Pannkaka tårta

Pannkakakaka är en otroligt god delikatess, som är sandwichad med olika krämer, både söta och salta. Den delikata kakan är lätt att förbereda, men det tar mycket tid att baka pannkakorna. Har du två kastruller går det snabbare. Och om du steker pannkakorna i förväg, blir det inte alls svårt att montera kakan. Pannkakstårtan blötläggs snabbt och kan serveras nästan direkt. För bästa resultat måste du låta kakan dra och stabilisera sig.

Hemlagad pannkakstårta

Pannkaka hemma är en godbit som kan reproduceras av både en erfaren kock och en nybörjare hemmafru. En delikatess tillagad enligt detta recept kommer att ge ett oförglömligt nöje. En ovanlig tårta kommer att vara lämplig för alla evenemang.

Pannkaka tårta

Ingredienser
+6 (serveringar)
  • För provet:
  • Kycklingägg 3 (saker)
  • Komjölk 500 (milliliter)
  • Vegetabilisk olja 3 msk + för smörjning
  • Salt ¼ (teskedar)
  • Vetemjöl 250 (gram)
  • Vatten 250 (milliliter)
  • Strösocker 2 (matskedar)
  • Bakpulver ½ (teskedar)
  • Till moussen:
  • Gräddfil 20% 500 (gram)
  • Grädde 200 ml. (33-35%)
  • Florsocker 120 (gram)
  • Gelatin 15 gr. (pulver)
  • Vaniljsocker 10 (gram)
  • Vatten 75 (milliliter)
  • För fyllning:
  • Konserverade persikor 250 (gram)
  • Körsbär 150 (gram)
  • Strösocker 30 (gram)
  • För dekoration:
  • Bär  smak
  • Florsocker  smak
Steg
120 min.
  1. Hur gör man pannkaka hemma? Förbered ingredienserna.
    Hur gör man pannkaka hemma? Förbered ingredienserna.
  2. Tvätta äggen och torka torrt. Vi bryter dem i en stor skål. Tillsätt salt och strösocker.
    Tvätta äggen och torka torrt. Vi bryter dem i en stor skål. Tillsätt salt och strösocker.
  3. Mixa med en mixer eller visp. Häll i mjölk och få en homogen konsistens. Sikta mjölet i denna blandning genom en sil och blanda noggrant. Häll i 250 millimeter kokande vatten. Blanda snabbt och kraftigt. Tillsätt luktfri vegetabilisk olja och blanda noggrant.
    Mixa med en mixer eller visp. Häll i mjölk och få en homogen konsistens. Sikta mjölet i denna blandning genom en sil och blanda noggrant. Häll i 250 millimeter kokande vatten. Blanda snabbt och kraftigt. Tillsätt luktfri vegetabilisk olja och blanda noggrant.
  4. Belägg en kvalitetsstekpanna med ett tunt lager vegetabilisk olja. Lägg på brännaren och värm väl. Efter att ha tagit upp en del av degen med en slev, häll den på en het yta. Fördela genom att snurra pannan. Stek på båda sidor tills de är ljuvligt gyllene. Vi bakar alla pannkakor på detta sätt. I en stekpanna med en diameter på 18 centimeter får du cirka 20 pannkakor. Under stekning, smörj pannan med vegetabilisk olja om det behövs.
    Belägg en kvalitetsstekpanna med ett tunt lager vegetabilisk olja. Lägg på brännaren och värm väl. Efter att ha tagit upp en del av degen med en slev, häll den på en het yta. Fördela genom att snurra pannan. Stek på båda sidor tills de är ljuvligt gyllene. Vi bakar alla pannkakor på detta sätt. I en stekpanna med en diameter på 18 centimeter får du cirka 20 pannkakor. Under stekning, smörj pannan med vegetabilisk olja om det behövs.
  5. Efter att ha mätt upp 75 millimeter kallt vatten, tillsätt gelatin. Efter omrörning, låt det svälla väl.
    Efter att ha mätt upp 75 millimeter kallt vatten, tillsätt gelatin. Efter omrörning, låt det svälla väl.
  6. Hacka konserverade persikor. Tina körsbären, rinna av vätskan. Lägg bären i en kastrull och täck med strösocker. Blanda. Sätt på spisen och låt koka i 3-4 minuter.Stäng sedan av spisen och svalna.
