Belyashi med kött

Läcker hemlagad belyashi med kött, stekt i en stekpanna

Läckra hemgjorda vita har en krispig gyllenbrun skorpa och saftig köttfyllning. Kolla in det klassiska receptet för att göra ett varmt mellanmål med jäst och kefir. Behaga dina nära och kära med en rejäl måltid.

1. 
   Hur förbereder man utsökt belyashi med kött hemma? Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan. Skala löken och tina färsen i förväg.
2. 
   Vi späder jäst med socker och varm kefir. Du kan droppa lite vegetabilisk olja. Rör om och låt stå i 5 minuter.
3. 
   Tillsätt sedan en mindre del av mjölet, rör om igen och låt degen stå tills den ökar i volym.
4. 
   Strö arbetsstycket med två nypor salt och börja sikta det återstående mjölet.
5. 
   Knåda degen försiktigt tills en tät och elastisk klump bildas. Täck produkten med en handduk och lämna den i en timme på en varm plats.
6. 
   Medan degen jäser förbereder du fyllningen. Hacka löken och blanda den med köttfärs, mald peppar och salt efter smak.
7. 
   Dela den färdiga degen i små bitar och rulla dem till tjocka cirklar.
8. 
   Lägg fyllningen i varje cirkel. Slå in den i deg.
9. 
   Vi gör samma sak med andra produkter.
10. 
    Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg de förberedda vitana i den.
11. 
    Stek på varje sida tills de fått färg.
12. 
    Servera den färdiga krispiga belyashin till bordet med gräddfil och dryck. Smaklig måltid!

---

Steg-för-steg recept för att göra vita med kefir utan jäst

Mör och luftig deg för vita är gjord med kefir. Förbered produkten med en rejäl köttfyllning och servera som en varm aptitretare. Rätten kan kompletteras med gräddfil eller annan sås efter smak.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 20

Ingredienser:

• Mjöl - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - 0,5 tsk.
• Socker - 0,5 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Lök - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Häll kefir i en djup skål. Sikta mjöl, läsk, socker och salt här. Knåda degen med händerna tills den är tät och slät, låt den sedan vila.

2. Blanda färsen med salt, mald svartpeppar och hackad lök i en separat skål. Dela degen i små bitar.

3.Från varje deg rullar vi ut en liten tät cirkel, i mitten av vilken vi lägger malet kött med kryddor. Vi lindar produktens kanter.

4. Hetta upp stekpannan och häll vegetabilisk olja i den. Lägg på vitorna och stek på varje sida tills de är gyllenbruna.

5. De rosiga vita med köttfyllning är klara. Lägg skålen på flera lager hushållspapper för att ta bort överflödigt fett. Då kan du servera den till bordet!

Puffade vita på kefir med torrjäst, som fluff

Mör och luftig vithet kommer ur hemgjord kefirdeg med torrjäst. Den saftiga köttfyllningen kommer att komplettera produkten med sin arom. Servera varm till en familjefrukost eller lunch.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar – 16

Ingredienser:

• Mjöl - 750 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Ägg - 2 st.
• Torr jäst - 0,5 tsk.
• Socker - 1 msk..
• Salt - 1,5 tsk.
• Smör - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs – 0,4 kg.
• Lök - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Värm lätt hundra milliliter kefir och lös upp socker, en matsked mjöl och torrjäst i det. Rör om degen och låt stå i 7-10 minuter.

2. Häll resterande kefir i en separat skål. Bryt två kycklingägg här, tillsätt salt och smält smör.

3. Tillsätt degen och siktat mjöl till blandningen. Rör om degen, täck med en handduk och ställ på en varm plats i en timme. Under denna tid kommer produkten att bli fluffig och luftig.

4. Knåda den färdiga degen med händerna och dela den i små bitar, som var och en rullar till en liten tjock cirkel.

5. Förbered fyllningen separat.Blanda färsen med hackad lök, salt och mald peppar. Vi börjar och formar belyashi.

6. Placera en stekpanna med vegetabilisk olja på spisen. Lägg ut belyashin och stek dem på medelvärme tills de är kokta, bryn varje sida.

