Bananmuffins - 10 godaste recept i ugnen

Bananmuffins är ett enkelt bakningsalternativ som även en nybörjarkock kommer att erövra. En grundläggande uppsättning ingredienser finns i nästan varje hem, och resultatet överträffar varje gång även de vildaste förväntningarna. Behöver du något sött till ditt te? Det perfekta alternativet är en bananmuffins!

Hur gör man en klassisk bananmuffins i ugnen?

Ett enkelt och lätt recept på läcker banankaka. Prisvärda råvaror och snabb förberedelse är allt du behöver för att baka när gästerna står utanför dörren.

1. 
   Mal först bananerna i en mixer tills de är mosade.
2. 
   Tillsätt ägg och strösocker med smält smör till dem.
3. 
   Blanda de torra ingredienserna till degen separat, kombinera mjölet med bakpulver och vaniljsocker och rör sedan ner i bananblandningen i portioner.
4. 
   Smörj den förberedda kakformen med smör och överför degen till den.
5. 
   Grädda kakan i ugnen i ca 40 minuter, håll temperaturen på 180 grader. Dekorera toppen med strösocker om så önskas. Muffinen är klar!

---

De godaste bananmuffinsen i silikonformar

Detta recept har några fler ingredienser, men tar minimal förberedelsetid. Portionsberedda cupcakes är lämpliga för en trevlig tebjudning eller en kväll med familjen.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 200 gr.
• Strösocker - 130 gr.
• Smör - 100 gr.
• Gräddfil - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Banan – 100-200 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Pulversocker - efter smak.
• Kanderad frukt - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Mjöl ska först siktas och blandas med bakpulver.

2. Bryt äggen i en behållare och tillsätt strösocker, vispa med en mixer tills sockerkornen är helt upplösta, ca 5 minuter.

3. Tillsätt gräddfil och smör, som bäst mjukas upp i förväg i rumstemperatur, och vispa till en slät smet.

4. Använd en spatel och rör ner mjölet tills klumparna försvinner. Degen ska vara tjock som pannkakor.

5. Mosa bananen och lägg ner den i degen, blanda.

6. Dela blandningen i formar, som ska fyllas 2/3 av volymen.

7. Grädda i ugnen i ca 200 grader i ca 30 minuter. Kontrollera att den är klar på flera ställen med hjälp av ett träspett.

8. Servera med te eller kaffe, först strös över strösocker eller kanderade frukter.

Hur bakar man en läcker banancurdmuffins med russin?

Den dubbla fördelen med denna efterrätt är uppenbar: den är inte för söt, innehåller keso, bananer, citron och russin, och dess smak kommer att erövra även de som är likgiltiga för bakning. En liten ansträngning, ett enkelt recept - och detta originalrecept kommer att överraska dina gäster och nära och kära.

Tillagningstid: 50 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Banan - 1 st.
• Citron - 1 st.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Ägg - 3 st.
• Söt keso med vanilj och russin (9% fett) – 230 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
• Mjöl - 250 gr.
• Soda - 0,5 tsk.
• Citronsyra - 1/3 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Smörj formen till banankakan med smält smör och strö lätt över mjöl, sätt på ugnen för förvärmning till 180 grader.

2. Blanda försiktat mjöl med läsk och citronsyra.

3. Skala citronen, välj fruktköttet och mosa i en mixer tillsammans med en banan, tillsätt socker.

4. Vispa ägg, keso, vegetabilisk olja i purén en i taget och blanda sedan i mjölet.

5. Lägg den färdiga degen i en speciell form och grädda i 40 minuter i 160 grader.

6. Kyl den färdiga banankakan och servera med varma eller kalla drycker. Smaklig måltid!

Delikat och luftig chokladbanankaka i ugnen

Den klassiska kombinationen av choklad och banan kommer inte att lämna någon oberörd. Ljus smak och enkel förberedelse - och detta recept kommer att bli en favorit även bland en oerfaren hemmafru.

Tillagningstid: 45 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Banan - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 0,5 msk.
• Smör - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 gr.
• Mjöl - 200 gr.
• Kakaopulver - 2-3 msk.
• Bakpulver - 1,5 tsk.
• Soda - 0,5 tsk.
• Choklad - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1.Vispa mjukat smör, två ägg och ett halvt glas socker med en mixer till en slät smet.

