Aubergine med tomater och vitlök, stekt i en panna

Aubergine med tomater och vitlök, stekta i en stekpanna, är en otroligt aptitretande grönsaksförrätt. Dess förberedelser kommer inte att ta mycket tid, men nöjet av det kommer att vara enormt. Denna rätt kan serveras för sig själv eller kompletteras med ett tillbehör. På middags- eller högtidsbordet äts det alltid med råge!

Aubergineskivor med tomater och vitlök i en stekpanna

Aubergineskivor med tomater och vitlök i en stekpanna är en saftig och ganska kryddig grönsaksförrätt. Älskare av kryddiga rätter kommer verkligen att gilla det. Var inte rädd för att göra för mycket, denna aptitretare kommer definitivt att göra dig hungrig när du äter!

1. 
   Vi förbereder produkterna.
2. 
   Tvätta genast auberginema och skär dem sedan i cirklar. Lägg i en djup skål och fyll med vatten. Vattnet måste saltas.Lämna auberginema i denna form i 30 minuter så att beskan kommer fram. Häll av vattnet.
3. 
   Låt oss börja steka auberginen. Lägg muggarna i en het, oljad stekpanna. Stek grönsaker på båda sidor.
4. 
   Vi tvättar tomaterna och skär dem också i cirklar.
5. 
   Pressa ur vitlöksklyftorna med hjälp av en press. Tillsätt majonnäs till dem och blanda.
6. 
   Lägg nu auberginerna på en tallrik. Belägg toppen av varje cirkel med majonnäsblandning och täck med tomat. För skönhet kan du lägga till ett blad av grönska.

Smaklig måltid!

Aubergine i smet i en stekpanna med tomater och vitlök

Aubergine i smet i en stekpanna med tomater och vitlök är en rätt som är bekant och älskad av många hemmafruar. Hur kan du inte älska ett så gott, enkelt och mångsidigt mellanmål! Den kan serveras till antingen tillbehör eller köttdelikatesser! Det kommer fortfarande att bli väldigt gott!

Portioner: 10

Tillagningstid: 45 min.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Tomater - 4 st.
• Peppar - 0,5 tsk.
• Salt att smaka
• Vitlök - 3 tänder.
• Majonnäs - 4 msk.
• Salladsblad - till dekoration
• Gröna - för dekoration
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Aubergine måste först tvättas, skäras i tunna cirklar och lämnas i saltat vatten i 20-30 minuter för att ta bort bitterheten.

2. Under denna tid kommer vi att förbereda andra produkter. Blanda mjöl och ägg i en skål, tillsätt en nypa salt och peppar. Vispa blandningen med en gaffel eller visp.

3. Häll nu av vattnet från auberginema, låt dem torka och doppa varje cirkel i smeten.

4. Lägg auberginema i en het stekpanna och stek i vegetabilisk olja på låg värme på varje sida i ca 4-5 minuter.

5.Under denna tid, blanda majonnäs och hackad vitlök (det är bekvämare att passera det genom en press, men du kan också skära det med en kniv).

6. Tvätta tomaterna och skär dem i cirklar, precis som auberginema.

7. Ta en tallrik och lägg salladsblad på den. Lägg nu ut auberginema i smeten, täck toppen med majonnäsblandningen och täck med tomater ovanpå. Vi avslutar allt med ett bladpersilja.

Smaklig måltid!

Stuvade auberginer i en stekpanna med tomater och vitlök

Stuvade auberginer i en stekpanna med tomater och vitlök är en maträtt värd beundran! Auberginerna blir otroligt saftiga, mjuka och näringsrika, och vitlök och kryddor ger aptitretaren en speciell kryddighet och arom! Både tillfredsställande och aptitretande! Försök!

Portioner: 6

Tillagningstid: 50 min.

Ingredienser:

• Aubergine (medelstor) - 2 st.
• Tomater - 4 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt, peppar - efter smak.
• Ett gäng koriander - valfritt.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Ta bort skalet från auberginema med en kniv. Tvätta och skär i bitar. Fyll dem med vatten och salt i 15-20 minuter för att ta bort bitterheten.

