Adjika från het paprika och tomater utan matlagning för vintern

Adjika gjord av paprika och tomater utan matlagning för vintern är en hälsosam och mycket pikant produkt som kommer att se bra ut på bordet inte bara under en familjemiddag utan också på en bankett. Denna aptitretare kommer idealiskt att komplettera kötträtter och ersätta såser som köpts i butik med en "grå sammansättning". För att förbereda behöver vi bara naturliga ingredienser och några tillsatser som varje kock har till hands.

Adjika från het paprika och tomater utan matlagning för vintern

Adjika gjord av paprika och tomater utan matlagning för vintern är inte riktigt en klassisk förberedelse, eftersom de flesta kockar föredrar en värmebehandlad aptitretare. Men förutom matlagning behåller alla komponenter inte bara sin ljusa smak utan också sina fördelaktiga egenskaper.

1. 
   Hur förbereder man adjika från paprika och tomater utan att laga mat för vintern? Placera de nödvändiga ingredienserna på bordet.
2. 
   Vi tvättar och torkar dem. Skala vitlök och peppar, skär tomaterna i skivor.
3. 
   Lägg diverse grönsaker i en mixerskål.
4. 
   Vispa ingredienserna till en jämn smet.
5. 
   Tillsätt hackade örter och salt i purén och blanda väl.
6. 
   Vi lämnar kompositionen i rumstemperatur i 24-48 timmar och lägger den sedan i sterila burkar och stängs med plastlock - lägg den i kylskåpet.
7. 
   Smaklig måltid!

Kryddig adjika med peppar och vitlök utan tillagning för vintern

Kryddig adjika med peppar och vitlök utan matlagning för vintern är en aromatisk och mycket välsmakande produkt som perfekt kommer att komplettera din lunch eller middag bestående av kött eller fågel, och kommer också att komplettera alla tillbehör. Denna adjika är utsökt att äta även med en skiva svart bröd!

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 15.

Ingredienser:

• Varm röd paprika - 15 st.
• Vitlök - 10 tänder.
• Solrosolja - 2-3 msk.
• Salt - 1-1,5 tsk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär av svansarna på paprikan och rensa ut fröna med skiljeväggar.

Steg 2. Ta bort skalet från vitlöksklyftorna.

Steg 3. Passera pepparmassan genom en köttkvarn.

Steg 4. Placera massan i en djup tallrik, tillsätt vitlök, passerade genom en press.

Steg 5. Salt.

Steg 6. Krydda med vegetabilisk olja och blanda aktivt för att fördela tillsatserna jämnt.Steg 7. Överför adjika i rena och torra burkar och förvara på kylhyllan. Smaklig måltid!

Adjika med tomater, paprika och paprika för vintern

Adjika med tomater, paprika och paprika för vintern är en välsmakande aptitretare som enkelt kan diversifiera din vanliga kost och lägga till något helt nytt och otroligt gott till din dagliga meny. Och om du aldrig har tillagat grönsaker på det här sättet tidigare, se till att prova det!

Tillagningstid - 15 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 10.

Ingredienser:

• Tomater - 500 gr.
• Röd paprika - 250 gr.
• Vitlök - 40-50 gr.
• Varm peppar - 1-2 st.
• Salt - ½ msk.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Bordsvinäger 9% – 1,5 msk.
• Koriander - 1 gäng.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär tomaterna i 4 delar och ta bort fröna, gör samma sak med paprika och paprika. Ta bort skalet från vitlöken.

Steg 2. Tvätta koriandern noggrant, skaka av överflödig fukt och finhacka.

Steg 3. Vänd söt och het paprika, tomater och vitlök till en homogen massa i en mixerskål.

Steg 4. Krydda blandningen med örter, salt, socker och vinäger - blanda.

Steg 5. Placera den aromatiska produkten i en steril burk, stäng locket och placera den i kylskåpet. Smaklig måltid!

Rå adjika från tomater med peppar och pepparrot

Råadjika gjord av tomater med peppar och pepparrot är en måttligt kryddig beredning som kan användas på många olika sätt: denna produkt är perfekt för att marinera shish kebab, och den kan även serveras som en sås till vilken kötträtt som helst.

Tillagningstid – 90 min.

Tillagningstid – 25 min.

Portioner – 12.

Ingredienser:

• Tomater - 2,5 kg.
• paprika - 500 gr.
• Varm peppar - 3-5 st.
• Pepparrotsrot - 200 gr.
• Vitlök - 300 gr.
• Granulerat socker - 1 msk.
• Bordsvinäger 9% – 200 ml.
• Salt - 2 msk.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Skär den söta och heta paprikan på längden och ta bort frön och hinnor.

Steg 2. Skala pepparrotsroten.

Steg 3. Skala vitlöksklyftorna.

Steg 4. Skär tomaterna i fjärdedelar och skär ut platsen där stjälken fäster.

Steg 5. Lägg grönsaker i skålen på en matberedare.

Steg 6. Vispa tills den är slät, tillsätt salt och socker och vinäger.

Steg 7Blanda adjikan noga och packa den i burkar och förvara den under lock på kylhyllan. Smaklig måltid!

Kryddig adjika utan matlagning med aspirin

Kryddig adjika utan matlagning med acetylsalicylsyra är ett unikt preparat som glatt kommer att överraska dig med sin ljusa och måttligt kryddiga smak, såväl som en ojämförlig arom som är omöjlig att motstå. För att bevara komponenternas färskhet behöver vi aspirin och förvaring uteslutande i kylen.

Tillagningstid - 20 minuter.

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 500 ml.

Ingredienser:

• Vitlök - 1 huvud.
• Tomater - 500 gr.
• Varm peppar - 3 st.
• Salt - 3 msk. med en rutschkana
• Aspirin - 2 tabletter.

Matlagningsprocess:

Steg 1. Lägg skivor av tvättade tomater och skivor av skalad vitlök i mixerskålen.

Steg 2. Tillsätt pepparringar och vispa aktivt grönsakerna tills de är jämna.

Steg 3. Häll blandningen i en skål och blanda i tabletterna.

Steg 4. Tillsätt salt och blanda väl.

Steg 5. Placera den kryddiga adjikaen i en burk och överför den till en förvaringsplats (kylskåp eller sval källare). Laga mat och ha kul!