Adjapsandali klassiker

Adjapsandali är en klassisk georgisk rätt. Godbiten kännetecknas av dess näringsrika, hälsosamma egenskaper, unika arom och ljusa smak. Serveras vanligtvis kall. För att förbereda hemma, notera beprövade kulinariska recept med steg-för-steg-bilder och en detaljerad beskrivning av processen.

Adjapsandali - ett klassiskt georgiskt recept

Jag rekommenderar starkt att tillaga ajapsandali enligt det klassiska georgiska receptet till alla som älskar grönsaksrätter. Adjapsandali är en nationell kaukasisk maträtt som tillagas av auberginer, tomater, paprika och mycket färska örter. Rätten visar sig vara ganska näringsrik och smakrik på grund av användningen av ett stort antal grönsaker.

1. 
   Hur lagar man georgisk ajapsandali enligt det klassiska receptet? Förbered först och främst grönsakerna. Tvätta aubergine, paprika och chilipeppar väl. Skala löken.
2. 
   Skölj koriander, persilja och basilika noga under rinnande kallt vatten och torka sedan. Skala vitlöken och skölj under kallt vatten.
3. 
   Torka de förberedda auberginema med en kökshandduk eller hushållspapper, skär i medelstora kuber.
4. 
   Skala potatisen och morötterna med en grönsaksskalare. Skär dem sedan i medelstora kuber. Torka paprikan, skala och kärna ur den, skär i tärningar. Tvätta tomaterna väl, torka dem, skär dem i tärningar, ta först bort stjälken. Skär även den skalade löken i tärningar.
5. 
   Ställ grytan på medelvärme och värm väl. Häll i lite olivolja och tillsätt sedan grönsakerna en efter en - lök och morötter, stek tills de är gyllenbruna, tillsätt sedan aubergine och paprika. Skicka sedan potatisen och tomaterna. Skär chilipeppar i små bitar och lägg i grönsakerna.
6. 
   Tillsätt sedan vitlöken, för den först genom en press eller hacka den med en kniv. Blanda grönsakerna noggrant och låt sjuda under lock i cirka 20 minuter. Finhacka det torkade gröna och tillsätt i grytan, salta, peppra och tillsätt suneli-humle.
7. 
   Rör om rätten väl, låt koka upp, stäng sedan av värmen och låt stå i cirka 10-15 minuter så att ajapsandali kan tränga in och absorbera aromerna.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att förbereda armenisk ajapsandali

Det är med stor glädje jag vill dela en otroligt välsmakande och aromatisk maträtt av kaukasiska köket, som underbart kommer att dekorera varje familjefest eller festlig fest. Adjapsandali på armeniska kommer att tilltala alla grönsaksälskare. Förbered det och du kommer inte ångra det.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 3 st.
• Zucchini - 200 gr.
• Tomater - 4 st.
• Lök - 1 st.
• paprika - 2 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Gröna - ett gäng
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Förbered först och främst alla nödvändiga ingredienser. Tvätta aubergine, zucchini, tomater och paprika noggrant och torka sedan. Skölj också dina favoritgrönsaker noggrant under kallt vatten och skaka sedan bort överflödig fukt. De vanligaste örterna är persilja, koriander och basilika.

2. Skär de torkade auberginema i medelstora tärningar, tillsätt lite salt och låt dem stå i cirka 10 minuter. Töm sedan den resulterande vätskan och skölj vid behov auberginema under kallt vatten, lägg dem i en sil eller ett durkslag och låt överflödig vätska rinna av.

3. Skala löken, skölj under kallt vatten och hacka sedan fint.

4. Skala eventuellt zucchinin med en grönsaksskalare och finhacka sedan. Ung zucchini behöver inte skalas. Skala paprikan från frön och kärna och hacka sedan fint.

5. Skär de torkade tomaterna i medelstora kuber efter att ha tagit bort stjälken tidigare, om så önskas kan du hälla kokande vatten över dem och ta bort skalet.

