Vattenmeloner i burkar för vintern

För att lyfta humöret finns det inget lättare än att få en saftig, söt, krispig vattenmelon från soporna. Denna dessert kommer definitivt att glädja dina vänner och familj. Lita på dina smakpreferenser och välj något av de presenterade recepten. Lycka till med dina experiment och gott humör.

Inlagda vattenmeloner för vintern i burkar

Denna sockersirap kommer att rädda all osötad och till och med smaklös vattenmelon, och om du har tur med frukten kan du vara säker på ett utmärkt resultat.

1. 
   Hur förbereder man läcker vattenmelon i burkar för vintern? Vi tvättar vattenmelonen väl med tvål så att det inte finns någon smuts kvar på skalet, och var noga med att torka den torr.
2. 
   Skär sedan den tvättade vattenmelonen slumpmässigt i små skivor så att de lätt får plats i burken.
3. 
   Skär sedan av det översta lagret av skorpan från de förberedda skivorna.
4. 
   Vi steriliserar burkarna och fyller dem med vattenmelonskivor. Fyll dem sedan med kokande vatten och täck med steriliserade lock.Lämna dem i denna form i rumstemperatur i 15-20 minuter.
5. 
   Efter denna tid, häll vattnet från burkarna i en kastrull och sätt det på låg värme. Så fort marinaden kokar, lös upp salt och socker i den och tillsätt vinäger mot slutet. Rör om allt väl och koka i cirka fem minuter. Häll sedan upp den varma marinaden i burkar med vattenmelon, rulla ihop locken och låt svalna, vänd dem upp och ner.

Smaklig måltid!

Söta vattenmeloner i burkar för vintern hemma

För älskare och finsmakare av balanserad smak, råder vi dig att ta en närmare titt på vattenmeloner konserverade i denna marinad. När allt kommer omkring är karamellsmaken utspädd med den lätt syrliga vinägern, vilket förhindrar kladdig sötma.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20-25 min.

Serveringar – 15-20.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1 st.
• Granulerat socker - 3 msk. l.
• Salt - 1 msk. l.
• Druvvinäger (6%) – 4-5 msk. l.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Låt oss börja med att förbereda saltlaken. För att göra detta, lös salt och socker i den nödvändiga mängden vatten och koka upp på medelvärme. Proportionerna av ingredienser för saltlake anges per liter.

Steg 2. Skär samtidigt den rena vattenmelonen i skivor tillsammans med skalet. Det är viktigt att bitarna lätt får plats i burken.

Steg 3. Vi fortsätter att placera vattenmelonskivorna i burken och försöker att inte deformera dem.

Steg 4. Häll vinäger i den kokande saltlaken och efter några minuter ta bort den från värmen.

Steg 5. Häll omedelbart den varma saltlaken i burkar med vattenmeloner, täck dem med lock och skicka dem för att sterilisera.

Steg 6. Sterilisera de fyllda burkarna inom 15 minuter från det att vattnet kokar.

Steg 7Efter denna tid, ta bort burkarna från pannan, rulla ihop locken och låt svalna till rumstemperatur.

Vi önskar dig god aptit!

Hur man läcker sylt vattenmeloner för vintern i burkar?

I denna saltlake är vattenmelonskivor perfekt bevarade till nästa sommar, det viktigaste är att inte vara lat och hålla sig till alla tidsgränser.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20-25 min.

Portioner – 20.

Ingredienser:

• Vattenmelon – 1-1,5 st.
• Salt - 1 msk. l.
• Strösocker - 2-3 msk. l.
• Bordsvinäger (9%) – 35 ml.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta vattenmelonen noggrant med läsk så att svålen är helt ren. Torka sedan och skär i tjocka skivor.

Steg 2. Och vi skär samma skivor i trianglar så att de lätt passar in i burken.

Steg 3. Samtidigt steriliserar vi burkarna på det vanligaste sättet och lägger vattenmelonskivor i dem. Häll sedan kokande vatten i burkarna med vattenmelon, täck med lock och låt stå i 10-15 minuter.

