Klassisk maräng

Maräng är en mjuk och luftig delikatess för ditt hem eller semesterbord. Godbiten som smälter i munnen lämnar ingen oberörd. Den kan serveras med te eller användas som dekoration till kakor och andra desserter. För att förbereda, använd vårt beprövade kulinariska urval av tio recept med steg-för-steg-fotografier.

Klassisk maräng i ugnen hemma

Klassisk maräng bakad i ugnen hemma kommer att glädja dig med en delikat, behaglig smak, såväl som ett attraktivt utseende. Denna delikatess kommer att fungera som ett utmärkt tillfälle att samla nära och kära över en kopp varmt te. För att förbereda maräng, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

1. 
   Hur gör man klassisk maräng i ugnen hemma? Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna för att göra maräng.
2. 
   Separera försiktigt äggvitan från äggen. Vi behöver inte äggulorna.
3. 
   Tillsätt salt och citronsyra till vitorna. Vi tillsätter även ett par matskedar socker.
4. 
   Vi börjar slå blandningen tills skum visas.
5. 
   Tillsätt gradvis det återstående sockret och fortsätt vispa tills en tjock tjock massa bildas. Men det ska inte vara luftigt och lätt.
6. 
   Överför sedan vår blandning på en plåt med bakplåtspapper. Detta kan göras med hjälp av en konditoripåse eller helt enkelt försiktigt skeda ut. Vi bakar våra förberedelser i 1 timme vid en temperatur på 100°. Stäng sedan av ugnen och låt marängen stå kvar i ytterligare 15 minuter.
7. 
   Klassisk maräng i ugnen hemma är klar. Du kan försöka!

Hemlagad maräng gjord på proteiner och socker

Hemlagad maräng gjord av proteiner och socker blir förvånansvärt välsmakande, luftig och attraktiv. Denna delikata delikatess är lämplig för hemsammankomster och helgdagar. Att göra maräng med egna händer är inte alls svårt. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Äggvita - 2 st.
• strösocker - 100 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Häll upp äggvitorna i ett högt glas.

Steg 3. Vi börjar vispa vitorna tills skum visas och tillsätt sedan socker. Börja slå i låga hastigheter och öka gradvis hastigheten.

Steg 4. Fortsätt vispa blandningen tills ett stabilt skum bildas. Massan ska bli vit och blank.

Steg 5. Överför den resulterande massan i en påse eller konditorivaror.

Steg 6. Använd en påse och tryck ut blandningen på pergamentet.

Steg 7. Sätt in i en ugn som är förvärmd till 100° i 20-30 minuter. Marängen är klar när den kommer bort från bakplåten.

Steg 8. Hemlagad maräng gjord av proteiner och socker är klar. Ta för dig!

Maräng på pinne för att dekorera en tårta

Maräng på en pinne för att dekorera en tårta är en ljus och välsmakande produkt som kommer att fungera som ett perfekt komplement till dina semesterdesserts. Barn kommer särskilt att gilla denna ätbara inredning. För att förbereda den perfekta marängen, använd ett beprövat steg-för-steg-recept med foton.

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Äggvita - 150 gr.
• strösocker - 300 gr.
• Citronsyra - 1 nypa.
• Färgämne - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll den nödvändiga mängden proteiner i en bekväm djup behållare.

Steg 2. Vi tillsätter också allt socker till vitorna.

Steg 3. Placera vår skål i ett vattenbad och värm den till 60° under konstant omrörning med en visp. Fortsätt värma tills allt socker har lösts upp helt.

Steg 4. Ta sedan bort massan från värmen och börja slå.

Steg 5. Fortsätt vispa tills en stark massa bildas och tillsätt citronsyra.

Steg 6. Den färdiga massan ska vara tät och glänsande.

Steg 7: Vid det här laget kan du lägga till färg.

Steg 8. Använd en konditoripåse och sprid ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper. Vi sätter in ett träspett i varje bit. Vi lägger allt i en ugn som är förvärmd till 90° i en och en halv timme. Låt sedan marängen svalna inne i ugnen.

Steg 9. Marängen på en pinne för att dekorera tårtan är klar. Använd som avsett!