6. Värm en djup stekpanna eller en kastrull med tjock botten över måttlig värme och häll sedan i en liten mängd vegetabilisk olja.Tillsätt de hackade grönsakerna en i taget och stek på hög värme tills de är gyllenbruna, sänk sedan värmen. Smaka av med salt och peppar, lock och låt sjuda i cirka 15-20 minuter.

7. 5 minuter före beredning, pressa den förskalade vitlöken genom en press eller hacka den med en vass kniv, blanda väl och servera sedan i portioner, garnera med hackade färska örter.

Smaklig måltid!

Hur man lagar utsökt ajapsandali på grillen

Med stort nöje och av hela mitt hjärta vill jag dela med mig av ett underbart recept på ajapsandali tillagad på grillen. Grönsaksrätten blir otroligt aromatisk och otroligt välsmakande. Alla kommer säkert att gilla Ajapsandali, se till att laga det och du kommer inte att ångra det.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Aubergine - 1 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Lök - 2 st.
• Paprika - 5 st.
• Vitlök - 3 tänder.
• Gröna - ett gäng
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Välj först och främst mogna och saftiga grönsaker i de kvantiteter som krävs.

2. Tänd elden i förväg. Tvätta tomater, paprika och aubergine noggrant och torka sedan. Du kan välja vilken färg som helst på paprika. Stick igenom de förberedda grönsakerna i mitten med spett och lägg dem på grillen.

3. Om du inte har spett kan du helt enkelt lägga grönsakerna på grillen. Lägg löken på grillen också. Det finns ingen anledning att skala den.

4. Vänd grönsakerna med jämna mellanrum, stek dem tills de är gyllenbruna.

5. När skalet på grönsakerna blir svart och spricker är det ett tecken på att de snart är klara.

6. Aubergine tar lite längre tid att tillaga än andra grönsaker.

7.Lägg de stekta grönsakerna i en djup behållare, täck dem med en påse och låt stå i detta tillstånd i cirka 10-15 minuter.

8. Skala sedan löken, skala och kärna ur paprikorna.

9. Skala auberginema.

10. Lägg de skalade grönsakerna i en djup behållare.

11. Skala under tiden vitlöken, skölj under kallt vatten och hacka sedan med en vass kniv. Skölj grönsakerna du ska använda noggrant under kallt rinnande vatten, skaka sedan bort överflödig fukt och finhacka sedan med en kniv.

12. Hacka de skalade grönsakerna med en kniv och lägg dem sedan i en djup behållare, tillsätt hackad vitlök och örter. Krydda väl med salt och peppar och tillsätt eventuellt dina favoritkryddor, till exempel suneli-humle. Blanda rätten noggrant och servera sedan.

Smaklig måltid!

Läckert och enkelt recept på ajapsandali i ugnen

Idag vill jag dela med mig av en underbar traditionell maträtt från det kaukasiska köket. Adjapsandali, tillagad i ugnen, visar sig vara extremt välsmakande och aptitretande. En ljus färgstark maträtt kommer att se bra ut vid vilken familjefest som helst, både varm och kall.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Tomater - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Röd paprika - 1 st.
• Chilipeppar - efter smak
• Vitlök - 1 tand.
• Koriander - gäng
• Basilika - gäng
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Äppelcidervinäger - 1 msk.
• Olivolja - 1 msk.

Matlagningsprocess:

1. Förbered först och främst alla nödvändiga ingredienser.

2.Skölj paprika, aubergine och tomater, samt chilipeppar och dina favoritörter noggrant under kallt rinnande vatten och torka sedan. Skär de beredda grönsakerna i stora bitar, efter att du tidigare skalat dem från stjälkarna.

3. Klä en bakplåt med bakplåtspapper, lägg sedan de förberedda grönsakerna och strö över lite olivolja. Sätt in plåten i ugnen och grädda grönsakerna i 180 grader i 15-20 minuter.

