Hemlagad belyashi

Belyashi är en läcker och tillfredsställande godbit för hela familjen. Ruddy belyashi med en saftig fyllning kommer att fungera som ett utmärkt mellanmål. Det är inte svårt att förbereda en sådan produkt. För att göra detta, notera det kulinariska urvalet av tio mycket välsmakande recept hemma med steg-för-steg-fotografier.

Klassisk belyashi med köttfärs i stekpanna

Klassisk belyashi med köttfärs i stekpanna är en smakrik och mättande njutning för hela familjen. Denna produkt kan ätas vanlig eller serveras tillsammans med varma lunchrätter. För att förbereda hemma, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-foton.

1. 
   Klassisk belyashi kan enkelt förberedas hemma. I en djup skål, kombinera mjöl, torrjäst, salt och socker. Blanda ingredienserna.
2. 
   Häll i varmt vatten och vegetabilisk olja.Mixa blandningen med en mixer eller för hand.
3. 
   Knåda till en tät klump, täck den med matfilm och låt stå i 30-60 minuter.
4. 
   Hacka löken för fyllningen och stek den tills den är genomskinlig i vegetabilisk olja.
5. 
   Låt oss förbereda köttfärsen. Du kan ta färdiglagat kött eller mala köttet genom en köttkvarn.
6. 
   Knåda den färdiga degen med händerna och rulla den till ett tunt lager.
7. 
   Dela degen i cirklar, i mitten av vilka vi lägger fyllningen av köttfärs, lök, salt och peppar.
8. 
   Täck fyllningen med deg och forma snygga vita.
9. 
   Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg vitorna här och stek dem gyllenbruna på alla sidor.
10. 
    Klassisk belyashi med köttfärs i en stekpanna är klar. Servera till bordet!

---

Stekt belyashi med kefirdeg

Stekt belyashi med kefirdeg blir otroligt fluffig och saftig. En sådan behandling kommer inte att lämna någon oberörd. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier. Färdiggjord belyashi kommer att fungera som ett utmärkt mellanmål för hela familjen.

Tillagningstid – 1 timme 50 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 330 gr.
• Köttfärs - 250 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Färsk/torr jäst – 15 g/1 tsk.
• Salt - 0,5 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Stor lök - 0,5 st.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna.

Steg 2. Vi späder ut jästen i varm kefir, kompletterar den med 2 matskedar vegetabilisk olja.

Steg 3. Tillsätt 100 gram mjöl och blanda allt väl. Vi tar den till en varm plats.

Steg 4. Efter att degen är klar, tillsätt salt till den.

Steg 5. Häll i det återstående mjölet och knåda till en homogen deg som bildar en snygg klump.Låt stå på en varm plats i 1 timme.

Steg 6. Blanda färsen, hackad lök, salt och peppar till fyllningen.

Steg 7. Knåda degen med händerna, dela den i snygga bollar och tryck till dem med händerna. Rulla ut den.

Steg 8. Placera fyllningen i mitten av varje cirkel. För ihop degens kanter runt fyllningen, lämna ett litet hål i mitten.

Steg 9. Stek belyashi tills den är gyllenbrun i en stekpanna med vegetabilisk olja. Lägg sedan över dem på hushållspapper för att ta bort överflödigt fett.

Steg 10. Stekt belyashi med kefirdeg är klar. Ta för dig!

Belyashi från jästdeg i ugnen

Belyashi gjord av jästdeg i ugnen kommer att glädja dig med kombinationen av delikat fluffig deg med en saftig köttfyllning. Denna goding kommer att fungera som ett rejält och gott mellanmål för hela familjen. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid – 1 timme 40 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 0,5 kg.
• Mjölk - 200 ml.
• Gräddfil - 50 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Socker - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Ägg - 1 st.
• Torrjäst - 8 gr.
• Kycklingfärs - 350 gr.
• Lök - 250 gr.
• Vatten - 50 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Äggula - 1 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg kycklingägget, sockret och hälften av saltet i en djup skål. Vispa med en gaffel.

Steg 2. Häll varm mjölk här och tillsätt gräddfil. Blanda väl.