    Hacka konserverade persikor. Tina körsbären, rinna av vätskan. Lägg bären i en kastrull och täck med strösocker. Blanda. Sätt på spisen och låt koka i 3-4 minuter. Stäng sedan av spisen och svalna.
  7. För att montera ihop kakan, ta en springform med en diameter på 20 centimeter. Lägg en pannkaka på botten. Därefter formar vi väggarna och lägger ut pannkakorna så att de ligger på botten och hänger över kanterna.
    För att montera ihop kakan, ta en springform med en diameter på 20 centimeter. Lägg en pannkaka på botten. Därefter formar vi väggarna och lägger ut pannkakorna så att de ligger på botten och hänger över kanterna.
  8. Blanda kall gräddfil med vaniljsocker och strösocker i en stor behållare med hjälp av en mixer. Visphastigheten ska vara maximal.
    Blanda kall gräddfil med vaniljsocker och strösocker i en stor behållare med hjälp av en mixer.Visphastigheten ska vara maximal.
  9. Lös upp det svullna gelatinet i ett vattenbad eller i mikron. Blandningen ska bli flytande, men inte koka. Häll 3 matskedar gräddfil i den resulterande massan och blanda kraftigt. Häll sedan denna blandning i grädden och vispa tills den är slät.
    Lös upp det svullna gelatinet i ett vattenbad eller i mikron. Blandningen ska bli flytande, men inte koka. Häll 3 matskedar gräddfil i den resulterande massan och blanda kraftigt. Häll sedan denna blandning i grädden och vispa tills den är slät.
  10. Häll kall grädde i en mixerskål med låg fetthalt. Vispa vid maximal hastighet tills mjuka toppar bildas. Blanda sedan grädden och gräddfilen försiktigt med hjälp av en silikonspatel.
    Häll kall grädde i en mixerskål med låg fetthalt. Vispa vid maximal hastighet tills mjuka toppar bildas. Blanda sedan grädden och gräddfilen försiktigt med hjälp av en silikonspatel.
  11. Ta en liten skål och ställ pannkakan så att kanterna hänger ner. Lägg ett par matskedar mousse, några persikor och kokta körsbär i håligheten. Vi samlar pannkakan i en påse och lämnar ändarna på toppen. Använd samma princip, fyll de återstående pannkakorna, lämna en för toppen av kakan.
    Ta en liten skål och ställ pannkakan så att kanterna hänger ner. Lägg ett par matskedar mousse, några persikor och kokta körsbär i håligheten. Vi samlar pannkakan i en påse och lämnar ändarna på toppen. Använd samma princip, fyll de återstående pannkakorna, lämna en för toppen av kakan.
  12. Häll lite mousse i pannan klädd med pannkakor. Lägg sedan påsarna med pannkakor och tryck dem tätt mot varandra. Lägg några hackade persikor och körsbär ovanpå.
    Häll lite mousse i pannan klädd med pannkakor. Lägg sedan påsarna med pannkakor och tryck dem tätt mot varandra. Lägg några hackade persikor och körsbär ovanpå.
  13. Fördela en del av moussen, tillsätt resterande körsbär och persikor. Häll i resten av moussen och jämna ut med en spatel.
    Fördela en del av moussen, tillsätt resterande körsbär och persikor. Häll i resten av moussen och jämna ut med en spatel.
  14. Placera en pannkaka i mitten. Vi böjer ändarna på pannkakorna mot mitten. Täck formen med matfilm. Kyl i minst 5 timmar eller över natten.
    Placera en pannkaka i mitten. Vi böjer ändarna på pannkakorna mot mitten. Täck formen med matfilm. Kyl i minst 5 timmar eller över natten.
  15. Placera en pannkaka i mitten. Vi böjer ändarna på pannkakorna mot mitten. Täck formen med matfilm. Kyl i minst 5 timmar eller över natten.
    Placera en pannkaka i mitten. Vi böjer ändarna på pannkakorna mot mitten. Täck formen med matfilm. Kyl i minst 5 timmar eller över natten.
  16. Hemgjord pannkakstårta är klar! Servera kakan till te. Smaklig måltid!
    Hemgjord pannkakstårta är klar! Servera kakan till te. Smaklig måltid!

