Aubergine med kött

Aptitretande auberginer passar bra till alla typer av kött. Denna varma maträtt kommer att vara en ljus och tillfredsställande idé för ditt hemmabord. Att förbereda godbiten är inte alls svårt. Dra fördel av ett urval av 10 steg-för-steg-recept med en detaljerad beskrivning av processen!

Grönsaksgryta av aubergine med kött, bakad i ugnen

En läcker gryta i ugnen är lätt att tillaga av aubergine och kött. Du kan servera en varm rätt till lunch, middag eller ett semesterbord. En utmärkt kulinarisk lösning för ett stort företag eller familj!

1. 
   Hur lagar man grönsaksgryta från aubergine med kött? Tvätta auberginerna och zucchinin noga. Skär grönsakerna i tunna skivor. Det är inte nödvändigt att ta bort skalet från unga frukter.
2. 
   Överför grönsakerna till en djup skål, strö över salt, rör om och låt stå i 10 minuter.
3. 
   Vi skär också det tinade köttet i tunna bitar. De kan slås tillbaka.
4. 
   Lägg zucchini och aubergine på en smord plåt. Grädda produkten i 10 minuter vid 200 grader.
5. 
   Överför de bakade skivorna till en värmetålig form.
6. 
   Därefter lägger vi köttet. Strö den med svartmalen peppar.
7. 
   Lägg sedan ut tunna skivor av tomater och strö över riven ost.
8. 
   Tillaga rätten i 30-40 minuter i ugnen, förvärmd till 180 grader.
9. 
   En aptitretande rätt med kött och grönsaker är klar. Dela i portioner och servera!

---

Grönsaksgryta från aubergine med kött i en stekpanna

Ett enkelt och snabbt sätt att tillaga aubergine med kött är i en stekpanna. Denna goding kommer att vara saftig, välsmakande och aromatisk. Få en idé för en hemlagad lunch eller middag.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kött - 300 gr.
• Aubergine - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomater - 3 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Smör - 1 msk. l.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tina och tvätta köttet och skär det sedan i små bitar.

2. Vi tvättar grönsakerna och skär dem även i små bitar med en kniv.

3. Fräs löken i en stekpanna med grönsaker och smör. Lägg genast på köttet här.

4. Stek maten gyllenbrun och tillsätt morötter.

5. Tillsätt auberginema till den totala massan.

6. Strö över arbetsstycket med aromatiska kryddor efter smak och låt puttra i ca 10-15 minuter.

7. Hacka tomaterna och lägg även dem i pannan med innehållet.

8. Pressa här vitlöksklyftorna och tillsätt salt.Sjud rätten ytterligare 5-10 minuter på svag värme.

9. Innan servering, dekorera grytan med färska aromatiska örter. Redo!

Gryta med aubergine, kött, zucchini och potatis

En rejäl hemlagad gryta kan göras av aubergine, zucchini, potatis och kött. Rätten är lätt att tillaga, även nybörjare klarar av den. Prova ett intressant recept på en utsökt lunch.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 0,4 kg.
• Aubergine - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Potatis - 5 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Paprika - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vatten - 150 ml.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk. l.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Dela köttet i små bitar, som vi sedan steker i vegetabilisk olja tills det är ljust brunt.

2. Tillsätt sedan kuber av morötter och lök.

3. Vi skickar även bitar av zucchini och aubergine hit.

4. Efter 5-7 minuter, tillsätt paprika till innehållet.

5. Skala potatisen, skär den i medelstora bitar och lägg den i ett gemensamt fat.

6. Salta sedan och strö innehållet med kryddor. Fyll på med vatten och låt sjuda på svag värme i ca 30 minuter.

7. Dekorera den färdiga rätten med aromatiska örter och lägg den på tallrikar. Redo!

Aubergine med kött, tomater och paprika

Universellt tillverkade kan auberginer tillagas läckert med kött, paprika och tomater. En näringsrik behandling kommer att diversifiera den vanliga lunchmenyn. Notera!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk - 0,5 kg.
• Aubergine - 2 st.
• Tomater - 2 st.
• Paprika - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skär löken tunt. Stek grönsaken i en stekpanna tills den är mjuk.