Steg 4. Häll av det kylda vattnet från burkarna, tillsätt salt och socker och koka i ett par minuter. Detta är ett nödvändigt steg för att förbereda saltlösningen. Vid denna tid, häll vinäger i burkarna.

Steg 5. Fyll burkarna med kokande saltlake, rulla ihop locken och låt dem vara tills de svalnat helt. Sedan skickar vi den för förvaring fram till den kalla vintern.

God aptit och gott humör!

Konserverade vattenmeloner i burkar utan sterilisering med aspirin

Under steriliseringsprocessen kan vattenmeloner bli mjukare, vilket inte många gillar. Och aspirin i det här fallet kommer att bevara vattenmelonskivorna och lämna dem krispiga, saftiga och hela, vilket säkert kommer att glädja dig och dina nära och kära i den kalla vintern.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner – 20-25.

Ingredienser:

För en 3 liters burk:

• Vattenmelon - 1 st.
• Granulerat socker - 3 msk. l.
• Salt - 1 msk. l.
• Aspirin - 2 st.
• Vitlök - 5-6 tänder.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Tvätta vattenmelonen och låt torka. Vid denna tidpunkt kommer vi att ta ut och mäta den nödvändiga mängden andra ingredienser som kommer att vara användbara för oss under tillagningsprocessen.

Steg 2. Sedan återgår vi till vattenmelonen. Vi skär av skalet från det och skär fruktköttet i små bitar så att de lätt får plats i en burk.

Steg 3. Vi skär också de skalade vitlöksklyftorna i små skivor.

Steg 4. Gå smidigt vidare till sterilisering av burkarna. Fyll dem sedan med hackad vattenmelon och kokande vatten. Låt det vara så här, täckt, i cirka fem minuter.

Steg 5. Häll av det varma vattnet från burkarna och ställ på låg värme. Och tillsätt vitlök, strösocker, salt och aspirin till vattenmeloner. Låt allt vara så utan att röra om.

Steg 6. Fyll burkarna med kokande marinad och rulla ihop locken med hjälp av en nyckel. Detta avslutar förberedelserna.

Vi önskar dig god aptit!

Hur rullar man vattenmeloner med vinäger i burkar för långtidsförvaring?

Vinäger är ett nästan oumbärligt konserveringsmedel om du är säker på att dina vattenmelonskivor inte kommer att flyga isär innan vintern börjar. Det är också omöjligt att inte nämna hur kryddad och lagom söt marinaden blir i kombination med vattenmelonjuice.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner – 20.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 2 kg.
• strösocker - 100 gr.
• Salt - 50 gr.
• Bordsvinäger (9%) – 80 gr.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär vattenmelonen i trekantiga skivor så att de lätt passar genom burkens hals.

Steg 2. Sterilisera burkarna och fyll dem med hackad vattenmelon.

Steg 3. Kombinera socker och salt i en och en halv liter varmt vatten, rör om väl.Koka marinaden i cirka fem minuter från det att den kokar och häll mot slutet i vinäger.

Steg 4. Häll den kokande marinaden över vattenmelonerna och täck dem med lock. Därefter steriliserar vi omedelbart de fyllda burkarna i kokande vatten i cirka 10 minuter.

Steg 5. Efter denna tid, rulla upp locken på burkarna, vänd dem och låt svalna, inlindade i en filt. Detta avslutar beredningen av inlagda vattenmeloner.

Smaklig måltid!

Vattenmeloner i burkar med citronsyra för vintern

Detta hemlagade preparat kommer att glädja alla som vill kasta sig in i sommaren på vintern. Otroligt läckra vattenmelonskivor och uppfriskande juice kommer att släcka din törst, fylla din kropp med hälsosamma vitaminer och bara få dig att le, vilket är särskilt viktigt.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15-20 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Vattenmelon – 1500-1800 gr.
• Granulerat socker - 6 msk. l.
• Salt - 2 msk. l.
• Citronsyra - 1 tsk.
• Vatten – 1,5 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den tvättade vattenmelonen i trekantiga skivor tillsammans med skalet.

