Farbror bens från zucchini för vintern

Uncle Bens från zucchini för vintern är en otroligt ljus och aptitretande grönsaksrätt som varje hemmafru lätt kan klara av. En budgetvänlig godbit gjord på säsongens grönsaker visar sig vara häpnadsväckande. Denna eleganta sallad passar bra till kött och fågel och passar perfekt till potatisrätter, ris och pasta. Den rika smaken och krispiga konsistensen gläder ögat och smaklökarna.

Ankel bens zucchinisallad för vintern - ett klassiskt recept

Ankel Bens sallad från zucchini för vintern - ett klassiskt recept som kommer att tilltala alla älskare av vinterförberedelser. Även en nybörjare kan ge liv åt detta saftiga mellanmål. Allt är väldigt enkelt här. En ljus solnedgång på vintern kommer att påminna dig om varma sommardagar. Godbiten serveras, och förrätten ser ganska presentabel ut på det festliga bordet.

1. 
   Förbered dina ingredienser. Skölj zucchinin och den saftiga paprikan.Jag fyller den med kallt vatten och låter den stå i 5-10 minuter och sköljer den sedan under kranen.
2. 
   Ta bort frön och hinnor från paprikan och hacka grovt.
3. 
   Ta bort skalet från övervuxen zucchini med en hushållerska, skrapa ur frön och fibermaterial. Unga grönsaker med mjukt skal behöver inte skalas. Hacka zucchinin i rutor.
4. 
   Skär lökarna i fjärdedelar.
5. 
   Lägg de förberedda skivorna i ett tjockväggigt kokkärl. Salt och socker. Häll i vegetabilisk olja och vatten. Tillsätt tomatpuré.
6. 
   Sätt på brännaren och koka i 25 minuter efter kokning. Glöm inte att röra om så att blandningen inte bränns. Häll till sist i vinäger, koka upp och stäng av brännaren.
7. 
   Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden; för kompakta burkar, använd mikrovågsugn eller ånga. Fyll rena glasbehållare med kokande sallad. Koka upp locken och förslut preparaten.
8. 
   När bitarna har svalnat flyttar du dem till skafferiet. Använd mellanmålet efter behov och njut. Smaklig måltid!

Farbror bens från zucchini med tomater

Uncle Bens gjord av zucchini och tomater ser fantastisk ut. De färgglada ingredienserna kombineras för att skapa en kulinarisk frenesi. Grönsaker behåller sin läckra crunch. Det är inte första gången jag förbereder farbror Bens, och ökar antalet portioner varje gång. Preparatet säljer som nybakade pajer.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 1,5 l.

Ingredienser:

• Skalad zucchini - 2 kg.
• paprika - 600 gr.
• Lök - 350 gr.
• Tomater - 700 gr.
• Vegetabilisk olja - 130 ml.
• Salt - 20 gr.
• strösocker - 100 gr.
• Äppelvinäger - 30 ml.
• Mald paprika - 3 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj zucchinin.Från vuxna exemplar, ta bort skalet med en hushållerska, skrapa ut frön och fibrös massa. Unga grönsaker med mjukt skal behöver inte skalas. Hacka zucchinin i rutor. Överför till en tjockväggig kokkärl. Häll i vegetabilisk olja.

Steg 2. Skär den skalade löken i fjärdedelar. Överför till zucchini.

Steg 3. Ta bort frön och hinnor från den tvättade paprikan och hacka grovt.

Steg 4. Skalla tomaterna med kokande vatten och överför till isvatten. Stansa massan med en dränkbar anordning. Häll tomatblandningen i grönsakerna.

Steg 5. Tillsätt salt och söta. Krydda med paprika.

Steg 6. Placera på brännaren och koka i 45 minuter efter kokning. Glöm inte att röra om så att blandningen inte bränns. På slutet, häll i äppelcidervinäger, koka upp och stäng av brännaren.

Steg 7. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden, för små burkar, använd mikrovågsugn eller ånga. Fyll rena glasbehållare med kokande sallad. Koka upp locken och förslut preparaten.

Steg 8. När de eleganta sömmarna har svalnat, flytta dem till förvaring. Ät med nöje och njut. Smaklig måltid!