7. Färdiga vita med mör och luftig deg är klara. Lägg upp på tallrik och servera!

Fluffig köttvita på jästdeg med mjölk

Med hjälp av en delikat mjölkjästdeg får du fluffiga och aptitretande vita. Köttfärsfyllningen kommer att göra rätten saftig och näringsrik. Servera förrätten varm.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Mjölk - 200 ml.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Smör - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Jästdeg kan tillagas självständigt eller i en brödmaskin. Om vi ​​använder det andra alternativet, laddar vi de torra ingredienserna i behållaren först. Vi börjar med jäst.

2. Sikta sedan mjölet med hjälp av en sil. Häll ingrediensen i en behållare. Tillsätt salt och socker.

3. Smält smöret. Kombinera sedan med mjölk. Lägg till torra ingredienser.

4. Slå på brödmaskinen i läget "jästdeg" och vänta tills den jäser. Vid manuell beredning ska produkten blandas oberoende och lämnas i en timme på en varm plats.

5. Dela den färdiga jästdegen i små delar som vi rullar till bollar.

6. Låt oss omedelbart förbereda fyllningen. Blanda köttfärs, salt, peppar och hackad lök i en djup skål.

7. Kavla ut varje degboll till en liten tjock cirkel.Lägg köttfärsfyllningen i mitten av varje bit.

8. Vik kanterna på degen och lämna ett litet hål.

9. Hetta upp en stekpanna med mycket vegetabilisk olja. Stek produkten på båda sidor tills den fått färg.

10. Lägg de färdiga gyllene vitorna från jästdegen på tallrikar och servera. Smaklig måltid!

Hur steker man belyashi med kött i mjölk utan jäst?

Ett enkelt och snabbt recept på hemgjorda vita med kött - på en mör deg utan användning av jäst. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med en krispig gyllene skorpa och saftig fyllning.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 200 ml.
• Soda - 0,5 tsk.
• Socker - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Smör - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs – 0,3 kg.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss börja med att förbereda fyllningen. Blanda den tinade köttfärsen med kryddor: salt, mald svartpeppar och finhackad lök.

2. För degen, sikta mjölet i en djup skål. Tillsätt salt, socker och läsk här. Tillsätt lätt uppvärmd mjölk och smör.

3. Knåda degen ordentligt tills den är elastisk och tät. Därefter skär vi den i små bitar, från vilka vi gör cirklar.

4. Lägg lite köttfärs med kryddor i varje degcirkel och vik kanterna. Stek produkten i en stekpanna uppvärmd i vegetabilisk olja.

5. Krispiga och rosiga vita med kött är klara. Lägg upp rätten på ett fat och bjud på dina nära och kära!

Ett enkelt recept för att göra vita med jästdeg och vatten

Med hjälp av en enkel jästdeg får du saftiga och fluffiga vita med fyllning. Denna varma rätt kommer att fungera som en näringsrik hemlagad frukost eller tillskott till lunch. Servera med örter och gräddfil.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar – 16

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Torr jäst - 0,5 tsk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - efter smak.

För fyllning:

• Köttfärs - 350 gr.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup tallrik genom en fin sil. Tillsätt salt, socker och torrjäst här. Du kan lägga till lite vegetabilisk olja för att mjuka upp degen.

2. Häll sedan i varmt kokt vatten. Rör om tills klumparna försvinner.

3. Lämna arbetsstycket på en varm plats i 1 timme. Under denna tid blir degen mer fluffig.

4. Förbered fyllningen. I en djup tallrik, rör ner den tinade köttfärsen och hackad lök.

5. Tillsätt salt och mald svartpeppar efter smak.

6. Blanda innehållet noggrant.

7. Lägg en bit luftig och flytande deg på ett bord beströsat med mjöl.

8. Rulla biten i mjöl på båda sidor och lägg köttfyllningen i mitten.

9. Linda in fyllningen tätt i degen. Vi gör samma sak med andra produkter.

10. Värm en stekpanna, häll vegetabilisk olja i den och stek produkten på båda sidor tills den är gyllenbrun.

11. Varma och saftiga vita med kött är klara. Du kan servera den till bordet!

Läcker hemlagad belyashi med kött och potatis

En näringsrik och intressant fyllning för vita kommer från potatis och köttfärs. Servera varm till frukost eller som mellanmål. Kan kompletteras med gräddfil och aromatiska örter.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar – 18

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 40 gr.
• Socker - 0,5 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Potatis - 3 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Sikta mjöl, socker och salt i en djup tallrik. Tillsätt smält smör och kefir här och bryt kycklingäggen.