Maräng i en elektrisk ugn hemma

Maräng i en elektrisk ugn hemma visar sig mycket välsmakande, mör och luftig. Denna efterrätt är lämplig för tekalas hemma och semesterbord. Det är lätt att förbereda det själv. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Äggvita - 4 st.
• strösocker - 200 gr.
• Citronsyra - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna.

Steg 2. Tillsätt citronsyra och socker till äggvitorna. Vispa med en mixer i 15 sekunder.

Steg 3. Lägg sedan arbetsstycket över ett vattenbad. Vispa i 10 minuter på låg värme och 5 minuter på hög värme.

Steg 4. Ta sedan bort blandningen från vattenbadet och vispa i ytterligare ett par minuter.

Steg 5. Överför den resulterande massan i en konditoripåse och pressa den på en bakplåt med pergament.

Steg 6. Sätt in i en ugn som är förvärmd till 90° i 30 minuter.

Steg 7. Maräng i en elektrisk ugn hemma är klar. Hjälp dig själv och uppskatta smaken!

Chokladmaräng

Chokladmaräng är en original smakande och attraktiv dessert som definitivt inte kommer att lämna någon oberörd. Servera för hemhelger och tefester. Unna dig själv och dina nära och kära med vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Äggvita - 150 gr.
• Strösocker - 140 gr.
• Salt - 1 nypa.
• pulveriserat socker - 140 gr.
• Kakaopulver - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tillsätt en nypa salt till äggvitorna och vispa tills det bildas lätt skum.

Steg 2. Fortsätt vispa och tillsätt gradvis socker. Vispa vitorna tills det bildas starka, blanka toppar.

Steg 3. Sikta sedan kakao och strösocker i den resulterande massan.

Steg 4. Knåda försiktigt innehållet med en spatel och överför till en konditoripåse.

Steg 5. Använd en konditoripåse och pressa ut vår blandning på en plåt med bakplåtspapper.

Steg 6.Sätt in i en förvärmd ugn till 90° och tillaga i 30 till 60 minuter. Den exakta tillagningstiden beror på storleken på dina maränger. Efter gräddning, låt godsaken svalna helt.

Steg 7. Chokladmarängen är klar. Servera och prova snabbt!

Hemlagad citronmaräng

Citronmaräng hemma kommer att glädja dig med sin delikata smak, behagliga arom och attraktiva utseende. Denna delikatess är idealisk för hemmafester och familjefester. För att förbereda maräng, ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Äggvita - 3 st.
• pulveriserat socker - 120 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Gul färg - 1 droppe.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Häll äggvitan i en djup skål.

Steg 3. Börja vispa på låg hastighet och öka gradvis.

Steg 4. När massan blir vit, börja gradvis tillsätta strösocker och fortsätt vispa.

Steg 5. Hela processen tar cirka 5 minuter.

Steg 6. Tillsätt sedan salt och citronsaft till blandningen. Vispa med en mixer i ytterligare 1 minut.

Steg 7. Lägg nu till gul matfärg.

Steg 8. Vispa i ytterligare 1 minut på låg hastighet.

Steg 9. Överför den resulterande massan i en konditoripåse.

Steg 10. Krama ut degen på en plåt med bakplåtspapper.

Steg 11. Sätt in i en ugn som är förvärmd till 90° i 2 timmar. Låt sedan godsaken svalna i den avstängda ugnen i flera timmar.

Steg 12. Hemlagad citronmaräng är klar. Du kan försöka!

Hur man lagar maräng i en långsam spis

Vi beskrev i detalj hur man lagar maräng i en långsam spis i vårt beprövade kulinariska recept med steg-för-steg-fotografier. Unna dig själv och din familj med en intressant och utsökt dessert. Den luftiga marängen kommer att glädja dig med sin ömhet och attraktiva utseende.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Äggvita - 2 st.
• Granulerat socker - 6 msk.
• Citronsyra - 1 nypa.
• Vaniljessens - 1 droppe.
• Färgämne - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll den kylda äggvitan i en djup behållare.

Steg 2. Börja vispa med en mixer tills skum bildas.

Steg 3. Tillsätt citronsyra och vaniljessens här. Fortsätt vispa tills en tjock vit massa erhålls. Tillsätt socker gradvis och tillsätt färg i slutet om så önskas.

Steg 4. Lägg den resulterande massan i en konditoripåse och pressa den sedan i en multikokarskål fodrad med pergament.