Farbror bens från zucchini med tomatpuré

Ankel benz från zucchini med tomatpuré är en läcker beredning gjord av tillgängliga ingredienser. Jag lagar Divine Salad varje år i slutet av säsongen. När alla sömmar är klara och det finns grönsaker kvar som inte är helt attraktiva, tog jag djärvt i bruk dem. Detta påverkar inte smaken på mellanmålet alls. Dessutom, enligt min mening, smakar det ännu bättre. Fullt mogna grönsaker behåller ett överflöd av vitaminer.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 kg.
• Lök - 200 gr.
• Tomater - 1 kg.
• Paprika - 6 st.
• Vegetabilisk olja - 200 ml.
• Salt - 1 msk.
• strösocker - 200 gr.
• Tomatpuré - 200 gr.
• Vinäger 9% – 100 ml.
• Vatten - 1 l.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden, för kompakta behållare, använd mikrovågsugn eller ånga.

Steg 2. Ta bort skalet från de övervuxna frukterna och skrapa ur insidan. Unga grönsaker med mjukt skal behöver inte skalas. Hacka grönsakerna. Skärmetoden kommer inte att påverka smaken av det slutliga resultatet. Jag rekommenderar inte malning om du vill att mellanmålet ska förbli krispigt.

Steg 3. Skär den skalade löken i fjärdedelar.

Steg 4. Ta bort frön och hinnor från paprikan och hacka grovt.

Steg 5. Dela de köttiga tomaterna i skivor, skär ut platsen där de fäster på grenarna.

Steg 6. Skaka pastan i vatten och häll den i pannan för tillagning av mellanmålet. Koka den. Överför de förberedda snitten till den kokande vätskan. Salt och socker. Fyll på med olja. Använd stensalt.

Steg 7. Placera på brännaren och låt sjuda i 25 minuter efter att det kokat. Rör om så att blandningen inte bränns vid. 5 minuter före slutet av tillagningen, häll i vinäger, koka upp och ta bort från spisen.

Steg 8. Fyll rena burkar med kokande fond. Häll kokande vatten över locken, skaka av fukten och rulla ihop bitarna. Jag föredrar twistburkar. Vi har inte ett särskilt bra förhållande till nyckeln.

Steg 9. När mellanmålet har svalnat, flytta det till skafferiet. Använd semlor efter behov, unna dina vänner, ät med nöje och njut. Smaklig måltid!

Kryddig Uncle benz från zucchini för vintern

Spicy Uncle Bens från zucchini för vintern är ett mellanmål för alla. Alla gillar inte den kryddiga smaken.Men om du i allmänhet inte äter kryddig mat, har du troligen aldrig provat ett ljust mellanmål. Vinterpreparat är enkla att förbereda och överlever inte alltid till vintern.

Tillagningstid – 1 timme 30 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 10

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Tomater - 1,5 kg.
• paprika - 400 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Vitlök - 1 huvud.
• Salt - 1,5 msk.
• strösocker - 100 gr.
• Vinägeressens 70% – 1 msk.
• Varmpeppar - valfritt.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skölj zucchinin. På vuxna exemplar, ta bort huden och skrapa ut insidan. Unga grönsaker med mjukt skal behöver inte skalas. Hacka zucchinin. Skärmetoden kommer inte att påverka smaken av det slutliga resultatet. Jag rekommenderar inte malning om du vill att mellanmålet ska förbli krispigt.

Steg 2. Ta bort frön och hinnor från den tvättade paprikan och hacka grovt.

Steg 3. Skalla tomaterna med kokande vatten och överför till isvatten, ta bort skalet. Stansa massan med en dränkbar anordning. Om du är förvirrad över fröna i den sista rätten, tryck blandningen genom en sil. Istället för tomater är det tillåtet att använda tomatjuice eller pasta, eller blanda det.

Steg 4. Hacka den skalade vitlöken med en kniv eller pressa genom en vitlökspress. Anpassa mängden själv.

Steg 5. Häll tomatmassan i ett tjockväggigt kokkärl. Häll i vegetabilisk olja. Salta och söta. Lägg på brännaren och koka upp. Ladda snittet.

Steg 6. Sjud i 1 timme efter kokning. Efter en halvtimme, tillsätt varm peppar, balja eller pulver, om så önskas. Glöm inte att röra om så att blandningen inte bränns. Häll på slutet i vinägeressensen och smaka av med vitlök. Koka upp och stäng av brännaren. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden.

Steg 7. För små burkar, använd en mikrovågsugn eller ånga. Fyll rena glasbehållare med kokande sallad. Koka upp locken och förslut preparaten. Jag föredrar twistburkar. När sömmarna har svalnat, flytta dem till en förvaringsplats. Ät med nöje och njut. Smaklig måltid!