Steg 3. Tillsätt sedan vegetabilisk olja.

Steg 4. Sikta mjölet och tillsätt torrjäst.

Steg 5. Knåda en homogen elastisk deg.

Steg 6. Placera arbetsstycket på en varm plats i 30-40 minuter.

Steg 7. Kombinera köttfärsen med hackad lök. Salta, peppra och blanda. Tillsätt lite vatten.

Steg 8Dela den jästa degen till snygga bollar. Rulla dem till cirklar och lägg fyllningen i mitten. Täta ihop kanterna på degen, lämna ett litet hål.

Steg 9. Överför ämnena till en bakplåt med pergament. Klä dem med vispad äggula.

Steg 10. Grädda belyashi vid en temperatur på 180 grader i cirka 30-35 minuter.

Steg 11. Belyashi gjord av jästdeg i ugnen är klar. Servera och njut!

Lata belyashi med köttfärs i en stekpanna

Lata vita med köttfärs i stekpanna är lätta att tillaga hemma. Denna originalgodis kommer att glädja dig med sin delikata smak och otroliga saftighet. Servera som ett näringsrikt mellanmål, toppat med gräddfil eller aromatiska örter.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 15 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Mjöl - 150 gr.
• Kefir - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Socker - 1 viskning.
• Köttfärs - 200 gr.
• Lök - 50 gr.
• Gröna - 5 gr.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga produkterna enligt listan.

Steg 2. Häll kefir i en djup skål. Tillsätt ett kycklingägg, socker, salt och mald svartpeppar.

Steg 3. Skaka tills den är slät och sikta i mjölet och bakpulvret.

Steg 4. Knåda blandningen tills alla klumpar försvinner.

Steg 5. Förbered fyllningen. För att göra detta, kombinera malet kött, hackad lök, örter, salt och peppar.

Steg 6. Gör små platta kotletter från ämnet.

Steg 7. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Häll i smeten i portioner med en sked. Lägg fyllningen i mitten.

Steg 8. Täck fyllningen med lite mer deg.

Steg 9. Stek bitarna på båda sidor tills de är gyllenbruna.

Steg 10Lata belyashi med köttfärs i en stekpanna är klara. Ta med godbiten till bordet!

Väck vitorna i ugnen

Vak belyashi i ugnen blir otroligt fluffig, rosa och saftig inuti. En sådan behandling kommer inte att lämna någon oberörd. Se till att prova vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier. Dina nära och kära kommer att uppskatta denna produkt.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Mjöl - 250 gr.
• Salt - 1 tsk.
• Smör - 140 gr.
• Kycklingula - 2 st.
• Bakpulver - 10 gr.
• Vatten - 50 ml.

För fyllning:

• Potatis - 3 st.
• Köttfärs - 400 gr.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Knåda en tät, homogen deg av mjöl, salt, rivet smör, kycklinggulor, bakpulver och vatten.

Steg 2. Skala potatisen och skär den i små tärningar.

Steg 3. Kombinera potatis med köttfärs, hackad lök, salt och kryddor. Knåda.

Steg 4. Kavla ut degen till en tjock korv. Skär den i bitar.

Steg 5. Kavla ut varje degbit till en tunn cirkel.

Steg 6. Lägg lite fyllning i mitten av varje cirkel.

Steg 7. Lyft upp kanterna på kakan till mitten, nyp dem och lämna ett litet hål.

Steg 8. Överför bitarna till en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 40 minuter i 180 grader.

Steg 9. Vak vita i ugnen är klara. Du kan försöka!

Hemlagad belyashi med kött och potatis

Hemlagad belyashi med kött och potatis är en utsökt och otroligt näringsrik goding för hela familjen. Denna produkt kan ätas vanlig eller serveras tillsammans med varma lunchrätter. För att förbereda hemma, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 550 gr.
• Potatis - 0,5 kg.
• Kycklingfärs - 650 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Soda - på spetsen av kniven.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera tärningarna av smör med det siktade mjölet.

Steg 2. Vi börjar mala produkterna till fina smulor.

Steg 3. Tillsätt läsk.