2. Lägg sedan ut små bitar av fläsk. Koka i ca 5 minuter.

3. Vi kompletterar innehållet med auberginer, som vi först skär i kuber. Sjud i ytterligare 10-15 minuter.

4. Vid denna tid, hacka tomaterna.

5. Vi gör samma sak med paprika.

6. Lägg grönsakerna i den totala massan, salta dem och strö över kryddor. Vi pressar även vitlöken här. Rör om och sjud rätten i ytterligare 5-7 minuter.

7. Aubergine med grönsaker och kött är klara. Dela godingen i portionsbitar och servera!

Kinesisk aubergine med kött - det mest utsökta receptet

Ett otroligt gott alternativ för att förbereda aubergine med kött - enligt ett kinesiskt recept. Rätten kommer att glädja dig med sin rika smak och arom. Bra idé för en familjelunch eller middag!

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Aubergine - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• Paprika - 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Ägg - 2 st.
• Sojasås - 150 ml.
• Tomatpuré - 1 msk. l.
• Stärkelse - 1,5 msk. l.
• Vinäger - 1 msk. l.
• Socker - 1 tsk.
• Vatten - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Skär fläsket i tunna strimlor, tillsätt äggvita och hälften av sojasåsen. Rör om och låt marinera i 15 minuter.

2. Rulla sedan köttet i stärkelse, överför det till en stekpanna uppvärmd med olja och stek tills det är gyllenbrunt.

3. Skär paprika och morötter i små bitar. Stek grönsakerna separat tills de är mjuka.

4. Skär auberginen i strimlor, stek den i stärkelse och en liten mängd soja.

5. Till såsen, späd ut tomatpuré, resterande sojasås, socker och vinäger i kallt vatten.

6.Hetta upp såsen i en stekpanna och tillsätt alla ingredienser i den. Rör om försiktigt och låt sjuda i ytterligare 3 minuter.

7. Ta godingen från värmen, lägg den på tallrikar och smaka av. Redo!

Saftiga auberginer med kött och potatis, stuvade i en kittel

En saftig och näringsrik maträtt är gjord av aubergine, potatis och kött. För matlagning används en kittel, vilket gör att du kan bevara alla näringsegenskaper och aromer av ingredienserna. Använd denna idé för en stor familjemiddag.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 600 gr.
• Aubergine - 2 st.
• Potatis - 4 st.
• Zucchini - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Paprika - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Tomater - 3 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Lagerblad - 1 st.
• Gröna - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta auberginema och skär dem i medelstora bitar. Strö dem med salt, blanda och låt stå i 15 minuter.

2. Värm vid denna tid kitteln med olja. Stek kött, potatis och morötter i den. Koka på medelvärme i cirka 20 minuter.

3. Tillsätt sedan löken och tunna bitar av paprika. Rör om och låt sjuda i ytterligare 7 minuter.

4. Lägg ut aubergine och bitar av zucchini. Strö rätten med salt och kryddor och tillsätt ett lagerblad. Rör om försiktigt och koka under lock i 15-20 minuter.

5. 5 minuter innan beredskap, tillsätt hackade tomater till blandningen.

6. Överför den färdiga godsaken från grytan till portionerade tallrikar, tillsätt färska örter och servera. Försök!

Steg-för-steg recept för att förbereda aubergine med kött och kål

Du kan stuva auberginer med kål och kött på ett intressant och välsmakande sätt. En enkel och snabb rätt som kommer att diversifiera din hemmeny.Servera till lunch eller middag och gläd dina nära och kära.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 st.
• Vitkål - 250 gr.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Köttfärs - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta auberginen noga och ta bort stjälken. Skär sedan grönsaken i små kuber.

2. Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ut auberginebitarna. Koka i 5-7 minuter.