Farbror bens av zucchini, tomater, paprika och morötter

Ankelbens från zucchini, tomater, paprika och morötter ser ganska attraktiv ut. Ett urval av färgglada grönsaker ger rätten ett fantastiskt utseende. Ett elegant mellanmål kommer att dekorera alla evenemang med sin närvaro. Äpplet ger en original twist. Denna läckra sallad är lätt att förbereda, och vilken kock som helst kan lätt bemästra denna fascinerande process.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Äpplen – 2 st.
• Chilipeppar - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt - 0,3 tsk.
• Granulerat socker - 2 msk.
• Vinäger 9% – 30 ml.
• Mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered ingredienserna och skölj.

Steg 2. Skaka och hacka den ljusa, saftiga rotfrukten. Ta bort frön och hinnor från paprikan och hacka grovt. Dela de köttiga tomaterna i skivor, skär ut platsen där de fäster på grenarna. Hacka äpplena grovt, ta bort kärnhuset. Hacka chilin i ringar. Skala löken och hacka grovt.

Steg 3. Vrid de förberedda skivorna tills de är jämna med en köttkvarn eller hackare. Överför till en tjockväggig kokkärl. Häll i oljan. Salta, peppra, söta. Sätt på brännaren och låt sjuda i 25 minuter. Justera mängden chili själv.

Steg 4.Ta bort skalet från vuxna zucchiniexemplar och skrapa ut insidan. Ung zucchini med mjuk hud behöver inte skalas. Hacka den tvättade zucchinin. Skärmetoden kommer inte att påverka smaken av det slutliga resultatet. Jag rekommenderar inte malning om du vill att mellanmålet ska förbli krispigt.

Steg 5: Ladda dina snitt. Sjud i 25 minuter efter kokning. Glöm inte att försiktigt vända bitarna så att de blötläggs jämnt i den läckra såsen och arbetsstycket inte bränns.

Steg 6. Häll slutligen i vinägern. Koka upp och stäng av brännaren. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För kompakta behållare, använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar på gammaldags sätt genom att ånga.

Steg 7. Fyll rena burkar med kokande sallad. Koka upp locken och förslut preparaten. Jag föredrar små twist-on burkar. En burk räcker till en måltid. Om du vet hur man använder en sömnyckel, använd vanliga kåpor.

Steg 8. När sömmarna har svalnat, flytta dem till förvaring. Ät med nöje och njut. Smaklig måltid!

Farbror bens från zucchini med tomatjuice

Ankelbens gjorda av zucchini med tomatjuice har en oöverträffad smak och utsökt utseende. Ett ljust mellanmål är ett bra alternativ för ett mellanmål. Zucchinisallad är perfekt till potatis, pasta eller ris. Uncle Bens är gjorda av saftiga säsongsbetonade grönsaker. Förrätten är billig och mycket välsmakande.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 2,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini – 2,5 kg.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Tomatjuice - 500 ml.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.
• Salt - 40 gr.
• strösocker - 80 gr.
• Vinäger 9% – 50 ml.
• Svartpepparkorn – 15 st.

Matlagningsprocess:

Steg 1.Skölj zucchinin. På vuxna exemplar, ta bort huden och skrapa ut insidan. Unga grönsaker med mjukt skal behöver inte skalas. Hacka den tvättade zucchinin. Skärmetoden kommer inte att påverka smaken av det slutliga resultatet. Häll tomatjuice i ett tjockväggigt kokkärl.

Steg 2: Tillsätt ren tomatpuré av god kvalitet.

Steg 3: Mät upp strösockret.

Steg 4: Söta.

Steg 5. Tillsätt salt.

Steg 6. Häll i vegetabilisk olja.

Steg 7. Häll i vinäger. Blanda massan.

Steg 8. Tillsätt pepparkorn.

Steg 9: Ta ur zucchinin. Kombinera komponenterna. Täck med ett lock. Lägg på brännaren.

Steg 10: Koka och rör om.

Steg 11: Överför till en ytlig brännare. Koka i 20 minuter efter kokning.

Steg 12. Skölj behållaren och sterilisera den med den vanliga metoden. För kompakta behållare, använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar på gammaldags sätt genom att ånga.

Steg 13. Fyll en ren behållare med det kokande mellanmålet. Koka upp locken och dra åt bitarna. Jag föredrar små twist-on burkar. En burk räcker till en hel måltid. Om du vet hur man använder en sömnyckel, använd vanliga lock.

Steg 14. När de ljusa rullarna har svalnat, flytta dem till förvaring. Ät med nöje och njut. Smaklig måltid!

Farbror bens av zucchini med morötter och lök

Uncle Bens gjorda av zucchini med morötter och lök är ganska populärt i vår familj. Salladen är lätt att tillaga och mycket god. Tillgängliga produkter förvandlas till otroligt läckra godsaker som älskas av många. Efter att ha provat det en gång kommer preparatet för alltid att finnas i vinterarsenalen.