Pannkaka tårta med gräddfil

Pannkakakaka med gräddfil ser enkel ut, hemlagad, men smakfull. Delikatessen blir mör och otroligt aptitretande. Den mest arbetskrävande delen av receptet är att baka pannkakorna.Om så önskas kan de bakas i förväg. Denna enkla manipulation kommer att spara mycket tid.

Tillagningstid – 40 min.

Tillagningstid - 5 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

  • För provet:
  • Ägg - 3 st.
  • Mjölk 3,2% – 900 ml.
  • Vegetabilisk olja - 4 msk.
  • Salt - 1 nypa.
  • Vetemjöl - 400 gr.
  • Bakpulver - 1 tsk.
  • Granulerat socker - 2 msk.
  • För grädde:
  • Gräddfil 30% – 500 gr.
  • strösocker - 250 gr.
  • Vaniljsocker - 10 gr.
  • För dekoration:
  • För fyllning:
  • Bär - efter smak.
  • Mjölkchoklad - 10 gr.

Matlagningsprocess:

  1. Förbereda ingredienserna till pannkakstårtan.
  2. Tvätta och torka av äggen. Vi bryter den i en behållare med höga väggar. Tillsätt strösocker och salt. Blanda noga med en visp.
  3. Tillsätt mjölk och blanda tills det är slätt.
  4. Tillsätt siktat mjöl i portioner och blanda väl.
  5. Tillsätt läsk och raffinerad olja. Blanda ordentligt med en visp och låt pannkaksblandningen vila.
  6. Medan degen drar, kombinera gräddfil, vanilj och vanligt socker i en djup skål. Använd en mixer och vispa blandningen tills den är fluffig.
  7. Vi värmer upp pannkaksmaskinen. Smörj den varma ytan med vegetabilisk olja en gång. Häll och fördela degen. Grädda på båda sidor tills de är gyllenbruna.
  8. Sätt ihop kakan på ett platt fat, varva mellan pannkakor och grädde.
  9. Vi dekorerar den monterade tårtan efter våra egna önskemål. Låt dra ett par timmar i kylen. Sedan tar vi ut den, skär den i portioner och bjuder in våra nära och kära att dricka te. Smaklig måltid!

Pannkakstårta med ostmassakräm

Pannkakakaka med ostmassa är ett utmärkt alternativ för en utsökt och ovanlig efterrätt för varje familjefest, såväl som för barnkalas. Behandlingen blir öm och lagom söt.Om det inte är viktigt kan du använda keso med vilken fetthalt som helst. Jag föredrar alternativet med låg fetthalt.

Tillagningstid – 3 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

  • För provet:
  • Ägg - 3 st.
  • Komjölk - 1,5 msk.
  • Vetemjöl - 1 msk.
  • Vinäger 9% - 1 tsk.
  • Salt - 1 nypa.
  • Bakpulver - 0,3 tsk.
  • Vegetabilisk olja - för smörjning av pannan
  • För fyllning:
  • keso med låg fetthalt - 400 gr.
  • Vanillin - 1 gr.
  • pulveriserat socker - 1 msk.
  • Att skicka in:
  • Valnötter - efter smak.