2. Ta bort skalen från löken och skär löken i små rutor.

3. Stek löken i vegetabilisk olja i cirka 5 minuter för att göra den mjukare. Tillsätt sedan aubergine, blanda och fortsätt att sjuda i 10-15 minuter. Auberginen kommer snabbt att absorbera olja, så du måste tillsätta den under stuvningsprocessen!

4. Tvätta tomaterna och häll kokt vatten i 2-3 minuter. Vi tar bort skalet från dem. Skär till små bitar. Lägg dem till steken.

5. Tvätta och hacka koriandern.

6. Mal vitlöken genom en press.

7. Blanda koriander och vitlök med grönsaker, salta och krydda rätten efter smak. Sjud i ytterligare 15 minuter.

Smaklig måltid!

 Aubergine med tomater, ost och vitlök

Aubergine med tomater, ost och vitlök - gott, mättande och nyttigt. Även om mellanmålet är väldigt näringsrikt är det ganska lättsmält. Och alla ingredienser är rika på vitaminer. Listan över fördelar med detta mellanmål är oändlig! Men det är bättre att laga mat och se själv!

Portioner: 10

Tillagningstid: 45 min.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Tomater - 4 st.
• Ost - 250 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt, peppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skär auberginema i cirklar. Tjockleken ska vara ca 1 cm Lägg dem i en skål och strö över rikligt med salt. Lämna dem så här i en halvtimme. Skölj nu väl i kallt vatten för att få bort beskan.

2. Tvätta och hacka tomaterna på samma sätt som aubergine.

3. Finhacka vitlöken med en kniv (eller pressa den genom en press).

4. Låt oss nu börja med osten. Riv den på ett fint rivjärn.

5. Ta en stekpanna och smörj in den med olja. Lägg ut auberginema i rader. Gnid in varje cirkel med vitlök ovanpå. Lägg tomaten ovanpå, salta och peppra efter din smak. Tillsätt ost.

6. Ställ stekpannan på spisen och stek en halvtimme på svag värme utan att vända.

Tips: före servering kan du dekorera rätten med örter, persilja eller dill är perfekt.

Smaklig måltid!

Aubergine med tomater, vitlök, majonnäs

Aubergine med tomater, vitlök och majonnäs är en mör, saftig och mycket aromatisk grönsaksförrätt. Det kommer att diversifiera inte bara lunchmenyn, utan kommer att vara en utmärkt dekoration på semesterbordet. Det är lätt att förbereda och ett nöje att äta!

Portioner:10

Tillagningstid: 35 min.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Tomater - 4 st.
• Ost - 50 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Majonnäs - 4 msk.
• Persilja - 2 klasar.
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Salt, mald peppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Tvätta auberginema. Skär dem i cirklar och låt torka något. Strö varje cirkel med salt och peppar efter smak.

2. Smörj stekpannan rikligt med olja, eftersom auberginema snabbt absorberar det, och stek dem på båda sidor. Varje sida i 2-3 minuter.

3. Lägg de färdiga auberginema på en pappershandduk för att få bort överflödigt fett.

4. Tvätta tomaterna och skär dem i cirklar, precis som auberginema.

5. Finhacka vitlöksklyftorna med en kniv och blanda med majonnäs. Tillsätt lite peppar i blandningen och rör om.

6. Riv osten med ett rivjärn.

7. Tvätta persiljan och finhacka den.

8. Lägg auberginema på en tallrik. Smörj varje cirkel med majonnäsfyllning. Lägg en tomat ovanpå, strö över ost och dekorera till sist med örter.

Smaklig måltid!

Aubergine med tomater, zucchini, vitlök

Aubergine med tomater, zucchini, vitlök - det perfekta sommarmellanmålet av färska grönsaker. Den innehåller mycket vitaminer, den är näringsrik, saftig och aromatisk och sparar mycket tid eftersom den går väldigt snabbt att tillaga. Om du inte har testat det än är det dags att göra det nu!