Tillagningstid – 1 timme 00 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Lök - 1 st.
• Tomater - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Äpplen - 1 st.
• Sötpeppar - 1 st.
• Tomatpuré - 1 msk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt - 25 gr.
• Granulerat socker - 0,5 msk.
• Vinäger 9% – 50 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered dina ingredienser. Skölj och rengör produkterna.

Steg 2. Skaka och hacka den ljusa, saftiga rotfrukten. Dela de köttiga tomaterna i skivor, skär ut stjälken. Skala löken och hacka grovt.

Steg 3. Ta bort frön och hinnor från paprikan och hacka grovt. Hacka äpplena grovt, ta bort kärnhuset. Skala vitlöken. I denna situation spelar skärning ingen roll, eftersom produkterna kommer att hackas.

Steg 4. Vrid de förberedda skivorna tills de är jämna. Såsen blir ganska tjock, så den ska vara. När den är tillagad kommer zucchinin att släppa mer vätska.

Steg 5. Ta bort skalet från vuxna zucchiniprover och skrapa ut insidan. Unga grönsaker med mjukt skal behöver inte skalas. Hacka den tvättade zucchinin. Skärmetoden kommer inte att påverka smaken av det slutliga resultatet.

Steg 6. Överför såsen till ett tjockväggigt kokkärl. Tillsätt tomatpuré av god kvalitet. Salta och tillsätt socker. Sätt på brännaren och låt sjuda i 25 minuter.

Steg 7. Vänd bitarna så att de är jämnt mättade med den läckra såsen och arbetsstycket inte bränns. Häll till sist i vinägern. Koka upp och ta bort från spisen.
Steg 8. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små behållare använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar med ånga eller i ugnen. Fyll rena burkar med det kokande mellanmålet.

Steg 9. Koka locken och dra åt arbetsstyckena. Jag föredrar små twist-on burkar. Den här burken räcker till en måltid. När sömmarna har svalnat, flytta dem till en förvaringsplats. Smaklig måltid!

Farbror bens med ris för vintern

Farbror bens med ris för vintern ser fantastiskt ut. Salladen blir välsmakande och tillfredsställande. Matlagningsprocessen är tillgänglig även för amatörer. Allt är extremt enkelt. Till godsaker rekommenderar jag att du väljer saftiga hemgjorda grönsaker. De gör förrätten mycket mer aptitretande. Budgetmat är lämplig för alla fester.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 5

Ingredienser:

• Zucchini - 500 gr.
• Lök - 250 gr.
• Tomater - 350 gr.
• Morötter - 250 gr.
• Ris - 75 gr.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt - 25 gr.
• strösocker - 25 gr.
• Vinäger 9% – 20 ml.

Matlagningsprocess:

Steg 1: Förbered dina ingredienser. Skölj och rengör produkterna.

Steg 2. Mal och riv den ljusa, saftiga rotfrukten. Skala löken och hacka grovt.

Steg 3. Ta bort skalet från vuxna zucchiniprover och skrapa ut insidan. Unga grönsaker med mjukt skal behöver inte skalas. Hacka den tvättade zucchinin i strimlor.

Steg 4. Skalla tomaterna med kokande vatten och överför till isvatten. Stansa massan med en dränkbar anordning. Om du är förvirrad över fröna i den sista rätten, tryck blandningen genom en sil. Istället för tomater är det tillåtet att använda tomatjuice eller pasta, eller blanda det.

Steg 5. Placera de förberedda snacksingredienserna i en tjockväggig matlagningsbehållare. Häll i vegetabilisk olja. Salta och tillsätt socker. Lägg på brännaren och låt sjuda under lock i 40 minuter.

Steg 6. Skölj riset tills vattnet blir klart. Häll i dubbelt så mycket vatten. Tillsätt lite salt. Koka tills den är klar.

Steg 7. Skölj och sterilisera burkarna med den vanliga metoden. För små burkar använd en mikrovågsugn. Jag steriliserar med ånga eller i ugnen.

Steg 8. Tillsätt kokt ris till grönsaksblandningen. Tillsätt hackad vitlök och vinäger. Sjud i 15 minuter.

Steg 9Justera kryddorna efter smak och koka i 15 minuter.

Steg 10. Fyll rena glasbehållare med kokande aptitretare. Koka upp locken och dra åt bitarna. Jag föredrar små twist-on burkar. Denna burk räcker till en hel måltid.

Steg 11: Kyl burkarna.

Steg 12. När sömmarna har svalnat, flytta dem till förvaring.

Steg 13. God aptit!