Kalkonlår i ugnen

Kalkonlår i ugnen är ett intressant alternativ för din hemlagade lunch eller middag. Den färdiga rätten kommer att vara mycket mör, näringsrik och hälsosam. Servera den med grönsaker, flingor och andra tillbehör efter din smak. För att laga fågel i ugnen rekommenderar vi att du använder beprövade steg-för-steg-recept från ett färdigt kulinariskt urval.

Saftig kalkonlårfilé bakad i ugnen

Kalkonlårfilé är saftig och mjuk. Tillaga den i ugnen för en stor familjemiddag eller semesterbord. Tack vare ett enkelt recept får du en smakrik och aromatisk produkt.

1. 
   Hur bakar man läckert ett kalkonlår i ugnen? Skölj kalkonen i kallt vatten och låt den torka.
2. 
   Häll tkemalisås över köttet, strö över salt, hackad vitlök och kryddor efter smak. Låt produkten stå i kylen i ca 1 timme.
3. 
   Lägg den marinerade filén i en ugnsform klädd med folie.
4. 
   Slå in köttet helt i folie och grädda i 1 timme i 200 grader. Sänk sedan värmen till 180 grader och koka i ytterligare 30 minuter.
5. 
   Saftig kalkonlårfilé är klar. Dela produkten i portioner, tillsätt aromatisk persilja och servera.

---

Mört, benfritt kalkonlår bakat i ugnen

Mjukt och saftigt kalkonkött är perfekt för en utsökt lunch eller middag. Komplettera produkten med ditt favorittillbehör och servera. Lämplig för semestermeny.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 4

Ingredienser:

• kalkonlår - 1 st.
• Smör - 100 gr.
• Citronsaft - 1 msk.
• Paprika - 1 tsk.
• Mald ingefära - 0,5 st.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Låt smöret smälta lite. Tillsätt sedan citronsaft, salt, paprika och malen ingefära. Vispa blandningen ordentligt.

2. Ta bort benet från kalkonlåret. Vi tvättar själva produkten och täcker den noggrant med olja.

3. Lägg det förberedda låret i en ugnsform. Täck ingrediensen med folie och sätt i en ugn förvärmd till 180 grader i 1 timme.

4. 20 minuter innan beredskap, ta bort folien. Detta kommer att göra köttbiten brunare.

5. Dela den färdiga mjuka kalkonen i skivor, lägg på tallrikar och servera tillsammans med tillbehöret. Smaklig måltid!

Läckert kalkonlår bakat i en hylsa

Ett original och utsökt alternativ för en familjemiddag är ett kalkonlår bakat i en ärm.Tack vare denna metod blir rätten krispig på utsidan, mjuk och saftig på insidan.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• kalkonlår - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Paprika - 0,5 msk.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Lagerblad -2 st.
• Svartpepparkorn - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta kalkonlåret noggrant under vatten och torka det. Det är inte nödvändigt att ta bort skalet. Vi kommer att förbereda de nödvändiga kryddorna i förväg.

2. Gnid in köttet med salt, paprika och en liten mängd suneli-humle.

3. Vi gör små hål i produkten och lägger vitlöksklyftor och svartpepparkorn i dem.

4. Lägg låret tillsammans med lagerblad i en bakform. Vi knyter den på båda sidor och bakar i 1 timme vid 200 grader. Efteråt kan du riva av ärmen, sänka graderna och hålla rätten i ytterligare 15 minuter.

5. Det färdiga kalkonlåret blir saftigt och gyllenbrunt. Dela rätten i portionsbitar och servera!

Steg-för-steg recept för att laga kalkonlår i folie

Du kan baka ett mört kalkonlår i folie. Denna tillagningsmetod gör rätten mer saftig och mjuk inuti. En ljus och tillfredsställande kulinarisk lösning lämplig för familjemiddagar och semestermenyer.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• kalkonlår - 1 kg.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Balsamvinäger - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Malen svartpeppar - 2 nypor.
• Paprika - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Skölj kalkonlåret under kallt vatten och torka sedan av det med en pappershandduk.