4. Lägg de bakade grönsakerna i en plastpåse och låt dem stå i detta tillstånd i ca 15-20 minuter.

5. Skala sedan grönsakerna, skär dem i stora bitar och lägg i en djup behållare.

6. Skala löken, skölj sedan med kallt vatten och skär i halva ringar. Hacka basilika och koriander fint. Skala vitlöken och hacka den sedan med en vass kniv. Skär chilipepparen i ringar, efter att du tagit bort fröna.

7. Lägg hackade örter, vitlök och lök i en skål med grönsaker. Salta och peppra sedan, tillsätt den nödvändiga mängden äppelcidervinäger. Blanda väl och servera rätten.

Smaklig måltid!

Saftig och mättande ajapsandali med kött

Adjapsandali är en traditionell grönsaksrätt från det kaukasiska köket, som är rik på ett stort antal hälsosamma vitaminer. Idag vill jag bjuda på ett recept på ajapsandali med kött. Rätten blir otroligt god, saftig och mättande. Förbered en färgglad maträtt och du kommer inte att ångra dig.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Nötkött - 400 gr.
• Potatis - 3 st.
• Tomater - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Paprika i olika färger - 2 st.
• Chilipeppar - valfritt
• Adjika - valfritt
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Vitlök - 3 tänder.
• Gröna - ett gäng
• Basilika - efter smak
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Olivolja – till stekning

Matlagningsprocess:

1. Förbered först och främst auberginema. Tvätta dem noggrant och torka med en kökshandduk. Grovhacka de torkade auberginema. För att bli av med bitterheten, salta dem väl och låt stå i ca 10-15 minuter.

2. Efter det, skölj auberginema väl i kallt rinnande vatten för att ta bort eventuell saft som har samlats och torka sedan med hushållspapper. Hetta upp en djup stekpanna med tjock botten väl, lägg sedan de förberedda auberginema på den och stek tills de är gyllenbruna.

3. Skala morötterna med en grönsaksskalare och hacka dem sedan på ett grovt rivjärn. Skala vitlöken, skölj i kallt vatten och hacka sedan med en vass kniv. Tvätta paprika av olika färger väl, torka sedan, ta bort frön och kärnor och skär sedan i stora remsor.

4. Skala löken, skölj i kallt vatten och skär sedan i halva ringar.

5. Tvätta potatisen noggrant i kallt vatten och skala den sedan med en grönsaksskalare. Skär den skalade potatisen i skivor.

6. Ta bort de stekta auberginema från stekpannan och lägg sedan hackade morötter och paprika på den. Rör om då och då, stek grönsakerna tills de är mjuka.

7. Ta sedan av dem från värmen, och lägg de hackade löken i stekpannan och stek dem tills de är mjuka.

8.Tvätta nötköttet noggrant och torka det sedan med hushållspapper, skär det i stora bitar och lägg det i stekpannan med den stekta löken, tillsätt adjika om så önskas, under konstant omrörning, stek köttet till en aptitretande gyllenbrun skorpa. Täck kastrullen med ett lock och låt sjuda i ca 10-15 minuter på medelvärme.

9. Tillsätt sedan den förberedda potatisen i köttet, täck med lock och koka i cirka 10 minuter på låg värme.

10. Tillsätt sedan de stekta auberginema, paprikan och morötterna i pannan.

11. Tvätta tomaterna noggrant, torka dem och skär dem sedan i stora bitar, efter att ha tagit bort stjälken.

12. Tillsätt förberedda tomater i pannan, samt chilipeppar om så önskas. Salta, peppra, tillsätt suneli humle, blanda noggrant. Koka rätten i ytterligare 10 minuter på låg värme.

13. Tvätta grönsakerna som du ska använda noggrant under kallt rinnande vatten, skaka sedan av överflödig fukt och hacka med en vass kniv. Lägg den färdiga rätten på tallrikar, garnera med hackade örter och servera.

Njut av denna läckra, aromatiska grönsaksrätt!