2. Knåda produkterna ordentligt tills vi får en smidig och elastisk deg. Vi låter honom vila en stund.

3. Förbered fyllningen vid denna tidpunkt. Skala och tvätta potatisen, skär den i små tärningar.

4. Rör ner potatisen i en djup skål och tillsätt köttfärs, salt och kryddor efter smak. Vispa.

5. Låt oss återgå till testet. Dela den i små lika stora bitar.

6. Rulla varje bit till en liten cirkel. Lägg fyllningen i mitten och slå in den.

7. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg belyashin här och stek dem tills de är gyllenbruna. Koka på medelvärme tills fyllningen är genomstekt.

8. Lägg upp het belyashi med kött och potatis på ett fat och servera. Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på lata vita på kefir med köttfärs

Aptitretande lata vita kan förberedas med kefir. De kommer att glädja dig med snabb och enkel förberedelse; smaken på produkten kommer att likna fluffiga köttpannkakor. Lämplig för familjefrukost eller mellanmål.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Soda - 0,5 tsk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Köttfärs - 0,5 kg.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1.Blanda ägget med kefir, salt, läsk och socker. Sikta mjölet här och vispa sedan blandningen ordentligt. Du bör få en flytande, trögflytande deg.

2. Strö en bit tinad köttfärs med kryddor efter smak. Det kan vara torra örter eller en blandning av paprika.

3. Doppa sedan det kryddiga köttet i degen.

4. Rör om innehållet noggrant. Det är viktigt att köttfärsen är jämnt fördelad.

5. Hetta upp stekpannan med vegetabilisk olja. Bred ut den förberedda degen för lata vita med en sked. Stek på båda sidor tills de är knapriga.

6. Lägg den färdiga belyashin med kött på portionsfat och servera. Kan toppas med gräddfil!

Saftig belyashi med kött på chouxbakelse, stekt i en stekpanna

Belyashi, original och ljus i smaken, är gjord av krispiga chouxbakelser. Fyll produkten med köttfärs. Detta kommer att göra rätten saftig och smakrik. Unna din familj med ett näringsrikt varmt mellanmål!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Vatten - 300 ml.
• Smör - 80 gr.
• Torrjäst - 10 gr.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Köttfärs – 0,3 kg.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Blanda hälften av mjölet, sockret, saltet och det mjuka smöret i en djup skål. Häll ett halvt glas kokande vatten över maten. Rör om massan noggrant.

2. Häll sedan i det återstående vattnet, sikta resterande mjöl och tillsätt jäst. Knåda degen med händerna tills den är slät och låt den jäsa i 1 timme på en varm plats.

3. Under denna tid förbereder du fyllningen. Kombinera fryst köttfärs med kryddor efter smak.

4.Vi fyller bitarna av beredd deg med malet kött och lägger dem i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.

5. Lägg upp de rosa och läckra chouxbakelsevitorna på ett fat och servera. Redo!

Läcker hemlagad belyashi med kycklingfärs

Hemlagad belyashi kan tillagas med kycklingfärsfyllning. Rätten blir mör och saftig. Kolla in denna näringsrika idé för ditt familjemellanmål. Produkten är lika välsmakande varm som kall.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner – 12

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Mjölk - 200 ml.
• Ägg - 1 st.
• Torr jäst - 0,5 tsk.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Kycklingfärs - 0,3 kg.
• Lök - 1 st.
• Salt - efter smak.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Häll torrjäst och socker i en djup tallrik.

2. Värm mjölken och häll den i den torra massan. Rör om med en visp.

3. Låt degen stå i 10 minuter så att jästen aktiveras.

4. Tillsätt salt i degen och tillsätt siktat mjöl. Blanda innehållet noggrant.

5. Låt den luftiga degen jäsa på en varm plats i 1 timme.

6. Förbered nu köttfyllningen. Blanda den tinade kycklingfärsen med salt, mald svartpeppar och hackad lök.

7. Gör små cirklar av den färdiga degen och rör ner kycklingfärsfyllningen med kryddor i dem.

8. Linda in vitorna tätt.

9. Stek arbetsstycket i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja. Koka tills den fått färg.

10. Mör och saftig belyashi fylld med kycklingfärs är klar. Du kan servera den till bordet!