt eller gräddfil.

Smaklig måltid!