Doftande och mycket välsmakande ajapsandali med potatis

Idag vill jag dela med mig av ett recept på ajapsandali tillagad med potatis. Skålen är perfekt som varmrätt till ett semesterbord eller till en familjelunch. Adjapsandali blir otroligt aromatisk och tillfredsställande. Förbered det, och dina nära och kära kommer att bli glada.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Aubergine - 5 st.
• Fläsk - 1 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Tomater - 1 kg.
• Lök - 5 st.
• Paprika i olika färger – 5 st.
• Gröna - ett gäng
• Salt att smaka
• Kryddor - efter smak
• Mald svartpeppar - efter smak
• Olivolja – till stekning

Matlagningsprocess:

1. Tvätta först fläsket noggrant och torka sedan med hushållspapper. Skär köttet i stora bitar.

2. Tvätta paprika i olika färger noggrant, torka sedan och ta bort frön och kärnor. Skär den skalade paprikan i stora bitar.

3. Tvätta tomaterna noggrant, torka sedan och ta bort stjälken. Skär tomaterna i medelstora bitar.

4. Tvätta och torka auberginerna noggrant och använd sedan en grönsaksskalare för att ta bort skalet. Skär de skalade auberginema i stora bitar.

5. Skala löken och skölj i kallt vatten. Skär den skalade löken i tunna halvringar. Tänd elden i förväg. Placera en stor kittel på den, värm den väl och häll sedan i den nödvändiga mängden olivolja. Tillsätt löken och fräs, rör om då och då, tills den är gyllenbrun.

6. Tillsätt sedan det förberedda fläsket och koka under lock i 15 minuter. Medan köttet tillagas, skala potatisen och skär den sedan i stora skivor.

7. Tillsätt sedan de förberedda auberginema, blanda noggrant och stek tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan den förberedda potatisen, paprikan och tomaterna i grytan. Blanda noggrant, täck över och koka rätten i 15 minuter.

8. 5 minuter innan beredskap, salta, peppra och tillsätt kryddor efter smak. Rör om skålen noggrant, täck med ett lock och ta av från värmen. Servera den färdiga ajapsandalin med potatis, garnerad med förtvättade och hackade gröna.

Smaklig måltid!

Hur man lagar ajapsandali med grönsaker i en stekpanna

Adjapsandali är en otroligt god och aromatisk grönsaksrätt från det kaukasiska köket. Adjapsandali kan tillagas på grillen, i ugnen, i en långsam spis eller i en stekpanna. Idag vill jag helhjärtat dela med mig av ett otroligt recept på ajapsandali med grönsaker, tillagade i en stekpanna.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Aubergine - 1 kg.
• Tomater - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 3 st.
• Röd paprika - 2 st.
• Chilipeppar - valfritt
• Torr adjika - 1 tsk.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Vitlök - 5 tänder.
• Gröna - ett gäng
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Tvätta först auberginerna noggrant och torka dem sedan med hushållspapper. Skär de förberedda auberginema i tunna skivor, tillsätt sedan salt och låt stå en stund för att ta bort överflödig bitterhet.

2. Skala morötterna med en grönsaksskalare och skär sedan i tunna skivor. Skala löken, skölj under vatten, skär i tunna halvringar. Värm en djup stekpanna över värme, tillsätt lite vegetabilisk olja. Tillsätt grönsakerna, rör om då och då, stek lätt, sänk värmen och sjud grönsakerna tills de mjuknat.

3. Ta sedan bort grönsakerna från värmen. Tvätta paprikan noggrant under kallt rinnande vatten, torka sedan, ta bort frön och kärnor. Skär den skalade paprikan i tunna strimlor, lägg i stekpannan där löken och morötterna stektes och stek tills den mjuknat.

4.Skölj under tiden auberginema med kallt vatten för att ta bort överflödigt salt och vätska, torka sedan med hushållspapper.