Steg 2. Lägg dem sedan i den förberedda burken. Och häll kokande vatten över den. Värm vattenmelonerna i 15 minuter, täck med ett lock.

Steg 3. Häll sedan av vattnet från dem, koka dem igen och häll dem i burkarna igen. Låt vattenmelonerna stå i ytterligare 15 minuter. Efter denna tid, töm vattnet igen och börja förbereda marinaden. Vi lägger vattnet på elden, tillsätt salt och socker och koka i ett par minuter. Tillsätt till sist citronsyra och rör om kraftigt. Häll kokande marinad över vattenmeloner.

Steg 4. Vi rullar upp burkarna med steriliserade lock, vänder dem upp och ner och håller dem under en filt i 24 timmar. Efter denna tid kan de överföras till skafferiet.

Smaklig måltid!

Hur förseglar man inlagd vattenmelon med bitar av vitlök i burkar?

Det verkar som att du provat allt, men så var inte fallet. Det är svårt att passera en sådan delikatess och inte känna den kryddiga aromen, som åtföljs av pikanta toner av alla kryddor. Att förbereda detta recept är inte svårt, och resultatet är positivt överraskande.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner – 20.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1 st.
• Granulerat socker - 3 msk. l.
• Salt - 1 msk. l.
• Vatten - 1 l.
• Citronsyra - 1 tsk.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Sötärtor - 6 st.
• Svartpepparkorn - 10 st.
• Kryddnejlika – 6 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Sterilisera först burkarna med lock.

Steg 2. Skär sedan, så försiktigt som möjligt, vattenmelonen tillsammans med skalet.

Steg 3. Placera kryddnejlika, peppar och hackad vitlök i botten av en steriliserad burk.

Steg 4. Efter kryddorna, skikta vattenmelonskivorna.

Steg 5. Koka upp rent vatten och häll det över vattenmelonen.

Steg 6. Låt vattenmelonerna värmas upp, täckta med lock, i 15 minuter.

Steg 7. Efter denna tid, dränera vattnet från vattenmelonerna tillbaka i pannan och sätt det på elden.

Steg 8. Häll sedan kokande vatten över vattenmelonerna igen och låt dem stå åt sidan i 10-15 minuter.

Steg 9. Efter denna tid, häll vattnet i pannan för sista gången, häll salt och socker i det, rör om och sätt på elden tills det kokar.

Steg 10. Häll citronsyra i burkar med vattenmeloner.

Steg 11. Och slutligen, häll den kokande marinaden i burkar med uppvärmda vattenmeloner, skruva fast dem med lock och låt svalna till rumstemperatur, insvept i en filt.

Vi önskar dig god aptit!

Läcker vattenmelon i burkar med senap för vintern

Det mest enkla, men mycket intressanta receptet som enkelt kommer att diversifiera alla semesterbord. En av fördelarna är att senapspulver inte påverkar doften på något sätt, utan tillför intressanta pikanta toner till smaken, som är svår att beskriva med ord, men absolut är värd att prova och känna.

Tillagningstid: 11 timmar.

Tillagningstid: 10 timmar

Serveringar – 15-20.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1 st.
• Salt - 1 msk. l.
• Granulerat socker - 1 msk. l.
• Senap - 1 msk. l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den beredda vattenmelonen i skivor tillsammans med svålen, huvudsaken är att den tvättas noggrant.

Steg 2. Kombinera strösocker, salt och senapspulver i en separat behållare. Blanda allt väl.

Steg 3. Lägg de hackade vattenmelonskivorna i en tidigare steriliserad burk, tillsätt den torra blandningen mellan lagren av vattenmelon.

Steg 4. Täck burken med lock och låt den stå i kylen en natt.

Steg 5. Efter denna tid överför du vattenmelonerna till en mindre burk, rulla ihop dem och ställ dem i ett svalt rum för förvaring.

Smaklig måltid!