2. Gör puré av en banan, skär den andra i bitar.

3. Tillsätt den resulterande purén i ägg-smörblandningen och tillsätt sedan mjöl, läsk och bakpulver.

4. Tillsätt kakaopulver till degen och häll i den vegetabiliska oljan under konstant omrörning.

5. Lägg bitar av choklad och banan i den färdiga degen och blanda noggrant.

6. Lägg degen i den förberedda formen och smord med vegetabilisk olja, baka i 30-35 minuter i ugnen vid en temperatur på 180-200 grader.

7. Kyl kakan direkt i formen som den förbereddes i, skär sedan i bitar och servera, dekorera med choklad.

Ett enkelt och snabbt recept för att göra PP banankaka

Den snabbaste, men samtidigt väldigt goda bananmuffinsen, som bara kräver 5 minuters förberedelse och lite tid i ugnen. Lätt bakverk baserad på havregryn och majsmjöl med kokosolja och jordärtskockssirap har en rik smak och kommer därför att glädja både vuxna och barn.

Tillagningstid: 50 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Bananer - 250 gr.
• Kakaopulver - 30 gr.
• Havremjöl - 80 gr.
• Majsmjöl - 50 gr.
• Kokosolja - 10 gr.
• Jordärtskockssirap (eller annat sötningsmedel) – 30 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Soda - ½ tsk.
• Salt - 1 nypa.
• Vatten - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Purea bananerna med en stavmixer, tillsätt kokosolja, salt och jordärtskockssirap, vispa.

2. Blanda två sorters mjöl, bakpulver, läsk och kakaopulver i en separat skål, Tillsätt den torra blandningen i purén, blanda noggrant.

3. Koka upp vatten och häll i choklad-bananblandningen utan att svalna.

4.Rör snabbt om degen tills den är slät och häll i kakformen.

5. Grädda i 30-40 minuter i ugnen på 180 grader. Kontrollera beredskapen med ett träspett.

6. Ta ut ur ugnen, svalna och servera med te eller kaffe. Njut av!

Mjuka och luftiga bananmuffins med kefir i formar

De läckra bakverken som tillagas enligt detta recept tillagas enkelt och från de mest tillgängliga produkterna - ägg, kefir, smör och mjöl och valnötter ger en trevlig nötaktig ton till den klassiska smaken av banankaka.

Tillagningstid: 40 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Banan – 2-3 st.
• Ägg - 2 st.
• Kefir - ½ msk.
• Strösocker - ½ msk.
• Smör - 100 gr.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Bakpulver - 1 paket.
• Valnötter - 100 gr.
• Salt - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. Bryt äggen i en skål, tillsätt socker och kefir och vispa allt tills sockerkornen löser sig.

2. Skär bananer i små tärningar.

3. Smält smöret och blanda med kefir-äggblandningen.

4. Häll mjöl och bakpulver i blandningen, tillsätt en nypa salt och blanda tills degen får konsistensen av tjock gräddfil.

5. Hacka valnötter och tillsätt tillsammans med bananbitar i degen.

6. Häll den färdiga degen i en form som tidigare har smords med smör. Grädda i ugnen i 30-40 minuter i 170-180 grader.

7. Kyl det färdiga bakverket, dekorera med strösocker eller nötter om så önskas och servera.

Otroligt läcker och aromatisk banannötsmuffins

Ett originalrecept på banankaka, som innehåller nötter, torkade aprikoser och havregryn. En ljus kombination av kryddor – kanel och ingefära – ger bakverken en pikant smak.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Banan - 3 st.
• strösocker - 180 gr.
• Havreflingor - 85 gr.
• Vetemjöl - 80 gr.
• Vegetabilisk olja - 110 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Torkade aprikoser - 60 gr.
• Ägg - 2 st.
• Bakpulver - 1 msk.
• Mald kanel - 1 tsk.
• Torrmald ingefära - 0,5 tsk.
• Vanillin - 1 nypa.

Matlagningsprocess:

1. I en separat skål, kombinera socker, siktat mjöl, havregryn, bakpulver, malen kanel, ingefära och vanillin.

2. I en annan behållare, mosa bananerna till en purékonsistens, tillsätt ägg och vispa dem, häll i vegetabilisk olja och blanda noggrant.