2.I en separat skål, kombinera salt, paprika, mald svartpeppar, hackad vitlök, rosmarin och olja med vinäger.

3. Blanda den kryddiga köttmarinaden ordentligt.

4. Doppa köttet i den beredda blandningen med kryddor. Ställ i kylen i 30-60 minuter.

5. Efter marinering, lägg låret i folie. Häll resterande dressing över produkten.

6. Slå in folien tätt och placera arbetsstycket i en ugn som är förvärmd till 200 grader i en och en halv timme.

7. Öppna folien 10-20 minuter innan tillagningen är slut.

8. Det brynta kalkonlåret är klart. Ta ut ur ugnen och låt den svalna något.

9. Skär den färdiga rätten i små bitar och servera. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på kalkonlår med potatis i ugnen

En aptitretande rätt för en familjemiddag är gjord av potatis och kalkonlår. Näringsrik mat blir saftig och smakrik efter tillagning i ugnen. Din familj kommer att uppskatta det!

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• kalkonlår - 1 st.
• Potatis - 10 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Kör kallt vatten över kalkonlåret. Skala potatisen och tvätta den också.

2. Förbered kryddor för tillagning av rätten. Du kan använda köttkryddor, mald paprika eller torkad vitlök.

3. Strö över maten generöst med salt och kryddiga kryddor.

4. Lägg potatisen med låret i bakformen. Häll två matskedar olja här och knyt på båda sidor. Blanda försiktigt ingredienserna och ställ in i ugnen i 1 timme. Koka först vid en temperatur på 200 grader.

5. Efter en timme, sänk ugnstemperaturen, skär av hylsan och grädda rätten i ytterligare 30 minuter.

6.Lägg den färdiga rätten på tallrikar. Kalkonlåret kan skäras i mindre bitar. Klar, servera!

Hur bakar man läckert ett kalkonlår med grönsaker i ugnen?

Ett saftigt kalkonlår kan bakas i ugnen tillsammans med grönsaker. Du får en aptitretande och färgglad kötträtt med tillbehör till din lunch eller middag. Receptet är också lämpligt för en semestermeny.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kalkonlår – 2 st.
• Potatis - 5 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Sojasås - 120 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Kryddor - efter smak.
• Salt att smaka.

Matlagningsprocess:

1. I en liten tallrik, kombinera sojasås, hackade vitlöksklyftor och kryddor efter smak. Vispa.

2. Häll den beredda såsen över de tinade och tvättade kalkonlåren. Låt köttet marinera i 30-40 minuter.

3. Skala nu grönsakerna. Skär potatis och morötter i stora skivor, lök i halva ringar. Lägg ingredienserna i en ugnsform. Strö över salt och vatten med vegetabilisk olja.

4. Lägg kalkonlår marinerade i sojasås ovanpå. Grädda rätten i en och en halv timme vid en temperatur på 180-200 grader.

5. Kyl den färdiga rätten lite och servera. Smaklig måltid!

Mjukt och saftigt kalkonlår på benet, bakat i ugnen

Du kan baka ett läckert kalkonlår på benet i ugnen. Produkten kommer att bli saftig, aromatisk och måttligt kryddig. Kolla in denna enkla maträttidé som är perfekt för middagar hemma eller semester.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 6

Ingredienser:

• kalkonlår - 1 kg.
• Torkad vitlök - 0,5 msk.
• Torkad zira - 0,5 msk.
• Paprika - 0,5 msk.
• Salt att smaka.
• Sojasås - 3 msk.
• Gräddfil - 2 msk.

Matlagningsprocess:

1. Skölj kalkonlåret under vatten och torka av det med hushållspapper. Det finns ingen anledning att ta bort benet.

2. Blanda de torra ingredienserna i en separat tallrik: salt, paprika, spiskummin och vitlök. Blanda kryddorna och gnugga köttprodukten med dem.

3. Häll sedan gräddfil och sojasås över låret. Vi lämnar arbetsstycket för att marinera i kylskåpet. Minst 30 minuter.

4. Lägg det förberedda låret i en bakform, knyt det på båda sidor och sätt in det i ugnen i 1 timme 20 minuter. Grädda i 200 grader.