Steg 5. Slå på "Baking"-läget i 40-50 minuter. Efter 20 minuters tillagning öppnar du locket något för att släppa ut ånga.

Steg 6. Låt sedan marängen svalna helt. Efter detta kommer de lätt att flytta bort från pergamentet.

Steg 7. Nu vet du hur man lagar maräng i en långsam spis. Se till att upprepa!

Äppelmaräng i ugnen

Äppelmaräng i ugnen är en intressant och tilltalande njutning för ett teparty hemma eller på semesterbordet. En sådan öm och luftig efterrätt kommer inte att lämna någon oberörd. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-bilder.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Äggvita - 2 st.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Citronsyra - 1 nypa.
• Äppelmos - 4 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Häll den kylda äggvitan i en djup behållare.

Steg 2. Börja vispa med en mixer på låg hastighet och öka gradvis.

Steg 3. När skummet börjar öka, tillsätt citronsyra och tillsätt gradvis socker.

Steg 4. Tillsätt alltså allt socker och vispa tills en tät vit massa erhålls.

Steg 5. Tillsätt äppelmos till massan och vispa för att kombinera arbetsstycket.

Steg 6. Överför vår marängformade blandning på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 1 timme i 90°. Låt den sedan svalna helt inne i ugnen.

Steg 7. Äppelmarängen är klar i ugnen. Ta för dig!

Hemlagad maräng med stärkelse

Hemlagad maräng med stärkelse blir otroligt välsmakande, luftig och attraktiv. Denna dessert är lämplig för hemsammankomster och helgdagar. Det är lätt att förbereda. För att göra detta, använd ett beprövat steg-för-steg-recept från vårt kulinariska urval.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Äggvita - 3 st.
• strösocker - 150 gr.
• Stärkelse - 1 tsk.
• Vanillin - 1 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Häll den kylda äggvitan i ett högt glas eller annan lämplig behållare.

Steg 2. Börja slå i låga hastigheter och öka gradvis hastigheten.

Steg 3. Du måste få en massa med fluffigt vitt skum.

Steg 4. Tillsätt sedan socker gradvis och fortsätt vispa.

Steg 5. Tillsätt även vanillin.

Steg 6. Tillsätt en tesked stärkelse till blandningen. Vispa ett par minuter till.

Steg 7. Lägg blandningen i portioner på en plåt med bakplåtspapper.

Steg 8. Sätt in ugnen förvärmd till 120° i 5 minuter. Sänk sedan värmen till 100° och grädda i ytterligare 15 minuter. Låt den svalna helt.

Steg 9. Hemlagad maräng med stärkelse är klar. Servera till bordet!

Läcker maräng med jordnötter

Läcker maräng med jordnötter har ett aptitretande och attraktivt utseende. Denna delikatess kommer att fungera som ett utmärkt tillfälle att samla nära och kära över en kopp varmt te. För att förbereda ljus maräng, notera vårt beprövade steg-för-steg-recept med fotografier.

Tillagningstid – 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Äggvita - 3 st.
• strösocker - 50 gr.
• Salt - 1 nypa.
• Gurkmeja - 0,5 tsk.
• Jordnötter - 50 gr.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna. Lägg jordnötterna i en mixerskål. Om nötterna är råa, förvärm dem i en torr stekpanna.

Steg 2. Vispa sedan jordnötterna med en mixer tills det bildas fina smulor.

Steg 3. Tillsätt gurkmeja till den resulterande massan.

Steg 4. Knåda ordentligt tills den är slät.

Steg 5. Häll den kylda äggvitan i en lämplig behållare.

Steg 6. Börja vispa med en mixer på låg hastighet och öka gradvis. Efter att skummet bildats, tillsätt salt och börja gradvis tillsätta socker.

Steg 7. Fortsätt vispa tills en tjock vit massa bildas.

Steg 8. Placera hackade jordnötter i den resulterande produkten.

Steg 9. Blanda försiktigt allt för att jämnt fördela smulorna.

Steg 10. Placera i vår beredning i portioner på en bakplåt med bakplåtspapper och placera i en ugn förvärmd till 100° i 2 timmar. Låt den sedan svalna helt.

Steg 11. Läcker maräng med jordnötter är klar. Prova det snart!