3. Torka valnötterna lätt i en torr stekpanna, hacka dem och lägg i degen.

4. Tvätta de torkade aprikoserna, torka dem, hacka dem och lägg dem i degen.

5. Tillsätt den förberedda torra blandningen av mjöl och kryddor lite i taget i degen och blanda med en sked eller spatel.

6. Klä en ugnsform med bakplåtspapper, lägg ut degen och grädda i cirka en timme i 180 grader.

7. Låt den färdiga kakan stå i formen i 10 minuter, lägg den sedan på en tallrik och låt den svalna helt.

8. Garnera med bitar av torkade aprikoser och valnötter och servera. Njut av!

Snabbt och enkelt recept på banankaka utan smör i ugnen

Ett enkelt recept för att göra läcker banankaka även utan smör. Det går snabbt och enkelt att tillaga – passar även för en oerfaren hemmafru eller om du har ont om tid.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Banan - 3 st.
• Mjöl - 180 gr.
• strösocker - 250 gr.
• Gräddfil - 4 msk.
• Vegetabilisk olja - 8 msk.
• Soda, släckt med vinäger - 1 tsk. för 2 tsk. vinäger.
• Vanillin - 1 nypa.
• Ägg - 2 st.
• Valnötter - 100 gr.

Matlagningsprocess:

1. Mosa bananerna till en puré, blanda med mjöl, socker, gräddfil och smör.

2.I en separat behållare, släck läsken med vinäger och lägg till degen.

3. Tillsätt vanillin och ägg, blanda väl.

4. Stek nötterna i en torr stekpanna, hacka fint och lägg i degen.

5. Lägg degen i en smord form och grädda i 170 grader i 55-70 minuter.

6. Låt svalna helt och servera, garnerad med finhackade nötter.

Banankaka gjord med rismjöl

En mycket snabblagad banankaka med inslag av choklad är lämplig för dem som tittar på sin figur, eftersom den använder rismjöl istället för vanligt vetemjöl, och istället för socker använder den sötningsmedel, som du behöver väldigt lite, eftersom bananer ger mycket sötma till bakverk.

Tillagningstid: 45 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Banan - 2 st.
• Rismjöl - 150 gr.
• Kakaopulver - 50 gr.
• Ägg - 4 st.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Mjölk - 50 gr.
• Sötningsmedel - efter smak.
• Vanillin - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Mosa bananerna med en gaffel, tillsätt ägg och mjölk, vispa med en mixer till en slät smet.

2. Blanda de torra ingredienserna separat - mjöl, kakaopulver, vanillin, bakpulver och sötningsmedel.

3. Kombinera de torra ingredienserna med den beredda massan och blanda.

4. Lägg i en form smord med vegetabilisk olja och grädda i 30-35 minuter vid 180 grader.

5. Kyl ner banankakan, skär och servera. Smaklig måltid!

Otroligt god och mör banankaka med mjölk

Banankaka tillagad enligt detta recept med mjölk ger en måttligt fuktig smula med en karakteristisk banansmak och arom. Lätt att tillaga av de enklaste ingredienserna, passar även för nybörjare.

Tillagningstid: 45 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Banan - 1 st.
• Smör - 50 gr.
• Strösocker - 120 gr.
• Mjölk - 75 ml
• Ägg - 1 st.
• Vetemjöl - 125 gr.
• Bakpulver - 1 tsk.

Matlagningsprocess:

1. Vispa smöret mjukt i rumstemperatur med en mixer i 1-2 minuter.

2. Häll socker i smöret och häll i mjölken, fortsätt vispa. Tillsätt sedan ägget där och rör om kraftigt i 1 minut.

3. Skala bananen, mosa den med en gaffel och tillsätt den i blandningen.

4. Kombinera mjöl med bakpulver och tillsätt till degen, vispa tills den får en homogen konsistens.

5. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg ut degen, jämna till ytan.

6. Grädda kakan i ugnen i 35-40 minuter i 180 grader.

7. Låt den färdiga kakan svalna, skär i portionsbitar och servera med mjölk eller varma drycker.