5. Ta bort det färdiga låret från ärmen, tillsätt örter och grönsaker och servera varmt.

Ett enkelt och läckert kalkonlårrullrecept

Du kan göra en saftig och mjuk rulle av ett kalkonlår. En rejäl kötträtt kan serveras till tillbehör eller som förrätt till högtidsbordet. Det färdiga köttet blir lika gott både varmt och kallt.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• kalkonlår - 1 st.
• Sojasås - 1 msk.
• Fransk senap - 1 msk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta först köttet och torka det med hushållspapper. Ta sedan försiktigt bort benet. För att göra detta kan du göra små snitt. Det ska finnas en stor filé kvar.

2. Strö den förberedda köttbiten med salt och mald svartpeppar. Gnid så att produkten är väl mättad med kryddor.

3. I en tallrik, kombinera sojasås med senap. Vi trycker även hit de skalade vitlöksklyftorna. Rör om den resulterande blandningen noggrant.

4. Doppa en bit filé i den kryddiga blandningen.Låt produkten marinera i kylen i 1-2 timmar.

5. Efter marinering rullar du en köttbit till en rulle. Vi binder den tätt med tråd och lägger den på en bakplåt med folie. Grädda skålen i en ugn förvärmd till 200 grader i 1 timme och 20 minuter.

6. Ta ut den färdiga rullen ur ugnen och låt den svalna något. Ta försiktigt bort trådarna från produkten.

7. Skär rullen i tunna skivor, lägg på ett fat och servera. Smaklig måltid!

Saftig och smakrik kalkonlårstek i ugnen

En läcker köttbiff kan vara en ljus idé för en liten hemlagad middag. Förbered en kalkonlårfiléform. Den färdiga produkten kommer att vara saftig, mjuk och aromatisk.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kalkonlårstek – 2 st.
• Lök - 1 st.
• Söt paprika - 1 st.
• Tomatsås - 100 gr.
• Majonnäs - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.

Matlagningsprocess:

1. Spraya lårbiffarna med vatten och låt dem sedan torka.

2. Gnid in köttbitarna med salt och strö över kryddor efter smak. Du kan använda mald peppar eller paprika.

3. Stryk de kryddiga köttbitarna på påläggsfolien.

4. Häll produkten med tomatsås och majonnäs. Toppa med tunna skivor paprika som vi först tar bort frön från.

5. Slå in det förberedda kalkonköttet i folie. Vi gör ett litet hål i toppen. Detta kommer att hjälpa köttet att baka bättre.

6. Sätt in formen i ugnen i 1 timme. Koka i 180 grader.

7. Ta bort de färdiga biffarna från folien och lägg på en tallrik. Kötträtten kan kompletteras med tillbehör eller örter. Smaklig måltid!

Mört och mjukt kalkonlår bakat med äpplen

Mört och aptitretande kött kan bakas i ugnen med äpplen. Välj kalkonlår för matlagning. Den färdiga produkten blir saftig och mjuk. Kolla in den här idén för en färgglad hemlagad middag.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 4

Ingredienser:

• kalkonlår - 1 st.
• Äpple – 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Citron - 0,5 st.
• Torkad basilika - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - 60 ml.

Matlagningsprocess:

1. Förbered produkterna enligt listan. Ta försiktigt bort benet från kalkonlåret, skölj sedan köttet och torka det med en pappershandduk.

2. I en separat skål, kombinera olivolja, salt, mald peppar, basilika och finhackade vitlöksklyftor. Pressa lite saft från en halv citron. Rör om blandningen.

3. Häll den kryddiga dressingen över en köttbit. Man kan göra små punkteringar på flera ställen för bättre impregnering. Låt produkten marinera i 30 minuter.

4. Skölj äpplena under vatten och skär dem i stora bitar. Vi tar försiktigt bort benen.

5. Lägg kalkonkött och äpplen i en bakform. Knyt på båda sidor, lägg på en plåt och ställ in i ugnen i 1 timme 20 minuter. Grädda i 180 grader.

6. Kyl den färdiga produkten något och ta bort den från hylsan. Dela köttet och äpplena i portioner och servera. Smaklig måltid!