Fläsk entrecote

Entrecote är utvalt kött som skärs mellan revbenen och ryggraden på djuret. Den här biten blir saftig och smakrik. Det används i många kök runt om i världen för att skapa läckra rätter. Vi erbjuder dig 7 beprövade kulinariska recept på fläsk entrecote med steg-för-steg-fotografier.

Saftig fläsk entrecote i ugnen

För att göra fläsk entrecote ännu mer saftig, laga den enligt ett speciellt recept. Denna kulinariska idé kommer inte att lämna någon oberörd. En rejäl rätt som passar både för en hemmamiddag och ett högtidsbord.

1. 
   Hur lagar man fläsk entrecote? Dela fläskinterkostaldelen i lika tjocka bitar. Gnid in dem ordentligt med salt och kryddor.
2. 
   Blanda senap, soja och hackade vitlöksklyftor i en liten skål.
3. 
   Häll blandningen över köttet och låt det marinera i en timme.
4. 
   Skär isteret i tunna bitar. Vi lägger till dem med kött. Du kan skära snitt i fläsket och lägga bitar av ister där.
5. 
   Varva det marinerade köttet i en bakform. Tillaga rätten i 40 minuter i en ugn förvärmd till 200 grader.
6. 
   Den saftiga entrecoten är klar. Servera den till dina favorittillbehör!

---

Läcker fläsk entrecote i en stekpanna

En saftig kötträtt för ditt bord - fläsk entrecote. Unna dig själv och dina nära och kära med en näringsrik och otroligt god produkt. Använd denna kulinariska idé för en snabb lunch eller middag.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk entrecote - 400 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - 1,5 msk.

Matlagningsprocess:

1. Dela den mellankostala delen av fläsket i flera lika tjocka biffar. Vi tvättar dem och gnuggar dem sedan med salt och peppar.

2. Smörj sedan varje bit med olivolja med en speciell borste. Låt det marinera en stund.

3. Lägg det beredda fläsket i en väl uppvärmd stekpanna.

4. Stek produkten tills den är genomstekt på båda sidor. Detta tar cirka 10 minuter. Köttet kommer att bli genomstekt, men ändå saftigt.

5. Fläsk entrecote är klar. Servera gott kött tillsammans med färska grönsaker!

Hur lagar man fläsk entrecote på benet?

En saftig och smakrik griskött kan förberedas för en färgstark familjemiddag. Kolla in detta enkla köttrecept. Din familj eller gäster kommer definitivt inte att förbli likgiltiga.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 3

Ingredienser:

• Fläsk entrecote på ben – 3 st.
• Salt - 1 tsk.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Provensalska örter - efter smak.
• Vegetabilisk olja - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga produkterna. Skölj den interkostala delen noggrant under vatten.

2.Gnid sedan fläsket på benet med salt och alla kryddor. Det rekommenderas att använda mald peppar och provensalska örter.

3. Överför köttbitarna i en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja.

4. Stek bitarna snabbt tills de är gyllenbruna, sänk sedan värmen och koka under lock i ca 15-20 minuter.

5. Den saftiga entrecoten är klar. Servera den med sås eller färska grönsaker!

Shish kebab av fläsk entrecote på grillen

En ljus idé för en familjepicknick är en shish kebab av fläsk entrecote över en eld. Rätten kommer att bli saftig, gyllenbrun och otroligt aromatisk. Servera med pickles, färska grönsaker eller såser.

Tillagningstid: 3 timmar

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk entrecote – 4 st.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Torkad basilika - 0,5 tsk.
• Torkad dill - 0,5 tsk.
• Senapsfrön - efter smak.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar försiktigt bitarna under vatten och låter dem torka.

2. I en separat tallrik, kombinera salt och andra kryddor: mald peppar, suneli humle, torkad dill och basilika, senapsfrön.

3. Gnid försiktigt fläsket med den resulterande blandningen.

4. Lägg köttbitarna i en stor kastrull och låt marinera i ett par timmar.

5. Tänd eld, montera ett galler och lägg fläsk på den när kolen kommer. Tillaga på grillen tills den är helt genomstekt och klar färg.

6. Den doftande och rosiga entrecoten över elden är klar! Servera med grönsaker och örter.

Mjuk och mör fläsk entrecote i folie

Ljussmakande och saftig entrecote kan bakas i ugnen i folie. Denna metod kommer att bevara alla näringsegenskaper och smak av rätten. Servera till middag med din familj.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Fläsk entrecote – 0,6 kg.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Mald koriander - efter smak.
• Tomater - 1 st.
• Hård ost - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Dela en liten bit mellankostalfläsk i två delar.

2. Ringla varje köttbit med vegetabilisk olja, gnid med salt, mald peppar och koriander.

3. Skär av två lager folie. Vi lägger fläsk på dem.

4. Linda in köttet tätt med material.

5. Lägg arbetsstycket på en bakplåt.

6. Grädda i 30 minuter i 200 grader. Efter en stund öppnar du folien.

7. Lägg riven ost och tunna tomatskivor på köttet.

8. Grädda i ytterligare 10 minuter.

9. Saftig och aromatisk entrecote är klar. Servera den till bordet!

Hur bakar man fläsk entrecote med potatis i ugnen?

En ljus rätt för familjebordet - fläsk entrecote med potatis i ugnen. Godbiten kommer att bli otroligt saftig och aromatisk. Gläd din familj eller gäster med detta enkla recept.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk entrecote – 1 kg.
• Potatis - 0,7 kg.
• Provensalska örter - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - 60 ml.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.

Matlagningsprocess:

1. Skala potatisen, skär den i medelstora bitar och rör sedan om den med olivolja, salt, provensalska örter och mald peppar.

2. Skölj interkostaldelen av fläsket under vatten och låt torka.

3. Därefter skär vi biten i lika delar. Vi kör en kniv mellan revbenen.

4. Lägg arbetsstycket i en stor skål.

5. Strö över salt och kryddor. Blanda.

6. Värm en stekpanna med vegetabilisk olja och lägg fläsket i den.

7. Bryn köttet snabbt på båda sidor.

8.Fördela potatisen på en plåt och grädda i 20 minuter i 200 grader.

9. Lägg sedan köttet på potatisen. Grädda rätten i ytterligare 20 minuter.

10. Kan täckas med folie för ett saftigare resultat.

11. Aptitretande entrecote med potatis är klar. Du kan servera den till bordet!

Saftig fläsk entrecote med tomater

En ljus och smakrik lösning för ditt bord är fläsk entrecote med tomater. Köttprodukten blir saftig och mycket mör. Servera en intressant godbit till grönsaker eller andra tillbehör.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk entrecote – 0,8 kg.
• Tomater - 2 st.
• Hård ost - 80 gr.
• Valnöt - 20 gr.
• Mandelnöt - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Mald svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar interkostaldelen och skär den i lika tjocka bitar. Vi skär försiktigt var och en halvvägs och gnid den med salt och mald peppar.

2. Mal två typer av nötter i en mixer: valnötter och mandel.

3. Skär de tvättade tomaterna i skivor. Vi lägger två köttbitar ovanpå varandra, placerar en grönsak och hackade nötter i mitten.

4. Rulla försiktigt den översta köttbiten till en rulle. Lägg mer tomater och nötter på den återstående kanten.

5. Rulla ihop den igen. Du bör få 2 minirullar.

6. Lägg den sammansatta produkten på en bakplåt med folie. Strö över godingen med ost och grädda i 15 minuter i 180 grader.

7. En original kötträtt för ditt bord är klar!