Steg 4. Tillsätt sedan lite salt efter smak.

Steg 5. Gör en liten fördjupning i blandningen och bryt kycklingäggen här.

Steg 6. Mät upp den nödvändiga mängden kefir.

Steg 7. Häll kefir i den totala massan.

Steg 8. Knåda degen och överför den till en arbetsyta beströdd med mjöl.

Steg 9. Lägg degklumpen i en påse och lägg den i kylen.

Steg 10. För fyllningen, skala och hacka potatisen i små tärningar. Lägg över potatisen i en djup skål.

Steg 11. Lägg köttfärsen här. Tillsätt salt och mald svartpeppar.

Steg 12. Rör om fyllningen tills den är slät.

Steg 13. Gör en korv av degen och skär den i bitar.

Steg 14. Rulla varje del till en cirkel. Lägg fyllningen i mitten.

Steg 15. Lyft upp kanterna på kakan mot mitten, nyp dem och lämna ett litet hål.

Steg 16. Överför bitarna till en plåt med bakplåtspapper och grädda i ca 45 minuter i 180 grader.

Steg 17. Hemlagade vita med kött och potatis är klara. Ta för dig!

Belyashi på jästdeg med mjölk

Belyashi gjord på jästdeg med mjölk kännetecknas av sin kombination av mjuk, fluffig deg med en saftig köttfyllning. Denna goding kommer att fungera som ett näringsrikt mellanmål för hela familjen. Var noga med att ta del av vårt beprövade steg-för-steg-recept. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid - 2 timmar

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 600 gr.
• Mjölk - 1 msk.
• Färsk jäst - 30 gr.
• Socker - 1 msk.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 6 msk.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Lök - 3 st.
• Vatten - 100 ml.
• Salt - 1,5 tsk.
• Malen svartpeppar - 1 tsk.

För stekning:

• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Kombinera köttfärs med hackad lök i en djup skål.

Steg 2. Tillsätt salt, vatten och peppar till ingredienserna.

Steg 3. Blanda fyllningen noggrant.

Steg 4. Häll varm mjölk i en separat skål. Lös upp socker och jäst i den.

Steg 5. Låt degen stå på en varm plats i cirka 30 minuter.

Steg 6. Kombinera sedan degen med mjöl, ägg och vegetabilisk olja. Tillsätt salt utspätt i en liten mängd vatten.

Steg 7. Knåda en homogen elastisk deg.

Steg 8. Täck den med en handduk och låt den stå på en varm plats i 1-2 timmar.

Steg 9. Dela den färdiga degen i lika stora bollar.

Steg 10. Rulla varje boll till en cirkel och fyll med fyllning. Samla ihop degen längs kanterna, lämna ett litet hål i toppen.

Steg 11. Lämna ämnen i 15-20 minuter.

Steg 12. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek belyashin på den tills den fått färg.

Steg 13. Belyashi på jästdeg med mjölk är klar. Du kan unna dig själv!

Jästvita på vatten

Jästvita på vatten är fluffiga och rosiga godsaker för ditt bord med en saftig köttfyllning. Denna maträtt kommer att fungera som ett välsmakande och tillfredsställande mellanmål. Se till att prova att göra belyashi med hjälp av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Torr jäst - 1 tsk.
• Socker - 2 tsk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

För fyllning:

• Köttfärs – 0,3 kg.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

För stekning:

• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered de nödvändiga ingredienserna enligt listan.

Steg 2. Sikta vetemjöl i en djup skål. Häll en del socker och salt i det, tillsätt jäst. Blanda ingredienserna noggrant.

Steg 3. Häll först vegetabilisk olja och varmt vatten i arbetsstycket.

Steg 4. Knåda jästdegen. Vi formar en boll av den, lägger den i en skål och lägger den på en varm plats i 1 timme. Täck med en handduk för att förhindra väderpåverkan.

Steg 5. Förbered fyllningen. Lägg färsen i en djup skål. Tillsätt hackad lök, salt och peppar.

Steg 6. Blanda fyllningen noggrant.

Steg 7. Knåda den jästa degen med händerna och dela den i lika stora bitar. Rulla varje bit till en cirkel.