5. Ta bort paprikan från värmen. Lägg de förberedda auberginema i pannan, rör hela tiden, och stek dem tills de mjuknat.

6. Lägg de stekta grönsakerna i en stekpanna, tillsätt sedan tomaterna, som tidigare tvättats och skurits i medelstora bitar. Tillsätt sunelihumle, salt och mald svartpeppar. Om du vill kan du lägga till chilipeppar, samt torr adjika. Blanda grönsakerna noggrant och värm dem tills de är varma.

7. Skala vitlöken, skölj under vatten, skölj dina favoritgrönsaker noga under rinnande vatten, skaka av överflödig fukt och hacka med en vass kniv. Lägg över rätten till ett vackert serveringsfat, strö hackade örter och vitlök ovanpå. Servera ajapsandali tillagad i en stekpanna.

Njut av den aromatiska grönsaken ajapsandali!

Kaukasisk ajapsandali från grönsaker utan kött

Med otrolig glädje och av hela mitt hjärta vill jag dela receptet på en underbar maträtt av det nationella kaukasiska köket. Vi lagar ofta ajapsandali utan kött till familjemiddagar. Rätten blir otroligt aromatisk, saftig och mör. Adjapsandali kan serveras som tillbehör eller en separat rätt.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Aubergine - 700 gr.
• Potatis - 200 gr.
• Tomater - 500 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Lök - 100 gr.
• paprika - 300 gr.
• Khmeli-suneli - efter smak
• Vitlök - 3 tänder.
• Basilika - gäng
• Koriander - efter smak
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Olivolja – till stekning

Matlagningsprocess:

1.Tvätta först auberginerna noggrant, torka dem med kökshanddukar eller hushållspapper och använd sedan en grönsaksskalare för att skala dem.

2. Skär de skalade auberginema i små lika stora bitar.

3. Lägg de hackade aubergineskivorna i en djup behållare och salta dem väl, lägg vikten ovanpå och låt stå en stund för att släppa överflödig beska.

4. Skala under tiden morötterna med en grönsaksskalare och skär sedan i små bitar. Skala löken, skölj sedan under kallt rinnande vatten och skär i tunna halvringar.

5. Hetta upp stekpannan ordentligt på hög värme. Häll den nödvändiga mängden vegetabilisk olja, tillsätt de beredda morötterna och löken, rör om ibland, stek tills de är mjuka.

6. Skölj auberginema i kallt rinnande vatten för att avlägsna överflödig vätska och torka dem sedan med hushållspapper. Hetta upp stekpannan väl på hög värme. Häll en liten mängd vegetabilisk olja och lägg sedan ut de förberedda auberginema, stek dem tills de är gyllenbruna.

7. Skala potatisen med en grönsaksskalare och skär sedan i medelstora tärningar. Ta bort auberginema från värmen, lägg den förberedda potatisen i stekpannan och stek tills den mjuknat.

8. När potatisen är tillräckligt mjuk, tillsätt de stekta auberginema, löken och morötterna i stekpannan. Rör om då och då, koka på låg värme i cirka 10 minuter. Tvätta paprikan och tomaterna noggrant. Torka grönsakerna och skär dem sedan i små bitar efter att ha tagit bort stjälkarna och fröna.

9. Lägg grönsaker i en stekpanna.Rör om då och då, koka i 10 minuter, tillsätt sedan förtvättad, torkad och hackad koriander. Skala vitlöken, skölj under vatten, passera sedan genom en press och lägg till grönsakerna.

10. Krydda med salt och peppar, och tillsätt suneli humle efter smak, blanda rätten väl. Lägg den färdiga rätten i tallrikar för servering.

11. Garnera den doftande ajapsandalin med en basilikakvist och servera den sedan.

Njut av en otroligt god vitaminrätt!