Matlagningsprocess:

  1. Vi förbereder produkter direkt för pannkaksdeg. Vi väljer endast färskvaror. Vi får äggen i förväg. Låt dem värmas upp, skölj och klappa dem torra med hushållspapper.
  2. Bryt äggen i en hög behållare.
  3. Vispa med en handvisp tills den är slät och skum.
  4. Tillsätt sedan mjölk vid rumstemperatur till den resulterande blandningen.
  5. Tillsätt en nypa salt för att balansera smaken. Skaka blandningen tills den är slät.
  6. Vi siktar mjölet så att inget skräp kommer in och berikar det samtidigt med syre.
  7. Vi släcker bakpulver med vinäger eller kokande vatten. Häll i pannkaksdeg.
  8. Blanda massan. Pannkaksblandningen blir ganska flytande.
  9. Enligt standardförfarandet bakar vi pannkakor i en het stekpanna smord med vegetabilisk olja och steker dem på båda sidor tills de är gyllenbruna. Vik i en bunt och svalna helt.
  10. Vi tar ut ingredienserna till ostmassan.
  11. Överför keso i en bekväm behållare.
  12. Tillsätt vanilj och strösocker.
  13. Använd en mixer och blanda ingredienserna noggrant på medelhastighet.
  14. Sätt ihop kakan på en bekväm yta, varva pannkakor och ostmassakräm. Belägg toppen generöst med den återstående aromatiska grädden.Lägg den sedan i kylen för att stabilisera sig i minst 2 timmar.
  15. Du kan dekorera tårtan med vad du vill. När du använder nötter är det bättre att först torka dem i en torr stekpanna och sedan hacka dem.
  16. Ta ut den avsvalnade kakan och dekorera med nötsmulor.
  17. Skär pannkakstårtan i portionsbitar.
  18. Vi kompletterar godbiten med te eller kaffe och serverar.
  19. Smaklig måltid!

Chokladpannkaka tårta

Chokladpannkaka är ett oförglömligt mästerverk som kommer att glädja alla utan undantag. Även de som inte gillar godis kommer att uppskatta efterrätten. Smaken av pannkaka kan inte jämföras med någon efterrätt som köpts i butik. Godbiten blir öm och verkar smälta i munnen.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Portioner – 8

Ingredienser:

  • För provet:
  • Ägg - 4 st.
  • Komjölk - 500 ml.
  • Kakaopulver - 50 gr.
  • Vetemjöl - 300 gr.
  • Kokande vatten - 500 ml.
  • Salt - 1 nypa.
  • Vegetabilisk olja - 3 msk.
  • Granulerat socker - 6 msk.
  • Bakpulver - 1 tsk.
  • För grädde:
  • Gräddfil 20% – 400 gr.
  • Grädde 30-33% – 400 ml.
  • pulveriserat socker - 100 gr.
  • Vanillin - 1 gr.

Matlagningsprocess:

  1. Ta först ut ingredienserna till chokladpannkakor och låt dem bli varm. När maten når rumstemperatur börjar vi laga mat. Tvätta äggen och torka torrt.
  2. Bryt ägg i en skål. Tillsätt en nypa salt och strösocker. Blanda ingredienserna med en visp tills det är slätt.
  3. Tillsätt sedan mjölk i rumstemperatur och eventuellt fettinnehåll.
  4. Sikta ner mjöl, bakpulver och kakaopulver i den flytande basen. Kombinera med en visp tills den är slät, bryt upp alla klumpar ordentligt.
  5. Utan att sluta arbeta med visp, häll i kokande vatten. Blanda noggrant.
  6. Tillsätt sedan luktfri vegetabilisk olja. Efter att ha rört om igen och täckt med matfilm, låt vila i 10 minuter.
  7. Värm stekpannan till maximal värme och smörj den lite med vegetabilisk olja. Minska värmen, häll i en del av degen och fördela jämnt över det varma området, glöm inte att rotera pannan.
  8. Lägg de färdiga pannkakorna på en plan yta och svalna helt.
  9. För att rikta in sidorna på kakan, trimma kanterna med en kokring eller tallrik med önskad diameter.
  10. Nu kan du göra krämen, lägg produkterna på skrivbordet.
  11. Blanda kall grädde, gräddfil, vanillin och strösocker i en skål. Använd en mixer och vispa tills den är slät i cirka fem minuter. Vi börjar slå med lägsta hastighet och ökar gradvis hastigheten.
  12. Lägg en chokladpannkaka på en platt form och smörj den med luftig grädde. På så sätt samlar vi ihop hela kakan. Efter montering av kakan, ställ in den i kylen i minst ett par timmar.
  13. Vi dekorerar den blötlagda delikatessen efter eget gottfinnande och tar ut kakan 20 minuter före servering. Brygg dina favoritdrinkar och servera.
  14. Smaklig måltid!