Portioner: 6-7

Tillagningstid:40 min.

Ingredienser:

• Aubergine - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Majonnäs - 2 msk.
• Gräddfil - 3 msk.
• Vitlök - 3 tänder.
• Salt, peppar - efter smak.
• Persilja - ett gäng.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta alla grönsaker noga med vatten. Skär aubergine och zucchini i 50 mm cirklar. Vi hackar även tomaterna.

2. Fyll auberginerna och zucchinin med saltat vatten. Låt dem dra i 10 minuter för att ta bort bitterheten från auberginema.

3. Häll sedan av vattnet och använd pappersservetter för att ta bort överflödig fukt.

4.Hetta upp en smord stekpanna. Stek auberginema på båda sidor samtidigt, och sedan zucchinin.

5. Förbered såsen. För att göra detta, hacka vitlöken med en press. Blanda det med majonnäs och tillsätt peppar efter smak.

6. Tvätta och hacka persiljan. Tillsätt det i såsen.

7. Montering av vår maträtt. Ta en större tallrik och lägg ut zucchinin. Smörj dem rikligt med sås. Tillsätt nu tomaterna och täck även dem med sås. I slutet gör vi ett lager aubergine. Klä med sås igen och strö över resterande örter.

Smaklig måltid!

Aubergine med köttfärs, tomater, vitlök

Aubergine med malet kött, tomater, vitlök är ett utsökt recept på en mycket saftig och näringsrik maträtt. Aubergine passar bra med nästan all mat, så du kan säkert experimentera och lägga till svamp, paprika eller bönor. Men även utan hela den här paletten kommer rätten att bli otrolig! Din familj kommer att bli glad!

Portioner:6

Tillagningstid: 45 min.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Tomater - 3 st.
• Ost - 150 gr.
• Köttfärs - 300 gr.
• Vitlök - 2 tänder.
• Dill, persilja - efter smak.
• Salt, peppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta auberginema och ta bort skalet. Skär nu auberginerna i små bitar. Strö dem väl med salt och låt stå i 20 minuter för att ta bort bitterheten. Efter detta, skölj dem under kallt vatten. Och låt dem torka.

2. Stek köttfärsen i en stekpanna i vegetabilisk olja i cirka 5 minuter, rör om då och då.

3. Tillsätt auberginer, fortsätt att steka i ytterligare 10 minuter, utan att täcka med lock.

4. Tvätta tomaterna och skär dem i små rutor. Lägg dem i stekpannan och rör om.

5. Finhacka vitlöken med en kniv. Vi hackar även dill och persilja.Tillsätt allt i skålen, salta och krydda efter din smak. Vi fortsätter att steka och kom ihåg att röra om skålen i ytterligare 10 minuter.

6. Riv osten på ett fint rivjärn.

7. Strö rätten med det på 5 minuter. tills den är klar. Ta av kastrullen från spisen och lägg på tallrikar.

Smaklig måltid!

Aubergine med paprika, tomater, vitlök i en stekpanna

Aubergine med paprika, tomater, vitlök i en stekpanna är en kryddig, aptitretande aptitretare. Den kan serveras separat eller kompletteras med en läcker tillbehör. Det är lätt att förbereda och äter direkt!

Portioner:6

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Peppar - 1 st.
• Tomater - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder.
• Persilja - ett gäng.
• Salt, peppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta auberginema och skala dem med en kniv.

2. Skär i små bitar.

3. Vi skär även tomater, paprika och lök på måfå.

4. Häll 2 msk i pannan. l. olja och värm den väl. Tillsätt nu auberginerna och stek i ca 10 minuter.

5. Tillsätt lök och paprika till auberginema. Stek tills de är mjuka och ljust gyllenbruna.

6. Lägg hackade tomater, pressad vitlök och hackade örter i en form. Salta och smaka av med peppar.

7. Täck med lock och fortsätt att steka under omrörning i ytterligare 10-15 minuter.

Smaklig måltid!