Hur man lagar klassisk georgisk ajapsandali i en långsam spis

Idag vill jag dela med mig av en underbar rätt som jag ofta lagar till min familj till lunch. Adjapsandali, tillagad i en långsam spis, visar sig otroligt välsmakande och aromatisk, behåller alla vitaminer från de grönsaker som används. Förbered det och du kommer inte ångra det.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Zucchini - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Tomater - 3 st.
• Lök - 1 st.
• paprika - 1 st.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Valnötter - 50 gr.
• Khmeli-suneli - 1 tsk.
• Vitlök - 3 tänder.
• Gröna - ett gäng
• Salt att smaka
• Mald svartpeppar - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagningsprocess:

1. Tvätta aubergine, zucchini, tomater och paprika. Skär aubergine och zucchini i stora tärningar. Grovhacka tomaterna, ta bort stjälken. Skala paprikan från stjälken och fröna och hacka den grovt. Skala potatisen med en grönsaksskalare och skär i stora tärningar. Skala lök och vitlök och hacka med en kniv.

2.Häll en liten mängd vegetabilisk olja i botten av multikokarskålen, slå sedan på "Frying" -läget på apparatens panel, tillagningstiden är 10 minuter, tillsätt hackad lök och potatis. Rör om då och då, koka till slutet av programmet.

3. Tillsätt sedan hackad zucchini och aubergine i multikokarskålen.

4. Tillsätt sedan tomater och paprika. Häll i tomatpurén. Stäng locket till multikokaren. Ställ in programmet "Stew", tillagningstid 20 minuter. Koka till slutet av programmet.

5. Skölj grönsakerna noggrant under vatten och skaka bort överflödig fukt. Mal valnötterna i en mortel och hacka det gröna med en vass kniv.

6. När multikokaren piper, öppna locket på enheten, tillsätt salt och peppar, tillsätt suneli-humle, hackade valnötter, samt örter och vitlök. Blanda rätten noggrant. Stäng locket och låt brygga i ca 10 minuter.

7. Servera den färdiga ajapsandalin med din favoritsås.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på ajapsandali för vintern i burkar

Adjapsandali är en otroligt god maträtt, rik på en stor mängd hälsosamma vitaminer och mikroelement. Adjapsandali kan förberedas inte bara för lunch, utan också konserveras för vintern. Jag vill dela med mig av mitt recept på ajapsandali, tillagad i burkar för vintern.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner – 20

Ingredienser:

• Aubergine - 3 kg.
• Koriander - 200 gr.
• Tomater - 3 kg.
• Lök - 1 kg.
• Paprika - 1,5 kg.
• Chilipeppar - 3 st.
• Vitlök - 100 gr.
• Salt - 3 msk.
• Olivolja - 300 ml.

Matlagningsprocess:

1. Tvätta först och främst auberginerna noggrant och skär dem sedan i tunna skivor.Salta och låt stå en stund för att få bort överflödig beska.

2. Skala löken och skär i tunna ringar. Tvätta paprikan väl, torka den, skär den i tunna ringar, ta bort frön och kärna. Tvätta chilipeppar, skär i tunna ringar, ta bort fröna. Skölj koriandern under vatten, skaka av överflödig fukt och hacka med en kniv. Skala vitlöken och passera genom en press.

3. Hetta upp en djup stekpanna på hög värme. Häll den nödvändiga mängden olivolja, stek grönsakerna en efter en tills de är gyllenbruna.

4. Lägg sedan grönsakerna i en djup kastrull med tjock botten, tillsätt önskad mängd salt. Tvätta tomaterna noggrant, torka dem, skär dem i stora bitar, efter att ha tagit bort stjälken och skalat dem. Blanda grönsakerna noggrant, täck över och koka på låg värme i 20 minuter.

5. Tvätta burkarna noggrant och sterilisera dem i ugn, mikrovågsugn eller vattenbad. Häll kokande vatten över locken. Lägg den färdiga ajapsandalin i sterila burkar och skruva fast locken ordentligt. Vänd upp och ner på burkarna och låt dem stå så tills de svalnat helt. Flytta sedan burkarna till en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!