Läcker pannkakstårta med vaniljsås

Denna läckra pannkakstårta med vaniljsås ser fantastisk ut och vem som helst kan göra den. Fans av originella desserter kommer att uppskatta denna delikata goding. Kakan kommer att se perfekt ut inte bara vid vänliga sammankomster, utan också vid speciella evenemang.

Tillagningstid – 4 timmar 00 minuter

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Portioner – 8

Ingredienser:

  • För provet:
  • Stort ägg - 2 st.
  • Komjölk - 300 ml.
  • Vegetabilisk olja - för stekning.
  • Salt är på spetsen av kniven.
  • Vetemjöl - 300 gr.
  • Smör - 40 gr.
  • strösocker - 30 gr.
  • För vaniljsås:
  • Ägg - 3 st.
  • Vetemjöl - 40 gr.
  • strösocker - 180 gr.
  • Komjölk - 500 ml.
  • Vaniljsocker - 10 gr.

Matlagningsprocess:

  1. Skär smöret i små tärningar och lägg i en kastrull. Lös upp på låg värme och kyl helt.
  2. Bryt de tvättade färska äggen i en bekväm behållare. Efter att ha tillsatt salt och strösocker, häll i 100 milliliter mjölk vid rumstemperatur. Efter att ha blandat igen, tillsätt det siktade mjölet och knåda, bryt upp klumparna. Fortsätt arbeta med visp, häll i den återstående mjölken, bli av med de återstående klumparna. Tillsätt det avsvalnade smöret, blanda och låt degen stå i cirka en halvtimme.
  3. Efter att ha värmt upp stekpannan och smörjt den varma ytan med vegetabilisk olja, baka tunna pannkakor. Lägg de bakade pannkakorna ovanpå varandra. Denna portion kommer att göra cirka 15 pannkakor.
  4. Förbereda krämen. Återigen, tvätta och torka äggen. Bryt den i en behållare. Tillsätt vanilj och vanligt socker. Kombinera med en visp eller mixer. Sikta mjölet och blanda ordentligt.
  5. Utan att sluta använda visp, häll i mjölken. Ställ pannan på låg värme. Under konstant omrörning av visp, låt grädden få en tjock konsistens. Vid första uppkomsten av bubblor, stäng av värmen och kyl krämen helt, täck den med matfilm i kontakt.
  6. Sätt ihop tårtan, fyll pannkakorna med vaniljsås. Överför sedan till kylen tills den svalnat helt och stabiliserats i minst 2 timmar. Efter att ha tagit ut den 20 minuter före servering dekorerar vi desserten med bär, frukt och annat du önskar.
  7. Vi serverar en goding till teet. Smaklig måltid!

Hemlagad pannkakstårta med mascarponeost

Hemlagad pannkakstårta med mascarponeost blir saftig och otroligt läcker. Att förbereda kakan kommer att ta ganska mycket tid, men resultatet är värt det. Om du bakar pannkakor i två kastruller samtidigt kommer tiden att minska avsevärt. Att montera själva efterrätten kommer inte att vara svårt.

Tillagningstid – 5 timmar 00 minuter

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Portioner – 10

Ingredienser:

  • Ägg – 7 st.
  • Komjölk - 600 gr.
  • Vegetabilisk olja - 5 msk.
  • Kondenserad mjölk - 250 gr.
  • Vetemjöl - 350 gr.
  • Kaffelikör - 4 msk.
  • strösocker - 100 gr.
  • Mascarponeost - 700 gr.
  • Cognac - 50 ml.
  • För dekoration:
  • Mjölkchoklad - efter smak.