Steg 8. Lägg en matsked köttfyllning i mitten av cirklarna. Vi formar kalken genom att ansluta kanterna. Du kan bilda en cirkel eller en triangel.

Steg 9. Häll vegetabilisk olja i en djup stekpanna. Lägg på vitorna och stek tills de är gyllenbruna på alla sidor.

Steg 10. Lägg vitorna från stekpannan på pappersservetter eller handdukar för att ta bort överflödig olja.

Steg 11. Jästvita på vatten är klara. Du kan försöka!

Fluffiga vita gillar fluff med torrjäst

Frodiga fluffiga vita med torrjäst smälter bara i munnen! Denna goding kommer inte att lämna någon oberörd, den kommer att glädja dig med sin delikata deg och saftiga, näringsrika fyllning. För att förbereda vita hemma, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-bilder från vårt urval.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl - 500 gr.
• Vatten - 300 ml.
• Torrjäst - 7 gr.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

För fyllning:

• Köttfärs – 0,3 kg.
• Lök - 1 st.
• Vatten - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.

För stekning:

• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Förbered degen för degen. Blanda jäst, socker, salt och varmt vatten. Tillsätt cirka fem matskedar mjöl här. Täck arbetsstycket och låt stå på en varm plats i 15-20 minuter.

Steg 2. När degen är klar, häll i vegetabilisk olja och häll i det återstående mjölet.

Steg 3. Knåda degen. Täck arbetsstycket och lägg det på en varm plats i en timme.

Steg 4. Förbered fyllningen. Mal den skalade löken i en mixer eller finhacka med en kniv. Blanda köttfärs, lök, mald svartpeppar, salt och lite kallt vatten. Blanda.

Steg 5. Knåda degen lätt med händerna och lägg den på arbetsytan. Dela i lika delar och rulla dem till bollar. Låt dem stå i 5-10 minuter.

Steg 6. Knåda varje degboll till en platt kaka. Lägg fyllningen i mitten av varje bit.

Steg 7. Nyp ihop kanterna på degen och koppla ihop dem i mitten. Tryck ner lätt med handflatan för att bilda en rund paj. Lägg vitorna, med sömsidan nedåt, på en yta smord med vegetabilisk olja.

Steg 8. Värm vegetabilisk olja i en kastrull eller djup stekpanna. Lägg på vitorna och stek på medelvärme tills de är gyllenbruna.

Steg 9: Överför varma godsaker till en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett.

Steg 10. Fluffiga vita som fluff, med torrjäst är klara. Ta för dig!

Belyashi med kycklingfärs

Belyashi med kycklingfärs är en otroligt god och mättande goding för hela familjen.Denna produkt kan ätas vanlig eller serveras tillsammans med varma lunchrätter. För att förbereda hemma, använd ett beprövat recept med steg-för-steg-foton.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Mjöl – 600-700 gr.
• Kycklingbröst - 2 st.
• Lök - 3 st.
• Salt att smaka.
• Malen röd paprika - 0,5 tsk.
• Mjölk - 500 ml.
• Ägg - 1 st.
• Torrjäst - 10 gr.
• Socker - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lös torrjäst i varm mjölk.

Steg 2. Tillsätt salt, socker här och bryt kycklingägget. Blanda noga med en visp.

Steg 3. Sikta mjölet här och börja blanda.

Steg 4. Knåda den elastiska degen och täck den med film.

Steg 5. Låt degen jäsa på en varm plats. Detta tar cirka 30-60 minuter.

Steg 6. Mal kycklingbröstet genom en köttkvarn.

Steg 7. Bläddra även igenom de skalade löken. Tillsätt salt och peppar.

Steg 8. Blanda kycklingfyllningen noga.

Steg 9. Dela den färdiga degen i lika delar och rulla dem till täta cirklar. Lägg fyllningen i mitten av varje cirkel.

Steg 10. Täck fyllningen med deg och forma snygga vita.

Steg 11. Stek dem tills de är gyllenbruna i het vegetabilisk olja.

Steg 12. Belyashi med kycklingfärs är klar. Du kan servera den till bordet!