Aprikoser utan matlagning för vintern med socker är en originell idé för en ljus och välsmakande hemlagad beredning. Unna dig själv och dina nära och kära med en läcker delikatess. För att förbereda, använd ett beprövat kulinariskt urval av fyra recept med steg-för-steg-fotografier.
Aprikoser utan kokning i sirap för vintern
Utan att koka dem i sirap för vintern blir aprikoser väldigt aromatiska och intressanta i smaken. Detta är en utmärkt delikatess som inte kommer att lämna någon oberörd. Den kan serveras med te eller användas som fyllning för bakverk. För att förbereda för långtidsförvaring, använd vårt beprövade recept.
- Aprikos 1 kg (fröfri)
- Strösocker 600 (gram)
- Citronsyra 1 (teskedar)
-
Hur lagar man aprikoser utan att laga mat med socker för vintern? Vi tvättar frukterna under vatten, delar dem i halvor och tar bort fröna. Lägg de förberedda aprikoserna i det första lagret i sterila burkar. -
Strö över lite socker. -
Upprepa lager tills vi fyller hela burken. -
Täck med lock och ställ i kylen i 12 timmar för att släppa saften. -
Efter ett tag kompletterar vi innehållet i burkarna med citronsyra. -
Lägg sedan arbetsstyckena i en kastrull med kokande vatten (var noga med att täcka botten med en handduk). Sterilisera halvlitersburkar i 10 minuter.Efteråt rullar vi ihop dem, vänder på dem, lindar in dem i en handduk och låter dem svalna. -
Aprikoser är klara för vintern utan att koka i sirap. Förvara godsakerna svalt!
Aprikoser utan matlagning för vintern, malda med socker
Aprikoser utan matlagning för vintern, malda med socker, kommer att glädja dig med en fantastisk arom och rik smak. Om du vill diversifiera menyn med dina förberedelser, var noga med att ta del av vårt beprövade recept med steg-för-steg-fotografier. Behaga din familj med en ljus godbit.
Tillagningstid - 5 timmar
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner – 0,5 l.
Ingredienser:
- Aprikoser – 0,5 kg.
- Socker - 170 gr.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Mät upp det nödvändiga antalet aprikoser och skölj dem väl under vatten.
Steg 2. Ta bort fröna från frukten.
Steg 3. Lägg den separerade massan i en djup skål och knåda den väl till en massa.
Steg 4. Tillsätt hälften av sockret till produkten.
Steg 5. Blanda blandningen och ställ den i kylen i en timme. Häll i resterande socker.
Steg 6. Ta bort igen i en timme och blanda sedan noggrant i två till tre minuter.
Steg 7. Lägg den i kylen igen. Du kan förvara produkten där i 2-3 timmar.
Steg 8. Ta ut den varje timme och blanda med en spatel. Häll sedan upp i en steriliserad burk och stäng med lock. Förvara i kylen.
Steg 9. Aprikoser utan matlagning för vintern, malda med socker, är klara.
Aprikoser utan matlagning för vintern i frysen
Aprikoser utan matlagning för vintern i frysen är en intressant förberedelse för ditt hem, vilket definitivt är värt att notera. Om du vill glädja dig själv och dina nära och kära med en läcker godbit året runt, ta del av vårt steg-för-steg-recept. Den färdiga produkten kan läggas till bakverk och andra desserter.
Tillagningstid - 5 timmar
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner – 0,6 l.
Ingredienser:
- Aprikoser – 0,5 kg.
- Socker - efter smak.
Matlagningsprocess:
Steg 1. Mät upp det nödvändiga antalet aprikoser, skölj dem under vatten och torka dem.
Steg 2. Skär varje frukt i halvor och ta bort fröna.
Steg 3. Lägg halvorna på en bräda, täck med matfilm och ställ in i frysen i ca 4 timmar.
Steg 4. Lägg de frysta halvorna i en mixerskål. Mal tills det är slätt.
Steg 5. Tillsätt socker efter smak och fortsätt mala.
Steg 6. Placera den resulterande massan i en plastbehållare, stäng locket och lägg den i frysen.
Steg 7. Aprikoser är klara för vintern i frysen utan tillagning. Lägg undan den för förvaring!
Aprikoser utan tillagning, mosade i en mixer med socker
Aprikoser utan tillagning, mosade i en mixer med socker - en lättlagad och ljus förberedelse för ditt bord. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med sin rika smak och attraktiva utseende. För att förbereda för långtidsförvaring, använd vårt beprövade recept.
Tillagningstid - 5 timmar
Tillagningstid - 20 minuter
Portioner - 1 l.
Ingredienser:
- Aprikoser – 0,7 kg.
- Socker – 0,7 kg.
- Citronsyra - 1 tsk. med en rutschkana
Matlagningsprocess:
Steg 1. Mät upp det nödvändiga antalet aprikoser. Vi sköljer dem väl under vatten och torkar dem.
Steg 2. Dela aprikoserna i halvor och ta bort groparna.
Steg 3. Placera produkten i en djup skål och tillsätt den angivna mängden socker.
Steg 4. Slipa arbetsstycket med en mixer tills en mjuk, homogen massa bildas.
Steg 5. Tillsätt citronsyra till godsaken och blanda.
Steg 6. Häll blandningen i steriliserade burkar, stäng locken och förvara i kylen.
Steg 7. Aprikoser utan matlagning, mosade i en mixer med socker, är klara.