Matlagningsprocess:

  1. Mät upp mjöl och strösocker. Häll upp likör, mjölk och konjak i glas. Lägg ostmassan och den kondenserade mjölken i skålar. Förbereder chokladen. Vi tvättar färska kycklingägg och tar bort fukt från dem.
  2. Bryt äggen i en djup skål. Tillsätt strösocker och vispa tills det är slätt. Fortsätt att röra, häll i konjaken. Tillsätt mjölk med valfritt fettinnehåll och raffinerad vegetabilisk olja till den flytande blandningen. Tillsätt sedan det siktade mjölet i portioner och kombinera med en mixer, vilket ger homogenitet. Låt "vila" i 20 minuter.
  3. Utan att slösa tid, förbered grädden. Lägg mascarpone i en skål, tillsätt likör och kondenserad mjölk. Använd en mixer och blanda ingredienserna tills det är slätt.
  4. Placera stekpannan på elden och smörj ytan med vegetabilisk olja. Häll degen på den heta ytan, vrid pannan för att fördela den. Grädda pannkakorna tills de är gyllenbruna på båda sidor. Vi bakar alla pannkakor enligt denna princip. Kyl de färdiga pannkakorna.
  5. Sätt ihop kakan på en platt tallrik, täck varje pannkaka med smaksatt grädde.Smörj det översta lagret generöst med den återstående krämen.
  6. Dekorera toppen med chokladbitar. Ställ den färdiga efterrätten i kylen i minst 4 timmar. För bättre impregnering och stabilisering, låt kakan stå kallt över natten.
  7. Låt den blötlagda kakan vara som den är eller dekorera den med färsk frukt. Servera godbiten med te. Smaklig måltid!

Pannkakakaka med kondenserad mjölk

Pannkakakaka med kondenserad mjölk är en enkel och läcker efterrätt inte bara för hemte. Om du dekorerar delikatessen med färska bär och frukter, kan den också serveras som en julgodis. Om du har en stekpanna av hög kvalitet bakas pannkakor snabbt. Därför rekommenderar jag att ta en beprövad stekpanna så att resultatet blir utmärkt.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

  • För provet:
  • Ägg - 2 st.
  • komjölk - 1 l.
  • Vegetabilisk olja - 20 ml.
  • Salt - 2 nypor.
  • Vetemjöl - 2 msk.
  • Granulerat socker - 2 msk.
  • För grädde:
  • Kondenserad mjölk - 320 gr.
  • Smör - 100 gr.
  • Vallmo - 50 gr.

Matlagningsprocess:

  1. Vi samlar in produkter i enlighet med listan.
  2. Vi passerar mjölet genom en sikt i en skål med höga väggar, och blir därmed av med skräp och mättar det med syre. Bryt sedan de förtvättade och torkade kycklingäggen. Tillsätt salt och strösocker. Blanda.
  3. Med vispen igång kontinuerligt, häll i mjölken portionsvis så att det inte blir några klumpar.
  4. När degen blir homogen, häll i raffinerad vegetabilisk olja. Ställ en pannkakspanna på spisen och värm upp den. Smörj sedan den heta ytan med bokstavligen en droppe vegetabilisk olja.
  5. Häll degen på den varma ytan och fördela jämnt över området för att bilda en pannkaka.
  6. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllene.
  7. Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik och stapla dem ovanpå varandra.
  8. Medan pannkakorna svalnar, förbered lagret. Häll kondenserad mjölk i en bred skål och tillsätt mjukat smör. Använd en mixer och blanda ingredienserna tills de är fluffiga.
  9. Häll kokande vatten över vallmofrön och låt stå i 20 minuter. Sila sedan genom en sil. När vätskan har runnit av, häll vallmofrön i grädden och blanda ordentligt.
  10. Krämen är klar och pannkakorna har svalnat, du kan montera ihop kakan.
  11. Lägg pannkakan på en platt tallrik och täck med grädde. Omväxlande mellan pannkakor och grädde sätter vi ihop tårtan.
  12. Kyl den färdiga kakan i en halvtimme för bättre blötläggning.
  13. Skär den kylda desserten i bitar och servera med te.
  14. Smaklig måltid!