3. Tillsätt sedan hackad lök och rivna morötter.

4. Finhacka vitkålen till en total massa. Sjud i 15 minuter.

5. Lägg den tinade köttfärsen i bitar. Strö över innehållet med salt och peppar.

6. Sjud på låg värme i 10 minuter och rör om i rätten med jämna mellanrum.

7. Saftiga auberginer med kött och kål är klara. Lägg upp på tallrikar och prova!

Aubergine fyllda med köttfärs

En populär och älskad rätt av många är fylld aubergine. Det är inte svårt att förbereda. Godbiten kommer att fungera som ett näringsrikt mellanmål eller en original aptitretare till semesterbordet. Försök!

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 0,5 kg.
• Köttfärs - 300 gr.
• Tomater - 3 st.
• Lök - 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för bakning.
• Gröna - för dekoration.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta auberginema, ta bort stjälkarna och skär i två långa bitar.

2. Ta försiktigt bort fruktköttet från halvorna (det kommer också väl till pass). Detta kan göras med en vanlig matsked.

3. Strö grönsakerna med salt, låt stå i 20 minuter och skölj sedan under vatten.

4. Låt fruktköttet ligga i vattnet i 20 minuter.

5. Efter en stund, krama ur fruktköttet och hacka det.

6. Skala löken och finhacka den med en kniv.

7. Vi gör likadant med vitlöksklyftor.

8. Skär tomaterna i tärningar.

9. Fräs först löken i en stekpanna med olja.

10. Tillsätt sedan köttfärs i löken. Rör om och stek i ytterligare 5-10 minuter.

11. Lägg sedan ut auberginemassan.

12. Vi skickar även tomater hit. Salta och peppra arbetsstycket och låt sjuda i ca 5 minuter.

13. Riv hård ost.

14. Fyll auberginehalvorna med köttfärsfyllning. Lägg produkten på en plåt med bakplåtspapper.

15. Strö aptitretaren med ost och sätt in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 30 minuter.

16. Dekorera den färdiga rätten med färska örter och servera. Du kan försöka!

Aubergine bakad med kyckling och zucchini i ugnen

En hälsosam och näringsrik idé för varm aubergine - med zucchini och kyckling i ugnen. Den bakade rätten passar en stor familj eller företag. Använd ett enkelt steg-för-steg-recept.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1 st.
• Aubergine - 2 st.
• Zucchini - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Paprika - 1 st.
• Grön lök - 0,5 gäng.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Persilja - till dekoration.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Matlagningsprocess:

1. Tina och tvätta kycklingbröstet.

2. Skär produkten i små kuber. Lägg dem i en stekpanna med olja.

3. Tillsätt lite vatten och låt sjuda kycklingen i cirka 15 minuter.

4. Tvätta och finhacka auberginema.

5. Vi gör samma sak med zucchini.

6. Skicka grönsakerna till köttet och fortsätt tillagan.

7. Tillsätt finhackad paprika i blandningen.

8. Lägg hackad salladslök här.Sjud innehållet på medelvärme.

9. Därefter lägger vi till rivna morötter.

10. Skär tomaterna i tärningar, skala vitlöken och hacka den.

11. Överför de förberedda grönsakerna till en vanlig stekpanna. Salta skålen, rör om och låt stå på svag värme i 10 minuter.

12. I slutet, strö arbetsstycket med färsk persilja för smak.

13. Dela den varma godingen i portioner och servera. Försök!

Auberginegryta med kött och grönsaker i en långsam spis

En ljust smakande gryta kan tillagas med kött, aubergine och andra grönsaker. Du kan implementera denna kulinariska idé i en långsam spis. Detta kommer allvarligt att spara tid och ansträngning.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• Aubergine - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor - efter smak.
• Vatten - 100 ml.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Matlagningsprocess:

1. Skär fläsket i medelstora tärningar. Strö bitarna med kryddor efter smak.

2. Förbered sedan grönsakerna. Vi tvättar dem och skär dem på ett sätt som passar dig. Morötter kan rivas.

3. Häll olja i multikokarskålen och tillsätt köttet. Vi förbereder det i stekningsläget.

4. Komplettera produkten med lök och aubergine.

5. Lägg sedan till morötter. Salta innehållet och tillsätt kryddor.

6. Täck lagren med tomater, häll i lite vatten och slå på "gryta" -läget i 40 minuter.

7. Efter ett tag är den läckra grytan helt klar. Lägg upp rätten på tallrikar och servera!