Pannkakakaka med kyckling och svamp

Pannkakakaka med kyckling och svamp är en fantastisk aptitretare som ser bra ut både i din vardagliga kost och på högtider. För att spara tid på att implementera receptet rekommenderar jag att baka pannkakor enligt ditt favoritrecept i förväg. Godbiten visar sig vara ganska mättande, mycket välsmakande och ser bra ut.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

  • Tunna jästfria pannkakor – 20 st.
  • Halvhård ost - 200 gr.
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.
  • Salt att smaka.
  • Mald svartpeppar - efter smak.
  • Lök - 1 huvud.
  • Persilja - 4 grenar.
  • Kycklingfilé - 700 gr.
  • Champinjoner - 500 gr.
  • Grädde 20% – 150 ml.

Matlagningsprocess:

  1. Pannkakorna ska vara klara vid det här laget. Låt oss förbereda fyllningen. Tvätta filén, torka den, skär den i tärningar. Vi rengör champinjonerna och skär dem tunt i skivor.
  2. Ta bort skalet från löken. Efter sköljning under kranen, slipa.Vi river av bladen från den tvättade persiljan och hackar fint.
  3. Sätt pannan på spisen, ställ in värmen på medelhög. Häll i lite vegetabilisk olja. Lägg i kycklingen och stek på alla sidor under omrörning. Ta bort från pannan. Om det behövs, tillsätt vegetabilisk olja i pannan, tillsätt lök och svamp. Du kan lägga till lite smör för smak.
  4. När champinjonerna och löken är bruna, lägg tillbaka kycklingen och koka tills de är genomstekta i fem minuter. Häll i grädden. Salt och peppar. Rör om och låt sjuda i en minut. Ta bort från värmen och kyl tills den är varm.
  5. Tillsätt persilja i den avsvalnade fyllningen. Låt fyllningen få en homogen konsistens med hjälp av en mixer. Efter provsmakning balanserar du smaken med kryddor om det behövs.
  6. Tre ostar på ett rivjärn. Ta en värmebeständig form som motsvarar pannkakornas diameter (22-24 cm). Montering av en snackstårta. Lägg på pannkakan, smörj med fyllningen och strö över ostspån. Så här samlar vi ihop mellanmålet. Det ska vara en fyllning ovanpå och ett sista lager ost. Värm ugnen till 180 grader. Placera mellanmålskakan i en het ugn och grädda i 15-20 minuter.
  7. Vi tar ut den färdiga kakan, tar bort den från formen och serverar den varm, strö över toppen med hackade örter. Smaklig måltid!

Pannkaka tårta med fisk

Pannkakakakan med fisk ser fantastisk ut. Denna läckra maträtt är inte bara lämplig för daglig konsumtion, utan diversifierar också idealiskt semestersnacks. En snackstårta, till skillnad från en dessertversion, kräver inte för många lager. Tack vare detta tillagas den här kakan snabbare, men precis som efterrätt måste den stå och blötläggas.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 8

Ingredienser:

  • För provet:
  • Ägg - 1 st.
  • Komjölk - 250 ml.
  • Vegetabilisk olja - 1 msk.
  • Salt - 0,3 tsk.
  • Vetemjöl - 120 gr.
  • Dill - 5 gr.
  • Granulerat socker - 1 msk.
  • För fyllning och dekoration:
  • Lättsaltad lax – 200 gr.
  • Ricottaost (kvarg eller grädde) - 200 gr.
  • Gröna - efter smak.

Matlagningsprocess:

  1. Har du färdiga pannkakor blir det jättebra. Om inte tar vi fram ingredienserna till pannkaksdegen och går vidare till matlagningen.
  2. Sikta mjölet i en djup behållare. Tillsätt salt och strösocker. Knäck ägget och häll i 125 milliliter mjölk. Blanda tills det är slätt med en visp, bryt upp eventuella klumpar.
  3. När det inte finns några klumpar kvar i degen, häll gradvis i den återstående mjölken, fortsätt att aktivt knåda blandningen med en visp.
  4. Finhacka den tvättade och torkade dillen, lägg till degen och häll i luktfri vegetabilisk olja.
  5. Blanda noga och låt stå i 10-15 minuter. Om blandningen visar sig vara ganska tjock, tillsätt 50 milliliter mjölk eller vatten.
  6. Ta en stekpanna med en diameter på högst 18 centimeter. Ställ på elden och värm ordentligt. Innan du bakar den första pannkakan, smörj botten lätt med vegetabilisk olja och häll i delar av degen, vänd pannan. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Denna mängd deg gör 15 pannkakor. Låt oss kyla ner dem.
  7. Förbered ingredienserna till fyllningen. Idag använder jag lax och ricotta. Du kan också använda rosa lax och grädde eller keso. Tvätta dina favoritgrönsaker och torka.
  8. Vi skär tunna skivor från fisken och lämnar dem för dekoration. Skär resten av laxen i tärningar. Lägg osten i en konditoripåse och skär av spetsen.
  9. Sätt ihop kakan på ett platt fat. Placera en pannkaka i mitten. Vi gör en spiral av ricotta och fördelar den tärnade fisken slumpmässigt.
  10. Lägg pannkakan igen och ost ovanpå.Lägg laxen i ett lager. På så sätt blir det färdiga mellanmålet smidigare.
  11. Med denna princip sätter vi ihop hela kakan. Jag rekommenderar att du lägger pannkakorna antingen på ovansidan eller på botten. Denna tårta kan serveras direkt. Om semestern är imorgon, slå in den i hushållsfilm och lägg den i kylen över natten.
  12. Dekorera snackstårtan precis innan servering efter eget tycke. Vi gör rosor av den reserverade laxen. Lägg till lite grönska. Om så önskas gör vi inredning av ost; du behöver dessutom ytterligare 200 gram.
  13. Skär den läckra förrätten i portioner och servera.
  14. Smaklig måltid!

Osötad snackspannkaka

Denna osötade snackspannkaka ser ut och smakar väldigt aptitretande och ganska mättande. En sådan godis kommer idealiskt att komplettera varje fest, oavsett tillfälle. Fyllningen till tårtan kan vara vad som helst. Istället för skinka kan du använda andra korvar eller rökt kyckling. Receptet kan enkelt anpassas för att passa dig.

Tillagningstid – 2 timmar 00 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 3

Ingredienser:

  • Ägg - 2 st.
  • Vegetabilisk olja - 2 msk.
  • Salt - 3 nypor.
  • Vetemjöl - 8 msk.
  • Vatten/mjölk – 300 ml.
  • Gräddfil - 150 gr.
  • skinka - 200 gr.
  • Hård ost - 150 gr.
  • Tomat - 1 st.

Matlagningsprocess:

  1. Förbered de listade ingredienserna. Vi tvättar äggen och tomaterna.
  2. Bryt upp i en djup behållare. Lägg till Salt.
  3. Häll i vatten eller mjölk med valfritt fettinnehåll. Skaka tills den är slät i en minut. Sikta sedan mjölet och blanda så att det inte blir några klumpar. Tillsätt vegetabilisk olja och rör om, låt stå i 15-20 minuter.
  4. Häll degen i en het stekpanna smord med vegetabilisk olja och baka pannkakorna i en minut på varje sida.
  5. Lägg den färdiga pannkakan på en plan yta, bräda eller platt tallrik. Blötlägg i gräddfil eller majonnäs. Vi tar bort skinkan från skalet och skär den i tärningar. Riv osten fint. Lägg lite skinka på den smorda pannkakan.
  6. Lägg sedan till nästa pannkaka och blöt den i gräddfil. Fördela ostspånen.
  7. Hacka tomaten grovt, ta bort kärnorna. Lägg ovanpå nästa pannkaka indränkt i gräddfil.
  8. Omväxlande lager sätter vi ihop hela kakan på detta sätt. Det ska vara ost på toppen. Vi skickar aptitretaren i kylan i en halvtimme för att blötläggas.
  9. Efter den angivna tiden dekorerar vi snackstårtan och presenterar den för gästerna. Smaklig måltid!
( 140 betyg, medel 5 från 5 )
culinary-sv.techinfus.com

Fisk

Kött

Efterrätt